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영양사국가고시 단체급식 선행요건 급식표준조리법 영양학 실험 학교급식조리법 학교급식 ppt 급식 식중독 단체급식관리
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"급식 조리법" 검색결과 381-400 / 3,440건

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    동국대학교사범대학부속여자중학교 급식보조인력 배식도우미 자기 소개서
    한지 알게 되었습니다. 또한, 식품 위생 교육을 이수하며 식재료 관리, 조리 과정 위생, 배식 시 주의사항 등 실무적인 지식을 쌓았습니다?. 동국대학교사범대학부속여자중학교의 급식 ... 한 자리입니다. 저는 다양한 아르바이트 경험을 통해 사람들과 협력하며 일하는 법을 배웠습니다. 특히, 급식실 아르바이트에서 선배님들과 함께 주방을 청소하고 설거지를 하며 서로를 배려 ... 동국대학교사범대학부속여자중학교급식보조인력 배식도우미 자기 소개서1. 자기소개저는 성실함과 책임감을 가장 중요한 가치로 삼으며 살아왔습니다. 학창 시절부터 맡은 일을 끝까지 해내
    자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.17
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    단체급식
    개요. 메뉴. 위생관리, 조리기기.----------목 차---------Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1) 급식소 개요2) 메뉴3) 위생관리(1) 개인 위생(2) 식재료 위생(3) 조리시 위생 ... 4) 조리기기Ⅲ 결론Ⅳ 참고문헌Ⅰ. 서론현대사회에서는 출생부터 일생동안 어떤 경로를 통해 단체급식을 이용하게 되는 것이 보편화 되었으며 보육시설이나 유치원의 급식부터 산업체 이르 ... 쪽으로 이동하고 있다고 해도 과언이 아니다.영유아 보육시설에서 1회급식 100인 이상인 곳에는 면허를 받은 영양사 1인을 두어야한다.(식품위생법 제37조)이 경우 보육시설이 인접
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.19 | 수정일 2021.12.15
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    발표대본 ) 한국 고등학교 급식문화에 대해 소개
    습니다. 학교 급식법에 규정된 탄수화물, 단백질, 지방 비율에 따라 영상사는 식단을 짜고 조리사들이 조리를 하여 학생들의 밥상에 올라가게 됩니다.한국의 급식은 기본적으로 3가지 이상 ... 발표대본한국 고등학교 급식문화에 대해 소개- 메뉴가 주로 막 하루에 반찬 몇개에다가 국 하나 나오는지, 막 사소한 거도 괜찮고, 맛있는 급식 메뉴 몇가지 소개해주고 요리법 ... 소개해주고 요리법까지 간단하게 소개해주시면 됩니다한국의 급식은 1980년대부터 성장기 아동의 건강을 위해 시행되게 되었는데요, 2022년도가 되어서 초, 중, 고 모두에 급식
    리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.16
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    어린이집 외부음식 제공 동의서_ 필수동의서
    외부음식 제공 동의서 영유아보육법 제33조, 영유아보육법 시행규칙 제34조 [별표8] 관련 ㅇ 원장 등은 영유아에 대한 급식을 어린이집에서 직접 조리하여 제공해야 함. ㅇ 다만 ... , 현장학습 등의 사유로 어린이집에서 직접 조리하여 제공하기 어려운 경우에는 학부모의 동의를 거치는 등 보건복지부장관이 정하는 절차에 따라 직접 조리하여 제공하지 않을 수 있 ... 음. 외부음식 제공 동의사항 위 관련법에 따라 본 어린이집에서는 행사, 생일, 현장학습, 감염병 등의 비상상황 발생시, 식자재 주문 공급의 차질, 상수도, 가스, 전기 등의 공급문제
    서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.01 | 수정일 2024.07.09
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    국립민속박물관 공무직(조리원) 자기소개서
    하고 알리는 기관의 일원으로서 기여하고자 하는 마음을 담았습니다. 과거 대규모 급식실에서 조리 보조로 일한 경험은 단순한 업무 수행을 넘어, 함께 일하는 동료들과의 협력을 통해 ... 었고, 이로 인해 팀원들로부터 많은 칭찬을 받았습니다.하지만, 저의 단점은 가끔 새로운 시도를 망설이는 보수적인 태도였습니다. 이를 극복하기 위해 최근에는 새로운 조리법과 메뉴를 배우 ... 신상을직간접적으로 파악할 수 있도록 기재할 경우 불이익(감점)을 받을 수 있습니다.1. 지원 동기저는 국립민속박물관 조리원 직무에 지원하며, 단순한 조리 업무를 넘어 문화유산을 보존
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.22
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    풀무원푸드앤컬쳐 영양사 합격 자소서 2022
    판단을 내려 굽는 조리법으로 바꾸어 해결될 수 있었습니다.매사에 일희일비하지 않고 침착하다는 소리를 많이 들었지만 돌발 상황이 많이 벌어지는 단체급식에서는 순발력이 중요한 요소임 ... , 학교 급식으로 고기 국수가 나온 것이 인상이 깊습니다. 이렇듯 학창 시절을 여러 지역에서 보낸 덕에 지역마다 특색 있는 급식을 맛보며 영양사라는 직업에 흥미를 갖게 되 ... 는 도전 정신"영양사라는 꿈을 위해 한식조리기능사에 도전하였지만 요리 경험이 부족한 탓에 무려 10번이나 실패의 쓴맛을 봐야 했습니다. 하지만 포기하지 않고 도전한 결과, 그 무엇
    자기소개서 | 1페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.19
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    노인빈곤율,도시락배달사업현황
    법 제 4 조 ( 보건복지증진의 책임 ) 에 근거하여 각 지방자치단체별로 시행 중 지원 대상 결식 우려가 있는 만 60 세 이상 저소득층 노인 지원 서비스 경로식당 무료급식 , 밑 ... 음식 “난 식품안전교육은 모르겠고 , 조리법을 좀 배웠으면 좋겠어 . 내가 만들어서 먹으면 간이 잘 안 맞아 .” “영양이 좀 충분하면서 간단하게 먹을 수 있는 거 . 그런거 ... 배웠으면 좋겠어 .” - 식품안전 교육 요구 : 대도시와 농어촌 노인 모두 식품안전에 대한 교육 경험이 없음 . 여자노인은 올바른 채소와 과일 세척법과 조리도구의 소독법에 대한 교육
    리포트 | 40페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.08.16
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    레스토랑서비스경영론 요약본
    ) 조리사- 국가기술자격법에 의한 조리기능사 자격을 취득하여 시/도지사의 면허를 받은 자- 조리: 식품에 물리적, 화학적 조작을 가하여 위생, 맛, 소화성을 높인 음식물로 만드는 과정 ... actor가 주요한 환경적 힘에 영향을 받는 구조임.ㄴ actors: 공급자, 기업, 경쟁자, 중개업자, 최종 소비자ㄴ 환경적 힘: 인구통계학적, 경제적, 기술적, 정치-법적, 사회-문화 ... 는급식노인양로, 요양원 급식장례식 급식* 급식 대상에 따라 급식 목적이나 방법, 행정관청이나 관계법령 등이 다르기 때문에 급식관리자는 급식 대상별 특성을 파악해야 함1) 학교급식
    시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.06
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    영양교사의 필요성, 직무, 역할
    영양교사의 필요성, 직무, 역할1. 영양교사의 정의영양교사는 『학교급식법』 제6조 규정에 의거 학교급식을 위한 시설과 설비를 갖춘 학교에서 3년 이상 학교급식을 전담한 교직원 ... 의 경쟁력 강화를 위한 정책 사업으로 시행되고 있다. 학교급식법 제13조와 14조에 의하면, 학교급식을 통하여 학생들이 올바른 식습관을 형성할 수 있도록 식생활관련 지도를 실시 ... 하여야 한다고 명시하고 있다. 지난 1981년 학교급식법이 제정된 후 1982년부터 급식 학교에 정규보건직 영양사가 임용되기 시작하였으나 영양사가 체계적으로 교육을 담당할 수 있는 법
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.25
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    [식품의약품안전처] 어린이급식관리지원센터의 급식소 등록신청서
    ■ 어린이 식생활안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제10호서식] 어린이급식관리지원센터의 급식소 등록신청서※ 색상이 어두운 칸은 신청인이 작성하지 않으며, [ ]에는 해당되는 곳 ... 에 √표를 합니다.접수번호접수일발급일처리기간7일신청인(대표자)성명(법인은 법인 명칭, 대표자의 성명 및 법인번호)전화번호주된 사무소의 소재지(법인의 경우에 한함)신청사항급식소 명칭설립 ... 주체[ ] 국공립 [ ] 사립소재지전화번호급식소 유형[ ]유치원 [ ]어린이집 [ ]지역아동센터 [ ]기타( )현원명집단급식소 신고 여부[ ] 예 [ ] 아니오1일 급식인원
    서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13
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    [논술][논설] 코로나19 사태를 맞아 학교에서의 위생 및 환경관리에 관해 논하시오.
    성 질환의 유행이 더욱 빈번하게 발생할 수 있다.둘째, 학교 식품위생 관리 : 우리나라 학교급식의 경우, 조리 종사자나 전담 직원이 고용된 경우가 있고, 또는 학부모나 학생이 교대 ... 에서 제공하고 보장해야 하는 보건위생 및 환경의 양적, 질적 수준을 제시하는 문제는 교과서적으로는 간단하겠지만, 실질적으로는 절대 쉽지 않다. 더욱이 교과서나 법이 규정해 놓은 수준 ... 로 조리 및 배식에 참여하는 경우가 있다. 어떤 경우라 하더라도 기본적인 개인위생이나 시설관리에 대한 수칙이 확고하게 준수되어야 한다. 식품의 선택에서부터 조리, 보관 및 운반 등
    리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.04
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    [생활과학과] 2023년 1학기 영양교육및상담 중간시험과제물 공통(조리종사자 대상 위생교육 자료 제작)
    자료를 작성하였다.II. 본 론1. 교육대상교육대상은 급식시설의 조리종사자로, 학교, 어린이집, 유치원, 요양원, 단체급식, 음식점 등의 조리종사자이다. 조리사란 국가기술자격법 ... I. 서 론위생교육은 조리종사자들에게 올바른 위생지식을 제공함과 더불어 위생적인 수행을 가능하게 한다. 이는 피급식자의 건강과 식품의 안전성에 중요한 요소인 만큼 철저하게 관리 ... 된 한국표준직업분류(통계청 고시 제2000-2호)에 의하면, 조리사는 ‘조리 및 음식 서비스 종사자’에 속한다조리종사자는 학교급식의 고객인 학생들을 만족시키는 가장 중요한 역할을 하
    방송통신대 | 9페이지 | 16,500원 | 등록일 2023.03.20
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    2025년 어린이집(신규 어린이집) 사업계획서 할인자료
    없음 영어회화 감정코칭+창의놀이 급식 위탁 직접조리 유기농 직영조리 3. 서비스 및 프로그램 구성 3-1. 핵심 보육철학 ? “아이 한 명, 한 명이 존중받는 보육” ? 전인 ... . 주요 공간 ? 보육실 4개 (연령별 분리) ? 유아 전용 실내놀이터 ? 조리실 및 급식실 ? 교사실, 원장실, 유아용 화장실 ? CCTV 설치 (실시간 모니터링 제공) 4-2. 안전 ... ) 5-2. 인력 구성 구분 인원 역할 원장 1명 총괄운영, 대외협력 보육교사 12명 연령별 보육 지도 조리사 1명 급식 조리 및 위생 관리 행정원 1명 회계, 행정 지원 청소 및
    리포트 | 8페이지 | 6,800원 (10%↓) 6120원 | 등록일 2025.05.17
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    조리사 자소서
    법과 플레이팅 기술을 익혔고, 단체 급식업체에서는 대량 조리와 위생관리, 효율적인 동선 설계의 중요성을 배웠습니다. 특히, 신메뉴 개발 프로젝트에 참여하여 지역 특산물을 활용 ... 하는 데 자신이 있습니다. 요리에 대한 열정은 시간이 지날수록 더 깊어졌고, 새로운 조리법이나 식재료에 대한 호기심 또한 저를 끊임없이 성장하게 만들었습니다. OOOO의 조리사 ... 는 지역 특산물을 활용한 음식을 즐겨 만드셨습니다. 자연스럽게 저는 가족과 함께 요리하며 식재료의 특성과 조리법을 익혔고, 새로운 레시피를 시도하는 과정에서 창의력과 도전정신
    자기소개서 | 5페이지 | 3,700원 | 등록일 2025.07.08
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    [학교급식운영계획][운영계획서][단체급식] 학교급식 운영계획서 세부 실천사항입니다. 단체급식에서 필요한 계획서로 특히 학교급식에서 필요한 서류입니다. 학교급식 계획서는 위생 문제가 걸려 있어서 무척이나 까다롭습니다. 따라서 본 자료를 참고하시면 한 달 정도 걸리는 작업이 단 한 시간이면 충분합니다.
    별 계획3. 식품구입 및 검수4. 조리지도 및 검식5. 일반 관리6. 영양 관리7. 급식비 예산8. 학교우유급식 실시에 관한 사항Ⅲ. 학교급식 위생 및 안전관리 계획1. 급식품 구매 ... 와 식품 관리2. 급식 조리 시 위생관리3. 조리종사원에 대한 위생관리4. 급식 시설의 위생 및 안전 관리5. 먹는 물 위생관리6. 정기검사 계획Ⅳ. 급식지도 및 교육(연수) 계획1 ... 의 특성을 살려 우리 음식을 길들이도록 하는 데 목적을 둔다.1) 식단작성 기준가. 영양량은 학교급식법시행령 제3조에 규정된 학교급식 영양기준에 따라 산출하되 연령과 성별 및 급식
    리포트 | 39페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.07
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    영양교육및상담
    내용 중 시설/환경관리 측면 교육 내용7, 급식시설에서 종사자들이 유의해야 할 사항참고문헌1, 교육대상과 관련법집단 급식소 급식시설 조리 종사자 대상 위생교육을 위한 위생관리 ... 영양교육및상담[과제명] (공통형) 조리종사자 대상 위생교육 자료 제작효율적인 식생활 교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설에서는 주기적인 ... 위생 ? 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하여 제출하시오(30점).목차1, 교육대상과 관련법2, 개인위생 관련 교육
    방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.03
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    조리실무사 면접
    인성 및 자기소개서 관련 면접조리실무사 면접질문답변:학교조리실무사면접(교육공무직조리실무사면접,기간제조리실무사면접) 급식실조리실무원면접, 대체조리실무사면접, 교육청조리실무사면접, 단체 ... 급식조리실무사면접, 조리실무사 면접 1분 자기소개서-조리실무사로서의 조리실 5년 근무 경험을 바탕으로 한 면접답변을 수록했습니다.-정전, 가스 누출, 상한 식재료 발견 등 조리실 ... 재료 준비, 조리, 배식, 청소 및 위생관리 등 전반적인 조리 업무를 담당합니다. 이를 통해 안전하고 맛있는 식사를 제공하는 것이 주된 역할입니다.- 급식에서 가장 중요한 것
    자기소개서 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.10 | 수정일 2024.07.12
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    서울지방교정청 식품위생서기 자기소개서, 직무수행계획서
    중독 위기 상황을 해결했던 사례를 말씀드리고자 합니다. 어느 날 조리 과정에서 사용된 야채가 제대로 세척되지 않아 일부 식재료에 오염이 발견되었습니다. 급식 제공 전 이를 발견 ... 를 도출했던 사례입니다. 당시 저는 급식소에서 신입 직원들과 함께 근무하던 중, 조리 과정에서 업무 분담과 우선순위 설정에 대한 의견 차이로 갈등이 발생했습니다. 경험 많은 직원과 신입 ... 에서 식중독 예방과 영양 개선의 중요성을 깨달으며 안전한 식생활을 제공하는 일이 단순한 기술을 넘어 삶의 질을 좌우하는 중요한 요소임을 실감했습니다.졸업 후 급식소와 기업체에서 영양사
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.30
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    수원대학교 교육대학원 영양교육 실제 합격 면접질문
    의 차이일반 영양사일 경우 영양 기준이 따로 법에 명시되어있진 않으나 영양교사는 학교 급식법에 영양관리 기준이 명시가 되어있기 때문에 이것을 준수해야 합니다.(탄55-70%, 단7 ... 는 곳의 급식의 특성은 무엇인지?일단 어마어마한 식수와 더불어 성인을 대상으로 하는 급식인만큼 초 중 고 급식보단는 식수의 변동이 많이 있습니다. 또한 식단이 학생들의 기호에 맞 ... 들이 앞으로 살아가는 데 있어 진정으로 필요한 요소를 학생들에게 심어주는 것이 중요하다고 생각합니다. 예로부터 밥상머리 교육이라는 말이 있는 것처럼, 학교 점심시간에도 급식예절활동
    자기소개서 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.11.07
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    [마케팅원론]S(시장 세분화)-T(목표시장 선정)-P(포지셔닝) 전략에 따라 성공한 실제의 마케팅 사례를 제시하시오(그리팅 브랜드 마케팅 사례를 대상으로).
    로 고급 가정간편식에 대한 수요가 늘어나며 성장했다. 밀키트는 손질된 식재료와 양념, 조리법을 세트로 제공한다. 기성 제품과 달리 신선도가 높다. 반면 재료를 직접 사서 요리 ... 확산, 사회적 거리두기 조치 등에 따라 가정 내 조리 및 가정간편식 수요가 크게 증가하면서 가정간편식(HMR) 시장은 더욱 빠르게 성장하고 있는 것이다. 즉 팬데믹으로 인해서 장 ... 간편하게 먹을 수 있으면서도 조리 시 완성도가 높은 가정간편식 메뉴들에 열광을 한 것이다. 이에 식품 제조 회사를 비롯해 외식업체까지 변화된 소비자들의 생활 방식에 발맞춰 관련
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.27
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2025년 08월 06일 수요일
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