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"냉동수산식품" 검색결과 341-360 / 1,550건

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    HMR(가정간편식) 시장의 현황, 전망 및 사례
    던 HMR의 시장규모가 급성장을 통해 2016년에는 약 2조 7,000억에 육박했다(김주향, 2018). 또한, 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 2017년에는 3조원을 돌파 ... 는 다양하게 정의되어 아직 통일된 용어는 미비한 설정이다. 한국의 현대 시사용어 사전에서는 HMR이란 가정식 대체식품으로 집에서 간편하게 먹을 수 있고 밖에서 사서 먹거나 신선도 ... 가 떨어지지 않는 1차 조리된 음식이라고 정의하였다. 미국 Restaurant & Institute의 HMR을 완전히 조리가 끝난 식품 또는 가열이 필요한 식품이라고 정의
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.10
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    [푸드마케팅 공통] 1. 가공식품의 소비는 지속적으로 증가하고 있으며 그에 따라 식품에 표기되는 정보가 매우 다양해지고 있다. 유통되고 있는 가공식품을 직접 선택하여 그 식품에 표기되어 있는 사항 중에서 아래에 해당하는 사항을 구체적으로 기술하고 그 의미를 설명하시오. 2. 시장에서 유통되고 있는 식품 중에서 정부인증마크가 표기된 5종의 식품을 직접 선정하
    적으로 적용하기 원하는 모든 식품7개 의무 적용식품 : 어육가공품 중 어묵류, 냉동수산식품 중 어류?연체류?조미가공품, 냉동식품 중 피자류?만두류?면류, 빙과류, 비가열음료, 레토르트 ... : 팔도 귀여운 내친구 뽀로로 음료5. GAP(우수농수산물관리)인증 식품 : 소백산 GAP사과Ⅳ. 나가며Ⅰ. 들어가며소비자 보호법에 따르면 소비자는 상품과 서비스에 대한 지식 ... 식품, 김치류 중 배추김치(4) 유효기간 : 1년3) 도입배경최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.03.27 | 수정일 2017.04.09
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    식품속의 단당류,이당류 및 과당류
    제5장 식품속의 단당류. 이당류 및 과당류*탄수화물(carbohydrate)=탄소+수소+산소(→질소가 포함되지 않은 것이 특징이다.)당류, 전분들 이외에도 식물체의 주요 구성성분 ... 하는 셀룰로오스분자들은 대략 2,800개 내지는 10,000개의beta-포도당이 중합.[셀룰로오스의 구조]3. 식품 중의 섬유질 성분들-셀룰로오스는 인체 내에서 그 일부가 장내 ... 내지 기여① 장의 운동성 촉진하여 주는 것으로 알려져 있음. 즉 장을 자극하여 연동작용을 활발하게 하여주고, 장내에서 소화 중인 식품들의 이동을 촉진하여 줌. 이 성질은 지방질 성분
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 40페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.31
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    초록마을 자기소개서
    마을은 우리 국민들이 땀과 노력으로 생산한 농수산식품을 판매하고, 농산물 안전성 관리 및 마케팅을 활발히 진행하는 업을 하고 있습니다. 저는 경북의성농촌에서 태어나 20년 넘게 부모 ... 수산식품들을 값싸게 수입해오지만 결국 우리 농수산물이 살아남는 길은 역시 고품질 상품을 생산하여 수출하는 길이라고 생각합니다. 고급 이미지를 심어 해외에 수출하는 것이 가장 장기적이고 적합한 방법이라고 생각합니다. 이에 보탬이 되고 싶습니다. ... 객 실수요자를 대상으로 식품소비패턴분석/ 2015.1~2015.6/ 마케팅조사분석업무) 대학교 3학년 교수님과 함께 논문과제 연구를 함께 하였습니다. 외국인 소비자의 분석을 통하
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.11 | 수정일 2016.12.13
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    [한양대 E러닝]음식과 세계문화 중간고사 족보자료 A+ 보장
    까지 다양한 형태의 가공이나 저장 가능하게 하였고 조리법 발달 -> 발효식품, 냉동식품의 생산 촉진- 지형은 환태평양 조산대에 속하는 화산지대임, 아시아대륙의 최동단에 위치, 중국, 한국 ... ) 우리나라와 마찬가지로 주식과 부식의 개념 뚜렷함. 쌀이 주식, 부식으로 수산물의 비중이 매우 큼쌀로 지은 밥은 찰기가 있어 젓가락만으로 섭취 가능2) 전통적으로 식품을 자연에 가 ... 음식과 세계문화(1주차)1. 음식문화의 역사 ? 선사시대오늘의 키워드식품, 역사, 인류세계 각국의 음식문화에 대한 연구는 인간의 의식구조와 삶의 방식을 이해할 수 있어서 21세기
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 47페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.10 | 수정일 2018.12.07
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    신선식품 매출 상승원인을 기술적 환경의 변화로 접근 및 분석
    까지 이동 시간을 줄이기 위해 가락동 농수산물 시장이 있는 송파구에 복합물류센터 가 있음 . 상품별 보관 조건에 맞춰 보관고가 따로 있음 배송차량도 냉동 , 냉장 , 상온 보관 ... 신선식품 매출 상승 원인을 기술적 환경의 변화로 접근 및 분석INDEX 주제 선정 및 배경 오프라인 신선식품 시장 온라인 신선식품 시장 결론 참고자 료 온 · 오프라인 신선식품 ... 시장1. 주제 선정 배경 7 0% 식품카테고리 중에서도 ‘신선식품 ’ 큰 폭으로 성장 중 . 신선식품 시장이 성장할 수 있었던 근본적인 원인은 기술적 환경 변화 라고 생각 신선식품
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    | 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.02 | 수정일 2019.04.05
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    식품의 위생과 관리 - 식품의 변질, 식품의 보존(저온저장법, 가열건조법, 염장법 및 당장법), 식품위생관리 및 식품위생행정
    의 변질1. 식품의 부패2. 식품의 산패II. 식품의 보존1. 저온 저장법1) 냉장법2) 냉동법2. 가열 건조법1) 가열법2) 건조법3. 염장법 및 당장법1) 염장법2) 당장법III ... 생물의 생육이 정지되는 생물적 영(zero) 온도에서 저장하는 방법으로 냉장법, 냉동법, 움저장법 등이 있다.1) 냉장법냉장은 식품을 0~4'C에서 저장하는 방법으로 많은 미생물 ... 이 생육할 수도 있고, 자기소화에 의해 기간이 경과되면 변패될 수도 있다. 특히 어패류, 육류와 같이 단백질이 풍부한 식품은 변질되기 쉬우므로 안전한 방법이라 할 수 없다.2) 냉동
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.08.17 | 수정일 2019.07.08
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    [학업계획서] 수해양 산업교육과 자소서
    합니다. 수해양 산업교육과는 기관공학, 냉동공학, 식품공학, 양식 공학, 어업공학을 전공하고 현장에서 전문성을 가진 인재를 양성하는 것으로 알고 있습니다. 제 부모님은 수산업 ... 화시키고 있습니다. 특히 2011년 일본을 휩쓴 쓰나미로 인한 방사능 오염은 지금까지도 수산업 전체에 악영향을 미치고 있습니다. 아주 오래전부터 어패류는 인간에게 중요한 단백질을 공급 ... (김양식)에 종사하시고 저는 어렸을 때부터 부모님 일을 도와주면서 자연스럽게 수산업을 이해하고 앞으로 제가 평생 가야 할 길이라는 것을 깨달아 이번에 수해양 산업교육과에 지원하게 되
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    | 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.26 | 수정일 2016.08.29
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    친환경 유기농업
    되는 농산물 및 이를 가공한 가공식품의 공급과 수요량은 크게 늘어나고 있다. 최근 들어 유기농업은 단순한 농산물이나 가공품 생산 차원을 넘어 수산물과 와인, 화장품, 섬유, 스포츠 용품 ... 위해 안전유기농산물 판별시스템과 잔류농약검사, 방사능 검사, 미생물 검사, 중금속 검사 등 자체 식품안전센터를 운영하고 있다. 전국의 매장에 입고되는 수산물은 물론 농산물, 유제품 ... 들에게 내 집과 가까운 곳에 위치하며 언제든 친근하게 다가갈 수 있다는 느낌과 함께 좋은 품질의 건강한 먹거리를 제공하고자 한다. 그리고 온라인에서는 팔지 않는 축산물, 냉동식품
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    | 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.09
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    독성학(식중독) 레포트
    착된 물이나 토양에 의해 농작물이나 수산물이 오염되기도한다.식품이 유해 금속에 오염되어도 외관상 아무 이상이 나타나지 않으므로 만성 중독을 일으켜 치명적인 상태에 이르기도 한다 ... 1. 세균성 식중독세균성 식중독은 세균이나 세균이 생성한 독소에 의해 발생한다. 세균성 식중독은 발생원인에 따라 감염형, 독소형, 중간형으로 나뉘어진다. 감염형은 식품에 증식 ... 된 다량의 균이 침입하여 발생하며, 독소형은 식품에 오염된 균이 증식하면서 생성하는 독소에 의해 일어난다. 중간형은 감염형과 독소형의 중간형태를 취한다.[세균성 식중독의 종류]원인균
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.03 | 수정일 2018.07.22
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    장류의 모든것
    auerkraut( 독일김치 ), pickle( 채소류 ) 수산물 젖갈류 ( 생선 / 소금 ) 식해류 ( 생선 / 곡류 / 소금 ) 발효식품 발효관여 미생물 종류에 따른 분류 발효관여 미생물 ... ( 옥수수 , 시금치 ), 설탕 , 녹말 , 밀가루 육류 , 소시지 , 치즈 , 수산연제품 , 소금에 절인 고기 연제품 , 햄 , 소시지 , 통조림 냉동생굴 , 수산연제품 , 닭고기 ... 장류의 모든 것 발효 공학 이름 Slide master 1 2 3 4 서론 - 발효식품이란 본론 - 장류의 모든 것 결론 - 장류와 관련된 모든 것 참고자료 발효식품이란 1 2
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    | 리포트 | 96페이지 | 8,000원 | 등록일 2017.12.27
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    동원 F&B 기업분석
    위험 분산을 위해 다양한 분야에 자사의 제품을 출시하고 있다. 우선 캔류에 참치캔, 수산캔, 축산캔, 과일농산캔, 이 있으며, 즉석식품에는 즉석밥, 즉석죽, 냉동, 냉장식품 ... 동원 F&B 기업분석1. 기업소개2. 산업분석1) 산업개요분석- 산업의 일반적 특징* 식품산업의 정의 및 특징:‘식품산업’이란 농어민이 생산하거나 수입된 농수산물이 사람이 먹 ... 으로는 만두, 튀김, 어묵, 맛살 등 기타 다른 종류의 식품군에도 많은 종류의 제품을 가지고 있다.캔류-참치캔 : 델큐브 참치, 마일드 참치, 오메가3 참치 등-수산캔 : 꽁치, 고등어
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    | 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.08.06
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    원창포장 공업 M&A 정리
    와 펄프를 섞어 만들고, 고급백판지는 펄프 100% 로 만든다.백판지가 쓰이는 곳은 앨범내지, 냉동식품 케이스, 도시락 용기, 화장품 케이스, 오디오 케이스, 주류 케이스, 식품 ... 고 있다.직원은 220명이고, 1996년 설립되었다.창업자 등 특수관계자(특관자) 지분이 96%에 달한다 본사는 경남 김해시 주촌면 양동리 293-1이다.제품은. 일반박스: 수산물
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.12
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    물류창고의 사례
    어 신선농산물, 소스류, 아이스크림, 냉동 수산 제품, 식재료 등의 보관관리가 가능하다. 이 창고에는 현지 태국바이어가 수입하는 한국농산물 및 식품뿐만 아니라 다른 바이어들이 수입 ... 의 물류창고는 방콕 시내와의 접근성과 어느 정도 준수한 냉장, 냉동물품의 저장능력을 갖추고 있다. 또한 태국 내 현지 바이어들도 이 물류창고를 한국식품 수입창고로 이용함으로써 어느 정도 한국 수출업체의 접근성이 좋다. ... 한다. 이번에 살펴볼 물류창고는 타이 요로코이의 냉동물류창고이다. 이 창고는 방콕 항구 인근지역에 위치한 물류시설로 방콕 시내와의 접근성이 우수하고 냉장 및 냉동시설을 보유하고 있
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.27
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  • 판매자 표지 자료 표지
    (푸드마케팅)가공식품의 소비는 지속적으로 증가하고 있으며 그에 따라 식품에 표기되는 정보가 매우 다양해지고 있다
    식품규격위원회에서도 HACCP를 식품위생관리지침으로서 채택 하였으며, 미국의 식품의약품안전청(FDA)에서는 1997년부터 HACCP 제도를 미국에서 유통되는 모든 수산식품에 대해서 ... 푸드마케팅1. 가공식품의 소비는 지속적으로 증가하고 있으며 그에 따라 식품에 표기되는 정보가 매우 다양해지고 있다. 유통되고 있는 가공식품을 직접 선택하여 그 식품에 표기되어 있 ... 되어 있는 가공식품선정)1) 일괄표시면, 주표시면, 기타표시면에 해당하는 사항을 구분하여 설명하시오.2) 영양성분 표시사항을 상세히 기술하고 그 식품에 표기된 1회제공량과 영양소기준
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06
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    채소수입현황
    와 상관없이 민간업체에서 수입하는 물량으로 나뉜다. 수입추천대행기관 중 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김재수)에서 TRQ물량으로 수입관리하고 있는 품목은 고추, 마늘, 양파, 참깨 ... 것으로, 건조·냉동 농산물은 신선 농산물로 환산한 물량이다. 2014년 2월 수입량은 25일까지의 수입 물량이다.구분2013년1월2월3월4월5월6월7월8월9월10월11월12월 ... % 감소한 7,000톤 내외가 수입될 것으로 예상된다. 고추 민간수입가능가격은 600g당 5,650원이며 도매가격은 6,220원이다. 냉동고추 민간수입가능가격은 740원이며 가공 후
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.09
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  • 자료 표지
    단체급식
    하여 적용1997년Codex에서 HACCP 7원칙 12절차를 개정하여 현재 까지 적용 중3. HACCP 도입현황고시품목 : 어묵류(7), 냉동수산식품(32), 냉동식품(19) 빙과 ... , 냉동수산식품, 냉동식품, 빙과류, 도시락류, 집단급식소 ·식품접객업소 조리식품, 비가열 음료, 레토르트 식품 HACCP 적용기준 마련 2002. 8. 의무적용에 대한 법적근거 ... ) 조미건포류(1),식육가공품(3), 유가공품(26)등이 해당 비고시 품목 : 17개 식품(40개 업소) 조미식품(8), 건강보조식품(1), 수산물통조림(1) 다류(6), 음료(5
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    | 리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.06 | 수정일 2016.02.01
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  • 자료 표지
    기업분석 “마켓컬리”
    을 수령다로운 신선식품은 고객이 직접 매장을 방문해 구입해야 하는 품목 중 하나였고 과일, 채소, 생선과 같은 품목은 온라인으로 구입을 꺼리는 물품이었으나 최근 냉동보관 시스템과 물류 ... 전략# 샛별배송샛별배송이란 밤 11시까지 신선식품을 주문하면 이튿날 오전 7시 전에 현관 앞에 배달해주는 서비스이다. 샛별배송 덕에 소비자들은 새벽에 바다에서 갓 잡아 올린 수산 ... 시스템의 발전으로 신선 신품의 온라인 구매를 촉진시키고 있다. 이러한 신선 식품 배송에서 라스트 마일 딜리버리는 매우 중요한 요소로 평가받고 있다.또한, IT 기술의 발달로 기업
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.03
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  • 자료 표지
    무역학개론,FTA개요와 국내기업영향,자유무역협정(FTA),한국의 주요 FTA,한-미 FTA,한-칠레 FTA,FTA의 배경
    , 전기전자 등에 대한수출 소폭 증가 *기계류 , 금속제품 , 가공식품 , 화공제품 등의공산품과 일부 농 . 수산물의 수입은증가영향 FTA 체결로 인한 유럽 내 한국 이미지 및 인지 ... 해 보호 우리나라 초민감 품목 3% 종류: 쌀, 마늘, 고추, 감귤 등 대부분의 과일류, 닭고기, 소고기, 활어 및 냉동어류 등- 농수산품 - 이점 : 전자제품, 수송기계, 무선통신기기 ... , 철강제품 등의 ASEAN 수출확대 효과 - 단점 : 농수산물의 수입증가로 우리나라 어업·농업 종사자의 피해가 발생4.5 한 - 미 FTA한미 FTA 추가협상내용 승용차 : 승용
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    | 리포트 | 47페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.05.29
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    HMR(가정식사 대용식)의 현황, 종류 및 HMR의 나아갈 점
    에서 간단하게 먹을 수 있고 밖에서 사먹거나 또는 직접 만들어 먹는 것보다 맛과 향기, 신선도가 떨어지지 않는 1차 조리된 음식으로, 기존의 냉동식품과 달리 조리 즉시 먹거나 데우 ... 의 속성(야채, 육류, 해산물, 곡물 등)과 가공방법(발효, 냉동, 레토르트, 캔 식품 등)에 따른 것이다. 이러한 분류법은 영양학적 통계조사나 카테고리 별 매출액, 안전가이드라인 ... ≤1.5(y)레토르트, 살균식품 등S4S4 ≥ 1.5(y)냉동식품, 통조림 등셋째, 편의성을 기준으로 분류하는 모델이다. Harrison(1979)은 조리방법의 정도를 중심
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.08.29
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