"우유가우유공정"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

제과제빵 식품기사 버터 치즈 제조 식품기사 필기 haccp 요거트 제조 매일유업

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"우유가우유공정" 검색결과 341-360 / 3,383건

판매자 표지

(푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도

있다.또한 식품 업계의 왜곡된 경쟁구조로 인해서 불공정한 경쟁으로부터 피해를 입지 않도록 보호받을 수도 있다. 정부의 입장에서는 생산자와 소비자의 중간 입장에서 관리를 하는 주체 ... 매우 세세하게 표기되어 있다. 또 난류와 우유, 메밀, 땅콩, 고등어, 돼지고기, 게, 복숭아, 토마토, 쇠고기, 닭고기, 오징어, 조개류, 아황산류를 포함한 제품과 같은 제조시설

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.12 | 수정일 2021.01.14

다운로드 장바구니
한국콜마의 표준화전략

으므로 제조업자는 기업윤리 차원에서 품질을 확보할 수 있는 공정을 확보해야하며, 정부는 KGMP시설업소에 대한 여러 우대혜택을 주며, 관리감독 및 시설을 권장하게 되었음.?KGMP의 3대 ... ?ECOCERT- 천연 및 유기농 화장품을 위한 기준을 발전시키기 위해 세워진 첫번째 인증 단체?ECOCERT인증을 받기위한 기준재생가능한 자원에서 유래하고, 친환경적인 공정에 의해 제조 ... 된 원료의 사용. (금지원료: GMO(유전자변형), 파라벤, 페녹시에탄올, 나노파티클, 실리콘, 피이지, 합성 향료 및 색소, 동물 유래 원료(우유, 꿀 등 자연적으로 생산되는 원료

리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.03.05

다운로드 장바구니
식품미생물학 - 기말 Detection of Microorganism in Foods

은 방법(식품공정에서 공식적인정이 안됨)상당한부분이 공식적 조절목적으로 채택되지 않음+ 기준방법이 되기 위해서는 채택 가능한 균수여야 함+ 조절 법규는 standard method ... 에서 원하는 기준의 분산 형태를 얻을 수 있음.-형광표지 항체mAB는 유동세포분석기를 통해 세균을 직접 검출할 수 있음.(우유에서 S.typhimurium검출)(10cells/ml

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.09

다운로드 장바구니
[A+]트랜스지방산의 생리적 기능

적으로 Butyric acid는 우유에 Palmitic acid는 팜유에 Stearic acid는 우지의 소재로 사용된다.C의 수가 증가함에 따라 소수성이 높아저 융점이 상승하고 용해도 ... 산성이 되어 불쾌한 냄새가 나고, 맛이 나빠지거나 빛깔이 변하는 현상을 말한다.산패를 억제하기 위하여 수소를 첨가하는 이 과정을 경화(hydrogenation)라고 하며 경화공정 ... 지방이 된다. 불포화지방은 액체 상태일 때는 시스형 지방산을 더 많이 보유하지만, 경화 공정이나 열처리 가공 시 트랜스형 지방산이 더 많이 생성된다.즉, 불포화지방 중 트랜스구조

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.26

다운로드 장바구니
실리카겔의 제조 예비레포트

에는 에멀션(emulsion)이라고 명칭하고 우유가 그 예이다.(3) Gel의 정의와 분산매, 분산상에 따른 예시를 들어 설명하시오.Gel(젤)은 Sol이 일정한 농도 이상으로 진해져서 ... ) 또는 용융에 의한 제조 방법보다 정확한 조성비의 균일한 재료를 얻을 수 있고 낮은 온도에서의 공정조건과 여러 형태로 쉽게 제조가 가능하다는 특징이 있다. 또한, 결과로 균질한 고체

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.22

다운로드 장바구니
젖산 및 암모니아 정량 - 식품분석실험 레포트

mmHg에서 122℃이다. 젖산은 산패한 우유 속에서 발견되었으며 동식물계에 널리 존재한다. L형 젖산은 해당과정의 최종 산물로서 피루브산의 환원에 의해 생성된다. 조해성이 강한 ... , Li 등))식물성 기름이나 지방 즉 트라이글리세리드를 이용하여 비누로 전환하는 공업적 공정에는 두 가지가 있다. 첫 번째 공정은 트라이글리세리드를 강염기로 처리하여 에스테르 결합

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.06.28

다운로드 장바구니
마케팅 ) 어떤 한 기업의 마케팅 실제 사례를 소비자 행동 관점에서 분석

으며 생산 공정을 그대로 축소시켜서 시제품을 만들어 낼 수 있는 6백여 평의 파일럿 플랜트 또한 갖춘 동서식품은 식품에 대해 식품안전 팀은 물론 각 식품별로 전문 팀을 구성 ... 으로 불리던 ‘김연아’에게 어울리는 하얀색의 커피를 선보이면서 광고의 내용도 우유만 마시던 연아가 마시기 시작한 커피라고 제시하며 궁금증을 자아냈다. 당시 김연아는 2010년도 올림픽 ... 있는 동서식품이라고 알고 있지만 사실 기업은 멀리 있는 것이 사실이다. 기업체를 찾아가기도 힘들며 맥주공장과 같이 공정 과정을 소개하면서 시음할 수 있는 시스템에도 한계가 있는 사업.

리포트 | 7페이지 | 4,200원 (5%↓) 3990원 | 등록일 2020.12.09 | 수정일 2020.12.14

다운로드 장바구니
초콜릿에 관한 리포트

습니다.2번째로는 칼슘이 있습니다. 초콜릿에는 뼈를 강하게 하고 조감을 방지하는 미네랄이 풍부하게 들어있습니다. 칼슘은 밀크 초코 50g에는 약 130mg 함유되어 있습니다.(우유 200 ... 공정으로 생산됩니다. 2010년 현재 50개국 이상에서 1,500개 이상의 숍을 보유하고 있으며, 본사는 벨기에 브뤼셀에 있습니다. 초콜릿하면 가장 먼저 떠오르는 나라인 벨기에

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.11

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품위생법 위반사례 및 식품 관련 사건 조사-'햄버거병' 레포트

의 배설물을 이용해 키운 채소를 섭취한 경우, 우유 및 그 제품을 충분히 익히지 않거나 감염된 사람으로부터 다른 사람에게 전파되는 경우로 볼 수 있다.-병원성 대장균에 의한 식중독 ... 관련 위해신고는 2020년 맥도날드, 식품위생법 위반 압도적 1위, 햄버거병 이후 안달라 졌다고 전해짐-식품의약안전처와 공정거래위원회 자료 등을 제출받아 분석한 결과 용혜인 기본

리포트 | 6페이지 | 15,000원 | 등록일 2022.10.04 | 수정일 2023.06.09

다운로드 장바구니
식품가공 및 저장학 (기말고사)

) ? 점성이 낮아지기 때문에 추출량이 많아지고 색소도 잘 용출됨○ 사별 : 과육의 양과 크기 조정 공정과피 조각 등이 없도록 거르는 과정과육이 양과 크기도 조절 함 -> 이후 ... 하하는 공정? 색깔이 연해짐, 맛 개선, 저장성 향상, 산화 안정성 증가? 흡착제 : 주로 점토류? 산에 의한 활성 칼슘몬모릴로나이트: 식용유 흡착제로 많이 사용? 불활성 아타풀 ... 어 엉긴 유지를 제거하는 공정? 냉각 속도가 빠르면 결정핵의 수 증가? 융점이 높은 유지가 결정화된 부분과 잘 접촉하도록 해주고, 융점이 낮은 유지 성분은 결정화된 부분과 접촉이 잘

시험자료 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.06

다운로드 장바구니
지역사회간호학-보건사업기획안

도록 하기 위하여 프로그램을 실시할 계획이다.대상자는 마산시 전체의 동을 중심으로 매 방학마다 돌아가며 조건을 충족한 아이들을 대상으로 공정하게 시행할 예정이다.사업/프로그램 목적 및 ... - 토마토2.5kg 4450원- 양상추250g*4 7920원- 케찹500g*2 3160원- 수박4통 39600원- 사이다1.5L *4 7160원- 우유930ml*2 4800원- 방울토마토1kg 3950원- 바나나3kg 11900원- 사과 2kg 4750원

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.13

다운로드 장바구니
사업계획서- 마카롱전문 디저트 판매전문점 창업

-4,500원유자에이드-4,500원레몬에이드-4,500원스무디(딸기,요거트,블루베리 등)-5,500원우유빙수-9,000원4. 입지선정 및 분석(1) 입지선정배경‘춘천 구봉산’인근 ... 된 형태로 하여 손님들이 지나다니며 유리를 통해 제조공정등 위생적인 부분들을 직접 보고 판단 할 수 있으며 직원들 또한 고객들이 지켜보기 때문에 좀 더 위생적이고 보다 신경써서 제조

리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.11.01

다운로드 장바구니
방송통신대학교 생활과학과 식품가공및저장학 기말대체

즉석면(라면)은 물과 함께 끓이면 호화된 전분의 구조를 급속하게 복원할 수 있다.필자가 선택한 파스타면(마카로니류)의 제조 공정은 다음과 같다.?원료마카로니의 주원료는 밀가루이 ... 며 제품의 종류에 따라서 양파, 셀러리, 마늘, 월계수잎, 토마토 등의 건조 채소분말과 달걀, 콩가루, 우유, 올리브유, 소금 등이 첨가된다. 기다란 형태의 마카로니, 스파게티, 버어

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

다운로드 장바구니
기업가정신

를 확보하는 것으로 개념화하여 기업가정신의 조직화와 범위를 혁신성, 진취성, 위험감수성 과 같이 세 가지로 나누었다. 현대에는 고객제일주의, 산업보국, 인재 양성, 공정한 경쟁 ... 에 개발한 ‘인절미 설빙’이 히트를 치면서 손님을 늘리기 위해 시루를 정리하고 설빙을 오픈했다.빙수를 물 대신 우유를 얼린 후 독자기술을 보유한 제빙기 업체와 단독 계약한 빙삭기로 눈꽃

리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.08.22

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품공학과 식품사고사례 ppt발표자료

하게 가열한 동물성 단백질식품 ( 우유 , 유제품 , 고기 , 가금류의 알 ) 과 식물성 단백질식품 ( 채소 등 복합조리식품 ), 생선요리와 육류를 포함한 생선 등의 어패류와 불완전 ... 이기 때문에 , 식품 공정과정에서의 위생 규칙을 철저히 준수 하고 식재료를 제공 및 유통하는 공급업자들은 원재료의 철저한 위생 관리 가 절실하다 . 케이크 살모넬라균 검출식품공학과

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.21 | 수정일 2022.05.24

다운로드 장바구니
판매자 표지

한국의 전통음식 약과의 세계화(A+)

맛에 맞게 그 형태를 변형한 경우도 대다수인데 대표적으로 SPC삼립의 ’미니 꿀 약과‘는 약과를 한입에 먹기 좋은 크기로 줄이고 개별 포장을 해서 커피나 우유 등과 곁들이기 좋 ... 는 대량생산 체제와 단순화된 조리법의 개발이 필요하다고 하였다. 약과 생산을 위한 노하우 및 공정과 유통망 등 물적, 인적 자본을 SPC가 미리 가지고 있다는 점은 이런 필요를 모두

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.23

다운로드 장바구니
판매자 표지

잼&젤리 레포트

을 만들 때는 교질분에 과즙, 우유, 양주, 잘게 썬 과일을 섞어 굳히고, 요리용은 담백한 생선, 달걀, 닭고기 등을 곁들어 만들며, 영국과 미국에서는 이것을 흔히 디저트로 애용 ... 로 인한 Pectin의 변화를 막기 위해서이다. 냉각 시 濃縮물을 저을 경우 망목이 파괴되기 때문에 이것에 유의한다. 냉각 공정을 거침으로서 탄성있는 Jelly가 완성된다.Ⅲ

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.26

다운로드 장바구니
사회복지 기관에서는 자원 확보를 위해 다양한 후원모금활동을 하고 있습니다.

기관, 시민단체를 지원하는 공정성을 바탕으로 활동을 하고 있다. 사회복지공동모금회에서 이루어지는 모금 활동의 의의는 자원이 부족하여 홍보 활동을 적극적으로 할 수 없는 사회복지기관 ... 카드의 우유나누기 캠페인, 사랑의 집 고치기 캠페인, 사랑의 자투리 나누기 캠페인, 생활정보잡지와 함께하는 모금, 동전하나, 사랑더하기 톨게이트 모금, 서울지하철 모금, 학교모금 등

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.02

다운로드 장바구니
[생물공학실험]미생물 유래 기능성 정성 실험 레포트 A+/GABA,cellulase,amylase,protease

분해효소는 세포의 대량배양을 통해 안정적으로 생산할 수 있으며, 공정을 최적화하여 생산성과 경제성을 높일 수 있으므로 산업적 측면에서 매우 유용하므로 용도와 기능에 따라 지속 ... 적으로 개발되고 최적화되고 있다. 본 실험에서는 skim milk배지에서 미생물을 배양하여 이러한 protease를 생산하는지 알아보았다. 우유는 카제인(casein)성분 때문에 하얀색

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.03 | 수정일 2021.01.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

학교급식 학부모 교육자료

Point System)은 식품위해요소 중점관리기준으로서 식품의 원료확보에서 섭취 전까지 발생하는 식품위해요소에 대한 조사, 분석한 결과를 기초로 하여 극히 중요한 공정를 정하 ... 고 항상 ‘클 수 있다’는 자신감을 갖는 게 중요!성장에 좋은 음식 - 우유, 뼈째먹는 생선( 멸치나 뱅어포, 정어리), 간!학부모 교육자료 - 8스트레스를 식사로 이기자“스트레스

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

다운로드 장바구니

이전10개 13 14 15 16 171819 20 21 22 다음10개

파워링크

신청하기