"식품기기분석학및실험"의 검색결과 입니다.

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조지방 분석방법 상압가열건조법 수분활성도 회분 정량 rose-gottlieb 환원당 정량 카페인 추출 심리학에게묻다

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"식품기기분석학및실험" 검색결과 321-340 / 4,666건

딸기잼 제조 레포트

은 딸기잼, 시판 잼의 관능평가와 점조도, 당도와 같은 물성 측정을 통해 차이를 알아보고 딸기잼을 비교, 분석한다.2) 실험배경(1) 잼(jam)과육에 설탕을 첨가하여 적당한 농도 ... 중의 모든 수용성고형분의 %를 자당농도로 측정한 값이므로 실제의 당함량보다 약간 높은 값이 된다. 이 점에 조심하면 충분히 이용할 수 있다(7).2. 실험 재료 및 방법1) 실험 ... A jam)- 딸기잼 B: 무첨가 (이하 B jam)(2) 실험 방법① 딸기를 물 속에 넣고 흔들어서 흙, 모래 등을 씻는다.② 딸기의 꼭지를 다고 소쿠리에 담아 물기를 빼

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.27

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총식이섬유(TDF) 정량 분석

하는 효소에 의하여 분해를 받지 않는 다당류의 lignin의 합계값“으로 정의된다. 그러므로 dietary fiber는 식물 세포벽 및 세포구조 내용성분, 식품 첨가물로 가해진 다당류 ... 가 된다. 본 실험에서는 식품중의 총식이섬유(total dietary fiber, TDF) 함량을 측정한다.4. Theory① 식이섬유식이섬유란 사람의 소화효소로 분해되기 어려운 ... 섬유 정량 분석 항량값W _{0} (g)`=`Crucible`+`Celite#W _{1} (g)`=`W _{0} `건조`후`무게로`이`때`조회분,`조단백`실험을`진행했다고`가정

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16

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보건통계 기말고사

기 위해 12명을 대상으로 실험하였다. 용량 x를 4가지 수준, 즉, x=60, 62, 65 및 70으로 정하고 각 수준에서의 반응값 y를 측정하여 다음 표와 같은 결과를 얻 ... 보건통계 기말 랜덤시험잘봐아~1) 호흡기질환 발생율과 호흡성 분진농도와 관계가 있다고 어떤 보건전문가가 보고하였다. 10개 도시에서 자료를 수집한 결과는 다음과 같다.호흡기질환 ... )70(60.5)70(71.5)220계160110130400우리의 관심은 1995년과 2005년의 신생아의 체중분포가 ‘동일’한지를 분석하는 것이다.4) 담배 흡연 여부를 서로 달리

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.05.17

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방송통신대학교_22년 2학기_보건영양_중간과제물

)에서도 다이아지논이 허용기준 0.01 mg/kg을 초과했다.도 보건환경연구원은 부적합 농산물 157kg을 압류 및 폐기하고 식품의약품안전처, 관할 지자체 등 관계기관에 통보해 생산 ... /g미세플라스틱 검출 실험에 따르면 A사의 400㎖ 종이컵에서 평균 20.3개의 미세플라스틱이 나왔다. 미세플라스틱 크기는 5㎛에서 9.9㎛ 사이가 12.7개로 가장 많았고, 10 ... :_________________________________________________________________________○ 과제유형 : 공통(A)형○ 과 제 명국내에서 발생한 생물/물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당1

방송통신대 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.10.11 | 수정일 2024.11.14

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식품미생물학 - 기말 Detection of Microorganism in Foods

, 지ry 세포들이 흘러가는 것을 detection-유동세포분석기를 이용하면, 형태, 핵산 및 표면 항원성과 같은 다수의 기준을 기초로 세포 개체의 신속한 특성의 분석이 가능-세포 ... 에서 원하는 기준의 분산 형태를 얻을 수 있음.-형광표지 항체mAB는 유동세포분석기를 통해 세균을 직접 검출할 수 있음.(우유에서 S.typhimurium검출)(10cells/ml ... 으로 agar plate에서 counting하는 법많은 노동력과 시간이 오래 걸림84%의 실험이 counting에 의존함최근 빠른 방식으로 발전이 되고 있음Rapid method빠른 분석법

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.09

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[평가계획][수행평가] 고등학교 수행평가 세부 요약

rmO전력 수송 탐구 보고서209월7과학탐구실험0010030사이펀 효과 컵 만들기129월3단계rmX식품 첨가물 섭취량 줄이기169~10월NFC를 이용한 정보 전달1210~11월8 ... 속 아세트산 함량 구하기 실험2010~11월5단계rmO분자의 구조 탐구209~10월11생명과학Ⅰ30304020혈액형 판정 실험2010월5단계rmO사람의 유전 분석2011월12지구 ... 단계rmX토론 활동309~11월수업 활동 포트폴리오309~11월5사회과제탐구00100100사회과학 연구 분석 보고서 작성5010~11월3단계rmX사회현상 분석 보고서 작성 및 발표

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.10.17

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우레아 수지 예비레포트

.3 포름알데히드 (formaldehyde) 4. 실험 방법 5. 결과예상 및 기기분석 5.1 IR 5.2 TGA 5.3 DSC 6. 참고 문헌 1. 이론적 배경 1.1 요소 수지 ... 한다. 5. 결과예상 및 기기분석 실험 결과, 불투명한 열경화성 수지인 우레아-포름알데히드 수지가 얻어지게 될 것이다. 5.1 IR 1) Urea N-H stretch. C=O s ... 준비물 실험 시약 : 요소, 포르말린 (40%), 암모니아수 (25%), 에탄올 (96%) 실험 기구 : 환류 냉각기, 300ml 둥근 플라스크, 플라스크, 도자기 증발접시, 황온조

리포트 | 12페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.09.27

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[인간과과학 2024년] 가습기 살균제 피해가 발생한 원인에 대해 다각적으로 분석해주세요.

적 미비점생활화학용품은 “품질경영 및 공산품안전관리법”(품공법)에 따라 관리되며 화장품이나 의약품, 식품 등은 “약사법”및 “식품위생법”의 규제를 받고 있다. 당시 가습기 살균제 ... 2024년 2학기 인간과과학 중간과제물Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 가습기 살균제 사건의 개요2. 가습기 살균제 피해가 발생한 원인에 대해 다각적으로 분석1) 저출산과 부모의 자녀 ... 를 사용하였다. 그리고 가습기 내부의 세균 번식 억제 및 청소를 위해 가습기살균제의 사용이 증가하게 되었다. 가습기살균제는 1994년부터 일반 공산품으로 개발되어 시판되기 시작

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.10.04

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물류관리사 물류정보파트 정리본

수익 상품 파악, 인기/진부화 상품 조기파악,대응↑, 레포팅,경고기능->품절방지,신상품 판촉 평가, 적정 판매가 관리(가격실험),장바구니 분석->선반진열)*전제조건:정보활용 수준 ... 관리(기본 보고서)->상품기획 및 판매점 효율성↑->재고관리(판매데이터 분석,발주량 자동 추출)->마케팅(상품정보+고객정보,다이렉트 마케팅 실시)->전략적 경쟁(POS정보+경영정보 ... 위치 감지기 정보로부터 이동체의 현위치와 이동상태 실시간 분석(위 세 개 더한 것)▼국가물류통합정보시스템*ITS 지능형 교통시스템: 교통시설의 하부 구조에 대한 첨단화, 지능화

시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.25

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[세특][생기부][수시] 포항공과대학교 지원용 생활기록부 기재법 예시입니다. 관련 학과로 진학하실 분들은 필독바랍니다.

에 참여하여 생쥐 해부 및 전기영동 실험을 진행함. 생쥐의 혈액 및 장기 추출을 통해 동물의 장기 구조와 인간의 장기 구조를 분석해 보고 해부할 때의 마음가짐과 유의 사항 등을 고찰 ... 분석 실험을 진행함. 수질 특성에 따른 미생물을 활용하기 위해 세균, 곰팡이 등 다양한 미생물을 배양하고 DNA를 추출하여 관찰한 결과를 정리함. DNA 추출의 전 과정을 학습 ... 패키지 활용법을 학습함. 양적, 질적 자료 조사 및 시각화 방법을 숙지함. 설문조사 결과를 분석해 ‘마스크 착용 장기화로 인한 피부질환 증가’ 정도를 히스토그램을 통해 확인

리포트 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.06.01

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[고찰A+유기화학실험] 용매에 의한 추출 (Caffeine 추출)

유기화학실험REPORT학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2017년 12월1. 실험제목 : 용매에 의한 추출 (Caffeine 추출)2. 실험날짜 : 2017년3. 실험 ... 목적 : 화합물의 분리와 정제에 사용되는 추출법을 이용해서 녹차잎로부터 카페인을 추출한다.4. 실험원리- 식품성분의 용매에 의한 추출최근에는 식품에서 필요한 성분만 추출하여, 그 ... 이 지나면 효과가 사라진다. 또한 상습적으로 복용할 경우 내성이 생겨 효과가 약해진다.오늘날 카페인은 기호식품 및 치료약품으로 널리 소비되고 있다. 연간 소비되는 카페인 양은 세계

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07

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HACCP 및 실습 핵심정리노트

HACCP 및 실습 핵심요약[제 1편] 총론제 1장 식품안전관리인증기준 제도(HACCP system)의 개요1. 식품안전관리인증기준 제도(HACCP system)의 정의와 역사 ... ” 라는 뜻이며 우리말로는 식품안전관리인증기준 제도임-HA :위해요소분석, CCP :중요관리점-HACCP의 정의①HACCP의 정의는 “식품의 원료관리, 제조·가공·조리·소분·유통 ... ③식품을 만드는 과정(WHO)에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해요인들이 발생할 수 있는 상황을 과학적으로 분석하고 사전에 위해요인의 발생 여건들을 차단→결론 :HACCP이란 식품

시험자료 | 32페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.07.08 | 수정일 2020.09.22

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(보건교육방법론) 보건교육방법(health education methods, 보건교육과정, 보건교육매체)’을 제목 혹은 키워드로

구조화된 설문지를 활용해 사전 구강건강지식 및 구강건강실천행위를 측정했다. 그런 뒤 실험군을 대상으로는 매주 설계된 프로그램에 따라서 구강보건교육을 총 4회 실시했고, 5주 ... 차에 사후 구강건강지식 및 구강건강실천행위를 조사했다. 반대로 대조군은 교육을 실시하지 않았으며, 5주차에 같은 내용을 조사했다.다섯째, 본 연구의 분석방법은 구강건강지식과 구강건강실천 ... 경험실태를 알아보기 위하여 χ-test를 실시했다. 그리고 사전사후 검정을 위하여 paired t-test를 실시했으며 실험군과 대조군 간의 차이를 분석하기 위하여 t-test

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.21 | 수정일 2023.09.22

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일반생물학실험 예비/결과 보고서(A+자료) 멸균 및 배지 제작 & 식품의 세균학적 검사(미생물 고체 및 액체 배양)

일반생물학실험 보고서제목 : 멸균 및 배지 제작 & 식품의 세균학적 검사(미생물 고체 및 액체 배양)생물학실험 예비리포트Ⅰ. 실험 목적순수배양, 무균조작, 멸균법 등을 통하여 미 ... 생물을 취급하는 기술을 익히고, 배양한 미생물을 관찰한다.Ⅱ. 실험 원리육안의 가시한계를 넘어선 0.1mm 이하의 크기인 미세한 생물.-종류원핵미생물과 진핵미생물로 나눌 수 있 ... water·액체배지 : 주로 미생물의 생리 및 생화학적 실험이나 대량 배량에 사용된다.·고체배지 : 주로 미생물의 보존, 분리 배양에 사용되며 액체배지에 한천등을 넣어 만든다. 한천

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.03

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[식품영양분석및실험] 식품 중의 수분 정량 (A+자료)

: 열을 가하여 실험시료, 기구 등의 수분, 휘발성분을 제거하는 방법이다. 가정용의 전열 식기건조기는 이 방법에 의한 것이다. 가열온도는 목적에 따라 다르지만, 식품분석에 있어 수분 ... 실험제목식품 중의 수분 정량실험날짜학번이름1. 실험목적및 원리1. 항량의 의미를 알고, 데시케이터, 오븐의 사용방법을 알아본다.2. 현미가루와 방울토마토에 있는 수분의 함량 ... ℃)에서 시료를 건조하고 그 감량의 항량값을 수분량으로 규정하는 방법- 이 방법은 가열에 불안정한 성분과 휘발성분을 많이 함유한 식품에는 부적당한, 온도 및 압력 등의 조건이 크게 문제

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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원소 분석 및 어는점 내림

의 원소의 함량을 분석하고 계산할 수 있다.원소 분석기는 고체, 기체 등 다양한 형태의 샘플을 분리할 수 있어서 유기, 무기 화학 및 제약, 재료 공학, 환경, 농업, 식품, 해양 ... [화학실험] 2021년도 1학기 두 번째 Report[화학실험보고서]원소 분석 및 어는점 내림교 과 목화학실험지도교수담당조교제 출 일2021. 3. 28제 출 자목차 TOC \o ... _Toc67833494 \h 6 Hyperlink \l "_Toc67833495" 2.실험1오차의 원인 분석 및 개선 방법 고안 PAGEREF _Toc67833495 \h 7

리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.07.19

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페놀화합물

1. 실험 제목 : 페놀화합물2. 실험목적과일 및 채소류를 포함한 식물성식품에는 수천 종의 파이토케미컬(phytochemicals)이 함유되어있다. 그 중 항산화 능력이 있 ... 되어있다.리그난은 무색을 띤 고체이며 촉매의 능력이 있는 성분이다. 리그난 전구체는 종실류, 아마씨, 곡류, 두류, 과일 및 채소류 등 식물 유래 식품들에 넓게 존재한다. 이 ... 하여 분광광도계를 이용하는 분석법으로, 플라보노이드의 최대 흡수 파장인 415nm에서 흡광도를 측정함으로써 정량하는 방법5. 실험방법가-1. 총 폴리페놀 함량 측정 방법1) 동결 건조파한다.

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02

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유산균 음료로부터 미생물 분리 실험

light unit)로서 표시된다.5.실험기구 및 시약삼각플라스크, Spreader, 증류수, 15mL 튜브, 유산균 식품, Sodium Chloride (NaCl), BCP ... 에게 병을 일으키는 해로운 생물로 인식되지만실제로 해가 되는 것은 그리 많지 않다. 오히려 지구 생태계를 유지하는데 분해자로서 꼭 필요한 존재할 뿐 아니라 식품과 의약품 제조 및 ... (MRS broth/agar)식품 및 유제품으로부터 락토바실러스속(Lactobacillus) 균의 분리 및 배양에 이용된다. 영양원으로서 펩톤, 글루코오즈, 육즙을 함유하며, 그램

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.25

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ICP 분석법을 이용한 멸치, 우유, 칼슘 첨가 우유의 무기원소 정량

를 증가시키고 우유 칼슘의 체내 이용률이 높아 유유 및 유제품의 섭취는 제 2의 급성장기인 사춘기에 골질량을 최대화하는 데에도 큰 영향을 미친다(4).위와 같은 식품군에 함유되어 있 ... ℃)에서무기원소 함량을 분석하고자 한다.실험도구 및 시약1) 실험재료: 35% HCl, 25% HCl, 3차 증류수, calcium plasma emission standard ... mL로 정용한다.실험 방법결과 및 고찰본 실험은 ICP-AES 분석법을 이용하여 멸치, 우유, 칼슘을 첨가한 우유의 무기성분을 분석하였다. 아래 Table 1, 2, 3을 통해 멸치

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.16

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[분석화학실험4] 칼피셔법을 이용한 원료의약품 중 수분 정량

도 있기 때문 에 대한민국약전에 수재된 여러 의약품들이 수분의 상한선을 정해 놓고 있다. 본 실험에서는 칼피셔법을 통해 원료 의약품 ciprofloxacin 중의 수분을 정량한다.2 ... 측정법에 비하여 칼 피셔법은 분석시간이 매우 짧 고 기기 가격이 저렴하고 사용이 간편한 것이 장점이다. 또한, 화학반응을 기초로 하여 기체, 액체, 고체 시료 중 수분 함량 ... 측정이 가능하다. 유기화합물 및 무기화합 물 모두에서 수분 정량이 가능하며 결정수(water of crystallization)도 측정 가능하다. 칼 피셔 시액 자체가 함유한 요오드

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.24

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