"지질대용품"의 검색결과 입니다.

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"지질대용품" 검색결과 21-40 / 169건

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노인간호학실습 A+ 자료입니다 진단 10개, 과정 2개 입니다

등 소금이포함되지 않은 향신료를 사용한다. 외식할 때도 염분과 지방이 많은 음식을 피한다.가공식품의 설명서를 꼭 읽고 나트륨이 많이 포함된 식품은 피한다. 소금 대용품은칼륨이 많이 ... 저항이 증가한다. 본태성고혈압에 영향을 미치는 요인은조절 가능한 요인과 조절 불가능한 요인으로 나누어진다.고혈압의 위험요인조절 가능한 요인흡연, 비만, 신체활동 부족, 이상지질

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.05

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영양사 7장 식품위생

가, 헤너가? 우리나라 식중독 발생현황- 주요 원인식품 : 어패류 및 가공품, 육류 및 가공품, 복합 조리식품- 바이러스성 식중독은 겨울철에 유행- 환자 수는 6, 9월에 많음(7 ... , 강점 / 예방 방법감염형살모넬라동물 장내세균 / 육류, 유제품, 계란 / 급격한 발열장염 비브리오Vibrio parahaemolyticus, 호염군 / 어패류 가공품 / 복통, 설사 ... 성↑, 지방조직에 축적, 만성중독유기인제parathion, malathion / 잔류↓, 급성독성, cholinesterase 저해작용카바마이트제NMC / 유기염소제 대용, c

시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.27

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영양 및 대사장애 문헌고찰 및 이슈

적으로 이루어지지 못하면서 적절한 모유대용품이 주어지지 않는 생후 3개월경의 영아에게 나타남음식섭취가 부적절해서 오는 문제로만 제한해서 생각할 수 없는 육체적 정신적 결핍현상영양섭취와 더해 ... 피리독신(비타민B{} _{6})단백질 및 지질의 체내 이용율 향상, 신경전달물질 합성피부염, 구내염, 구순염, 설염, 우울증, 뇌파계 이상육류, 가금류, 생선류, 난류, 동물의 내장

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.30

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고혈압 CASE STUDY - 간호진단 1개

에 나트륨 2,400 mg이하로 섭취해야 한다. 2단계에서는 1,500 mg으로 낮춘다.소금 대용품은 칼륨이 많이 포함되어 있으므로 소금 대신 사용하려면 의사의 처방이 필요하다. ... 의 증가에 의한 것으로 원인 불명조절 가능한 요인조절 불가능한 요인흡연,비만,신체활동 부족,이상지질혈증,당뇨,미세알부민뇨증,나트륨섭취,과도한음주,동맥경화증,A-type성격연령,가족력

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.25 | 수정일 2022.02.10

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[제과기능사, 제빵기능사 필기] 시험 내용 기출 내용 요약

에 촉매 존재하 수소 첨가해 제조- 쇼트닝성, 공기포집력- 라드 대용품으로 개발- 정제한 동 식물성 유지- 온도 범위가 넓음제빵 굽기 中- 반죽온도가 60도를 향할때까지 효소 ... - 21도 정도의 품온을 갖는 유지를 사용해 배합을 한다비중- 레이어케이크 : 0.75 ~ 0.85- 파운드 케이크 : 0.8 ~ 0.9- 스펀지 케이크 : 0.55 전후- 시퐁 ... , 나이아신, 비타민 B)레시틴- 글리세롤 1분자+지방산+인산+클린 = 레시틴(지질의 종류)결핍증- 나이아신 결핍증 : 펠라그라티아민(Thiamin)- 티아민의 생리작용과 관계 : 각기병

시험자료 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.02

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식품영양학과 식사요법, 임상영양학 중간고사 퀴즈 시험

함량이 많은 샐러리, 시금치, 근대, 갓 등은 피한다.③ 식염대용품인 염화칼륨(KCl), 염화칼슘(CaCl2)을 사용하면 안된다.④ 육류와 우유는 제한없이 먹을 수 있으나 생선 ... 면 소금이나 간장 같은 나트륨을 더 찾게 된다.13. 이상지질혈증의 진단기준이 옳은 것은?① 총콜레스테롤이 200mg/dl 이상일 때② 중성지방이 240mg/dl 이상일 때③ HDL

시험자료 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.06

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[학점 A+] 과학적으로 먹기 기말고사 족보 // 타 족보와 비교불가 시험 적중률 100프로

- 영양제, 영양보충제, 식사대용식, 단백질쉐이크 등 ? 영양소는 제공하지만, 쉽게 질린다.- 하루 필요 열량과 영양소? 열량을 영양제로 대체하기는 불가능하다.? 캡슐을 하루 1 ... 중0mg/dl 미만 또는 이상지질혈증 치료약제 복용자고혈압수축기/이완기 혈압 130/85mmHg 이상 또는 고혈압치료약제 복용자공복혈당 (포도당)공복혈당 100mg/dl 이상 또는 ... 성 출혈증 등 문제 발생* 덜 익혔을 때 균이 많아진다.■ 리스테리아* 냉장온도(8도)에서 생존하고 증식* 비살균 우유, 식육/어류 가공품, 치즈* 냉장고 온도를 섭씨 5도 이하로 유지 주의

시험자료 | 77페이지 | 15,000원 | 등록일 2021.03.29 | 수정일 2021.04.27

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[조리학]당류, 전분, 밀가루의 조리특성

맛을 내고, 설탕 에너지의 약 2% 이하를 가진 설탕 대용품사카린: 법적으로 적용 가능 식품 규제( 단맛 : 설탕 X 500 )아스파탐= 아스파트산 + 페닐알라닌, 가열 시 단맛 ... < 경질밀 / 흰밀 < 붉은밀3) 지질(1~2%) : 지질함량이 높을수록 등급이 낮은 밀가루- 밀가루 저장 중 : 지질분해효소 작용 분해, 산소에 의해 산화 ⇒ 밀가루 변질의 원인

시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.04 | 수정일 2024.05.06

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(식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상

있는 혹은 대용될 수 있는 식품첨가물을 본인 나름대로 제안하시오 (10점).- 오세욱 외, 재미있는 식품위생학, 수학사 (2016)- 식품첨가물공전 (http://www ... .foodsafetykorea.go.kr/foodcode/04_01.jsp)- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품첨가물 정의2. 가공식품 한 종의 식품첨가물3. 추가/대용 식품첨가물 ... 대용될 수 있는 식품첨가물에 대하여 본인 나름대로 제안하여 보기로 한다.Ⅱ. 본론1. 식품첨가물 정의1) 한국식품위생법 2조에 따라 식품첨가물을 ‘식품을 제조·가공 또는 보존

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.10

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TBA Assay

고 분광광도계를 이용하여 530nm에서 흡광도를 3반복 측정해준다. 측정된 흡광도를 통해 TBA 값을 나타낼 수 있으며 MA대용품인 TEP(1,1,3,3 ... 를 TBA-MA와 흡광도의 표준곡선을 작성하여 구할 수 있지만 MA는 불안정하여 구할 수 없기 때문에 대용품인 TEP(tetraethoxypropan)을 이용하여 표준곡선을 작성 ... 강할 수 있으며 MA 대용품인 TEP를 이용하여 작성한 표준 곡선을 통해서 MA의 양을 산출할 수 있다.Figure 4. 시료 무게측정 Figure 5. 시약을 가한 후 방치 과정

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.10 | 수정일 2023.04.04

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(식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상3

는 혹은 대용될 수 있는 식품첨가물을 본인 나름대로 제안하시오 (10점).- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1) 식품첨가물에 대한 국가별 정의2) 가공식품 사례를 통한 식품첨가물3 ... 성을 향상시켜 식중독을 예방하는 것으로, 식품에 포함되어 있는 지방이 산화되면 알데히드나 과산화지질이 생성되어 인체에 해로운 요소가 될 수 있고, 식품 중 미생물은 식품의 변질 ... 하여 사용된 식품첨가물의 사용목적, 기준, 주용도 등을 조사하는 한편 사례로 선정한 가공식품의 품질 향상을 위하여 추가 혹은 대용할 수 있는 식품첨가물을 제안하는 것으로 구성된다.Ⅱ

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.23

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식품학, 식품시장조사2

1.제품명: 밤콩 (이집트 콩)원산지: 이집트가격: 10000원(홈플러스)효능: 성인병 예방 (밤콩에는 사포닌이라고 하는 성분이 있어 우리 몸에서 과산화 지질의 형성 예방.)보관 ... 하거나 신문지에 싸서 냉장 보관하고 껍질을 벗긴 열매는 비닐봉지에 넣어 보관먹는 방법: 라임 열매는 피클을 만드는 데 필수적이며, 라임의 즙액은 음료수, 음식, 화장품 등의 향기 ... 아 푸른빛을 띠는 파파야 열매를 채소 대용으로 볶음요리에 쓰기도 한다. 샐러드, 파이, 셔벗, 주스, 당과 등을 만드는 데도 쓰인다.제품명: 고구마원산지: 국산가격: 380원-100g

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.26

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헤어 관련 화장품 성분조사.사용법,주의사항,보관법

화장품학 기말레포트두피 영양 스칼프 토닉(에스테티카 스파클링 스캘프 부스터) 제품소개 톡톡튀는 탄산버블로 두피를 시원하고 상쾌하게 만들어주는 제품이다. 리프레시 효과 탄산기포 ... .화장품 사용시 또는 사용후 직사광선에 의하여 사용부위가 붉은 반점,부어오름 또는 가려움증 등의 이상 증상이나 부작용이 있는 경우 전문의 등과 상담할것.2.상처가 있는 부위 등 ... 도록 주의 할것. 제품의 상위 성분 5가지 아이소뷰테인 -뷰테인의 구조 이성질체 다. 메틸 프로페인이라고도 한다. 화학식은 C4H10이며 프레온 가스의 대용으로 사용된다. 주로 에어로졸

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.02

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(생애주기영양학) 성공적인 수유를 위한 수유부의 올바른 영양 및 식생활 관리 방법을 서술하시오. 또한 ‘2015년 한국인 영양소 섭취기준

여성의 경우에는 다른 사람의 생명을 품은 임신기와, 아이에게 모유를 주어야 하는 수유기에는 더 큰 영양분을 필요로 하게 된다. 충분한 수준의 영양분을 제대로 공급받기 위해서는 식생활 ... 이 높다는 특징을 지닌다.또한 여러 가지 장점을 가지고 있으며 가장 큰 장점은 아이에게 균형 잡힌 영양소를 준다는 것이다. 모유의 주요 성분인 지질과 유당, 단백질은 아기의 성장 ... 방법으로는 빵, 아침대용 시리얼 ,파스타, 쌀, 감자 등과 같이 탄수화물이 풍부한 음식도 섭취하면서 필요한 에너지를 보충하는 것이 필요하다. 공복감을 느끼면 열량은 높지만 영양소

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.17

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기본간호 영양 및 안전

적고, 빵, 곡류 증가시킴.→치즈, 계란, 땅콩버터 is 단백질의 좋은 대용품. 여자노인의 골다공증을 예방하기 위해 칼슘이 풍부한 우유 섭취 좋다.지방 적어야하고, 칼슘과 비타민 ... 결합단백질-비단백성물질과 단순단백질의 결합점성단백질=단순단백질+탄수화물군 간의 결합 지질단백질=지질+ 단순단백질의 결합유도단백질-단백질의 가수분해 시 형성영양가에 따라 완전 또는 ... /소 산소, 고체상태→지방(fat) 액체상태→기름(oil)지방산과 결합하는 물질의 종류에 따라단순지질-대표적인 것은 지방, 글리세롤과 지방산이 에스테르(esters)결합한 것복합

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.24

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(A+)기말고사 필기요약 건강피트니스를 위한 스포츠 영양

와 마가린 둘 중 어느것?버터 동물성 비쌈 마가린 식물성 저렴*마가린의 탄생 이야기국민들의 식생활을 위해 버터 대용품을 만들어 주시오 ? 프랑스 나폴레옹3세크림전쟁과 청나라 출병 ... 에 대로토즈로 이루어져있음. 생리적으로 중요한 역할을 할것으로 추측됨,*지단백질(lipoproten) - 단백질의 양에 따라 좋은 지단백질, 나쁜 지단백질로 불림지단백은 지질과 단백질 ... 이 결합된 형태혈액과 림프를 통해 지질과 콜레스테롤등을 운반하는 역할 ?좋은, 나쁜 콜레스테롤 구분 척도*지방산의 구조탄소(C), 수소(H), 산소(O)로 구성탄소의 숫자에 따라

시험자료 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.18 | 수정일 2020.01.20

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현대인의 식생활(중간고사)

: ω-3 지방산 = 4~10 : 1· 지질중성지방(글리세롤 + 지방산), 인지질, 콜레스테롤*지질대용품지방산을 다른 물질로 대체(E 열량을 60%까지 줄일 수 있음)지용성 물질 ... 불균형 & 영양결핍 공존 : 암, 심장질환, 당뇨병 등→ 열량, 당류, 지질, 나트륨 _ 과다섭취식이섬유, 비타민, 무기질 _ 부족섭취· 한국인의 영양 섭취 실태 : 에너지 섭취 ... 등을 발생시켜 위험↑ → 지질을 양적·질적으로 균형있게 섭취해야함, 총 에너지 섭취량의 20%포화지방산 : 단일 불포화지방산 : 다가불포화지방산 = 1 : 1 : 1ω-6 지방산

시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.26

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영양과 영양소

이나 헤미셀루로오스 등을 원료로 하는 천연 소재의 감미료 자일리톨은 1890년대에 세상에 처음 알려졌다.제2차 세계대전이 발발하면서 부족한 설탕의 대용품으로 연구되기 시작한 뒤 ... Chapter 2. 영양과 영양소 ▪ 식생활의 중요성 ▪ 식품이란? ▪ 영양과 영양소란? ▪ 영양소의 종류 및 특성 - 탄수화물 - 지질 - 단백질 - 무기질 - 비타민 - 수분 ... 푸른 생선의 간에서 추출한 어류 농축물인 정제어유 캡슐이 동맥경화증 및 심장병을 예방하는 건강보조식품으로 등장하게 되었다. 어유도 지질이므로 1g 당 9kcal의 에너지를 낼 뿐

리포트 | 59페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.06

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아동 식생활의 문제점과 그 해결방안

은 햄버거나 피자처럼 보편적으로 퍼져있는 간식과 식사대용품에서 많이 나타난다. 스트푸드나 스낵과 같이 주로 튀기는 조리법의 경우 오랜 시간 가열해 튀김을 하다 보면 거품이 생기고 점도 ... 을 포함시켜주시고, 종합적으로 그 식 품에 대한 평가도 해 주십시오.서론식생활은 일생 동안 반복되는 인간이 가장 기본적이고 중요한 생활요소로서 성장기 아동들의 발육에 필요한 영양 ... 이 산화되어 과산화지질이라는 발암 물질을 생성한다포장용지나 용기의 잔류되어 있는 환경호르몬이 식품에 접촉되어 장기간 섭취 시 인체에 문제를 일으킬 수 있다.2. 수입농수산물의 증가

리포트 | 4페이지 | 4,300원 | 등록일 2018.07.02

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[고혈압의 치료방법] 고혈압 치료의 식이요법(식사요법), 약물요법, 운동요법, 생활지도, 고혈압 예방을 위한 식품교환표

거나. 염화칼륨이나 염화암모늄과 같은 소금 대용품을 사용할 수도 있다. 소금 대용품을 사용할 경우에는 의사의 처방에 따라 사용하도록 한다.표. 대표적인 외식식품 1인분에 포함된 염분 ... 신부전의 합병증이 있는 환자는 고칼륨혈증을 일으킬 수 있으므로 주의한다.표. 고혈압의 식사기준3. 열량제한열량의 과잉섭취는 비만을 초래하고 비만은 혈중 지질을 상승시켜 동맥경화 ... 의 섭취량을 늘린다.고혈압이라고 하여 모두가 지질을 제한할 필요는 없으나, 비만이나 고지혈증과 겹치고 있을 때, 즉 그 원인이 지질의 과잉섭취에 있는 경우에는 지질의 섭취제한

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.02

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