"중국요리지역별특색"의 검색결과 입니다.

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중국 음식 음식과 세계문화 중국 8대요리 일본의 연중행사 중국문화산책 중국요리 중국 음식 문화 궁보계정 한양대이러닝족보

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"중국요리지역별특색" 검색결과 361-380 / 1,212건

BBQ해외진출방식의 비교

그룹인 둥팡시왕(東方希望) 그룹과 중국진출 합작을 협상했다. 그 결과, 한국의 제너시스와 중국의 둥팡시왕 그룹이 각각 250만 달러를 투자해 자본금 500만 달러로 상하이 지역 ... 에 비해 가격이 비싼 편이다. 보통 중국식당에서 10위안이면 한 끼 식사를 해결할 수 있는 것에 비해 가격이 싼 편은 아님.-장소중국은 지역마다 발전정도가 다르기 때문에 그에 따른 ... 구매력 또한 달랐다. 그러므로 도시에 따른 구매력을 중심으로 지역을 세분화하여 지역의 특색에 따라 매장을 현지화 하였고 배달문화를 활성화시키기 위해 소점포를 운영하였다. 주소비자

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.11.08

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호텔경영학원론

이 화려하고 풍요롭다. 넷째, 중국은 넓은 영토로 인하여 지역적으로 특색 있는 요리도 많이 발전하였는데 기후와 생활 형태에 따라 북경요리, 남경요리, 광동요리, 사천요리 등으로 구분 ... 을 통해 이윤추구뿐만 아니라 지역사회에서 호텔의 긍정적인 이미지 구축에 큰 역할을 하고 있다. 그리고 손님들의 소비성향과 라이프스타일이 변화하면서 F&B부서의 역할은 더욱 강조 ... 하는 요리, 서비스를 고객이 원하는 때에, 원하는 방법으로, 어울리는 장소에서 제공하는 활동이 필요한 것이다. 고객에게 일방적으로 제공을 하는 것이 아니라 고객의 욕구를 파악하고 욕구

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.06

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BBQ 기업 성공전략

만의 치킨 개발 노하우: 치킨대학 설립Ⅱ. 본론1. BBQ의 해외진출 방법2. BBQ의 중국진출 현황3. BBQ의 중국진출 배경1) 진출배경 SWOT 분석2) 지역별 진출 배경4 ... 다. 이러한 배경으로 BBQ는 1999년 말부터 해외시장 진출을 본격적으로 준비하였다. 이로써 BBQ는 중국을 첫 해외 진출지역으로 선정하였다. 이렇게 선정된 원인은 과거 국내 ... , 청도의 직영점을 통해 중국 소비자들의 특성을 파악하고 있으며, 중국에서는 중국 시장 내에서 각 지역별로 마스터 프랜차이즈를 활용하기 때문에 브랜드를 알리고 가맹점 수익창출

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.01 | 수정일 2016.08.08

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[A+] 일본의 음식문화와 요리, 그리고 식사예절

담는다.3. 일본음식의 지역적 특색① 관서요리 (關西料理)② 관동요리(關東料理)4. 일본음식의 종류① 정진요리(쑈진료리 ; 精進料理)② 보차요리(후짜료리 ; 普茶料理)③ 본선요리 ... 해 하는 점은 그들 나름의 풍류 속에서 자라난 것이라고 할 수 있다.3. 일본음식의 지역적 특색① 관서요리 (關西料理)가미가다(上方 ; がみがた)요리라고도 하며, 에도시대에 들어와서 ... 으로서 이용되게 되었다.1800년경에는 본선요리, 정진요리, 회석요리, 중국요리, 남만요리 등이 상호 융합하여 소화?흡수되는 시대로서 일본의 톡특한 요리문화가 완성되었다. 많

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.27

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[일본음식문화][일본][음식문화]일본음식문화의 특징, 일본음식문화의 역사, 일본음식문화와 식사예절, 일본음식문화와 라면, 일본음식문화와 우동, 일본음식문화와 초밥(스시) 분석

아 기성세대 외식문화의 중요한 부분으로 자리 잡은 지 오래다.일식요리는 맛이 정갈하고 담백해 기성세대 외식문화에 큰 몫을 차지하고 있다.중국음식만큼 저렴하진 않지만 우리의 입맛을 계속 ... 어 간장으로 맛을 내는 독특한 일본 라면이 탄생됐다. 그 후 각 지역별로 특색이 강한 라면이 생겨나 지금까지 그 맥을 이어오고 있다. 수십 년 전통의 삿포로, 오키나와, 나가시마 ... 적인 관점에서 들여다보면 일식에 대한 새로운 세계를 접할 수 있어 일본 식문화는 물론 그들의 문화나 기호를 실제적으로 인식할 수 있다.일본요리는 '보면서 즐기는' 요리다. 그만큼

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.30

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한국음식의 세계화

.② 지역별 특성 있는 음식김치뿐만 아니라 지역적 특색이 강한 음식들이 존재하여 다양한 상품의 개발을 통해 다양한 사람들의 입맛을 공략할 수 있을 것으로 기대된다.③ 대표적인 Slow ... - 지정식당을 대상으로 주기적인 암행감사와 서비스 평가 및 피드백을실시하여 자격제도 갱신, 지속적인 품질개선 유도- 이슬람?중국 등 음식불편이 많은 지역권 관광객 대상 전문 서비스 ... 시키기 위한 노력을 기울이고 있다. 한식이 세계인의 이목을 조금씩 받게 되었다지만 아직은 갈 길이 멀다. 이미 세계 음식이 된 중국, 프랑스 요리는 말할 것도 없고, 일본 음식의 세계화에 비하면 걸음마 단계에 있기 때문이다．

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.16

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한국형 복합리조트의 발전방향 : 체험경제이론을 중심으로

문헌Ⅰ. 서 론1. 문제의 제기 및 연구목적싱가폴, 마카오를 필두로 아시아지역 내에서 복합리조트가 주요한 경제성장의 동력으로 주목받고 있다. 싱가포르와 마카오 등에서 복합 리조트 ... 을 국회에 제출했다. 현행법 상 금지되어 있는 카지노를 합법화하는 것이 핵심이다. 일본 정부의 이러한 움직임에 따라, 일본 내 지자체들도 복합 리조트 유치 운동에 나서고 있으며, 지역 ... 적 특징자연적표준화맞춤화개인적공급 방법대량 비축생산 후 재고 목록주문 시 제공일정기간 노출판매자거래자제조자공급자연출자구매자시장소비자고객게스트수요 요인특징특색편의감각출처 : pine

리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.05.05

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중국의음식과 역사에 관한 자료

은 중국의 각 지역마다 그 나름의 조리법과 재료들이 어우러져 만드는 중국의 요리는이미 중국문화의 대표격으로 자리잡고 있는 것이다. 이렇듯 중국인의 식생활을 살펴봄으로 현대 중국의 문화 ... 며, 탕수육, 팔보채 등 친숙한 요리가 많다. 또한 중국에서 식문화가 가장 발달한 지역으로 모든 생물을 요리의 원료로 사용한다. 혐오요리(고양이, 파충류 등)의 고향이며, 상어 ... 며, 중국요리를 먹으며 사는 것이라고 했다. 이렇듯 중국요리의 명성은 전 세계적으로 대단한 것이다. 실제로 지구상 어느 곳이든 중국 음식점이 없는 곳은 드물 정도이다. 광활한 넓

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.09

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중국의 술 문화

다고 추정된다. 세계 여러 지역에서 각기 주변의 자연환경에 맞추어 독특한 술들을 다양하게 빚어 왔고 이렇게 형성된 전통 주들이 나라마다 특색 있는 술 문화로 정착, 발전되어 그 민족 ... 중국의 술(酒)과 목: 영상으로본 동양문화분반: 101Ⅰ. 서론술은 모든 민족의 음료다. 대자연이 인류에 선사한 아름다운 선물이라고 해석 할 수 있다. 또한 기쁠 때나 슬플 때 ... 시키기도, 나라를 망하게도 한다. 중국의 한 일화에서는 "은나라의 주왕이 술을 좋아했기 때문에 술로 연못을 만들고 고기를 달아 숲을 다음 밤새 즐겼다.”라 한다. 이 때문에 생겨난 말

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.04

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일본 음식 문화

과 관서지방의 특색이 다름 . 1. 일본음식의 특징관동지방 ( 도쿄 중심 ) 에도요리 설탕과 간장을 사용해 진한 맛을 냄 . 국물의 거의 없음 . 관서지방 ( 교토와 오사카 중심 ... 한 밥을 뭉쳐 넣은 것 - 이나리즈시 3. 일본음식의 종류2. 면류 - 라멘 중국을 기원으로 한 일본의 면요리 인스턴트 X 면과 국물로 이루어진 일본 대중 음식 된장 , 소금 ... ) 일본 전통요리가 발달 . 음식 맛 담백 . 재료의 색과 형태를 유지 . 1. 일본음식의 특징우메보시 – 매실에 차조기 잎을 넣고 소금을 절여 만든 매실장아찌의 일종 미림 – 맛이 단

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.11

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중국

다 .음식테이블매너 중국 음식의 특징중국은 그들의 긴 역사 만큼이나 다양한 요리를 개발 , 발전시켜 오늘날 세계적인 요리로 명성을 얻고 있음 .1) 일반적 특징⊙ 재료의 선택이 광범위 ... ) 중국중부지방의 대표요리 南京 , 上海 , 揚州 , 蘇州 등지의 요리 총칭 . 풍부한 해산물과 미곡 , 따뜻한 기후를 바탕으로 이 지방의 특산물인 醬油를 사용하여 만드는 것 ... 이 특징 . 지역별특징③ 사천요리 산악지대이기 때문에 향신료 , 소금절이 , 건조시킨 것이 특징 . 요리 맛은 얼얼하고 , 맵고 강한 향기가 있는 것이 특징 . ④ 광동요리 廣州 , 潮

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.20

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불고기발표최종

에서 총 25 개 매장 오픈 예정광양식과 언양식 등 지역의 특색을 갖춘 불고기와 한우 ( 韓牛 ) 등심 등 전통적인 고급 한국식 구이는 물론 , 냉면 , 비빔밥 , 찌개 등 식사 메뉴 ... 은 ‘ 너비아니 ’ 로 , 불고기와 비슷하지만 만드는 법이 약간 다르다 .1939 년의 『 조선요리제법 』 “ 고기를 얇게 저며서 그릇에 담고 간장 ( 진간장 ) 과 파 이긴 것 , 깨 ... 9 개의 매장을 해외에서 프랜차이즈로 운영2013 년도에는 프랜차이즈 계약을 맺은 중국 - 베트남을 비롯해 캐나다 , 필리핀 , 말레이시아 , 인도네시아 , 싱가포르 , 태국

리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.07.13 | 수정일 2015.04.01

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일본의 음식 문화

에 가장 많이 이용되며, 국내의 대부분의 일식 요리가 대부분 이 요리방식을 쓰고 있다. 가이세키요리는 혼젠요리처럼 맑은 국과 생선회 등을 먼저 내고 요리를 내는 것이 특징이지만 지역에 따라 차이가 있다. 주객의 상차림과 부인용 상차림이 다른 것이 특색이라고 할 수 있다. ... 하였다는 기록이 있어 이것을 기원으로 하고 있다. 헤이안시대에는 전통적으로 전해오는 요리기법에 중국에서 온 기법을 가하여 요리의 형식을 정비했다. 또한 연중행사에 따른 음식이 생기고 식 ... 요리가 생겨났다. 또한 중국, 네덜란드 등으로부터 전래된 요리가 영향을주어 싯포쿠요리(일본사람 입맛에 맞춰 변화된 중국요리) 등이 생겨났다.애도시대에는 각 시대에 발달한 요리의 내용

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.15

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한국과 중국의 식생활 문화

으로 짧은 시간 안에 조리하는 것으로 유명하다. 대표적인 요리로는 ‘창탕전가복’이 있다. 다음으로 ‘사천요리’가 있는데, 중국요리중 이 지역 요리가 한국인들 식성에 가장 어울린다고 한다 ... 를 중심으로 강한 화력으로 단시간에 조리하는 튀김요리와 볶음요리가 특징이다. 한국도 지리적 위치라든지 기후환경 때문에 각 지방마다 특색 있는 음식이 있듯이 중국도 그러한 이유 때문 ... 시킨 것은 (공자의)중용)철학에서 온 것이라고 한다. 두 번째로 재료의 다양성과 광범위성을 들 수 있다. 중국 요리에는 땅위의 탁자를 제외한 4발 달린 것은 모두 음식으로 먹고 물

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.21

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경영전략 차별화 사례

.그 중에는 구이, 튀김, 탕, 샐러드 같은 각종 요리방식을 통해 만들어진 중국식 메뉴가 있음은 말할 것도 없다.위의 은 중국인들에게 KFC의 메뉴 중 선호하는 메뉴를 설문 조사 ... 아침메뉴를 선보인다.뿐만 아니라 KFC는 지역별로 아침메뉴를 달리하는 전략을 펼치는 데 이는 중국의 독특한 음식문화에 기인한다. 넓은 중국의 영토와 유구한 역사는 기후, 지리 ... , 생산물, 풍속, 생활 방식 등의 차이로 특색을 가져 산동·사천·회양·광동·안휘·호남·복건·절강·북경·상해 등 각 지방에 따라 특색을 가진 음식문화를 만들고 있으며, 이를 중국 10

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.12

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손에 잡히는 창의적 체험활동

제 : 기주도적 학습활동은 ‘관련 교과와 연계하여 운영’하거나 자율활동 영역에서 ‘창의적 학교 특색활동’으로 창의적 체험활동 시간을 활용하여 운영할 수 있으며, 학교 및 지역 사회 ... 에서 높은 수준의 전문성을 요구하고 있으며, 창의적 체험활동 교육과정 역시 교육 수요자의 요구, 지역 및 학교의 특성에 따라 학교 재량으로 교육과정을 편성·운영할 수 있는 자율성과 그 ... 을 갖춘 학생을 양성하는 것에 초점을 맞추고, 교육 내용, 방법, 평가 체제 안에서 창의·인성 교육이 실천될 수 있도록 하고 있다.3. 지역 사회와 협력하는 지역 단위의 교육과정창의

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.21

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중국문화의 이해

주나라 팔진요리 원숭이입술,사슴목줄,등 최근엔 동물 보호 관념으로 일반인안먹어. 동랄-동쪽맵고 서산-시고 남첨-달고 북함-짜다. 중국의 4대 음식은 사천음식-성도,중경,자공지역 ... 도불러서도 안되 엄격. 주공이나 공자의 이름이 지명이나 인명에들어가면 다른글자로 고쳐씀원래 라는 뜻의 중국어의한자 명나라때 원나라가다시어찌오냐해서원래한자못쓰고 다른한자씀진시황이름 ... 이 아이가 죽는다와 비슷. 판관포청천이 45세에 사건해결을위해 거짓으로 죽음 어려움을 당할수 잇다는 미신 나이말할 때 45라고 말안하고 작년에 44였다.음식 식재료는상상초월 중국고대

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.06

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중국 명절과 세시 풍속

節 ) 이라고 합니다 . 원소절의 일정0 2 원소절(元宵節) 원소절의 풍습 연등놀이 의미 : 천하태평 , 여민동락 매우 다양한 모양 장식이 지역적 특색을 담고 있다 .0 2 원소절 ... ` ` 중국 전통 명절 현대 명절 과 세시 풍속전통명절I NDEX 전통명절 0 1 춘절(春節) 0 2 원소절(元宵節) 0 3 청명절(淸明節) 0 4 단오절(端午節) 0 5 중추절 ... (仲秋節) 0 6 중양절(重陽節)0 1 춘절(春節)0 1 춘절(春節) 춘절이란 ? 중국인들의 설날인 ' 춘절 ( 春節 )’ 은 이 기간을 지나면 봄이 온다고 해서 붙여진 말이

리포트 | 106페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.05

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한식의 세계화 방안 ; 한식의 세계화 과제와 사례 분석

은 나라의 음식은 대부분이 단품으로 즐기는 요리인 반면에 한국의 음식문화는 밥과 여러 가지 반찬을 동시에 차려서 주식과 부식의 융합을 꾀하는 특색을 지닌다. 한국음식은 어떤 종류 ... 5) 한식세계화 사업 5개년 추진 목표6) 관련 산업, 연계협력 강화7) 인프라 구축8) 전문 인력 양성 및 고용창출참고자료1한식이란?요리의 예술 이탈리아 음식문화, 화려한 미식 ... 프랑스 음식문화, 눈으로 먹는 일본 음식문화, 식재료의 천국 중국음식문화, 다민족혼합체 퓨전음식 미국 음식문화, 열대의 미식 태국 음식문화 등 글로벌화 된 세계 각국의 음식문화

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.26

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10주차 교수문제

51종류에 달하는 소수민족의 영향으로 각각의 특징 있는 요리의 종류만도 일만 여종이 넘는 오래된 음식 문화를 갖고 있다. 1/3이 전쟁인 역사에 기인하여 중국인들은 식량 부족 ... 이든 요리의 대상으로 삼는다’ 는 말이 오늘날까지 전해져 오는 것도 이러한 배경과 무관하지 않다. 또한 중국은 실크로드와 해로를 통해 서아시아, 유럽, 티벳, 인도 및 동남아시아 ... 음식에 반영되어 있다. 중국은 유교와 도교 등의 영향으로 내세적인 종교문화가 발달하지 못한 대신 오락문화와 음식문화가 발달된 편이다. 중국의 요리는 동양의 음양오행사상을 근본

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.05

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