"김치 미생물"의 검색결과 입니다.

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"김치 미생물" 검색결과 341-360 / 2,225건

[ 경제적인 식생활 관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법을 제시해 봅시다. ]

대학교 식품영양과 교수는 “‘리스테리아’와 같은 몇몇 병원성 세균은 냉장실 온도(4~5도)에서도 생육해 식중독을 야기할 수 있다”면서 “냉동실은 영하 20도 이하로 미생물 번식 ... 에 칸에는 빠른 시일 안에 먹을 육류, 생선을, 맨 밑에 칸에는 오랜 기간 두고 섭취할 수 있는 김치, 된장 등을 배치한다.3. 결론냉장고는 식재료의 부패를 막고 보관해주는 등

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.21

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식생활과문화-독서서평

. 선원들은 “금주를 하느니 차라리 채찍을 맞게 해주십시오!”라고 애원을 할 정도 였다고 한다.하지만 이러한 럼주는 미생물이 번식하지 않는 금속용기를 개발하면서 급속도로 밀려나기 시작 ... 과 소시지 부대 밖으로 흘러 나오게 되었는데, 이를 인근 주민들이 얻게 되었다. 그러나 당시 햄과 소시지를 처음 접한 한국인의 입맛에 맞지 않자 김치와 고추장에 햄과 소시지에 넣고 물

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.08

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A+ 위장염,결장염 케이스스터디

설사와 복통이 주 증상이다. 증상의 유형과 중증도는 섭취하는 미생물이나 독소의 유형과 양에 따라 결정된다. 증상은 흔히 식욕 감퇴나 메스꺼움, 구토와 함께 돌발적으로 시작하거나 간혹 ... 의 종류를 나열하시오. 밥, 국, 김치 ② 열량이 높은 음식을 나열하시오. 고기, 빵 ③ 지방이 많이 포함된 음식과 지방이 적게 포함된 음식을 나열하시오. 지방이 많이 포함된 음식 잘

리포트 | 49페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.07 | 수정일 2025.05.16

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노인간호학 실습 A+ / 간호과정 3가지 / 변비, 피부통합성 장애의 위험성, 외로움의 위험성

는 에너지가 집중되는 곳이라 마찰력이 증가하는 욕창호발부위이며, 베개나 패드는 마찰력을 감소시키고, 압력을 분산시킨다. - 습기나 물기는 미생물이 자라는 환경을 제공한다. - 충분 ... 성 장애의 발생 전조증상 없음. - 영양상태를 사정하였다. 날짜 식사량 섭취양상 아침 점심 저녁 1/3 1/2 1/3 골고루 섭취함. - 1/3 1/2 반찬 중 김치를 많이 먹음. 1

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.09.02

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미용과 식이 - 피부에 영향을 미치는 먹거리 및 자연식품 (레포트)

에 많다.4) 비타민 B군: 종류가 많으며 우리 생체 모든 세포의 기능을 활성화시키고, 피부 노화 방지의 역할을 한다. 장내의 미생물이 합성하여 공급해 주기도 하지만 식품에서 섭취 ... 피부에 영향을 미치는 먹거리 및 자연식품미 용 과 식 이1. 피부와 식품영양(1) 피부 영양의 조건(2) 미용 식품2. 피부에 좋은 영향을 주는 기능성 식품(1) 유산균 발효 ... 다.요확인되고 있다. 최근 김치에서 분리한 구균을 이용한 화장품의 안정제 원료를 개발한 연구도 있다.(2)비타민류를 많이 함유한 식품1) 비타민 C: 비타민 C는 피부 노화에 관계

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.05

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현재 속해있는 지역의 지역사회 복지기관에 대해 조사해보고 본인이 생각하는 보완점/개선 방향을 제시하시오.

, 특별활동, 특화사업, 사례관리- 지역조직화사업1) 아름다운 이웃, 우리동네 나눔가게 : 지역 내 상점의 물품 및 서비스 나눔 및 칭찬2) EM(유용한 미생물)을 활용한 건강한 ... 65세 이상 저소득 거동 불편 어르신, 주 2회)2) 경제적 지원 서비스 : 후원금/후원품 지급, 따뜻한 겨울나기(난방비, 김장김치 지원 KT&G복지재단 등)3) 보건의료 및 일상

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.13 | 수정일 2022.02.08

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기생충병과 위생동물

저하 및 경제 적 손실을 초래함1) 위생동물의 특징 및 감염실태 첫째 , 위생동물은 각종 병원 미생물을 매개함으로써 질병을 초래한다 . 둘째 , 위생동물은 직접 인체 내에 침입 ... 아니하고 다른 생물에 침입하여 영양을 섭취하여 기생생활을 하는 생물을 일컫는다 . 기생충병 기생충이 인체와 다른 동물에 기생하여 일으키는 질병인체에 대한 건강피해 첫째 , 숙주의 체내 ... 성 : 약한 편 - 최근 식약청에서 국내 유통 김치류에 대한 기생충란 검사를 실시 , 회충란이 검출되어 조치를 취한 바 있음구충 (hookworm) = 십이지장충 - 전세계적으로 분포

리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.20 | 수정일 2020.11.05

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슬로푸드와 건강

에서 숙성시킨다. 이것을 염지라고 한다.고기의 단백질이 가수 분해되어 맛 성분인 아미노산이 생성한다.미생물의 작용으로 햄만의 독특한 풍미가 만들어진다.포장 소재인 케이싱에 충전 ... 를 유지하기 위해서는 개인의 건강관리와 국가의 복지정책 및 경제적 여건이 복합적 관리5) 개인의 건강상태유전, 식량수급을 비롯한 사회 경제적, 물리적 그리고 생물학적 환경, 건강관리 ... 의 단절, 김치, 장, 젓갈 등을 안 담가 먹기, 외식 중 패스트푸드 선호,손님 초대 내지 접대문화의 단절, 통과의례, 관혼상제 등 잔치음식의 변질 또는 단절가족들이 밥상이나 식탁

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.30

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조리장 관리 - 요양병원 규정집

(Cross Contamination) : 오염되지 않은 식재료나 음식이 오염된 식재료, 기구, 종사자와의 접촉으로 인해 미생물이 혼입되는 것을 말한다.? 일반구역 : 식품 검수구역, 전 ... 는 분리되어 취급한다.도마칼빨강색김치용하늘색생선용녹 색야채용노란색육류용흰색도마 검은색칼조리, 소독 후, 완제품6) 재료를 자를 때는 교차오염 방지를 위해 식재료별 (야채류 /육류/ 생선 ... 한다.구역명작업내용구분검수 및 전처리구역각종 식재료 검수 및 전처리일반구역취반구역밥, 죽, 미음 등 조리위생구역냉장실김치 및 각종 전처리된 식재료보관위생구역조리구역가열 혹은 비가열 조리

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

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오래된 연장통 - 전중환 독후감, 서평, 감상문, 느낀점

과 곰팡이를 죽이거나 성장을 억제하므로 인간은 음식에 향신료를 곁들이게끔 진화했다는 가설이다. 즉 양파나 고추같은 식물들이 미생물을 막고자 개발해 낸 방어용 무기를 인간이 염치불구 ... 할 때는 고기를 요리할 때보다 향신료를 적게 쓰리라는 예측이 나온다. (실제로 그랬다) 야채는 김치말고는 거의 매운 야채 요리가 없다.동성애는 어떻게 설명하죠?어떻게 자식 수를 크

리포트 | 4페이지 | 1,900원 | 등록일 2024.01.22

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요리 프로젝트 안내문, 음식 프로젝트 안내문, 요리 프로젝트 계획안

도록 만든, 밥이나 국 따위의 물건.? 영양소 : 생물체의 영양이 되는 성분.? 재료 : 물건을 만드는 데 들어가는 감.? 섭취 : 좋은 요소를 받아들임.? 먹다 : 음식 따위를 입 ... (심진미 ? 양장)? 지구마을 어린이 요리책 (소냐 플로토 ? 한겨레 아이들)? 영양만점 어린이 음식백과 (소냐 플로토 ? 양장)? 전통음식 속의 과학이야기 (이광렬 ? 어린이 ... 과학총서)동화책? 김치 특공대 (최재숙 ? 온고지신 13)? 김치를 한 입에 쏙 (정미라 ? 양장)? 손 큰 할머니의 만두만들기 (채인선 ? 재미마주)? 요리사가 되고 싶

서식 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.07.01

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방송통신대학교 아동문학 기말시험 과제물[동화책 선정하여 문학적 분석 및 반응활동계획안]

커크(그림,글)의 도서관 생쥐를 뽑았다.다니엘 커크는 글 작가인 동시에 그림작가이기도 하다. 이 책은 2007년 미 학부모출판문화상, 2009년 국제독서협회 교사추천상 등 수상 ... 속에는 신기하고 놀라운 바다 속 풍경이 담겨 있는데, 마치 그 모습은 바닷 속 생물들이 사람처럼 지내는 모습과 같았다. 소년은 카메라에 자신의 모습을 담고 다시 바다로 돌려보내 ... 하게 되고 그것이 이상하거나 잘못된 것이 아님을 배우게 될 것이다. 또한 예슬이 엄마에게 김치를 담그는 법을 가르쳐 주는 장면을 통해 우리 문화에 대해서도 함께 배울 수 있도록 표현

방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.07.13

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A+ 지역간호학실습 보건소 실습 만성질환관리사업 고혈압 케이스

이하가 되도록 교육한다.- DASH 식이는 야채, 과일, 미정제 곡물, 저지방식이, 생선, 콩, 식물성 지방을 주로 섭취하고, 설탕, 음료수, 육류는 가급적으로 제한하여 섭취 ... (10.6%)보다 7.7% 낮았음- 혈압수치 인지율: 2017년 71.6%, 2018년 60.5%으로 감소됨? 전국- 2018년 10대 사인원인은 악성신생물(암), 심장 질환, 폐렴 ... 조림, 김치찌개 등? 수면상태 : □ 규칙적 ■ 불규칙적수면시간 : □ 2시간 이하 ■ 2~5시간 □ 5~9시간 □ 기타? 알레르기 : ■ 무 □ 유 (□ 음식 □ 약물

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.18

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[식품미생물실험]순수분리

순수분리- 김치 국물로부터 유산균 분리 -1. 실험 목적가. 두 종류 이상의 미생물이 혼합된 시료나 배양액(혹은 희석액)으로부터 단일 colony를 순수분리하기 위한 기술 습득나 ... . 순수분리 된 미생물의 계대방법을 익히도록 함2. 실험 기구 및 시약가. 실험 재료1) 시료: 우리 집 배추김치 국물2) 기구 및 시약: pH meter, Incubator 무균 ... 기울여 주어 사면배지를 만든다.나. 순수분리: 1단계1) 배지에 접종할 균주의 이름과 날짜를 적는다. pH를 측정한다.2) 백금이를 불꽃으로 살균시킨 다음, 백금이로 김치 국물

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.09.10 | 수정일 2020.08.05

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위절제 수술 전 환자를 위한 교육 자료 (수술전 유의사항)

어주세요.수술 전 피부 청결을 진행 하게 됩니다. (필요 시 수술부위 피부의 삭모가 이루어집니다.)이는 미생물의 오염과 피부의 기름기 제거 등을 통해 피부 절개 시 감염의 위험 ... 아요떡소화가 되기 어렵기 때문에 장관이 부분적이나 완전히 막혀 음식물을 통과 못시킬 수 있으므로 피해주세요질긴채소콩나물이나 생 채소 김치와 같은 채소는 질겨 소화하는데 부담을 주

리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.02.13

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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

단계를 소비자가 믿고 먹을 수 있도록 위생적으로 관리했다는 것을 의미한다. 농사를 지을 때 토양의 상태와 용수를 확인하고 농산물에 남아있을 수도 있는 농약이나 중금속, 미생물 등 ... 의 경우 나트륨 함량을 낮출 필요가 있어 보인다. 이 제품을 한 끼 식사로 먹었을 때 하루 권장량인 나트륨을 그 이상 먹게 된다. 거기에 보통 탕류가 절인 음식인 김치와 함께

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21

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동양음식의 장단점 비교 분석 및 향후 과제

시키는 효과를 가지고 있다. 일본의 된장, 중국의 된장 및 청주, 한국의 김치 등은 미생물의 활동을 통해 식재료를 더욱 영양가 있게 만들어 소비자에게 제공하고 있다. 셋째, 음식의 조리

리포트 | 8페이지 | 2,900원 | 등록일 2024.01.02

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[A+과제] 대전과기대 - 성장과 발달 - 프로이트 정신분석학 요약 및 자기 성장발달 분석문

손주 고추 한번 보자~”하는 말에 대해 의외로 흔쾌히 보이며 춤을 추기도 한 적이 있다.이를 해석해볼 때, 어쩌면 나를 비롯한 미성숙한 3~6세 남자아이들은 음경 자랑을 통해서 ... 는 김치에 대한 트라우마가 작용했을 수 있다. 이 시기에 아버지가 편식을 고친다며 먹였던 오이지가 상했던 적이 있었는데, 당시 끔찍한 토악질의 경험, 불쾌감이 떠올랐을 수 있다.덧붙여 ... 호르몬 생성이 이성관계 발달과 성숙 관계를 자극하는 시기이다. 보편적으로는 생식이란 생물학적 목표를 위해 좀더 주체적이고, 조화를 추구하며, 성숙해지는 모습이 나타날 것이다.성장과정

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.20

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폐렴(Pneumonia) 간호과정 CASE STUDY

질환에 대한 이론적 고찰 : 폐렴, Pneumonia1. 폐렴의 정의: 폐렴은 세균이나 바이러스, 곰팡이 등의 미생물로 인한 감염으로 발생하는 폐의 염증이다. 한마디로 폐 조직 ... 수저를 이용하여 먹을 수는 있으나 도움이 어느정도 필요함.- 좋아하는 음식이나 싫어하는 음식이 있습니까?: 편식은 하지 않는 편이나 매운김치는 못먹음.4) 배변습관- 기저귀를 하

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.06

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영양과 건강 ) 인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 결핍증을 조사하여 설명하시오.

위험 (나)_____란 단백질이나 기타 유기물이 미생물에 의해 분해되거나 모양을 바꾸되 인간에게 유익한 물질과 이로운 냄새 성분을 생성하는 변화이다.정답: (가 ... 된 음식의 영양학적, 위생학적 변화에 대해 설명하시오. (7점)밥, 두부, 미역국, 식빵, 김치3. 다음 제시된 문제 (1)~(5)에 답하시오. (문항별 배점 상이, 총 12점

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2023.09.19

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