"대두단백질"의 검색결과 입니다.

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"대두단백질" 검색결과 3,521-3,540 / 5,305건

견과류, 잣, 은행, 헤이즐넛, 성분, 효능, 유래, 요리, 가공품으로의 이용,(직접 찍은 사진자료 포함)

열매크기의 변화가 심한 편은행열매의 성분인4.7(%)단백질카로틴1.7(%)지방34.5(%)탄수화물칼륨비타민c청산배당체은행나무의 열매는 외종피에서 고약한 냄새를 풍기며 '비오볼' 이 ... 는 잣나무에서 열리는 잣은 옛부터 신선들이 먹는 음식으로 아주 귀하게 여겨져 왔다.잣의 성분5.5 (%)수분64.2 (g)지방18.6 (g)단백질640 (koal)에너지0.9 (g ... 분포하며 우리나라에 3종이 있다.헤이즐넛 Hazelunt헤이즐넛의 성분16.2~18 (%)단백질3.5(%)회분50.6~77 (%)지방16.5(%)탄수화물15(%)전분헤이 즐넛

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| 리포트 | 37페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.04.05

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[식품 영양]성인기 때의 영양

2,000kcal65-74세2,000kcal1,700kcal75세 이상1,800kcal1,600kcal2) 단백질우리 몸을 구성하고 있는 세포는 대부분 단백질로 구성되어 있 ... 다. 단백질은 다른 영양소와는 달리 질소를 구성원소로 가지고 있는데, 질소는 우리 몸에서 일정량을 유지해야 한다. 따라서, 단백질은 몸 밖으로 빠져나가는 양만큼 매일 새로운 것으로 보충 ... 되어야 한다. 이것은 생명현상이 유지되는 한 계속 이루어져야 하므로 단백질에 대한 1일 권장량은 필요하다.나이가 들면 열량이 줄어들기 때문에 단백질의 1일 권장량도 65세 이상 노인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.17

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[아미노산 단백질]아미노산 및 단백질의 영향과 보조식품 조사

에서 추출한 단백질)을 주원료로 난단백, 대두단백, 초유, 타우린, 콜라겐, L-카르니틴, L-글루타민등이 함유되어 있습니다. 꾸준한 운동과 웨이프로틴을 섭취 하신다면 근육 발달 ... 목차Ⅰ. 서론1)아미노산, 단백질 보충제의 정의2)아미노산, 단백질 보충제의 용도3)운동 시 아미노산, 단백질 보충제가 쓰이는 이유Ⅱ. 본론 (고찰)1)스포츠 음료, 성장기 아동 ... 의 우유, 의료용도 등의 아미노산, 단백 질 보충식품-각 아미노산의 기능 및 고찰2)운동선수의 근육량을 늘리기 위한 식품(1)탄수화물/ 단백질(체중 체력)(2)단백질(근육)(3

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.28

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[식생활과 다이어트] 단백질

으나 양이 충분하지 않거나 균형있게 들어있지 않음예) 대두 단백질3 불완전 단백질 : 생명을 유지하거나 성장하기에 충분한 양의 필수 아미노산을 가지고 있지 못한 단백질예 gelatin ... 이나 곡류단백질, 대두를 제외한 두류 단백질3) 제한 아미노산(limiting amino acid)식품 중에 있는 필수아미노산 중 인체에서 요구되는 양에 비해 제일 적게 들어있 ... 단백질1. 단백질의 구조와 종류1) 아미노산{2) peptide3) 단백질의 분류1 단순단백질1 albumin2 globulin2 복합단백질1 lipoprotein2

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.16

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해충저항성 GMO(유전자 변형) 작물

의 애벌레 박멸을 위해Bt 살충제의 살포 양과 횟수가 증가하게 되었고, 그에 따라 부가적으로 환경오염 문제가 대두되었다.앞에서 말한바와 같이, Bt 단백질은 유전자변형을 통하여 작물 ... (modern biotechnology)을 이용하여 살충단백질의 생산을 유도할 수 있도록 Bt유전자를 삽입하여 작물 자체적으로 특정 해충에 대항하여 보호할 수 있는 기작을 가질 수 있 ... 도록 하였다. 이렇게 작물 내에서 자체적으로 생산된 BT 단백질은 알칼리성인 해충의 위속에서 효소에 의해 가수분해 되어 해충 장세포막의 특이한 수용체에 결합하여 살충효과를 낸다.또한

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| 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.26

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[식생활]동맹경화에 좋은 음식, 나쁜 음식

>동맥경화증에 좋은 식품은 단백질, 미네랄, 비타민이 풍부한 음식이다.1.혈중 콜레스테롤을 저하 하는 음식 : 대두유, 해바라기 기름, 소맥배아유, 옥수수 기름2.땅콩이 좋다. 땅콩

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.22

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양날의 칼, 생명과학

, 인터류킨 등의 치료용 단백질과 생체 활성 물질들은 질병의 치료에 유익한 수단으로 이용되고 있으나 그 공급은 부족한 상태인데 형질 전환 동물의 유즙에서는 이런 치료용 생체 활성 ... 은 엄청난 이점이 있다.이 외에도 특정 영양 물질의 생산 등도 가능하다. 예를 들면, 특정 단백질을 소의 우유 단백질과 전환시켜 특별한 소비자에게는 영양 성분이 변경된 우유를 공급 ... 하는 것이 가능하다. 또한 사람들 중에는 우유의 특별한 단백질에 면역 반응을 나타내거나 락토오스를 분해하지 못하는 경우가 있는데 이들을 위해 문제가 되는 성분이 결여되거나 특정 성분

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.31

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[식품]식품가공에 이용되는 효소

식품가공에 이용되는 효소1. 효소(1) 효소의 정의효소는 생체 내에서 발생하는 화학반응을 효율적으로 일어나게 하는 작용(촉매작용)을 하며,생체가 생산하는 단백질이다. 효소는 단백 ... 질이기 때문에 단백질을 변성시키는 열, 강산, 강염기,유기용매 등에 의해 활성을 상실하면 촉매 작용을 하지 못한다.효소는 가수분해 효소와 같이 단순 단백질에 속하는 것과 산화환원 ... 효소 등과 같이 단백질 부분과 비단백질 부분(보결분자단, prosthetic group)으로 된 복합 단백질에 속하는 것이 있다.(2) 효소의 특징효소는 세포 내에 존재하며 각

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.27

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골격계 질환자의 식이 1

를 함께 실천하면서 전신의 영양상태가 양호해지도록 식생활에 주의를 기울여야만 치료 효과를 높일 수 있다.①양질의 단백질을 충분히 섭취한다.②각종 비타민, 미네랄을 공급해준다.③비만인 ... 요법? 고퓨린 식이를 제한해야 한다.① 지방은 소변을 통한 요산배설을 방해하므로 지방 섭취를 줄인다.② 비만의 경우 통풍 발생빈도가 높으므로 정상체중을 유지한다.③ 단백질 섭취는 1 ... . 식이요법1) 전체균형을 생각하면서 칼슘, 인, 단백질, 비타민D가 많은 음식물을 섭취하는 것이 좋다.-칼슘권장량(1일): 성인 800-1000mg, 청소년 1500mg, 폐경기 여성

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.29

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[식품재료학] 콩에 관한 보고서

은 식품분주성분은 단백질(3235%) 과 유지(1922%) 이다.1) 단백질대두는 거의 40%의 단백질을 함유하고 있으며, 그 대부분은 globulin 와 albumin이다. 이 중 ... 하는 것을 legumelin이라고 부른다.이와 같은 대두 단백질을 구성하는 이미노산에는 methionine, cystine과 같은 함황아미노산이 약간 적어서 단백가는 56 정도이 ... 효과 또한 있음이 입증되고 있다.일찍이 콩은 우리 선조들이 옛날부터 즐겨 먹던 음식으로 오곡의 하나로 꼽혀 왔으며 전분 식품인 쌀을 주식으로 하는 우리에게는 쌀에 부족한 단백질

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| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.30

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5학년 2학기 용액의 반응

물을 생성한다.Why ? 염기를 만지면 미끄러운 느낌이 나는 이유?염기가 단백질을 녹이기 때문이다. 좀 더 구체적으로 살펴보면 다음과 같다.단백질은 H2N-R-COOH 와 H2N ... 질의 아미드기의 결합이 깨어지게 된다. 결국 단백질은 분해 되어 녹게 된다.◆ 산과 염기성의 세기산과 염기는 강한 산 , 약한 산 , 강한 염기 , 약한 염기로 구분할 수 있 ... 에 흡 단백질이나 셀룰로오스 등의 유기물을 분해하는 작용이 강하다.수산화나트륨은 비누, 제지, 펄프, 섬유, 염료, 의약품, 식품, 전기 등 모든 분야에 걸쳐 널리 사용된다. 특히

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| 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.08

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[농수산학]<농산가공학>두부제조 실험

는 주로 식품의 소화력과 8가지의 필수아미노산의 배열이 인체에서 요구되는 단백질의 정도에 얼마만큼 충족시켜 주느냐에 달려 있다. 두부의 NPU는 65%로써 닭고기와 같으며 다른 ... 콩 가공제품보다 높다. 두부의 단백질은 풍부한 Lysin 이 함유되어 있어 다른 곡류에 많이 결핍되어있는 필수아미노산이 골고루 들어 있기 때문에 필수아미노산이 결핍된 식품과 혼합 ... 하여 식용하면 營養價면에서 效率的이다. 예를 들면 두부 100g과 쌀밥 1공기를 같이 먹게 되면 이 두부와 밥을 따로따로 먹었을 때보다 약 32%의 단백질을 간접적으로 더 많이 섭취

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.05

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[생명체 정의][진화론 역사][라마르크 진화론][다윈 진화론][이마니시 진화론][진화 새로운 가설]생명체의 정의, 진화론의 역사, 라마르크의 진화론, 다윈의 진화론, 이마니시의 진화론, 진화의 새로운 가설 분석

‘생명이란 단백질의 존재양식이다.’라는 정의가 보편적이다. 그렇다면 생명체란 다양한 단백질의 존재양식이라고 할 수 있다. 생명체는 자신의 존재를 지키기 위해서 경쟁을 하고, 공생 ... '은 아직도 계속되는 셈이다.Ⅳ. 라마르크의 진화론진화에 대한 개념은 16세기와 17세기에 현대생물학이 발달하기 시작하자마자 대두되었다. 그 이전에는 교육을 받은 사람들이 종이란 고정

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| 리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.28

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생물농업기술 분야의 현황과 전망

다. 또 연구 인력은 많이 늘어났지만 유전체 학이나 단백질 학, 생물정보 학, 신생융합기술 등 첨단 기술 관련 인력이 부족하고 산업현장에서 활용 가능한 실수요 인력 양성이 강화 ... 덕분에 유전자 재조합, 세포 융합, 단백질 공학 기술 등에서 다소 우위에 있고 동식물과육 해상 생물 등 자원이 풍부하다는 것도 강점으로 꼽힌다.최근 국내 생명공학 기술이 세계 ... 의 질이 좋고 생산량이 높고 효과적인 농업신품종을 발전시키고 생물농약, 생물비료 등 녹색 농용생물제품산업화의 응용을 가속화하는 것은 식품재배와 양식 산업 발전을 촉진하고 농민수입

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.29

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[운동 영양학]운동 영양학 총정리

* 영양소- 생명을 유지하기 위해 외부로부터 섭취해야 하는 물질* 영양소와 기능영양소 - 영량소(탄수화물, 지방, 단백질), 조절소(무기질, 물, 비타민) - 단백질은 조절소 ... 당질 식품 섭취* 운동과 단백질- C, H, O, N, S로 구성- 사람의 몸을 구성하는 주된물질- 원형질, 효소와 호르몬, 항체, 세포막의 주성분- 열이나 산에 비교적 약한 성질 ... - 1g=4kcal의 에너지 발생- 일반성인(1.08g/kg/day)- " 운동선수는 총 에너지 섭취량의 12~15%를 단백질로 섭취한다 “* 물- 인간의 생명을 유지하기 위한 가장

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| 시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.09.01

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[영양사] 지질

유화제 : lecithin, sterol, 담즙산, 단백질인공 유화제 : sorbitan....⑨동질다형현상 : 화학적 조성은 같으나 2개이상의 다른 결정구조 갖음 α형은 밀도 ... terol(콜레스테롤, coprosterol), 식물성sterol( -sitosterol 밀의배아유, stigmasterol 옥수수 대두유, ergosterol 버섯, c ... ampesterol 대두유)*콜레스테롤 : 간, 신경조직, 뇌에 많고 담즙산, 성호르몬(스테로이드 호르몬), vitD의 전구물질, 항상성유지를 위해 많이 섭취시 간에서 적게 생성, vitD

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| 시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.16

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[식품영양] 분리대두단백 연구

위주의 식습관으로 인한 질병 발생의 증가로 건강에 대한 관심이 높아지면서 두류 등 식물성 단백질 급 원식품에 대한 관심도 또한 높아지고 있다.대두 단백질 이용 식품의 양적 증가 ... 는 식품학적 기능특성, 높은 영양가, 대량생 산과 응용의 다양성, 저렴한 가격에 기인한다.대두 단백질의 이용에도 여러 방안이 있는 바 본 보고서는 분리대두단백의 이 용범위, 장점 ... , 활용방안에 대해 조사하였다.Ⅱ. 분리대두단백의 이용대두는 다른 식용작물과 비교해 볼 때 약 40%의 높은 단백질 함량을 가지고 있다. 채유를 끝낸 탈지대두박을 물 또는 식염으로 추출

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.16

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기능복과 기능성 소재

. $22.00 100% Bamboo Women's Sleep Slip콩 (Soybean Protein Fiber)신형 재생 식물 단백질 섬유 【 원 료 】大豆(콩) 【 성 능 ... ,800원 여성내의 18800원 은사메모리폼28500원은가공우유단백질섬유 【 원 료 】 마시는 우유 카제인을 30g 만드는 데 원료인 우유는 1L를 필요 【 생 산 방 법 】 밀크 ... 카제인(동물성 단백질)에 아크릴 섬유의 원료(아크릴로 니트릴)을 결합 【 성 능 】 피부 친화적 뛰어난 착용감 우수한 통풍성 및 빠른 수분 전도성 실크 같은 광택우유『임원섬유

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| 리포트 | 76페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.15

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[다이어트][살빼기][요요현상][지방][비만]다이어트 정의와 유형, 다이어트의 역사, 다이어트의 방법, 다이어트의 문제점, 다이어트 사례(덴마크 다이어트), 다이어트 사례2(황제 다이어트), 건강한 다이어트 방법

아지 계속해서 단백질을 멀리하면 곤란하다. 몸이 무겁고 쉽게 피로해지며 손톱에 세로줄이 생긴다든지 얼굴이 창백해지는 등의 증상이 오면 빈혈을 의심해볼 필요가 있다.지방 분해 ... , 설사, 심한 변비 등이 그 대표 증상이다.생리가 없어진다.무리한 다이어트로 단백질이 부족하고 지방 세포가 너무 적어지면 성호르몬에 이상이 생겨 생식 능력 장애가 온다. 즉 여성 ... , 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 각종 영양소를 골고루 필요로 한다. 따라서 만일 탄수화물 섭취를 하루 100 g이하로 줄이게 되면, 소변량이 과다하게 증가하게 되어 체내 수분

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.06.04

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[실험보고서] 낙하균 측정

형태로 구분한다. 질소성분은 단백질, 핵산, 세포벽 성분 등의 합성에 사용된다. 질소는 세균 건조 균체량의 12%를, 곰팡이 건조 균체량의 10%를 차지한다.아미노산은 주로 생육인 ... 자로 사용된다. 주로 L-아미노산이 단백질합성 등에 사용되지만 D-alanine과 D-aspartic acid과 같은 D-아미노산은 세균의 세포벽을 구성하는데 사용된다. 펩티드 ... 와 단백질은 세포외에서 아미노산이나 암모늄이온으로 분해된 후 분해된 후 세포내로 흡수되어 질소원으로 사용된다.무기 질소원으로는 암모늄염이 곰팡이, 효모, 세균에 의해 잘 이용

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.20

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