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"급식 조리법" 검색결과 21-40 / 3,464건

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[음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <하이텍고 밥버거와 김치함박스테이크 조리법>입니다.

학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별남녀공학고(전문계)? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명하이텍고 밥버거(석식)? 어울리는 식단 또는 행사미니우동/치즈스틱/오 ... ml 마요네즈 1kg, 소금 약간.조리 방법1. 밥을 준비한다.2. 김치는 송송 썰어서 볶는다.3. 단무지도 송송 썰어둔다.4. 스팸은 썰어서 부쳐둔다.5. 고슬고슬하게 지은 밥 ... 들은 밥보다 밀가루 음식을 좋아하는데 밥이 건강에 좋다는 점을 설명한다.2. 햅쌀을 사용한다.학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제) 배식? 인기

리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.03

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학교급식 표준조리법-가지치즈구이(오븐)

학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명가지치즈구이(오븐)? 어울리는 식단 또는 행사얼큰새우무국, 닭봉감자찜, 곤드레나물 ... , 양파 0.5kg, 양송이버섯 0.3kg, 버터 0.1kg조리 방법1. 가지는 0.5-0.7cm 두께로 동그랗게 썬다.2. 양파, 피망, 양송이버섯은 잘게 다진다. 옥수수 캔 ... 은 국물을 빼고 데쳐낸다.3. 토마토는 껍질을 벗기고 속을 빼내고 갈거나 다진다.4. 팬에 버터를 녹이고 다진 양파를 투명해질 때까지 볶고 토마토를 넣고 조린다.5. 4에 피자 소스

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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[음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <녹두전>입니다.

학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형,? 학교급별여고(일반)? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명녹두전(중식)? 어울리는 식단 또는 행사육개장, 녹두전, 더덕배무침, 배추 ... .5kg, 부침가루 2kg조리 방법1. 녹두(거피)는 전날 불려 믹서에 물을 부어 곱게 간다.2. 돼지고기는 잘게 썰어 갖은양념(간장, 참기름, 설탕, 깨소금, 다진 마늘, 후추

리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.03

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학교급식 표준 조리법-참치 김치 주먹밥

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명참치 김치 주먹밥? 어울리는 식단 또는 행사잔치국수사용 식자재 명(총량/kg ... )※ 학생 100명 기준쌀·찹쌀 3kg, 참치통조림 1kg, 배추김치 1kg, 김 가루 0.2kg, 당근 0.5kg, 오이 0.5kg, 참기름조리 방법1. 밥을 고슬고슬하게 짓 ... 는다.2. 참치통조림의 기름을 빼고 볶는다.3. 배추김치를 잘게 썰어 볶는다.4. 당근, 오이를 다져서 볶는다.5. 밥과 볶은 재료를 섞는다.6. 주먹밥을 만들고 김 가루에 굴린다.나만의 요리법 또는참고 사항

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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학교급식 표준 조리법-사과 아몬드 피자(중식)

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명사과 아몬드 피자(중식)? 어울리는 식단 또는 행사단호박 카레 라이스, 유부 ... 2조리 방법1. 사과는 껍질을 까고 채를 썰어 꿀을 넣고 조려둔다(전날 준비).2. 토르티야는 해동해둔다.3. 파슬리는 소독 후 곱게 채를 썰어둔다.4. 아몬드는 슬라이스 된 것 ... 으로 준비한다.5. 토르티야 위에 조려둔 사과, 모차렐라 치즈, 아몬드, 파슬리를 얹는다.6. 오븐에서 구워낸다.

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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학교급식 표준 조리법-곤드레나물밥(중식)

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명곤드레나물밥(중식)? 어울리는 식단 또는 행사두부 된장국, 훈제오리 샐러드 ... 는다.2. 당근, 표고버섯, 쇠고기는 채를 썰어 각각 볶아둔다.3. 밥과 당근, 표고, 쇠고기를 한곳에 버무린다.4. 양념장을 만들어 비벼 먹는다.나만의 요리법 또는참고 사항1. 조리 ... kg, 간장 0.2kg, 표고버섯 0.5kg, 당근 1kg, 쇠고기 1kg, 곤드레나물 2.5kg조리 방법1. 쌀은 씻어두고, 곤드레나물은 한번 데쳐 썰어 쌀과 섞어 밥을 짓

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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학교급식 표준 조리법-건새우 연근 튀김

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별단설유치원? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명건새우 연근 튀김? 어울리는 식단 또는 행사흑미밥, 설렁탕, 건새우연근튀김 ... , 단호박찜, 깍두기사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준건새우 200g, 연근 2.5 kg, 튀김가루 1kg조리 방법1. 연근을 물에 씻고 물기를 충분히 뺀다.2 ... . 튀김가루에 물을 넣어 물 반죽을 한다.3. 건새우는 믹서기에 곱게 갈아준다.4. 튀김반죽에 간 건새우를 넣어준다.5. 연근을 튀김반죽에 넣어 튀겨준다.나만의 요리법 또는참고 사항1

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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[학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <오이진미채무침>입니다.

학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명쇠고기찹쌀구이/소스? 어울리는 식단 또는 행사오이진미채무침사용 식자재 명(총량/kg ... :0.05, 마늘: 0.1 후춧가루 약간 소금 약간조리 방법1. 소고기는 밑간을 한다(소금, 생강, 마늘, 후춧가루)2. 1의 쇠고기에 (찹쌀가루. 튀김가루 혼합함) 가루를 묻힌다

리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.02

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[학교급식][레시피][학교급식표준조리법] 학교급식 표준 레시피 <전복영양밥>입니다.

학교급식 표준레시피? 학교유형농?어촌형, 도시형? 학교급별초등(공주금학초)? 배식방법대면(강제)배식,? 인기 메뉴명전복영양밥? 어울리는 식단 또는 행사전복영양밥, 누룽지탕, 수제 ... 은행 0.15kg양념장: 달래or부추, 당근&양파&실파&마늘 조금씩, 간장, 참깨, 참기름, 설탕, 고춧가루 조금조리 방법1. 다시마와 전복을 넣고 육수를 낸다.2. 쇠고기는 다진

리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.02

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[음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <개성무찜>입니다.

학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명고기와 채소의 아름다운 하모니 ‘개성무찜’(중식)? 어울리는 식단 또는 행사된장국 ... .2kg조리 방법. 닭고기, 돼지고기, 쇠고기는 3*3cm 사각형으로 준비하여 끓는 물에 데쳐낸다.2. 무와 새송이는 사각형으로 썰어서 준비한다.3. 간장, 조청, 마늘, 파

리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.03

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[음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <양송이오믈렛>입니다.

학교급식 표준레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명양송이오믈렛(중식)? 어울리는 식단 또는 행사양상추샐럿, 키위소스, 브라운소스, 나물 ... , 생강, 황설탕조리 방법1. 달걀은 파각 후 풀어서 준비한다.2. 양송이버섯, 홍피망, 청피망, 양파는 다져서 준비한다.(파프리카도 가능)3. 다진쇠고기(민찌)는 밑간(청주, 양조

리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.03

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[학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <장각닭다리오븐구이>입니다.

학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별남녀공학고(전문계)? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명장각닭다리오븐구이(석식)? 어울리는 식단 또는 행사조갯살미역국, 도토리 ... ), 고추장(0.5), 우스터소스(0.8), 칠리 분말(1), 케첩(6)후추(0.01)조리 방법1. 장각닭다리는 칼집을 넣어 구매하여, 생강즙, 간 마늘, 청주, 후추, 소금으로밑간 ... 에 따라 소스는 선택해서 사용하기5. 잘 구워진 장각닭다리에 소스를 발라가며 배식한다.나만의 요리 Tip또는참고사항1. 장각에 양파즙을 넣어서 밑간해두면 오븐 조리 시 겉만 타

리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.03

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[학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <삼겹살새콤초무침>입니다.

학교급식 표준 레시피? 학교유형농어촌형? 학교급별중등? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명삼겹살새콤초무침? 어울리는 식단 또는 행사시래기 된장국 애 느타리 볶음 구운 김/양념 ... , 고춧가루 식초 물엿 소금 후추 참기름 청주 등조리 방법1. 삼겹살은 청주와 소금, 후추로 밑간해서 살짝 재워둔다.2. 양배추, 당근, 부추, 깻잎은 채를 썰어 놓는다.3. 재워둔

리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.02

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학교급식 표준조리법-버섯탕수육(중식)

학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법자율배식? 인기 메뉴명버섯탕수육(중식)? 어울리는 식단 또는 행사얼큰순대국, 갈치무조림사용 식재료 명(총량/kg ... 설탕 0.1, 식초 0.1조리 방법1. 버섯은 깨끗이 씻어 썰어 놓는다.2. 자른 버섯은 밀가루, 반죽한 튀김가루(파슬리 다져서 넣는다)를 묻혀서 식용유에 튀긴다.3. 당근, 양파

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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학교급식 표준조리법-참치채소비빔밥

학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별남고(일반)? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명참치채소비빔밥? 어울리는 식단 또는 행사아몬드토르티야칩사용 식재료 명(총량/kg ... . 토스트 소스를 토르티야에 바른후 슬라이스 아몬드를 뿌려준다.8. 오븐에 굽기나만의 요리법또는참고 사항1. 조리 시 화기에 특별히 주의를 기울인다.2. 조리 후에는 반드시 화기 상태 ... 조리 방법1. 참치 캔 기름을 제거하고 오븐에 굽는다,2. 오이, 양파, 양배추, 붉은양배추, 당근, 깻잎은 세척, 소독 후 채썰어 둔다.3. 콩나물은 데친 후 찬물로 헹구어 물기

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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학교급식 표준조리법-토스트피자(중석식)

학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별남중? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명토스트피자(중석식)? 어울리는 식단 또는 행사잔치국수, 김치볶음밥 등 일품요리 시 후식 ... 페이스트 1kg, 버터 450g, 모짜렐라치즈 2kg, 후추, 소금, 물엿 약간 필요조리 방법1. 버터를 중탕한다.2. 오븐 팬에 버터를 바른다.3. 식빵은 세모 모양으로 1/2

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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학교급식 표준조리법-고르곤졸라피자(석식)

학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별여중? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명고르곤졸라피자(석식)? 어울리는 식단 또는 행사일품요리 중 비빔밥 등 매운 요리사용 식 ... . 양파는 채를 썰고 마늘은 갈아준다.2. 채 썬 양파는 팬에 살짝 볶아주고 마늘도 팬에 살짝 볶아준다.3. 토르티야를 오븐 팬에 세팅한 후 볶은 마늘과 양파를 위에 토핑한다.4. 3번 위에 치즈를 골고루 토핑한다.5. 오븐에서 180℃에서 10분간 조리한다.나만의 요리법 ... 재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준우리밀토르티야(6인치, 0.2kg) 10봉, 양파 3kg, 마늘 0.5kg, 하모니피자치즈(모짜렐라 & 체다 & 고다) 4kg조리 방법1

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학교급식 표준조리법-쇠고기미역국(중식)

학교급식 표준조리법? 학교유형농어촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면배식? 인기 메뉴명쇠고기미역국(중식)? 어울리는 식단 또는 행사오이달래무침, 조기구이 등사용 식재료 명(총량 ... 로 간을 맞춘다.나만의 요리법또는참고 사항1. 조리 시 화기에 특별히 주의를 기울인다.2. 조리 후에는 반드시 화기 상태를 확인하고 가스 밸브를 잠근다.3. 여름철은 물론이고 평상시에도 위생에 철저히 주의를 기울인다.4. 상한 음식은 즉시 폐기한다. ... /kg)※ 학생 100명 기준쇠고기(한우, 양지) 2kg, 미역 200g,마늘 60g, 다시마 70g, 국 간장 10ml, 소금 55g, 후추 10g조리 방법1. 쇠고기는 세척 후

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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학교급식 표준조리법-새우 연근전(중식)

학교급식 표준조리법? 학교유형농어촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면 배식? 인기 메뉴명새우 연근전(중식)? 어울리는 식단 또는 행사잡곡밥, 아욱된장국, 닭봉매운조림, 오이참나물 ... .나만의 요리법또는참고 사항1. 연근을 잘게 썰어 섞어 부치면 더 아삭한 식감을 느낄 수 있다.2. 청양고추를 넣으면 중학생 이상 학생들에게 호응도가 더 좋다.3. 조리 시 화기 ... 생채사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준깐 새우 1kg, 연근 간 것 4kg, 붉은 고추 0.1kg, 부침가루 1kg, 달걀 5개, 콩기름조리 방법1. 깐 새우는 씻

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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학교급식 표준조리법-해물칼국수(중식)

학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명해물칼국수(중식)? 어울리는 식단 또는 행사바람떡, 김무생채, 과일, 배추겉절이 ... ), 양파(1kg), 무(1kg)다시마, 국 멸치, 국 간장, 소금, 대파, 마늘조리 방법1. 다시마, 국 멸치, 무, 양파, 대파로 육수를 우려낸다.2. 오징어(채썰기), 조갯살 깨끗 ... , 조갯살을 넣고 끓이다가 생 칼국수를 넣어 끓인다.6. 5에 애호박, 당근, 감자를 넣어서 끓인다.7. 대파, 마늘 전통 간장 또는 소금을 넣어 간을 맞춘다.나만의 요리법또는참고 사항1. 초등학교 100명 정도 두 번 정도에 나누어서 끓인다.

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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