"지질대용품"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

tba assay 기능성감미료 실크펩타이드 당뇨 영양관리 식품가공학 TBA가 조리원리 정리 담석증 케이스 icu 신부전

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"지질대용품" 검색결과 41-60 / 169건

[식품화학]올레스트라(olestra)

Ⅲ. 지방질 - Fat replacers(지질 대용품)중 하나인 Olestra(올레스트라)1. Olestra이란?Olestra는 1968년 미국에서 Procter & Gamble ... 사람들이 장 문제를 일으켰다고 한다.4. 우리 생활과 지질대용품, 그리고 앞으로의 방향최근 산업사회가 변화하면서 식생활 또는 급격히 변화되어 탄수화물의 섭취량은 감소하고 동물성 단백 ... 레스트라의 구조3. 올레스트라의 문제점☞ olestra가 macronutrients(단백질, 탄수화물, 지질 등)의 흡수에 영향을 준다는 증거는 없다. 하지만 vitamin E

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.09

다운로드 장바구니
경북대학교 현대인의 식생활-중간고사

: 1ω-6 지방산 : ω-3 지방산 = 4~10 : 1· 지질중성지방(글리세롤 + 지방산), 인지질, 콜레스테롤*지질대용품지방산을 다른 물질로 대체(E 열량을 60%까지 줄일 ... 불균형 & 영양결핍 공존 : 암, 심장질환, 당뇨병 등→ 열량, 당류, 지질, 나트륨 _ 과다섭취식이섬유, 비타민, 무기질 _ 부족섭취· 한국인의 영양 섭취 실태 : 에너지 섭취 ... 만, 심혈관계 질환, 암 등을 발생시켜 위험↑ → 지질을 양적·질적으로 균형있게 섭취해야함, 총 에너지 섭취량의 20%포화지방산 : 단일 불포화지방산 : 다가불포화지방산 = 1 : 1

시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.29 | 수정일 2019.11.02

다운로드 장바구니
지질과 건강, 지질대체식품

의 맛을 제공을 하게 되는 지질 대용품의 이용이 증가를 하고 있는 추세이다. 주로 가공식품에 이용이 됨을 보이고 있다.2) 종류(1) 심플리스- 물과 우유 단백질을 2 : 1의 비율 ... 지질과 건강, 지질대체식품1. 지질과 건강1) 비만- 지방의 조직이 과잉으로 침착을 하게 되어 표준적인 체중의 20%이상을 초과를 하게 되는 경우를 말을 하게 된다. 이 경우 ... 과 동맥경화증(1) 동맥경화증- 동맥의 내벽에 죽종이라는 지질과 결합의 조직, 평활근 세포, 대식세포로서 구성이 된 물질이 침착이 되게 되면서 혈관의 벽이 굳어지게 됨을 보이게 되

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.18

다운로드 장바구니
스칸디나비아 국가들,아메리카 신대륙,덴마크 동화작가,덴마크 철학자

한 완전 자동화 를 유럽에 전파 , 성냥 생산량 확대 해양 쪽으로 무대를 넓혀 무인 등대 와 무인 등대의 가스불을 조절하는 태양밸브인 솔벤틸 ( Solventil ) 이라는 등대용 ... 을 얻음 주로 농업 수출이나 수공업에 필요한 발명품 생산 시멘트 기계류를 도입하여 대리석과 진흙으로 도자기류 제작 1890 년 덴마크에서 수출하는 원재료 중 하나인 규조니암이 갖 ... 이 노르웨이의 북쪽으로부터 겨우 355 마일 떨어져 있는 무인도로 탐험의 출발점이 됨 cf. 1827 년 오슬로 대학의 지질학자가 섬 발견 1837 년 스웨덴 이 최초로 주변의 해수를 탐사

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.08

다운로드 장바구니
조리원리 ( 파워북) 책 요점정리

~3%의 단백질, 0.2~0.3% 정도의지질을 함유.-당질 함량이 많다.-자외선에 의해 비타민 D₂로 됨.-칼륨(무기질)多, 그 다음으로 인이 많이 함유.-핵산 성분인 구아닐산 ... 불포화지방산(EPA, DHA)가 다량 함유.(3) 가공유지→ 식용유지를 경화 또는 동유처리하여 제조①마가린: 식물성 유지에 수소를 첨가하여 경화 시킨 것으로 버터 대용으로 만들 ... 에 따라 각기 다름.-뼈는 끓이기 전 충분히 담가서 핏물을 우려내고뜨거운 물로 한번 데친 후 찬물을 부어 끓이는 것이 좋다.2. 육류의 성분-70% 이상 수분, 단백질, 지질

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.07.08

다운로드 장바구니
TBA 레포트(고찰자세함)(A+)

를 알아보는, TBA value와 TEP conc.를 측정하는 실험이었다. 말론알데하이드 한 분자는 두 분자의 TBA와 반응하기 때문에 TBA value와 말론알데하이드의 대용품으로 쓰이 ... 으며, 이외에 유리지방산, 복합지질류, 스테린 등의 불감화물·비타민류·탄수화물·색소 등을 소량 함유하고 있다.글리세리드를 구성하는 대부분의 지방산은 탄소수 4개인 뷰티르산

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.14 | 수정일 2019.12.22

다운로드 장바구니
Chapter 4 지질(노트)

섭취하면 건강보조 캡슐 섭취할 필요가 없음3. 지질 대용품의 이용1) 심플리스(Simplesse): 물과 우유단백질을 2:1의 비율로 섞어서 만든 것으로 마요네즈와 유사한 맛 ... 1. 소화 및 흡수-지질은 매우 소량 위에서 lipase에 의하여 소화되기 시작-대부분은 소장에서 소화, 흡수 되는데 소화, 흡수되기 위해서는 담즙(간에서 분비)과 lipase ... (췌장에서 분비)가 필요-소장 내로 들어온 지질이 수용성인 lipase에 접근하기는 어려운데 소장으로 분비된 담즙이 유화제의 역할을 하여 지질입자를 잘게 쪼개어 줌으로써 지질이 수용

시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.02

다운로드 장바구니
식사요법 콩나물국.저염식

- 빵 종류는 하루에 2회 섭취량 이하로 제한한다.- 짠 맛을 내기 위해 식염대용품인 염화칼륨, 염화칼슘을 쓸 수 있다.- 혈압의 정도에 따른 저나트륨식의 단계- 식품 중의 나트륨 ... 시키는 것이 필요하다.② 단백질, 지질: 신장기능이 정상적으로 유지되는 한 단백질은 체중kg당 1~1.5g으로 양질의 단백질을 충분히 공급하도록 한다. 총 지방의 섭취를 줄이고 포화 ... , 두부, 달걀육가공품(베이컨, 햄, 소시지, 치즈),젓갈류, 통조림류, 내장류, 해산물(새우, 게, 조개)채소군신선한 채소류김치류, 장아찌, 해조류, 통조림식품지방군식물성 기름버터

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.25

다운로드 장바구니
[제빵이론] 제빵의 주요 재료와 기능 - 밀가루, 기타 가루, 물, 감미료, 소금, 달걀, 유지, 이스트, 유제품, 이스트 푸드, 제빵 개량제

는 제품에 부드러운 식감과 좋은 풍미를 준다.2) 마가린(Margarine)마가린은 버터의 대용품으로 지질이 82%, 소금이 0∼3%, 우유가 16.4%, 유화제가 0.5%, 소량 ... 해서 정제한 지질인 라아드(lard)의 대용품으로, 가소성 범위가 넓다. 쇼트닝 자체는 풍미가 나지 않으나 기공과 조직, 부피, 저장성이 높다.사용되는 용도에 따라 튀김용 쇼트닝 ... 별로 독특한 향미를 가지고 있으며, 수분 보유력이 좋아 제품의 보존기간을 연장시킬 수 있다. 수분 함량이 17∼18% 정도이기 때문에 설탕 대용품으로 사용시 다른 액체재료에서 그만큼

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.04.17

다운로드 장바구니
빵의 주재료

다. 원래는 미국에서 라드의 대용품으로 1919년경에 만들어졌는데, 다량으로 생산되는 목화씨기름의 이용과 아울러 부족되는 라드에 대처할 목적으로 만들어진 것이다. 통상의 식물성 기름 ... 1. 밀가루flour : 밀을 곱게 빻아서 만든 가루로 빵, 과자 등 여러 식품의 기본적인 재료. 물을 붓고 반죽하면 밀가루 단백질인 글루텐이 그물모양으로 연결되어 가스를 품 ... 어서 부풀게 된다. 글루텐의 함량에 따라 강력분, 중력분, 박력분이 있다.- 글루텐밀 단백질 중 글리아딘과 글루테닌이 서로 결합하여 생긴 단백질. 그리고 이것은 지질을 포함하는 인단백

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.05

다운로드 장바구니
유지류 시장조사 관련 리포트

스프레드는 유지방에 물이나 식품, 첨가물 등을 혼합하고 유화시켜 만든 것으로, 마가린이나 버터가 대표적이다. 마가린은 버터의 대용품으로, 식물성 기름을 수소 첨가 반응으로 경화 ... 으로 나타냈다.)구분식품명들기름일반성분에너지(kcal)921지질(g)100.0탄수화물(g)0지방콜레스테롤(mg)0포화지방산(g)0트렌스지방산(g)0식이섬유수용성(g)6.8불용성(g)1.7 ... 이 좋으며 생계란과 들기름을 함께 먹으면 가장 들기름의 영양분 흡수에 좋다.구분식품명콩기름일반성분에너지(kcal)921지질(g)100.0탄수화물(g)0지방콜레스테롤(mg)0포화지방산

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.19

다운로드 장바구니
영양과 약물의 상호작용 PPT

chlorideK 대용제제Vit B2ileal pH 낮춤Salicylazosulfa pyridin (Azulfidine)염증치료제 (궤양성 대장염)엽산엽산의 소장점막으로의 흡수 ... insulin, superinsulin의 유도체, proinsulin 등발현시간속효성 , 중간형, 지속형원료성분사람, 돼지, 소함량40U, 100U, 500U순도순정품, 순수품, 정제품 ... , USP순도규정품혈중 지질 농도에 영향을 주는 약물Cholestyramin은 담즙산과 결합하여 담즙산의 장간 순환을 방해하고 콜레스테롤이 담즙산으로 전환되는 속도가 증가

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.18 | 수정일 2021.07.03

다운로드 장바구니
유지 PPT

butter 대용품과 lard와 같은 특정한 지방은 에스테르 교환에 의해 변경될 때 까지 좋지 않은 질감을 가지고 있음Lard는 실온에서 알갱이가 많고 부드럽지만 냉장될 때는 매우 딱딱 ... 기름에 비해 적게 소모기름이 혈액의 지질을 적게함⇒ 인간의 소비에 대한 장기적인 연구가 없다...PAGE:142. Processing ofoils and fats..PAGE:15 ... butter는 비누나 화장품과 같은 제품의 제조에서 사용..PAGE:243. Fat replacers..PAGE:25Fat replacers식품산업의 가장 큰 변화 중 하나는 식품 속

리포트 | 41페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.11

다운로드 장바구니
아동 식생활의 문제점과 그 해결방안

인스턴트 식품은 햄버거나 피자처럼 보편적으로 퍼져있는 간식과 식사대용품에서 많이 나타난다. 스트푸드나 스낵과 같이 주로 튀기는 조리법의 경우 오랜 시간 가열해 튀김을 하다 보 ... 되는 불포화 지방산이 산화되어 과산화지질이라는 발암 물질을 생성한다포장용지나 용기의 잔류되어 있는 환경호르몬이 식품에 접촉되어 장기간 섭취 시 인체에 문제를 일으킬 수 있다.2

리포트 | 3페이지 | 8,000원 | 등록일 2015.06.08

다운로드 장바구니
경희대학교 사이버대 차생활문화의이론과실제 강의 정리본(8차시 1강 누락)

inensis L.) 이용은 초기에 약초로서 시작되었으나 지금은 그 독특한 풍미로 인해 전세계 인구의 절반 이상이 음용하는 현대생활의 건강기호필수품이 되어 차의 이용 및 보급의 확대가 요구 ... 는E, 소량의 지방산과 지질, 불용성 식이섬유 등기타: 조직구성 물질, 저장물질(전분) 등녹차의 성분차는 다른 식물에 비해 유리아미노산(데아닌), 카페인, 탄닌(폴리페놀), 무기 ... 밀수 등약재: 수정과, 제호탕, 생강화채, 계피화채 등엿기름: 식혜, 안동식혜 등과일: 앵두화채, 딸기화채, 산딸기화채, 수박화채, 유자화채 등 또는 과일즙현대의 주요 대용차

시험자료 | 87페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.17 | 수정일 2024.05.27

다운로드 장바구니
ICU) 중환자실) 강추) CRF(Chronic renal failure) _ CASE STUDY , 케이스, 만성신부전, 신부전, 간호과정, 간호사정, 진단, 수행, 평가

된 식품은 소듐과 포타슘 함량을 주의 깊게 점검- 대부분 염화칼륨으로 제조된 소금 대용품을 피하도록 교육* 복막투석을 받고 있거나 소변이 생성되는 대상자→ 포타슘을 제한하지 않음인 ... ) 장기투여? 저알도스테론증, 골다공증, 반동효과와 지질혈증, 신기능억제 등6) 투여부위? 피하 또는 근육주사에 의한 국소통증성 혈종7) 기타? 지속발기증, 당뇨병, 고칼륨혈증, 고

리포트 | 29페이지 | 2,300원 | 등록일 2016.08.27

다운로드 장바구니
사방공학 요약집

비탈면: 큰 비탈면에 소단설치후 격자틀 붙이기와 힘줄박기 공법을 병행6)용수 비탈면: 돌망태, 암거, 물빼기 배수구 설치공법 이용0 떼 대용제품1)식생반: 유기질토양, 비료 ... , 종자 등을 섞어 만들며 녹화가 빠르고 종자의 배합이자유로워 자연생 EP대용으로 사용2)식생자루: 망으로 된 자루에 비료, 미량요소, 종자 등을 섞어 종자의 유실을방지하고 생장 발육 ... 물의 설계준비 자료1)기상관측자료 2)지질도 3)임상도 4)지형도 5)임야도0 황폐지 정의1)자연적, 인위적 원인으로 토사가 붕괴되어 토사유출이 발생하는 지역2)국토보전, 재해방지

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.12

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품교환표를 이용한 식단 작성 /고혈압식단

성단백질(g)식물성지질(g)동물성지질(g)당질(g)섬유(g)나트륨(mg)칼륨(mg)콜레스테롤(mg)아침식사완두콩밥백미1745.943.30.360.238.40.151510완두콩,생것 ... 입니다. 염분은 식품 자체 내에도 함유되어 있으므로 실제로 조리에 소금을 이용할 수 있는 양은 3∼4g정도라는 것을 기억해야 합니다.음식에는 소금대신 대용 소금, 무염간장, 식초 ... (새우, 게)와 같은 고콜레스테롤 음식의 제한② 육류통조림, 크림, 치즈, 버터 등의 육가공품및 유제품과 같이 포화지방이 높은 음식물의 제한식품 교환표에의한 식단 작성법⑴ 알맞

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.15 | 수정일 2015.04.15

다운로드 장바구니
기초간호과학-스트레스 질환의 발생요인

증가 → 혈압 상승3) 간호중재(1) 비약물요법① 염분 섭취 제한· 건강한 성인의 염분 섭취는 하루에 소금 6g 이하 또는 소듐 2.4g 이하다. 소금 대용품은 포타슘이 많이 ... 섭취 시 혈청지질을 증가시켜 죽상경화증을 유발한다.(3) 휴식과 스트레스 감소· 신체적, 정신적 스트레스를 줄이는 데는 대상자 자신의 노력과 가족의 협조가 필요하다. 스트레스 가모

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.22

다운로드 장바구니
신메뉴 개발 <코티지 치즈>

1.8g, 지질 0.1g, 탄수화물 16.0g, 섬유소 0.4g, 칼슘 2mg, 인 60mg, 철 0.7mg, 나트륨 6mg, 칼륨 357mg, 비타민 B1 0.08mg, 비타민 ... 해조가공품 젤리 나 양갱 , 푸딩 을 만들 때 사용되는 응고제 향이나 맛이 전혀 없으며 칼로리가 거의 없는 저열량식품 젤라틴의 10 배의 응고력을 갖고 있지만 산에 약해 신맛 ... , 지방↓ , 포만감↑ 바쁜 아침 , 식사대용 가능 다이어트 식품으로 이용 당 함량 조절 가능코티지 치즈의 연령대별 맞춤 신메뉴 – 50~70 대 Ⅰ. 코티지 치즈란 ? Ⅱ

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.03

다운로드 장바구니

이전10개 1 234 5 6 7 8 9 다음10개

파워링크

신청하기