"지질대용품"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

tba assay 기능성감미료 실크펩타이드 당뇨 영양관리 식품가공학 TBA가 조리원리 정리 담석증 케이스 icu 신부전

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"지질대용품" 검색결과 61-80 / 169건

음식문화

에는 어떤 음식이 유명할까?’ 등의 항상 음식을 먹으면서 품어왔던 의문점을 풀고 싶기도 했기 때문이다. 나뿐아니라 거의 다수가 많은 종류의 음식을 먹고는 있지만 어떤 변화를 거쳐 ... , 지질, 지형, 경관 등인간의 기술 : 식품의 획득, 가공, 조리, 보존, 유통 등사회의 규약 :법률, 종교, 윤리 등의 규범과 예의범절, 제도, 유행 등의 풍속◎우리나라 식문화 ... 면유 햄버거 순이라 하였다. 또한 대용식은 경제 수준, 교육수준이 높을수록그 이용비율이 높았고 대용식을 이용하는 이유는 간편하기 때문이라 하였다.◎우리나라 식량정책의 시대적 변화

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.26

다운로드 장바구니
가공식품 성분 비교, 분석(포도주스, 자두주스에 대하여)

상당수가 이미 천연재료에 가공을 거쳐, 완제품으로 판매하는 가공식품이다. 겉으로는 포도주스, 과일 한 개 이런 식으로 물품명을 달아 놓는데 과연 과일이 들어있기는 한지? 아니면 과일 ... 설탕 : 사탕수수나 사탕무에서 만들어낸 원료당을 가공해서 설탕을 얻어낸다. (많이 먹을 경우 : 비타민 B1의 소비가 많아지고, 체내 지질이 늘어 뚱뚱해진다. 단백질과 지질의 섭취 ... 칼로리식품에 주로 사용됨.- 카라기난 : 해초를 원료로 한 첨가물. 산탄검과 같은 역할을 함(점착성, 점성증가), 생과자, 도넛, 빙과류, 청량음료, 어패가공품, 쨈, 햄, 소시지

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.19

다운로드 장바구니
호주의 음식문화

한 날이다. 1차세계대전에 호주군인이 터키에서 전투를 벌일때 호주에서 부녀자들이 만들어서 식량대용으로 보내주었던 구호품이었다고 한다. 그래서 그런지 오랫동안 보관할수있고 영양가 ... 를 보이고 있다.호주는 자연 조건 지질과 지형에 따라 서부고원, 중앙저지대, 중부고지대 세부분으로 나뉘어 진다. 그림에서 보듯이 평지는 동쪽해안쪽에 위치해 있어서 사람들은 도시 ... 에서 벗어나 든든하게 한 끼를 해결 할 수 있는 식사대용의 음식이다. 다진 고기와 육즙을, 때로는 양파, 버섯, 또는 치즈와 함께 자주 테이크 아웃 식품 스낵으로 소비가 들어있는 손

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.10

다운로드 장바구니
지질의 정의, 구성, 분류 등과 유지의 성질, 식용 유지에 대한 글

의 대용품으로 만든 지방성 식품으로 최 근에는 발효유를 가하여 풍미를 조절하거나 비타민 A·D를 강화하여 영 양적으로도 우수한 제품을 얻게 됨으로써 용도에 따라서 천연 버터보다 많 ... - 차 례 -Ⅰ. 지질1. 지질의 정의2. 지질의 구성3. 지질의 분류Ⅱ. 유지의 성질1. 유지의 일반적 성질2. 유지의 조리적 성질Ⅲ. 식용 유지의 종류1. 동물성 유지2 ... . 식물성 유지3. 가공 유지4. 기능성 유지Ⅳ. 조리에 있어서 유지의 역할Ⅴ. 유지의 산패와 항산화제1. 유지의 산패2. 항산화제Ⅰ. 지질1. 지질의 정의지질은 유지(지방)와 거의

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.18

다운로드 장바구니
2010 가공학2 2주result 양갱제조

한 성질을 이용하여 젤라틴의 대용품, 성형제, 보수제, 식품안정제, 물성유지제 등으로 식품가공에 많이 이용된다.실험방법재 료용 량가루한천10g팥(호박)앙금500g물250ml설탕50g물엿 ... 며, 그중 80%는 globulin 이다. 지질은 많지 않으나 lionleic acid 만은 높은 함량을 나타낸다. 표피에는 cyanidin 배당체가 들어있고, 팥 앙금으로 하

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.30

다운로드 장바구니
수액요법

이 있음 ◆ Hydroxyethyl starch - Hetastarch는 알부민의 값싼 대용품으로 소개된 합성 전분 - 신기능 손상 및 악화, 응고장애 등의 부작용 출현 콜로이드 ... (25%)로 구분 혈장은 혈관내부를 순환하는 액체(물, 알부민, 글로블린, 섬유소원, 아미노산, 지질 등 ) 간질액은 세포를 둘러싸고 있는 액체. Total body

리포트 | 49페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.08.20

다운로드 장바구니
신증후군 간호진단과 중재

하도록 하고 선호하는 음 식을 제공한다.?염분 대신 향신료와 레몬, 식초 등을 사용하여 조미하도록 한다.?식사 전에 구강위생간호를제공한다.?나트륨이 포함되지 않은염분대용품을 이용 ... 신증후군 아동의 간호진단과 간호중재신증후군은 현저한 단백뇨, 저알부민혈증, 고지질혈증, 전신분종을 특징으로 하는 임상 증후군으로 신사구체 간벽 기능의 결함으로 사구체 투과성 ... 증가?소변량 감소?고혈압 및 빈맥?쇠약감, 피로감?호흡곤란?저알부민혈증?고지질혈증?소변의 이상-단백뇨,요비중의 변화,혈뇨?혈압과 맥박을 매 4시간마다측정한다.?정확한 섭취량

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.18

다운로드 장바구니
지방대체제

(’f96년 8월) 미국농무부에서 Z-trim이라는 무칼로리 지방대용품으로 불용성 천연 섬유질이 분해돼 있어 실제로 지방성 미분자 없이도 부드러운 지방의 느낌을 혼용하는 대용물을 만들 ... 은 가열식품에의 응용에 있어서 다른 것과 같은 형태의 수상계의 emulsion으로 존재하기 위해서는 가열식품에는 응용 한계가 있다. 이런 류에 속하는 것으로는 유화제와 지질

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.29

다운로드 장바구니
단백질에 대하여

) : 설탕과 지방산을 결합 소화 안됨! 0kcal 단점 : 스텔라(stellar) : 전분을 변형시킨것 스텔라 1g = 1kcal지방대용품427에너지 생성 영양소의 과다 섭취{nameOfApplication=Show} ... 뼈 보호(골다공증예방) 콜레스테롤 조절 유방암 치매예방 폐경기 증상 완화폐경기 여성에게 좋은 콩 ~ 이소플라본(식물성에스트로겐), 레시틴, 사포닌, 올리고당, 대두단백 등지질 ... : 레시틴인지질(phospholipid)지방 + 당(galactose) 기능 : 뇌·신경섬유의 세포막 구성 종류 : 세레브로사이드 강글리오사이드(녹용)당지질(glycolipid

리포트 | 35페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.11.11

다운로드 장바구니
아동기영양과 섭취기준

으로 1회 분량이 200kcal 이상인 과자는 학교내 판매가 제한되고 오후 5~9시에는 TV광고도 금지된다 또 컵라면 등 식사대용품도 500kcal 가 넘을경우 동일한 판매 , 광고 ... 과 햄버거등 식사대용품 가운데 “ 고열량저영양” 식품은 학교내 집단급식소나 매점에서 판매될수 없으며 오후 5시부터 9시까지 TV광고를 할수 없게된다 식품기준안에 따르면 간식으로는 1 ... 의 만회가 일어난다. 남자는 여자에 비해 더 많은 제지방 신체질량을 갖는 반면, 여자는 체지방의 비율이 높다. 지질은 단위 중량당 에너지 효율이 높을 뿐만 아니라 필수지방산의 공급원

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.10

다운로드 장바구니
영양표시제도란?

100ml 당 영양성분이 표시 되어있었다. 오렌지 주스도 열량이 상당히 컸다. 1잔 200ml를 마셨을 경우 기본 100kcal가 넘었다. 아마도 당분 때문인 것 같았다.식사 대용품 ... 영양성분 이외에 각종 비타민과 나이아신, 엽산, 칼슘, 철분 등등의 함량도 자세히 표시하였고, 함량도 컸다. 그래서 상당히 좋은 식사 대용품이라 생각한다. 당연히 너무 자주 먹는 것은 좋지 않지만, 시간이 없어 식사를 거르게 될 때 먹으면 좋은 것 같다. ... , 탄수화물, 단백질, 지질 및 나트륨은 그 명칭과 함량을 반드시 표시하여야 하고, 비타민, 무기질, 식이섬유질, 당류, 지방산류 또는 콜레스테롤은 임의로 표시 수 있으나 이 경우

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.26 | 수정일 2015.03.18

다운로드 장바구니
간호와영양- 지방

(간호와 영양)지방? 지방1. 웰빙의 역할2. 기능1 ) 식품의 기능2) 생리적 기능3. 지질의 구조와 급원4. 신체내 영양소로서의 지방1) 소화2) 흡수3) 대사5. 지방 ... 의 섭취와 문제점1) 식품의 지방함유2) 식이지방 발견하기3) 고지방 패스트푸드4) 식품내 저장 지방5) 식품 콜레스테롤 대 혈중 콜레스테롤6) 합성지방과 대용물6. 장애물 극복하기1 ... 은 습관적이며, 음식에 포함되어 있는 지방은 맛이 있기 때문이다.- 지방 = 지질 : 지방(또는 중성지방), 인지질(레시틴), 스테롤(콜레스테롤) 이들은 모두 유기물질-탄소, 수소

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.25

다운로드 장바구니
리포트 구황식물'고구마'

품으로 이용할 수 있기 위해서 였다. 하지만 고구마가 따뜻한 기후에 재배가 적합하여 유럽에는 재배되지 않았다. 그래서 필리핀, 중국, 일본, 한국 순으로 고구마가 전파되었고 현재 ... 이 늘어나면서 흉년이 지거나 쌀보리가 부족할 때 재배하기가 쉬워 현재 간식대용거리와는 달리 국민의 식사대용거리로 널리 알려지게 되었다. 순전한 노동만으로 땅을 경작한 과거에는 홍수 ... 는 나트륨을 소변과 함께 배출시키는 작용을 해 가벼운 고혈압 등의 성인병을 예방하고, 뇌졸중을 막는 효과가 있다. 또한 고구마의 식물성 섬유는 몸에 나쁜 콜레스테롤인 저밀도 지질

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.05 | 수정일 2014.04.20

다운로드 장바구니
보습제 알고쓰자

하거나 대용하기 위해 바르는 것인데, 유분이 적을수록 바른 후 느낌이 산뜻하다. 산뜻한 느낌이 영양크림의 잘 팔리기 때문에 화장품 회사는 계속 수분을 늘려 왔다. 초기의 크림, 죽 콜드 ... 방벽의 손상, 피부지질의 합성 이상 등 한 가지 증상이 아닌 여러 가지이다. 그래서 무분별한 사용 보다는 피부 상태나 증상에 맞게 쓰는 것이 효과 적이다. 예를 들자면, 흔히 우리 ... 이 좋다. 수렴 화장품의 주성분은 알코올로써, 이는 기름기를 녹여 청결감을 주고 모공을 수시키는 작용을 한다. 아울러 크림형 보다는 기름기가 적은 로션형 화장품이 좋다.건성 피부란

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.27

다운로드 장바구니
제과제빵과학

①버터 : 우유의 유지방으로 제조하며 수분함량은 16% 내외이다.②마가린 : 버터 대용품으로 개발된 마가린은 주로 식물성 유지로부터 만든다.③라드 : 돼지의 지방조직을 분리해서 정제 ... 한 지방으로 품질이 불일정하고 보존성 이 떨어진다. 쇼트닝가를 높이기 위해 빵, 파이, 쿠키, 크래커에 사용된다.④쇼트닝 : 라드의 대용품으로 동·식물성 유지에 수소를 첨가 ... 물로 단순지질에 속한다. 포화지방산인지 혹은 불포화지방산인지에 따라 실온에서 액체인 기름(oil)과 고체인 지방(fat)으로 나뉘는데, 이를 총칭해 유지라 한다.1) 유지의 종류

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.18

다운로드 장바구니
신증후군 아동간호

에 구강위생간호를 제공한다.?나트륨이 포함되지 않은 염분대용품을 이용한다.?스테로이드와 함께 제산제를 투여한 다.?대변과 구토물에 혈액이 섞여있는지 관찰한다.?단백질의 고갈로 영양 ... 신증후군 아동의 간호진단- 신증후군은 현저한 단백뇨,저알부민혈증,고지질혈증,전신부종을 특징으로 하는 임상증후군으로, 신사구체 간벽 기능의 결함으로 사구체 투과성이 증가하여 혈청 ... 감소?고혈압 및 빈맥?쇠약감,피로감?호흡곤란?저알부민혈증?고지질혈증?소변의 이상-단백뇨-뇨비중의 변화-혈뇨?혈압과 맥박을 매4시간마다 측정한다.?정확한 섭취량과 배설량을 사정

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.29

다운로드 장바구니
A+ 이화여자대학교 식품영양학과 식품과 현대사회 중간고사 총 정리 노트 (전공서적 : 기초가 탄탄한 식품학)

의 오탄당이 합쳐징 펜토산, 핵산 등의 형태로 존재(자연에 단독적인 상태로는 잘 존재 안함)맛을 증진시키는 핵산계 조미료(MSG대용품)로 많이 사용,D형 L형 → 5탄당일 경우 4번 ... -OH) 단백질(-NH2/-COOH) 지질(-OH) 등의 반응기와수소결합 or 이온결합을 통해 결합되어있는 수분 ⇒ 안정적임일반적으로 100℃에서 증발X -18℃에서도 잘 얼지 X

시험자료 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.04.29

다운로드 장바구니
수산식품

m의 모래바닥에 산다. 흑자색의 발은 단맛이 나서 맛있으며, 생선초밥용에 빼놓을 수 없다. 제철은 겨울에서 봄이다.▷ 유럽새조개- cockle- 새조개 과- 최근, 새조개의 대용품 ... 면 점액의 끈을 내어서 잡아 당겨서 깨끗한 환경으로 이동한다. 이와 같은 성질에서 추측되듯이 대합은 수질오염이나 지질 변화 등 환경 변화에 민감해, 도시화의 영향으로 어획량이 격감 ... 의 대용으로서 생선초밥용으로 이용되는데, 조림이나 찜 등으로 이용하는 수가 많다. 통조림용 조개나 조개밥은 본종인 경우가 많다.▷ 새조개- Japanese cockle- 새조개 과

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.19

다운로드 장바구니
사례분석

: 1일 섭취량이 300mg을 넘지 않도록 적당하게 사용한다.6) 섬유소: 섬유소가 적게 들어 있는 고도로 정제된 탄수화물을 얻기 위해 고 섬유식품 대용물의 사용을 증가시킨다. 섬유 ... 하거나 질병의 상태를 악화시킬 수 있다. 아래의 사례에 제시된 정씨의 경우, 계속적으로 고지방 식이를 한다면 혈중 지질의 함량이 높아져서 고지혈증, 동맥경화, 고혈압 등의 당뇨 합병

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.02

다운로드 장바구니
고혈압, 고지혈증 등 실제 약리 사례

& MRI 추가 검사 시행-> 특별한 비정상 소견 없이 이상 지질과 혈압에 관한 문제로 보아도 무방한 결과가 나왔다고 가정한다.3)문제 해결전략(약물 사용, 교육 내용 등을 포함)우선 ... 을 하지 않도록 주의한다.10) 호중구감소의 증상 및 가능성이 있는 감염의 어떠한 전조(예 : 인후통, 발열)도 즉시 보고하도록 환자에게 주의한다.11) 의사와 상의없이 칼륨함유 염대용 ... 품을 사용하지 않는다.12) ACE저해제는 마취제 및 진통제의 혈압강하작용을 증가시킬 수 있다. 따라서 혈액량을 증량하거나 필요시 안지오텐신II를 투여하는 등 수술전이나 수술도중

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.02

다운로드 장바구니

이전10개 1 2 345 6 7 8 9 다음10개

파워링크

신청하기