"설탕제조과정"의 검색결과 입니다.

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"설탕제조과정" 검색결과 3,561-3,580 / 3,792건

[사회과학]동남아권 연구 (브루나이).ppt

가입deo사 파산 수습과정에서 초래된 실추된 신뢰도 회복이 관건임 정부는 범정부 차원의 전자정부 구축사업 추진중 -8차 5개년 계획(2001-2005) 기간중 전자정부 사업 예산 6 ... 무선전화기, 통화 및 통신장비통신부 운송국중고자동차(오토바이, 미니버스 등 포함)재경부 정보기술 및 국가비축국쌀, 설탕, 소금경찰청, 종교부, 보안국(ISD)출판물경찰청무기 ... 으로 선정하고 추진하고 있으나, 실적은 미미한 편 벽돌, 기와 및 알루미늄, PVC가공등 건자재와 섬유제품의 반가공 생산 정도이며, 본격적인 제조업은 거의 없음. 공산품, 식료품 등은 대

리포트 | 42페이지 | 3,500원 | 등록일 2005.12.16

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[경영학원론] 기업의 사회적 책임

다.코카콜라는 본사에서 원액(제법 미공개)만을 제조하여 국내 및 해외의 특정회사에게만 공급하는프랜차이즈 방식을 채용하고 있다. 특정회사에서는 원액에 물·탄산·설탕 등의 첨가물을 배합 ... 을 추구하는 과정에서 치러야 하는 사회적 비용간의 균형을 달성하는 것을 의미한다.현대 기업은 규모나 영향력에 있어서 실로 막대하며, 인간의 사회생활에 큰 영향을 미치고 있다.1 다양 ... 외과용붕대를 만들기 시작하여 엄청난 성공을 거두었고, 오늘날에는 세계 최대 규모의 건강관리제품 제조업체로 성장하였다.소비재 부문(타이레놀, 모트린 등 진통제, 리치 칫솔, 밴드

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.13

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[천연물화학] 포도

하여 설탕을 가미하고 있으나, 외국에서는 85%이상이 무감미 포도주를 제조하고 있다.≪포도주 감별법≫색 : 당도가 남아있는 술은 혼탁하다. 발효가 잘된 것은 투먕한 유리처럼 맑다.맛 :는다. ... 다.2 당도에 따라 약간의 차이가 있으나 일반적으로 포도 알 3.75㎏에 설탕 480∼490g 비율로 저울에 달아 양푼에 담고 포도 알과 설탕이 고루 섞이도록 맨손으로 으깨어 설탕 ... 주 : 포도를 압착하여 과즙만을 발효시킨 것○ 적포도주 : 적포도를 압착한 채 담아서 과피 중의 적색소를 발효과정 중에 용출시킨 것【주 의】 무감미 포도주는 과즙의 당분이 완전히

리포트 | 13페이지 | 무료 | 등록일 2002.06.12

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[환경행정] 가정에서의 환경생활

을 오염시키고 있는 합성 화학 약품의 충적과 제조 과정 또한 부추기는 것이다. 그리고 강한 물질은 더러움과 함께 피부를 보호하는 지방층까지 제거한다.③ 뻣뻣하더라도 샴푸를 사용하지 말자 ... 과정을 지연 시키는 셈이다.변기에 넣은 자동세척기에는 삼키면 대단히 독한 패러디클로로벤젠이 함유돼 있을 수 있고 실험용 동물에 암을 일으킴 원인이 된 것으로 보고되고 있으며 환경 ... 를 멀리하게 하는 온갖 종류의 인공 화학물이 함유돼 있지만 전적으로 좋은 것만은 아닐지 모른다. 사카린 같은 설탕 대용품들은 동물에 암을 일으킨다고 알려져 있지만 설탕 같은 맛을 내

리포트 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2001.12.08

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[식음료] 음료의 분류와 특징

으로 여러 포도품종을 섞어 만든 이른바 브랜디드 와인이다. 또한 발효과정에 설탕 등을 첨가한 일종의 샵타리제 와인이기도 하다.4.스 페 인프랑스의 AOC제도를 모방하여 DO제도를 도입 ... 은 어렵지 않게 해 볼 수 있습니다. 또는 인류가 음식을 저장해 놓는 과정에서 당분이 많이 함유된 과실류가 용기 속에서 발효되었고, 이 신비한 액체에 매료되었을 것이라는 짐작도 가능 ... 합니다. 여하튼, 영특한 인류는 술의 발생 비밀을 인간의 것으로 소화하여 신비의 음료를 제조하게 되었고, 이 쓴 맛을 지닌 액체 - 에틸 알코올은 오랜 세월 동안 인간의 행동

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.15

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[식품공학]장류발효식품의 산업화 현황과 전망

….…………………………………………2된장류의 제조공정 및 차의점….………………………………3간장류의 제조공정 및 차의점……………………..…………..8고추장류의 제조공정 및 차의점 ... 그림 2. 통풍이 잘 되는 곳에 매달아 25-30일 동안 말린다……………….4그림 3. 재래 된장의 제조공정도………………………………………………5그림 4. 개량된장의 제조공정 ... 도………………………………………………..6그림 5. 재래양조간장 제조공정도……………………………………………..8그림 6. 산분해간장의 제조공정도……………………………………………..8그림 7

리포트 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2002.09.08

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[포도주] 포도주

으며 프랑스, 독일 등 전통 국가 이외에도 미국, 남아공, 칠레등 신대륙 국가에서도 생산되는 전세계적인 음료이다.2. 포도주 만드는 과정1. 레드와인 제조법{{{{{{1 포도알 으깨 ... 1. 포도주의 역사술의 분류1. 제조방법에 따른 분류1 발효주 - 발효한 그 상태의 액체로 소비되는 술와인, 맥주, 사과주, 청주, 약주, 탁주 등2 증류주 - 증류하여 알코올 ... 을 분리해내서 제조한 술위스키, 브랜디, 보드카, 진, 소주 등2. 발효주의 원료에 따른 분류1 곡주 - 전분을 먼저 당화시킨 후 이를 발효해 알코올을 얻는다.맥주, 청주, 약주

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.27

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[식품영양,식품가공] 탄수화물정리

tarch dextrin maltose② dextromaltose(과정중의 물질)유아용 음식 제조에 첨가 (유즙의 응고 크기 조절)(3) Glycogen(Animal starch)① 포도 ... + galactosemaltose --------- glucose + glucose(1) Sucrose① 감미료로써 중요(사탕수수, 사탕무우내 다량 :공업적 제조): 다른 식품보다 단위경작면적당 가장 ... 일정기간 고당질 식사단점 : 저장시 수분 보유근육내에서 전환되는 것에는 한계가 있음* glycogenesis(glycogen 합성 과정) : 포도당 저장당질

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.07

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[서비스] 서비스 경영 관리의 필요성

{서비스 경영 관리의 필요성현대 사회에 있어서 서비스 산업은 그 중요성이 점차 강조되고 되면서, 황금알을 낳는 오리로 비유되어 급격한 규모의 팽창을 이루었으나, 최근들어 제조 ... 의 심장부에 자리잡고 있다. 서비스 부문은 추출 및 제조 부문의 유형재 생산 활동을 촉진하고 이를 가능하게 한다. 서비스는 글로벌 경제로 옮겨가는 작금의 변화에 있어서 결정적인 힘인 것 ... 이다.이제부터 서비스 경제가 전개되어온 모습을 보면서 서비스 사회로의 진화과정을 살펴 보겠다.본래 서비스산업은 주로 소비와 관련되는 것들로서 가치 혹은 한 국민경제의 부

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.09.24

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[간호학] 비타민과 비타민 종류

거나 설탕·식용유·첨가물 등이 많이 들어가는 인스턴트 식품을 즐기는 사람일수록 비타민 부족이 되기 쉽다.비타민은 우리가 먹는 음식 중의 탄수화물, 단백질이나 지방 같은 영양소가 에너지 ... 이 나타날 수 있다.비타민은 거의 모든 영양소(단백질, 탄수화물, 지방, 비타민, )의 대사(신진대사: 소화, 분해, 흡수, 이용, 배출되는 인체 내 모든 과정)과정에 절대적으로 필요 ... 단백질 지방 탄수화물 대사가 급증하게 되는데, 이때 대사과정에서 비타민 B군이 소모되므로 비타민 B도 함께 복용하면 좋다.과음으로 장의 점막이 손상되면 엽산의 흡수가 장애를 받

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.16

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[식품] 갈변

의 손실과 필수아미노산의 파괴로 인한 영양가의 저하를 초래하는 경우도 잇다. 빵의 갈색화, 홍차 제조 시 색의 변화, 된장, 간장의 착색 등에서는 향기와 색을 좋게 하는 방향 ... 화를 비롯한 각종의 가열과정을 포함한 전처리과정까지는 주로 효소에 의한 갈색화 반응이 이후는 비효소적 갈색화반응이 주로 일어남2) 향 미 : 가공식품의 특징 있는 향미의 주성분중 ... 설탕물도 효소의 작용을 상당히 억제한다.3)산소의 제거산소의 제거로 갈변이 방지되므로 식품을 밀폐하여 공기를 제거하거나 공기 대신에 CO2나 N2를 대체함으로써 갈변이 억제될 수

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.17

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소비자행동론-웅진식품

13개국으로 해외 교민 뿐만 아니라 현지인에게 수출되고 있어 해외 시장 개척 전망을 밝게 하고 있다.특히 의 제조방법은 쌀이 갖고 있는 영양 성분을 해치지 않고 음료화 했다는 점 ... 에서 쌀음료 생산 공장 건설, 제조방법의 기술 이전 요청 등에 관한 문의가 오고 있다고 밝혔다.웅진식품의 국산 쌀을 사용한 쌀음료 개발 및 성공, 해외 수출 사례는 쌀문제의 해결은 밥 ... 주식인 100% 국산 쌀을 사용함-현미를 첨가하여 영양강화우리 기술로 만든 음료이다-우리나라 최초로 쌀을 주원료로 하여 개발된 대중음료-한국, 미국, 일본에 제품제조 특허 출원우리

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.10

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관광상품의 차원

나 필요성을 충족시켜 줄 수 있도록 인간의 기술에 의해서 가공생산된 제조품(기술생산품)이 상업의 객체가 될 때 상품이라 한다.협의의 상품이란 실체적·가동적·거래적·실질적인 경제 재화 ... 에 있어서 시장에서의 교환을 목적으로 물질에 어떤 기능과 효용가치를 부여하여 생산하고 그 생산된 재화가 유통기구를 통하여 최종 소비자의 손에 들어갈 때까지의 그 과정에 있는 것을 말 ... 면 goods에 대해서는 재화, 재, 제품, 유형재, 물질재, 물재, 물건 등의 용어가 사용되고 service에 대해서는 용역, 서비스, 서비스재 등의 용어가 사용되고 있다.그런데 제조업

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.10 | 수정일 2014.12.02

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[한국] 한국이 세계에 내놓을 만한것 20가지

{문화편1. 한글◎ 간추린 국어사 연대표 ◎{◎ 훈민정음 창제 과정 ◎조선의 넷째 임금인 세종(1397-1450)-세종의 성명은 이도이며 자는 원정(元正)이고, 시호는 '세종 ... 산림경제》에 수록된 고추장제조법보다 고춧가루의 비례가 많아지고, 메주를 만들 때 쌀 등의 탄수화물을 보강하고 있어 제조법이 더욱 다양하게 발전되었음을 알 수 있다.고추장을 만드는 법 ... 때문에 안심이나 등심 등의 부위가 가장 많이 사용된다. 연한 고기를 얇게 섬유를 끊어 저며서 가로세로로 잔칼질을 한 다음 배즙이나 청주 ·설탕 등에 버무려서 잠시 놓아 둔다. 이렇게

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.26

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[식품공학]생활속의 화학..간장과 화학

아 α화된 전분질 원료에 황국균을 증식시켜 만든 코지로 장을 담그는 개량식 제조법으로 구분할수 있다.한편 가정이나 일부 제조업체에서는 재래식 장류제조방법을 다소 개량하여 황국 ... 을 이용한 속성 개량식 장류 제조방법으로 제조하는 경우도 있다. 즉 메주 대신 황국을 찐 콩에 번식시켜 만든 속성개량 메주로 콩간장, 국간장, 된장 ,막장,고추장 등이 제조되고 있 ... 는 방법을 모색하기 위해서는 제조법,안정성, 보존성 등에 대한 많은 연구와 검토가 있어야 할 것이며, 시장이 자유화 되어감에 따라 장류의 품질도 다양화되고 고급화되어야 한다.요약

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.11

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세계대공황

들이 성숙하고 있었으며, 유가 폭등은 공황을 촉발했을 따름이라고 말해야 할 것이다.1)1970-71년의 경기후퇴이윤율의 추이를 살펴보면, 주요 선진국의 기업 전체와 제조업의 이윤율 ... 했는데 1973년에는 14.8 %로 폭락했고, 제조업의 이윤율도 1966년에 34.9 %로 최고 수준을 기록했지만 1973년에는 22.5 %로 폭락했다. 이윤율이 자본가의 투자능력과 투자의지 ... 년에는 세계적인 투기 붐이 일어났다. 커피, 설탕, 목재, 알루미늄, 곡물, 금, 골동품의 가격이 폭등했으며, 또한 토지, 건물, 주식에 대한 투기가 대규모로 일어났다. 다시 말

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.02

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지방의 산화에 대한 방지

과정에서 산소의 흡수속도가 매우 적은 특정한 기간을 자동산화의 유도기(inductionperiod)라고 한다.유도기가 지나면 산소의 흡수속도와 과산화물의 생성이 급격히 증가하기 ... 의 변화와 더불어 냄새와 맛과 같은 관능적 요인에도 변화를 준다. 특히 저분자의 carbonyl 화합물이 냄새와 맛을 나쁘게 하는 원인 물질이 된다.(1) 자동산화과정과 산화 생성물 ... 자동산화과정 중에 중간 산화물인 hydroperoxide는 분해, 중합 등 여러 복잡한 반응을 거쳐서 알콜류를 비롯하여 알데히드류, 게톤류 등과 같은 카르보닐 화합물류와 각종 산류

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.10.23

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[조리과학] Probiotics & Prebiotics

으로 산성엔 녹지 않고 알칼리성에만 녹는 성질을 갖고 있어 그 효과가 확실하다는 것이다.뿐만 아니라 욥닥터 캡슐엔 변비해소에 좋은 식이섬유와 설탕 대신 유산균의 증식을 돕는 올리고당이 들 ... 유산 발효성이 있고 락티스, 크레몰리스, 서모필러스, 페칼리스 등이며, 치즈나 요구르트제조에 사용된다.2) 페디오코커스(Pediococcus)균체가 4개씩 연결된 연쇄구균 ... ) 락토바실러스(Lactobacillus)간균으로서 호모유산 발효성과 헤테로유산발효성이 있으며, 불가리커스, 애시도필러스, 헬베티커스, 카제이 등이 유명하고 요구르트나 발효유제조

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.08

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[식품위생관리] 식품중에 들어있는 발암성물질

의 제조공정 중 발효, 농축공정에서 발포를 억제시켜 작업을 원활히 진행시키기 위해 규소수지 등이 사용되고, 간장의 여과보조제로서 탈크를 사용하며, 설탕, 포도당 등의 탈색 및 술의 나다. ... 다. 염분은 식품 자체에서 10%. 조리과정에서 첨가물로 15%. 가공식품 첨가물로 75%를 흡수해야 한다.짜게 먹으면 위암이 잘 생긴다는 것은 이미 널리 알려졌는데, 고농도의 소금 ... 대용식, 이유식 등에 사용되고 있다.우리나라에서는 식품 제조 공정 중에 가수분해, 중화, 소포, 여과, 흡착, 이물질의 제거를 위해 사용되어지는 것도 식품첨가물로 취급된다. 식품

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.03

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[경제발전론] 말레이시아케냐브라질의경제성장

성장 과정1910년대= 천연고무 산업의 매우 높은 수익성= 10년간 평균 225%의 높은 수익성을 기록함. 1930년대= 영국인들이 대부분의 대규모 농장들을 독점하기 시작 ... 었으며, 실업률도 2.8%로 매우 낮았음. 이 기간 동안에는 주로 제조업과 건설업 중심의 성장함.Ⅱ.케냐의 경제 성장ⅰ.국토: 면적 58만 2646㎢ⅱ.지형 및 기후 :3/5가 사막 ... , 철광석과 같은 다른 생산물과 함께 단지 수출의 20% 차지= 다양한 공업화된 재화가 주요하게 됨. ②세계 커피 수출1위 코코아, 콩 수출 2위 , 설탕 ,고기, 면화, 그리고

리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.02

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