[관광경영학과] 환대산업의 이해 주요 개념 정리

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최초 등록일
2021.06.10
최종 저작일
2021.03
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"[관광경영학과] 환대산업의 이해 주요 개념 정리"에 대한 내용입니다.

목차

1. 여행의 시대적 변화
2. 우리나라의 관광 발전
3. 관광산업
4. 여행업
5. 호텔업

본문내용

1. 여행의 시대적 변화
1) 근대관광
(1) 그랜드 투어 : 17세기 중반부터 영국을 중심으로 유럽 상류층 귀족 자제들이 사회에 나가기 전에 프랑스나 이탈리아를 돌아보며 문물을 익히는 여행으로, 젊은 영국 남성 귀족, 가정교사와 하인, 평균 2-3년, 최종 목적지는 로마이다.

(2) 토마스 쿡 : 근대관광산업의 아버지이자 최초로 여행사 형태를 도입한 인물로 금주집회위해 특별열차운행한 일이 시작이었다.

(3) 세자르 리츠 : 호텔리어의 왕, 왕들의 호텔리어, “손님은 왕이다.”, “손님은 언제나 옳다.”

+) 사보이호텔 : 오케스트라 연주, 살구 빛 조명, 옷장비치, 복도 24시간 난방, 고급스러운 핸드백걸이 설치 등과 지하에 곤돌라 운하를 도입한 극장식 레스토랑을 시작해서 여성들의 허영심을 채워주었다.

(4) 스타틀러 : 상용호텔의 창시자이며, 1.5달러에 욕실 딸린 방을 제공, 비품의 표준화, ‘Don't disturb(방해금지 표지판)’, 객실 스위치 설치, 계단에 화재를 대비한 방화문 설치 등을 하였다.

2) 현대관광 (제2차 세계대전 이후~현재)
1) 제2차 세계대전 후 국제관광(International Tourism)의 중요성이 본격적으로 부각되었고, 교통수단의 발전과 더불어 교통기관의 설비능력이 개선, 발전됨에 따라 대량 수송체계를 갖추기 시작하였다. 국민소득의 증대와 매스컴의 발전, 정보산업의 발달로 인해 가상여행까지 할 수 있는 시대로 접어들고 있다. 고도성장에 따른 산업화, 도시화로 인한 탈 스트레스 욕구의 증가, 주거지역의 공해로 인한 자연으로의 도피 욕구가 점점 더 증가함과 함께 대중여행(Mass Tourism)시대가 등장하게 되었다. 기존 대중여행에 대한 반작용으로 자연환경과 고유문화를 보전하는 가운데, 여행하고자 하는 대안여행(Alternative Tourism)의 중요성이 강조되고 있다. 대안여행에는 공정 및 책임여행, 생태여행, 농촌여행, 문화체험여행, 모험여행, SIT 등이 있다.

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