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"냉동수산식품" 검색결과 321-340 / 1,550건

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    [e-러닝] 음식과 세계문화 기말족보(2017-겨울계절학기)
    음식으로 햄버거, 핫도그, 켄터키치킨이 있다.4) 보존식품의 발달로 냉동건조, 레토르트 식품 등이 일반화되었다.해설 : 미국의 원주민 인디언의 음식문화와 스페인과 프랑스의 영향 ... . 이슬람교의 성전인 코란에 나타난 금기 식품이 아닌 것은?1) 목 졸려 죽은 고기2) 야수에게 물려죽은 것3) 모슬렘들이 죽인 고기4) 알라 이외의 것에 바친 것2. 베트남 음식 ... 문화의 특징이 아닌 것은?1) 수산물이 중요한 요리 재료로 사용된다.2) 재료로 채소외 과일 사용이 많다.3) 레몬즙, 고추, 향미채소를 적절하게 사용하여 상큼하면서도 깊이 있
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29
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    (방통대) (세계의정치와경제) 재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그 식품에 대한 평가도 해 주십시오
    와 더불어서 편의식품이 만들어지는 과정에서 식품에 첨가되는 많은 식품첨가물의 사용과 안정성에 대해서 소비자들의 관심도 증가하고 있다.편의식품이라는 것은 농산물이나 축산물 그리고 수산물 ... 고 식품 첨가물에 대해서 내용을 분석하려고 한다.Ⅱ. 본론1. 식품 첨가물이란우리는 편의식품을 인스턴트식품 혹은 조리 및 냉동의 음식을 말한다. 우리나라에서는 식품 위생법 제 2조 ... 생활에 있어서 배제할 수 없는 필수적인 식품으로 자리 잡았다. 편의식품이라는 것은 보존과 조리에 있어서 과정을 최소화하여 간편하게 하도록 농산물이나 축산물 그리고 수산물들을 합성향료
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.06 | 수정일 2019.03.07
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    [푸드마케팅 공통] 1. 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오(10점). 1. 가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명하시오(20점).
    된 자연상태의 농?임?축?수산물로서 용기?포장에 넣어진 것이고, 다만 식품의 보존을 위하여 비닐랩(Wrap)등으로 내용물을 확인할 수 있도록 투명하게 소포장한 것은 제외하고 있다.1 ... [푸드마케팅 공통] 1. 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관 ... 의 입장을 고려하여 설명하시오(10점). 1. 가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명하시오(20점).목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품표시제도란1) 제조년월일(“제조일
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    | 방송통신대 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.03.24
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    동네빵집 '성심당'만의 전략 수립
    42,345백만 원, 2018년 53,198백만원으로 꾸준히 증가하며 발전하고 있음을 알 수 있다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 빵류 시장에 대한‘2018 가공식품 세분 ... 을 섭취하고 있다고 보고 있다.하지만, 시장은 여전히 프랜차이즈 비중이 60.7%를 차지하고 있었다.2017년 매출액 기준, 삼립식품이 약 3,026억 원(71.0%)으로 양산빵 시장 ... 산업계와 베이커리 업계로 나눠지는데, 공장에서 대량으로 생산되어 완제품으로 포장되어 나오는 양산빵으로 유통되기도 하고, 베이커리 전문점에서 오븐 등에 바로 구워 팔 수 있는 냉동생지
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.10.13
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    [푸드마케팅 공통] 1. 가공식품의 소비는 지속적으로 증가하고 있으며 그에 따라 식품에 표기되는 정보가 매우 다양해지고 있다. 유통되고 있는 가공식품을 직접 선택하여 그 식품에 표기되어 있는 사항 중에서 아래에 해당하는 사항을 구체적으로 기술하고 그 의미를 설명하시오.
    의약품안전처(3) 대상식품 : 어묵, 배추김치 등 7개 의무 적용식품과 영업자가 자율적으로 적용하기 원하는 모든 식품7개 의무 적용식품 : 어육가공품 중 어묵류, 냉동수산식품 중 어류 ... 음료2. GAP(우수농수산물관리) 인증 식품 : 배모든맑은배즙3. GMP(우수제조관리기준) 인증 식품 : 뉴트리코어 알티지 오메가34. 전통식품품질인증 식품 : 세종물산 바다명가 ... ?연체류?조미가공품, 냉동식품 중 피자류?만두류?면류, 빙과류, 비가열음료, 레토르트식품, 김치류 중 배추김치(4) 유효기간 : 1년3) 도입배경최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스
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    | 방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.03.27 | 수정일 2017.04.09
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    롯데마트 SCM 도입사례분석과 물류전략
    취급하고 있다. 주요 취급상품으로는 농산물, 축산물, 수산물이다. 신선식품을 보관하기 때문에 부곡물류센터와는 달리 냉동고와 냉장고를 구비하고 있으며 이곳 역시 하루에 두 번씩 입고 ... 는 현재 두 곳이 위치해 있다. 한 곳은 경기도에 위치한 부곡상온물류센터로서 롯데마트 전국의 전 점포의 물류를 담당하고 있는 부곡 상온물류센터이다. 주로 비식품을 취급하고 있으며 취급 ... 상품으로는 규격, 가공, 생활, 주방상품들이다. 하루 두 번 입고와 배송을 하고 있다.다른 한곳은 일죽저온물류센터로서 이곳 역시 경기도에 위치하고 있으며 여기서는 신선식품을 주로
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    | 리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.04.20
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    서울특별시농수산식품공사 신입직원 채용 자기소개서
    들을 위해 최선을 다할 수밖에 없는 숙명 가지고 태어났다고 생각합니다. 또한 농수산식품유통관리에 도움이 될 만한 공조냉동기계기능사 및 유통관리사 자격증을 취득하였습니다. 그리고 공판장 ... 서울특별시농수산식품공사 신입직원 채용 자기소개서(자소서 항목)① 성장과정② 성격의 장단점③ 지원동기④ 입사 후 포부① 성장과정성장과정은 자신에게 영향을 끼친 인물이나 사건을 중심 ... 을 리마인드 하였습니다. 농업 관련일은 더욱이 시간이 중요합니다. 꾸준함과 성실함을 가지고 서울특별시농수산식품공사에서도 최선을 다하겠습니다.[동아리를 만들고 개선시키기 위하여 노력
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    | 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.09.02
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    식품제조업 성공사례(일본 식품 제조기업)
    ① 농산가공식품, ② 축산가공식품, ③ 수산가공식품으로 나눌 수 있다. 여기에는 1차 가공식품과 2차 가공식품이 있다. 예를 들면, 쌀?밀가루?녹말 등은 1차 가공식품이고, 이것 ... 기름, 가공식품, 냉동식품, 화장품 브랜드 ‘지노(Jino)’, 감미료 아스파르테임과 아미노바이탈을 포함한 아미노산 활용 제품, 각종 의약품을 생산하고 있다.특히 유명한 제품 ... . 건강한 이미지구축eakness? ‘조미료’라는 다소 부정적인 인식이 바탕? 협소한 제품군pportunity? 글로벌 시장의 중요성 증대? 식품업계의 트렌드변화(냉동식품, 간단
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    | 리포트 | 10페이지 | 3,600원 | 등록일 2018.06.04 | 수정일 2018.06.14
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    일본 면류 시장 동향 분석
    - 냉동 중화면 시장현황 회사명 주요 제품 마루하니치로 신중화가 ( 新中華街 ) 닛신식품 냉동 라멘야상 일본수산 우리집의 면자랑 억엔 억식 보존성이 뛰어난 이점이 있지만 , 시판 ... , 닛신돈베이 , U.F.O. 토요수산 키츠네 , 타누키 , 멘즈쿠리 에스코크 스파컵 , 듀럼 아주머니의 컵파스타 산요식품 컵스타 , JANJAN 억엔 억식즉석면 시장현황 회사 ... 명 주요 제품 산요식품 삿뽀로이치방 닛신식품 치킨라면 토요수산 옛날 중화소바 묘죠식품 챠르메라 억엔 억식 간편성이 높은 스낵면에 수요를 빼앗긴 이래 , 기업에서도 즉석면보다는 스낵면
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.12.27
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    Biopolymer Pullulan
    , 과일 제품 에 사용은 0.2-5 %의 범위P ullulan 식품의 이용 글레이즈제 ( 수산가공 ) 수용액은 무색투명하고 부착성이 뛰어남 저점막으로 글레이즈처리 용이 완성된 글레이즈 ... 성 , 광택 , 부스러짐 방지 채소 절임 광택 , 내염성 , 내효소성 수산물 광택 , 변색 방지 보습성 스폰지 케익 보습효과 , 식감개선 , 기포의 안정화 껌 열화방지 , 품질향상 냉동 ... Biopolymer Pullulan목 차 Biopolymer 정의 미생물이 생산하는 다당류 Pullulan 특성 Pullulan 최적생산환경 Pullulan 의 식품 이용사례
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    | 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.22 | 수정일 2018.03.19
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    식음료관리론 - 3조 HMR 발표자료 최종
    부터 HMR 을 대표하는 200 여종이상의 상품 면 , 어묵 , 냉동식품 다양한 카테고리의 상품 운영 시작 식품사업매출 2000 2000 억 7 배냉동조리식품 가정편의식 글루텐프리 ... 류 주제품06 육가공류 김치 / 반찬류 죽류보다 좋은 품질, 보다 높은 영양, 보다 앞선 식품 오뚜기- 주요 사업 : 조미식품류 , 소스류 , 수산물 , 면류 , 유지류 등의 제조 ... 브랜드 참여 한식 알리기 ‘ 비비고 TASTY ROAD’ ‘ 비비고 셰프 GO’대한민국 식문화를 이끌어가는 종합식품기업 아 워 홈국내 위탁급식시장 점유율 1 위 - 식품제조 , 외식
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    | 리포트 | 56페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.09
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    한국농수산식품유통공사 고졸인턴 채용 자기소개서, 지원분야 : 비축기지관리
    수밖에 없는 숙명 가지고 태어났다고 생각합니다.또한 농수산식품유통관리에 도움이 될 만한 공조냉동기계기능사 및 유통관리사 자격증을 취득하였습니다. 그리고 공판장에서 5개월간 ... 한국농수산식품유통공사 고졸인턴 채용 자기소개서(지원분야 : 비축기지관리)(자소서 항목)① 나의 소개(성격, 장단점 및 대외활동 포함)② 공사의 직무를 선택하게 된 계기와 그 ... 시간이 중요합니다. 꾸준함과 성실함을 가지고 한국농수산유통식품공사에서도 최선을 다하겠습니다.[동아리를 만들고 개선시키기 위하여 노력하였습니다.] 저는 대학시절 농산물연구개발동아리
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    | 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.07.16
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    냉동물류기업 사업계획서 A+ (교수님이 정말 잘했다고 예시로 사용하신다고 한 자료입니다)
    할 ~-258~12꽁치-186닭고기-18122312-25이하12● 냉동 수산물 및 축산물 (취급품목 및 적정관리온도)● Be fresh 물류 창고보관- 최첨단 자동창고, 슬라이딩창고 ... : 창고작업 전반에 걸쳐 지게차, 컨베이어 등의 하역설비를 그 성능에 맞게 유효적절하게 사용③ 냉동수산물의 분석- 냉동창고가 중소규모이고 분산되어 있기 때문에 종합적으로 조정 ... 4냉동물류기업 사업계획서목차Ⅰ. 기업현황1. 회사개요2. 창업동기 및 사업의 목적과 기대효과3. SWOT분석 및 전략4. 사업전개방안 및 향후계획Ⅱ. 조직 및 인력1. 조직도2
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    | 리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.07.08
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    식품가공학 2 기말고사분량 정리 (축산식품의 원료~ 한천,카라기난)
    ) 자가소화- 수산물 조직 내의 효소에 의한 수산무릐 물리화학적인 변화(3) 부패 : 유기물이 미생물의 작용에 의하여 부적당한 물질로 분해 되는 것< 냉동품의 가공 >1. 식품 ... 고 발달 하였다.- 질긴 고기는 오래 조리 할수록 부드러워짐3. 생물가와 단백가생물가 : 식품에 있는 단백질이 체내의 단백질로 얼마나 잘 전환되느냐를 측정하는 것 = 체내로 흡수 ... 된 질소가 체내에 보유되는 양단백가 : 식품 단백질이 가지고 있는 제 1 제한 아미노산의 함량을 FAO에서 정한 해당 아미노산의 기준 함량으로 나눈 값4.육류의 성분1) 단백질(1
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    | 시험자료 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.01.22
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    <희망의 밥상> 독후감/서평/감상문
    먹거리의 정체는 일단 슈퍼마켓까지 먹거리를 운송하는 냉동트럭에서부터 시작한다. 북미의 가정에서 신선식품으로 간주하는 식품은 10년 전보다 25% 더 길어진 1500~2000마일 ... 을 이동해온 것으로, 이는 식품 자체의 에너지보다 밥상까지 운반하는데 드는 에너지가 더 큰 것이며, 심지어 10배가 넘는 것들도 있다. 이는 지구 온난화와 직결되는 문제로, 신선도 ... 식품기업이 도사리고 있다. 인간에게 먹거리는 매우 중요하지만 우리는 산업기술 발달 속에 그 중요성에 대해 생각하는 방법조차 잊었다. 어제 저녁 먹거리가 어디서 어떻게 생산돼 내 입
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.17
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    뚜레쥬르 기업분석(SWOT/4P) 및 경쟁사 분석
    점차 증가하고 있다 . 제빵형태 분류 제과업점 중 프랜차이즈가 가장 많은 비중을 차고 있다 . 자료 : 농심수산식품8 시장 환경 - 제과점 프랜차이즈 베이커리 프랜차이즈 순위 ... 앤티앤스 200 개 이상 자료 : 프랜차이즈파트너스 프랜차이즈 란 뚜레쥬르가 파리바게뜨 다음으로 2 위를 차지하고 있다 . 2 최다 이용 프랜차이즈 분야 자료 : 식품음료신문 ... – 점포인계 본사가 운영하는 물류센터를 통해 각 점포로 배송되는 비교적 단순한 유통 채널 제과빵의 매장 공급형태 모든 빵 100% 반제품 ( 냉동생지 ) 형식으로 공급 ( 케이크
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    | 리포트 | 27페이지 | 5,300원 | 등록일 2020.06.01 | 수정일 2020.06.03
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    아프리카돼지열병과 축산분야의 과제
    아프리카 돼지 열병으로 인한 돼지고기 시장에 미치는 핵심적인 영향은 ‘소비 심리 위축’에서 찾아볼 수 있었다.한국농수산식품유통공사에 따르면 10월 11일 국내 냉장 삼겹살 평균 ... ~19일의 잠복기를 거쳐 고열, 출혈, 혈액성 설사 등의 증상을 보이다가 1~9일(급성의 경우) 뒤 폐사하게 된다. 병원성 바이러스는 환경 저항성이 강하여 냉동 상태에서도 장기간 ... 되는 질병은 아님에도 돼지고기·닭고기·계란 등에 가격이 폭등하고 연이어 어류의 가격도 오르는 등 축산 식품 가격의 불안정을 초래한 사례가 있다. 아프리카 돼지 열병은 비단 국내에만 국한
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.03
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    <자기소개서, 간단기업/업계분석>CJ제일제당 식품영업 자기소개서
    것으로 전망되는 품목은 가공식품부문의 냉동조리식품과 레토르트식품이다. 냉동조리식품의 출하량은 2000년 163,541(m/t)에서 2015년 381,510(m/t)으로 2.3배 ... 에 따른 편의성 추구성향이 높아지면서 냉동조리식품과 레토르트식품의 전년대비 출하량은 각각 6.7%, 15.9%로 예상된다.또 음료부문에서는 탄산음료와 커피음료의 성장세에 주목한다. 피자 ... CJ제일제당 식품영업 자기소개서1. 음식료 업계 주요 현안 및 기본 상식2. CJ제일제당 기업 분석 및 내부 현안3. 기출(예상) 면접자료4. 자기소개서1. 음식료 업계 주요
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    | 자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.10.03
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    새우젓 제조 예비레포트 A+
    적으로 많이 이용되어 온 발효 수산제품 중의 하나- 새우를 20∼40%의 암염으로 혼합해 염장한 다음 숙성시켜 만든 것- 가장 많이 사용되는 젓갈로서 우리나라 식품조리에 중요 ... . Principle[1] 젓갈(Jeotgal, Salted Seafood)① 정의- 어패류의 근육·내장 또는 생식소(生殖素) 등에 비교적 다량의 식염을 가하여 알맞게 숙성시킨 발효식품- 젓갈 ... 여 부패균의 번식을 억제- 어패류 자체의 효소와 외부 미생물의 효소 작용으로 육질을 분해- 독특한 말과 풍미의 발효식품② 젓갈류- 젓갈류라 함은 어류, 갑각류, 연체류, 극피류 등
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15
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    마켓컬리 마케팅
    하게 된다. 이렇게 깐깐한 검토를 통해 통과된 상품만이 마켓컬리에 입점되어 소비자들의 식탁으로 가게 된다.또한 각 식품의 특성에 맞게 냉장,냉동 등으로 분리포장을 하여 최적의 상태 ... 들을 판매한다.또한 식자재(수산,정육,채소,과일,국,음료 등)만 판매하는 것이 아니라 영양제와 칫솔, 생리대 등의 건강식품 및 생활용품을 판매하고 있으며 반려동물에 관련된 제품까지 넓 ... ) Place(4) Promotion6. 결론 및 미래전략 제언1. 마켓컬리 기업소개마켓컬리는 업계최초로 샛별배송 및 신선배송, 상품별 포장 등의 물류 혁신을 도입한 식품전문 온라인쇼핑
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.01.08 | 수정일 2020.01.16
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  • 콘크리트 마켓 시사회
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2025년 11월 26일 수요일
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