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요거트 제조 발효식품 음식과 세계문화 파리바게뜨 김치 젖산발효 일본 문화 일본에대하여
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"발효음식종류" 검색결과 341-360 / 6,930건

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    본인을 식품회사 OOOO의 신제품 개발 프로젝트를 담당하는 담당자라 생각하고, 자사의 '비비고' 브랜드에서 새롭게 출시할 간편식 아이디어를 얻고자 할때, 어떠한 탐색조사 방법을, 어떻게 활용하여 신제품 아이디어를 얻을 것인지 생각해 보세요.
    어, 소비자들에게 가장 선호하는 한식 간편식 종류를 묻거나, 현재 출시된 비비고 제품에서 추가되었으면 하는 기능을 조사할 수 있다. 이를 통해 특정 제품 유형에 대한 선호도를 파악 ... 들이 주목하는 음식 트렌드를 확인할 수 있다. 최근 건강식 트렌드가 확산되면서 저칼로리 한식, 비건 한식, 고단백 식단 등이 인기를 끌고 있다. 이러한 트렌드 정보를 바탕으로 신제품 ... 을 모색할 수 있다. 예를 들어, 전통적인 한식 요소를 유지하면서도 조리법을 간편하게 개선하거나, 발효 식품을 활용한 건강한 간편식을 개발할 수도 있다. 또한, 사내 R&D 팀과 협력
    리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.21
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    여성건강간호학실습1 casestudy(케이스스터디) 자궁 질 출혈 간호진단2가지, 간호과정1가지
    도록 습기가 적은 서늘한 곳에 밀봉하여 보관4. 생음식, 야채, 매운 음식, 발효되지 않은 우유제품 등 가급적 피하기Anaprox tab275mg,P.O비스테로이드성 소염진통제졸음 ... - 증상- 치료 및 간호2. 간호사정- 간호력- 검사소견(임상병리검사)- 환자의 활력징후- INTAKE&OUTPUT/대상자 식사종류- NRS 통증척도3. 간호진단- 간호사정(2가지) ... ■보청기 □치아상태양호 □충치 □부분의치□ 완전의치□기호식품술□ 양/횟수담배 □ 년커피□ 기타:알레르기무■ 유□약음식 기타:관절운동잘됨 ■안됨 □마비&쇠약유 □ 부위:무 ■기타:통증
    리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.17
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    A+ 자료 고대 그리스 음식문화의 특징
    가 발달했고 그리스 요리가 지중해 음식의 기초가 될 수 있었다. 올리브유와 레몬을 넉넉히 넣은 소박하면서 친근감이 느껴지는 요리가 많고 다양한 종류의 음식이 많지만, 그중 ... Report고대 그리스 음식문화의 특징목 차Ⅰ. 서론1Ⅱ. 본론 21. 그리스의 지형과 지질, 기후22. 고대 그리스 신화와 문화31) 고대 그리스의 신화 32) 고대 그리스 ... 하게 점심 식사를 하고 낮잠을 자며 저녁 식사는 꽤 늦은 시간에 가볍게 먹는다.그리스에서는 옛날부터 요리를 예술로 생각하여 요리사를 예술가로 대접하였으며, 그 결과 고대부터 음식 문화
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.28
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    항우울제, 기분안정제 요약정리, 꼼꼼 정리
    다. 티라민을 함유하고 있는 음식과 특정 약물을 같이 섭취하였을 때 고혈압과 사망이 나타난다. 저 티라민 식사를 위해 단백질이 발효되거나 오래된 음식인 치즈나 된장, 훈제된 생선 등 ... 는 것을 차단하여 시냅스에서의 유용성을 증가시킨다.-약물종류: amitriptyline, imipramine, clomipramine=> PO-부작용: 진정과 시력장애, 구갈, 배뇨 ... 맥, 심전도 장애가 나타나게 된다.2.단가아민 산화효소 억제제-약리작용: 중추신경계에서 단가아민의 분해를 억제하여 단가아민 전달을 급속히 증가시킨다.-약물종류
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.28
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    지구상에 존재하는 미생물과 우리 인류와의 관계에 대해 기술하시오
    를 가지고 있다. 우리는 미생물과 함께 살아가며, 미생물의 도움을 받아 살아남고 있다. 미생물은 우리 몸 내부에서도 중요한 역할을 하며, 우리가 먹는 음식을 분해하고, 대기 중의 질소 ... 을 통해 지구 생태계를 지속 가능한 방향으로 유지할 필요가 있다.2. 미생물의 종류와 특징미생물은 세균, 바이러스, 곰팡이 등 다양한 종류로 나뉘며, 각각의 특징이 다르다. 세균은 일반 ... 의 종류가 외부 환경에서 생존하며, 일부는 식물이나 동물의 병원체로 생활한다. 이러한 미생물들은 우리 주변에서 매우 중요한 역할을 하며, 의학, 식품 산업, 환경 등 다양한 분야
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.22
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    세계의음식음식의세계 ) 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를 각각 서술하고, 3가지 기능별로 실제로 일상에서 어떻게 수행하고 있는지 자신의 경험
    는 친구를 초대해 맛있는 식사를 했던 경험이 있으며, 상 위에는 불고기나 갈비와 함께 피자, 스파게티, 치킨, 과자, 꿀떡과 같은 국적과 종류를 가리지 않는 음식이 올라오고는 했었 ... 세계의음식음식의세계1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를 각각 서술하고, 3가지 기능별로 실제로 일상 ... 에서 음식의 생태적 기능을 수행하기 위해 어떻게 생활했는지 경험 사례를 소개하고 앞으로 어떻게 개선할 것인지 등을 설명한다. 이렇게 생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능 3가지 모두
    방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.09
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    (가축영양학) 가축영양학) 소화기관의 특성에 따라 포유류를 구분하고, 이들의 특징을 비교하시오
    의 종류 및 기능에 대하여 기술하시오.1. 소화기관의 특성에 따라 포유류를 구분하고, 이들의 특징을 비교하시오.포유류는 고등동물로 섭취하는 음식물과 생활습관의 차이에 따라 소화기관 ... > (배점 20점)세포에서 ATP를 생산하는 과정에 필요한 비타민과 광물질의 기능에 대하여 기술하시오.< 문제 3 > (배점 15점)Nutricine의 개념과 종류에 대하여 기술하시오 ... .< 문제 4 > (배점 15점)반추위에 서식하는 미생물의 종류 및 기능에 대하여 기술하시오.- 목 차-1. 소화기관의 특성에 따라 포유류를 구분하고, 이들의 특징을 비교하시오.2
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17
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    [생물실험]구강 내 미생물 관찰(Snyder test) 예비레포트(A받았던 레포트)
    로 lactobacillus acidophilus 역시 탄수화물 발효의 최종산물로 젖산을 생성하는데, 이중의 몇몇 종류는 pH 2.0에서 3.0 사이의 산성 환경을 만들어 낼 수 있다. 구강 ... 와 같은 다양한 세균들에 의하여 일어나는 것으로 알려져 있다. 구강에 서식하는 이들 미생물들은 치아에 붙어 있는 탄수화물을 발효해서 유기산과 젖산을 생성한다. 이러한 젖산이 치아 ... 다당류는 치아에 단단히 달라붙어 플라크(plaque)를 형성하고 여기에 Streptococcus mutants가 서식하면서 과당을 젖산으로 발효한다. 마찬가지
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.27
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    식생활과 건강 중기말 족보 (2021년 1학기)
    2021. 1학기 - 식생활과 건강 1주차 음식(식품)은 왜 중요한가?2주차 영양소의 종류와 기능3주차 영양소의 소화, 흡수 및 대사4주차 한국인의 영양소 섭취 기준5주차 비만 ... 를 한다.3) 밥 종류는 기본적으로 숟가락과 포크를 사용한다.4) 국물이 있는 국수를 먹을 때는 젓가락을 사용한다.5) 손으로 식사를 하는데 음식에 따라 먹는 방법이 몇 가지 있다.16 ... 의 질식품의 맛식품의 조화식품양의 중요성8. 수분 6~10%가 손실되면 나타나는 현상은?피로, 무기력감, 식욕감퇴 및 소변량 감소음식을 삼키지 못함사망두통, 호흡곤란과 언어장애심한
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    | 시험자료 | 24페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.09.09
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    한국의 의식주문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주 문화에 대해서 서술하시오
    , 김치를 기본으로 함께 나오는 많은 반찬들로 구성되어 있다. 한국 음식은 일반적으로 재료에 간장, 고추장, 된장과 같은 발효를 시킨 장과 참기름, 소금, 마늘, 생강 등을 첨가 ... 가 있었으며, 역사별로나 시대별로나 유행하는 옷들이 있었다. 한국의 전통의상을 ‘한복’이라고 부른다. 한복의 종류는 예복과 평상복으로 나뉘어져 있다. 대체적으로 유, 고, 상, 포 즉 ... 에 이르러 고유의 복식이 서민복으로 이어졌으며 종류도 다양해졌다. 조선 말기에는 양반과 서민의 옷 이 큰 차이가 없었으며, 여자 저고리는 현대와 같은 모양이 되었다. 오늘날
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    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.28
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    식품미생물학 ) 식품에서 미생물의 생육에 영향을 미치는 인자 중 식품을 유통,보관하는 외부 환경인 외적 요인(외인성 인자)에는 (가), (나), (다) 등이 포함된다.
    )____, (나)____, (다)____, (라)____ 네 가지 방법이 있다.정답:설명:6) 연속한 3단계 이상 희석시료 0.1, 0.01, 0.001mL를 각각 5개씩 발효관에 가하 ... 여 배양 후 얻은 양성발효관 수가 5-4-2일 경우, 검체 1mL 중 또는 1g 중 존재하는 대장균 수를 최확수표에 의해 산출하시오 (반드시 최확수 통계표 출처 표기).정답:설명:7 ... ) 인공배지는 여러 가지 영양성분을 넣어 만든 배지로서 화합물 종류 및 농도를 정확히 알고 제조하는 (가)____와 화합물 조성을 모르는 (나)____로 분류된다.정답:설명:8
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    | 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.04
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    강원도의 세시풍속과 시절음식
    음식을 조사해봤다.1. 감자범벅감자범벅은 강원도 횡성의 토속음식 중 하나이다.삶은 감자와 콩 위에, 막걸리에 넣어 발효시킨 밀가루 반죽을 덮어 다시 삶은 뒤 한데 뒤섞어 먹는 토속 ... 목차강원도의 시절음식강원도의 월별 식재료강원도는 3면이 산으로 둘러 싸여있고, 한 면이 바다이다. 그래서 강원도는 바다와 산을 아우르는 지형적 특징 때문에, 갖은 식재료를 활용 ... 하는 다양한 음식이 발달했다. 하지만 지금은 소멸위기에 직면한 음식과 식물들이 많다고 한다. 그때 그 시절 토속음식을 먹는 사람이 점점 줄어들면서 그걸 만들던 식재료도 사라지는 것이
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.07 | 수정일 2025.06.11
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    금주
    주제: 금주 - 목차 - I. 서론 II. 본론 1. 술의 기원과 역사 1) 술, 인류보다 먼저 시작된 역사 2) 고대 문명과 술 3) 우리가 알고 있는 종류의 술의 기원 (1 ... 에서만 인기를 얻는 것이 아니라 전 세계 시장을 사로잡으며 인기가 높다. 요즘 K-푸드 중에도 소주와 소맥의 인기가 많은 것을 보면 술은 음식이고 음료이면서 하나의 문화이기도 하다. 그러나 ... 은 방식은 아니었고, 보리를 빻아서 빵을 만든 뒤에 여기에 다시 물을 부어서 곤죽을 만들어서 저장하는 방법이었다. 이렇게 하면 공기 중의 효모를 먹고 발효가 이루어지는데, 침전물
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.09
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    이누이트족의 문화 식생활을 중심으로
    (Kiviak)이라고 하는 그들의 전통 발효 음식이다. 키비악은 바다표범을 잡아 배를 가른 후 내장을 제거한 뒤, 그 속에 뇌조와 바다오리 등의 새를 손질하지 않고 300~500마리 ... 의 비중이 늘어나긴 했지만 순록고기가 가진 고유의 맛을 즐기기 위해 조미료를 최대한 자제해서 첨가한다. 또, 이누이트 족이 먹는 육류 음식중에 특이한 음식이 있는데, 바로 키비악 ... 에서 발효된 새들을 먹는 것인데, 새를 뱃속에서 꺼내어 털을 잘 뽑아서 살을 먹는다. 물론 그 전에, 새의 항문 쪽으로 녹아내린 새들의 내장을 빨아먹는 것부터 시작한다. 최근에는 그
    리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.22 | 수정일 2023.09.06
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    (가축사양학1) 닭의 품종 중 난용계, 육용계 및 겸용종의 종류 및 특징에 대하여 기술하시오
    과목명: 가축사양학1과제명:1. 닭의 품종 중 난용계, 육용계 및 겸용종의 종류 및 특징에 대하여 기술하시오.(10점)2. 닭의 소화기관 중 소낭, 선위, 근위, 맹장에 대하 ... 여 기술하시오.(10점)3. 닭의 점등관리에 대하여 기술하시오.(10점)- 목 차 -1. 닭의 품종 중 난용계, 육용계 및 겸용종의 종류 및 특징에 대하여 기술하시오.2. 닭의 소화 ... 기관 중 소낭, 선위, 근위, 맹장에 대하여 기술하시오.3. 닭의 점등관리에 대하여 기술하시오.1. 닭의 품종 중 난용계, 육용계 및 겸용종의 종류 및 특징에 대하여 기술하시오.1
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.03
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    이러닝 음식과세계문화 만점 레포트
    한식 세계화를 위한 홍보전략과목 : 음식과 세계문화학과 :학번 :이름 :목차1. 한국인이 생각하는 한국의 대표 음식 BEST 32. 외국인이 생각하는 한국의 대표 음식 BEST ... 33. 한식의 세계화 필요성 및 유의점4. 한식의 세계화 홍보 전략5. 의견한식 시장이 빠른 속도로 성장하고 있다. 불고기나 비빔밥 등 해외 한식당에서 파는 음식을 내세운 방법 ... 이 생각하는 한국의 대표 음식 Best 3한국인이 생각하는 NO.3 는 불고기이다. 불고기는 코리안 바비큐라 불리며 이미 외국인들의 입맛을 사로잡았다. 일반 바비큐와 다르게 뼈
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    | 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.07
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    프랑스 음식문화
    치즈의 종류와 구분방법 오늘날의 프랑스 치즈 목 차프랑스는 세계의 음악 , 문학 , 예술 , 연극 등의 문화의 중심이며 음식 문화의 자부심 도 대단한 나라임 와인의 소비도 많 ... 프랑스 치즈 문화프랑스 치즈의 역사 프랑스 치즈의 제조 과정 프랑스 치즈의 저장 방법 식사의 한 단계로서의 프랑스치즈 치즈 속의 영양소 프랑스 치즈의 종류와 대표 치즈 프랑스 ... 의 한 단계로서의 프랑스 치즈 프랑스 요리의 메뉴 구성은 풀코스의 경우 다 먹기 힘들 정도로 종류가 많고 다양함 . 순서에 따라 오랜 시간에 걸쳐 재료의 맛과 요리법을 음미
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.12 | 수정일 2022.11.16
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    (가축생리학) 1) 탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오
    당과 포도당으로 분해한다. 결국 최종산물은 포도당이 된다. (3)대장 탄수화물의 마지막 소화는 대장에서 이루어진다. 이곳에서는 후장발효가 일어난다. 말이나 토끼와 같은 가축은 후장 ... 발효가 가장 활발하다. 동물이 성장할수록 대장에서의 탄수화물 소화가 활발하게 일어난다. 미생물이 있기 때문에 사료 안에 들어 있는 섬유소를 분해할 수 있으며 이를 에너지로 사용 ... 할 수 있다. 또한, 불용성 섬유소를 추가적으로 대장에서 소화를 할 수 있다. (4)탄수화물의 흡수 탄수화물의 흡수는 세 가지 종류가 있다. 먼저, 단순확산이 있다. 이는 리보오스
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.21
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    세균 감염 사례 보고서(대장균)
    . 대장균의 특성3. 대장균의 종류 및 감염 증상4. 대장균 감염 관리와 예방III. 결론-------------------------------------------- 0IV ... 에 기생하여 병을 일으키기도 하고 발효나 부패 작용을 하기도 하여 생태계의 물질 순환에 중요한 역할을 합니다. 이러한 세균은 엽록체와 미토콘드리아와 같은 구조적 특징이 없으며, 육안 ... 균이 기준치를 초과하여 검출된 사건은 우리 사회에 큰 충격을 주었습니다. 살균 처리를 통해 안전하다고 여겨지던 우유에서 대장균이 검출되었다는 사실은 음식의 안전성에 대한 우려
    리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.14
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    2차 강의참관보고서(배론, 한국어교원실습)
    : 먹을 수 있는 고기 종류? 곡류: 쌀, 콩, 옥수수 같은 곡식? 유기농 음식: 농약을 쓰지 않은 음식? 인스턴트 식품: 동의어 즉석식품, 간단하게 조리하고 저장할 수 있는 가공 ... 다“, 어 확인하기이죠 ⇒ “지요”를 짧게 말할 때 사용건강식 ⇒ 건강을 위해서 먹는 음식2. 대화를 듣고 문제 풀기(1) 문제를 보며 듣기→문제 풀어보기→문제의 정답을 찾아보기→다시 ... 식품? 발효 식품: 된장, 고추장, 막걸리, 요구르트 등 발효로 만든 식품? 친환경: 환경, 자연을 나쁘지 않는 것(2) 교재를 보며 읽기※ 학습자 발음 오류 정정육류를[융뉴
    리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.31 | 수정일 2025.04.01
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2025년 10월 28일 화요일
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