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"치즈의 저장방법" 검색결과 361-380 / 2,009건

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    매일유업 vs 남양유업 경영분석
    Korea 우유 , 분유 , 치즈 등 유제품과 과즙음료를 생산 판매하는 식품 업체 주 가 발행주식수 시가총액 매출액 총자산 : 34,250 원 (2016. 10. 28. 기준 ) : 4 ... 주 . 생산 및 판매하는 제품의 저장성이 낮다 상품 저장성이 낮고 변질 우려가 높기 때문에 단시간내에 생산 , 가공 , 소비가 이루어져야 한다 . 02 . 수요와 공급의 계절적 불 ... , 치즈대체성 강도는 낮은 편이다 . 치즈 , 분유제품 등은 요식업의 필수 재료로 안정적인 공급망을 보유하고 있으며 , 대체재의 개발 가능성이 낮으며 , 실제 수요량 또한 매년 증가
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    | 리포트 | 54페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.05.08
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    4주차 운동과 지방
    - 10.2kg (68kgX0.15 = 10.2kg) 정도의 지방을 인체에 저장 - 91,800kcal (10,200g X 9kcal/g = 91,800kg) 정도의 에너지를 지방 ... 으로 저장 - 20대 남성이 보통 속도로 1.6km를 달릴 때 약 100kcal를 소모한다면 91,800kcal는 약 1,469km (91,800kcal X 0.016km = 1 ... 성 기름, 칩, 크래커, 쿠키, 생선, 우유, 치즈 등 다양한 식품에서 지방을 공급받을 수 있음02학습예고다음 시간에는 “운동과 지방 (2)”에 대해 학습하겠습니다.4주차 2교시스포츠
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    | 리포트 | 82페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.23
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    상황인식 관련 기술(RFID, VR, AR)
    된 태그 (Tag), 라벨 (Label), 카드 (Card) 등의 저장된 데이터를 무선주파수를 이용하여 비접촉으로 읽어내는 인식시스템 RFID 구성 : RF 태그 ( 스마트 태그 ... 상에 타이프라이터나 라인프린터로 인쇄된 문자 또는 사람이 손으로 쓴 문자를 읽는 장치  고가이며 , 복잡하다는 단점 보유 스마트카드 : 데이터를 카드 내에 저장하여 활용  의도 ... 아야 함 성능과 데이터 저장소에 대한 제약때문에 백트래킹은 적절하지 않음 실시간스트림에 빠르게 대응구분 주요 내용 기계학습 ( 머신런링 ) 머신러닝은 AI 의 부분집합으로 , AI
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    | 리포트 | 24페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.07.17
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    정상 신생아 모유 수유 부모 교육 계획안
    부모 교육 계획안- 정상 신생아의 모유 수유 -주제부모 교육 - 정상 신생아 모유 수유 교육시간분조원학습목표일반적 목표대상자는 모유 수유 방법을 알고 적용할 수 있다.구체적 목표 ... 대상자는 모유 수유의 이점에 대해 이해한다.대상자는 모유 수유 방법과 자세에 대해 이해한다.대상자는 모유 수유와 관련된 관리 방법(영양, 모유 보관 등)에 대해 이해한다.대상자 ... 는 모유 수유 방법과 관련된 퀴즈 2문제 중 100% 의 정답율을 보인다.학습자료? PPT 강의 자료 ? 유인물단계교수-학습활동내용도입- 대상자의 주의, 집중을 유도하고 흥미를 유발
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.21 | 수정일 2020.11.29
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    [다큐 감상] 지방의 누명 2부
    [다큐 감상] 지방의 누명 2부밥상, 상식을 뒤집다MBC 스페셜 720회방영일: 2016년 9월 26일 월요일 오후 11:101. 건강건강하게 먹는 방법에 대한 연구다. 체지방 ... 라고도 한다. 인슐린은 당을 분해하고 남은 건 지방에 저장하는 역할을 담당한다. 인슐린이 많다는 건 그만큼 많은 지방을 저장한다는 말이다.(2) 렙틴은 식욕 통제 호르몬이다. 이게 ... , 지방)는 지방뿐이다.. 섭취해야 할 지방은 다음의 것들이다.고기, 등푸른 생선, 버터, 치즈, 아보카도, 카카오닙스, 시금치, 브로콜리, 식물성 오일(올리브유, 들기름, 유채꽃
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.04.16
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    [유기합성실험 예비레포트]n-butyl acetate합성
    , CH3COOH를 반응시켜 n-butyl acetate 제조 방법을 익힌다.4) 실험 이론? 에스터- 카르복시산의 카르복시기의 수소를 알킬기로치환한 화합물을 ester라고 한다 ... 한 향을 가지는 화학약품 등에서 찾을 수 있으며 이는 바나나와사과의 달콤한 향을 포함한다. 이 화합물은 캔디와 아이스크림의 치즈, 그리고 빵과같은 생산물에서 사용되는 인조과일 향 ... 의 양쪽을 반응계에서제거해야 한다. 예를 들어, 대표적인 유기산인 카복실산과 알코올이 반응하여 만드는에틸에스터나 메틸에스터를 합성할 때는 과잉의 알코올을 써서 황산을 촉매로 하는방법
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.21
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    담낭절제술 수술 후 환자교육자료
    중요합니다.(심호흡 방법 ?횡경막 호흡)① 가능한 똑바로 앉은 자세에서 머리와 어깨 부위를 편안하게 이완시킨다.(이완자세는 폐 확장이 최대한 이루어질 수 있도록 합니다.)② 숫자 ... 술 후에는 수술 전보다 잦은 변을 보시는 경우가 비교적 흔합니다.- 변색깔이 불규칙할 수 있는데 담즙을 저장하는 기능이 없어져서 담즙이 섞인 부위와 그렇지 않은 부위에 차이가 있 ... 을 자극 및 강하게 수축시켜, 통증을 유발하니 섭취를 제한합니다.▶ 마요네즈, 버터, 견과류, 크림, 치즈, 중국음식, 초콜렛, 햄, 소시지, 라면 등의 섭취를 제한합니다. 우유
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.31
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    기타 산업에서 효소의 이용 요약문
    고기의 내부까지 부드럽게 할 수 있다.상업적으로 이용하는 방법은 사전 처리와 사후 처리과정으로 나뉜다.2) 어류가공수산업 분야에서 산업화된 효소들은 매우 제한된 양으로 사용되어왔 ... 다.먼저 어육장의 생산과정 중 저장 기간 동안에는 가수분해효소가 단백질을 분해시켜 펩타이드나 아미노산을 형성하고 분해한다. 브로멜라인, 피신, 파파인 등 식물유래 효소는 짧은 시간 ... .품, 수프, 소스의 향미증진에 육류 가수분해물이 사용이 되며, 유단백질의 가수분해는 지질의 가수분해와 함꼐 치즈 제품의 향미 증진에 기여한다.자연에 존재하는 식품 단백질은 향미
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.20 | 수정일 2017.03.22
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  • 자료 표지
    상황인식기술, VR, AR, RFID
    (Label), 카드 (Card) 등의 저장된 데이터를 무선주파수를 이용하여 비접촉으로 읽어내는 인식시스템 RFID 구성 : RF 태그 ( 스마트 태그 ), RF 리더 RFID 개발 ... 프린터로 인쇄된 문자 또는 사람이 손으로 쓴 문자를 읽는 장치  고가이며 , 복잡하다는 단점 보유 스마트카드 : 데이터를 카드 내에 저장하여 활용  의도치 않은 접근에서 보호 ... 과 데이터 저장소에 대한 제약때문에 백트래킹은 적절하지 않음 실시간스트림에 빠르게 대응구분 주요 내용 기계학습 ( 머신런링 ) 머신러닝은 AI 의 부분집합으로 , AI 접근방식의 하나임
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    | 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.03
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    식품가공저장학 기말고사 정리
    을 뿌려서 세척하는 방법-식품가공저장의 전처리공정 중 가장 많이 쓰인다.③부상세척-오염물질의 부력 차이를 이용한 세척방법-비중이 큰 무거운 조각과 더러운 것들을 비롯하여 썩거나 멍든 ... 작은 조각으로 만드는 모든 방법→식품의 원료가 너무 커서 사용하기에 적합하지 않을 때-분쇄 : 물질의 파쇄 또는 분쇄라는 뜻을 모두 함축하는 광범위한 식품가공저장 공정의 용어 ... 으로 감압상태를 유지4)자연 건조-천일 건조 방법(5)건조식품의 포장과 저장-건조식품은 포장이나 저장 방법에 크게 영향을 받는다.-수분 함량이 3~4%가 되도록 진공 또는 냉동건조
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    | 시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.29
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    성인간호학 실습 A+케이스 : 대장암(Colon cancer) / 간호진단 및 과정 2개
    저장기직장괄약근을 보존할 수 있으므로 다발성 용종과 궤양성대장염을 위한 최선의 방법이다. 영구적인 개구부가 필요 없기 때문에 수집 주머니 착용으로 인한 신체상의 변화를 피할 수 있 ... 다. 항문과 직장이 정상일 때 가능한 수술방법으로 결장 전체를 절제하고 직장은 근육만 남겨놓고 점막을 제거한다.저장기는 말단회장을 2개나 3개의 고리로 겹쳐 만든 후 항문에 연결 ... 한다.하기 위해 CT를 시행한다.◆ 치료우선적인 치료는 수술이며, 항암화학요법과 방사선요법을 병행한다.① 수술요법수술이 결장암을 치료하는 일반적인 방법이다. 병기, 종양의 크기, 전반
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    | 리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.16
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    기본간호 영양 및 안전
    포화지방산은 혈액 내 콜레스테롤을 더 낮게 함지방 is 에너지를 저장하는 형태, 지질 is 에너지 생산에 기여하며 필요한 지용성 비타민을 운반하는 매개체(5)비타민-음식물에 소량 ... 존재, 정상 신진대사에 필수적인 요소수용성비타민: 비타민C,B복합체 및 8종류의 다른 비타민으로 구성, 식품 섭취에 의해 공급지용성비타민: 비타민 A,D,E,K, 신체에 저장할 수 ... 복잡한 화학물질 생산이화작용: 화학물질을 보다 단순한 물질로 분해하는 것 약간의 에너지 생산하지만 모두 에너지 필요로 함.7)저장-신체가 필요로 하는 영양소는 체조직에 저장
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.24
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  • 자료 표지
    지역사회간호학 역학, 재난간호, 환경보건 요약 보고서 A+
    에서 제거되지 않는 영양물질을 제거하는 고도의 처리과정- 물리적 처리방법 : 수중 부유물질과 콜로이드물질을 제거- 화학적 처리방법 : 화학약품을 사용, 용해성 유기물질과 무기물질 ... 을 제거- 생물화적 처리방법 : 하수 중에 존재하는 분해가능한 유기물과 부유물질을 미생물을 이용하여 제거, 호기성 분해 VS 혐기성 분해? 수질오염 : 폐기물의 양이 증가하여 물 ... 식중독, 자연독에 의한 식중독? 세균성 식중독- 예방 : 육류의 저온저장, 가열, 도축장 위생관리 정기점검, 조리 기구 세척, 소독- 장염 비브리오 식중독 : 해산물, 오징어
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    | 리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.11.08
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    특수영양이 필요한 질환과 그에 대한 영양관리방법을 설명하시오. 또한 영유아의 식생활 지도 시 교사의 역할에 대해 서술하시오.
    아동영양학과제2: 특수영양이 필요한 질환과 그에 대한 영양관리방법을 설명하시오. 또한 영유아의 식생활 지도 시 교사의 역할에 대해 서술하시오.(목차)Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.특수영양 ... 로 철분섭취가 부족한 6~24개월 영아기, 생리가 시작되는 사춘기에 더 자주 발생하며 출생3개월 전부터 모체로부터 받은 철분이 간에 저장되었다가 출생 후 4~5개월이 되면서 고갈 ... 는 즐거운 식사환경이 제공되지 않아서?편식의문제와 지도방법 및 교정방법?편식의문제점-철 결핍성 빈혈, 비만, 만성변비, 비타민 등의 미량원소 결핍,-편식은 집중력의 감소와 이상해동
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    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.14
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    (교양 생명과학 A+) 마이크로바이옴의 적용분야와 전망 레포트
    의 방출을 절감할 수 있다. 가축에 사용되는 항생제의 남용을 줄이는 방법으로 마이크로바이옴의 활용이 대안으로 검토되고 있으며 동식물로부터 유래한 식품의 가공, 저장, 위생에도 마이크로 ... 마이크로바이옴, 21세기 질병의 열쇠개요1. 마이크로바이옴이란1.1.1. 마이크로바이옴의 정의1.1.2. 마이크로바이옴의 분류2. 마이크로바이옴의 필요성과 연구방법2.1.1 ... . 마이크로바이옴의 중요성2.1.2. 마이크로바이옴의 연구 방법3. 마이크로바이옴의 적용분야와 전망3.1. 마이크로바이옴의 산업적 활용3.1.1. 농식품 분야에서의 활용3.1.2. 보건
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    | 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.25 | 수정일 2024.06.08
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  • 자료 표지
    몰리브덴 청 비색법을 이용한 소세지와 세발나물의 인 정량
    의 수요가 점차 증가하고 있으며 차별화된 시장을 형성하고 있지만, 원료 특성상 동물의 장을 이용하기 때문에 장내 미생물에 오염되어 있기 쉬워 최종제품의 저장성을 약화시키는 단점이 있 ... 으로 만들어 정량하는 중량법, molybdic acid 용량법 및 molybdenum blue 비색법 가운데 가장 널리 이용되는 방법인 몰리브덴 청 비색법과 비교적 다량의 인산 ... 을 이용하여 얻어진 검량선으로부터 가능하며 이 방법은 비교적 간단하고 미량까지 정량이 가능하다는 장점이 있으나 몰리브덴 청의 청색이 안정성이 없고 온도에 따른 변동이 심해 정확을 기하기
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.24
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  • 자료 표지
    식품기사 필답형 기출 및 해설 (2020년 2회차까지 포함)
    설정 / 모니터링 방법 설정개선조치 방법 설정 / 검증절차 방법 수립문서화 및 기록 유지5. 치즈 스타터(starter)의 개념과 대표적인 스타터 유산균 2가지를 쓰시오1) 개념 ... 유지2. 가열·냉동은 식품을 오래 저장하려는 것으로 냉동식품(채소류)의 경우 blanching을 하는 이유는?1) 효소적 불활성화로 갈변억제2) 조직을 연하게 하거나 단단하게 함3 ... 펙틴, 다가금속양이온7. 감귤 통조림 제조시 발생되는 혼탁의 원인물질과 방지방법 2가지를 쓰시오원인물질 : 헤스페리딘방지방법헤스페리딘 함량이 적은 품종 선택완전히 익은 감귤 선택
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    | 시험자료 | 58페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.09.14
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    지역사회간호학 당뇨병 사례연구보고서
    셨습니까?543214*라면이나 국수, 면류의 국물을 전부 마십니까543215치즈, 어묵, 햄, 소세지 등의 가공식품과인스턴트식품을 즐겨 먹습니까?543216*김치, 찌개, 젓갈 등 저장성 음식 ... 당뇨병이 겨울철에 많이 발생.(2) 예방법① 1차적 방법 : 진전시킬 수 있는 특별한 환경요인을 찾는 것→ 당뇨병에 대한 유전적 소인이 있는 사람 모두가 제 1형 당뇨병에 걸리 ... 지 않기 때문에 질병을 진전 시킬 수 있는 명확한 환경요인이 촉진제가 될 수 있음② 2차적 방법: cyclosporine 같은 면역억제제를 β세포 파괴를 예방하기 위한 방법으로 제안
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    | 리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.15
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    간호사 국가고시 아동간호학 요점 정리 (혈액계 건강 문제와 간호)
    2. 혈액검사1) 응고기능 측정 ★(1) 혈소판 수(2) 프로트롬빈 시간 (PT) : 외인성 응고과정을 종합적으로 검사하는 방법(3) 활성화 부분 트롬보플라스틴 시간 (aPTT ... , 성장과 더불어 활동성이 많은 청소년 시기 多 (WHY? 다이어트)- 임신 3기 : 필요한 양의 철분을 모체로부터 받아 체내에 저장 ∴ 재태기간↓ 경우 ⇒ 철 저장량↓- 생후 12 ... 생리- 저장된 철분 감소 ∴ 임상 증상 X BUT 저장 철 감소로 Ferritin 감소 → 빈혈은 없지만 생화학적 검사에서 철분 감소 상태 (Hb 정상 BUT 철분 고갈된 상태
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.07
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    식재료 구매관리 PPT
    어있는 단백질에 산이나 효소로 응고 , 발효시킨 식품 저장방법 : 저 수분 치즈는 상온 고 수분 치즈는 냉동보관 1) 버터 특징 : 발효버터 , 감성버터로 나뉨 지방 81%, 수분 ... 16%, 무기질 2% 소금 1.5~1.8%, 커드분 저장방법 : -5 ℃ ~0 ℃의 저온에서 직사광선을 피해 보관식재료에 대한 이해 2) 치즈 생치즈 (Cottage) 연질치즈 ... (Camembert) 특징 · 부드럽고 크림 느낌 · 숙성 방법이 발견되기 전에 나타난 오래된 치즈 종류 · 수분함량 45~75% 저장방법 ·1 ℃ ~5 ℃의 저온에서 직사광선
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    | 리포트 | 38페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.05.10
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2025년 12월 08일 월요일
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