"식품기기분석학및실험"의 검색결과 입니다.

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조지방 분석방법 상압가열건조법 수분활성도 회분 정량 rose-gottlieb 환원당 정량 카페인 추출 심리학에게묻다

"식품기기분석학및실험" 검색결과 261-280 / 4,664건

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ATP 측정기를 이용한 테이블 오염도 확인

이 일어나는 것을 이용한다.ATP 측정법과 배지분석법을 비교해보았을 때, 살균 및 세척이 되지 않아서 각종 미생물과 전류물이 존재하는 경우 두 방식 모두 측정이 가능하고, 살균과정 ... units)를 사용하고, ATP 측정법은 RLU(Relative light units)를 사용한다는 차이가 있다.이번 실험의 목적은 ATP 측정기의 원리를 이해하고, ATP 측정법 ... ATP 측정기를 이용한 테이블 오염도 확인1. IntroductionATP란 Adenosine Tri-Phosphate로 아데노신에 인산기 3개가 달린 유기화합물을 의미

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.24

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고구마 전분 제조 및 품질특성 조사

).본 실험에서는 고구마를 이용하여 녹말을 제조하고 미세 구조를 관찰하여 품질 특성을 조사하였다.재료 및 방법실험재료본 실험에 사용된 고구마(Ipomoea batatas L ... paste의 밀도와 점도에 큰 영향을 주어 고구마 분말을 함유한 식품 system의 텍스쳐 품질에 큰 영향을 미치는 것으로 보고(11)한 바 있다. 이에 따르면 고구마의 입자크기 ... 는 품질특성에 큰 영향을 미치므로, 관찰하여 분석하는 것이 중요하다고 사료된다.요약본 실험에서는 고구마를 이용하여 녹말을 제조하고 미세 구조를 관찰하여 품질 특성을 조사하였다. 고구마

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.11

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크로마토그래피에 의한 색소의 분리와 흡광 분석

Ⅰ. 실험 개요1. 실험 목적- 정성과 역상의 크로마토그래피법으로 색소를 분리 하고, 크로마토그래피의 원리와 극성, 무극성의 개념을 배울 수 있다.- 분리된 색소를 흡광 분석법 ... 을 통해서 정량적으로 분석 할 수 있다.2. 이론적 배경2.1.크로마토그래피-혼합물을 분리해내는 실험 기법중 하나이다.R _{f} = {(시료가`이동한`거리)} over {(전개제 ... 도 그래프를 그린 결과 [그림 5]와 같은 결과를 얻었으며, 기울기=24.807,R ^{2}=0.9969로 신뢰도가 높은 데이터로 분석된다.[그림 6] 용액B 용액의 농도에 따른

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.19

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물리치료사 국가고시 1교시 공중보건 오답노트

, 경유자동차, 난방시설 및 정유공장이며, 각종 폐와 호흡기계 질환을 일으키며 산성비의 원인이 되기도 하는 대표적인 대기오염물질HC(탄화수소) :멸균볍자외선멸균법 : 주로 수술실 및 ... : 1단계, 임상 의학에서 활용분석역학 : 2단계, 후 향성 조사(기왕 조사), 단면 조사와 전향성 조사실험역학 : 2단계. 실험군과 대조군으로 나누어, 즉 비교 군 설정, 무작위 ... ) : 감염병 및 감염 경로 관리(병원소 제거 및 격리, 감염력 감소, 건강 격리(검역), 위생 관리(환경, 식품, 개인위생)*면역증강(환경 대책) : 감수성자의 예방접종 및 저항력 증강

시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.14

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생명공학연구원ppt

조작을 통해 신물질 탐색 실험 을 하거나 , 실험동물의 체세포나 혈액을 분리 및 조작 실험을 통해 새로운 생물의약품 , 생물화학제품 , 바이오식품 등의 신제품을 개발 미생물 · 동 ... 의 가능성과 한계에 대한 정확한 이해 체력과 끈기 , 인내심과 논리적 사고 및 분석력 , 정확한 판단력 원만한 대인관계능력과 협동심 논리력 , 추리력 , 관찰력 수학적 능력 창의 ... 치료기술 개발 , 의료기기 및 의료용 생체재료기술 등을 연구 미생물 유전체 해석 및 기능 연구 , 미생물 대사산물 이용기술 , 미생물의 농업 , 환경 , 식품 이용기술 등을 연구

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.10.21

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화공 산가 비누화가 실험 결과보고서

1. 실험목적유지의 기본 성질을 이해하고 산가, 비누화가의 정의와 실험을 통하여 나온 실험상의 수치와 이론적 수치를 비교, 분석하여 유지의 상태를 예측해본다.2. 실험이론유지 ... 하여 유리지방산을 중화하고 유지가 가수분해될 때 소비되는 KOH의 양을 염산으로 적정하여 계산한다.3. 장치 및 시약삼각플라스크, 메스실린더, 뷰렛, 스포이드, 환류냉각기 ... 은 다른 종류의 기름을 사용하여 실험을 한다면 더 유의미한 결론을 얻을 수 있을 것입니다.7. 참고 문헌- 화학용어사전- 산가 비누화가 이론값 :식품공전 식품기준규격 Hyperlink

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.01.11

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환경호르몬이 식물의 생장에 미치는 영향 연구(Effects of environmental hormones on plant growth)

및 방법Ⅱ. 이론적 배경1. 관련 이론 탐색2. 선행 연구의 분석 및 시사점Ⅲ. 연구과제 실행1. 실험 도구2. 연구과제의 실행Ⅳ. 실험의 결론1. 식물 생장 실험 결과2. 식물 ... 생장 실험 결과 비교3. 분석결과Ⅴ. 제언 및 기대효과1. 제언2. 기대효과Ⅵ. 참고문헌Ⅶ. 부록내용1.R ＆ E(과제별 연구)활동에 따른 수기표 목 차【표 ? 1】 탐구활동 ... 한 잎의 개수를 표에 정리하고 결과를 한눈에 보기 쉽게 하려고 그래프를 작성하였다. 또한 실험의 정확성을 위하여 다양한 식물을 같은 환경에서 관찰하였다.이 실험을 통해 결과를 분석

리포트 | 27페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.08.18

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과학탐구대회(영재산출물대회) 계획서 및 작품설명서 보고서

, 방부제(소금, 화학방부제), 밀폐 (진공, 밀봉) 등 비교 분석한다.유통기한이 이주일 이내인 식품을 두 봉지를 구매한다.-한 봉지는 밀폐 실험을 위해 상온에서 보관한다.-나머지 한 ... 이 일반 식품과의 차이점을 탐구함.다. 유기농식품과 일반식품 비교 실험과 각 대표식품 선정실험을 통해 식품 부패 방지에 대한 탐구함.3. 탐구기간 및 탐구절차가. 탐구기간 ... 것이 가장 오래 갈 것으로 예상된다.4. 결론 및 기대효과음식을 상하지 않게 오래 보관할 수 있는 효과분야과학정보0000 00영재00 창의력탐구마당(영재산출물대회) 작품설명서식품

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.08

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감염병 역학조사 요약 과제/지역사회간호/질병관리청

으로 확인되었다. 식품 섭취 이력 분석과 보존식, 환경 검체 검사에서는 균이 검출되지 않았으나, 인체 검체 검사에서 환자 11명과 추정 감염원 아동 및 담임교사에게서 동일한 노로 ... 수인성·식품매개 감염병 예방 교육을 실시했고, 전문 방역업체를 통해 건물 내부를 소독했다. 조사결과는 후향적 코호트 연구 방식을 통해 분석되었으며, 질병관리청에서 제공한통계 ... 된다. 6월 7일부터 6월 11일까지 제공된 급식 섭취 분석 결과, 통계적으로 유의미한 위험도를 보인 음식은 없었다. 어린이집에서 사용한 음용수는 정수기 물을 끓여 사용

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.11

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일반화학실험 비타민C의 정량분석 예비보고서

일반화학실험(1)실험 예비보고서비타민 C의 정량분석실험일시학과학번이름담당교수*** 작성 시 유의사항 ***- 폰트크기: 11- 글꼴 : 맑은 고딕- 줄 간격 : 130실험목표 ... ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━비타민C: 6개의 탄소로 이루어져 있고 식물과 대부분의 동물들은 체내에서 스스로 합성해낼 수 있다. 그러나 사람이나 영장류는 필용한 양을 채소나 과일과 같이 식품의 형태 ... 등을 구성하는 콜라겐 합성에 관여한다. 또한 활성산소나 활성질소의 자유기를 제거하여 자유기로부터 손상을 받을 수 있는 조직들을 보호한다.1. 다음의 시약들의 물리, 화학적 성질

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.25 | 수정일 2024.05.13

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환경실험 보고서 - 실험기구 및 용도 정리

이나 식품분석, 사료분석 등을 할 때 사용하는 조지방의 정량법. 속슬렛추출기를 이용하여 디에틸에테르의 증발·액화를 연속적으로 되풀이하며, 고체·액체시료로부터 지방분(중성지방, 인지 ... 용도22냉각기 (Reflux Condenser)실험실에서 냉각기 (冷却器)는 증기나 액체를 차게 하는 실험기구이다. 종류에 따라서는 냉각관 (冷却管)이라고도 불린다.23일반 데시케이터 ... 에 민감한 물질등을 보관하는 데에 사용하며, 시약이나 플라스크 및 지시약등 습기에 민감하거나 습기를 차단하여 보관이 필요한 것들을 보관한다.25실험실(랩) 병흰색갈색병 (빛을 받

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.27

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영양학

산가는 60? 장점￠ 식품의 아미노산 조성을 기계로 분석하므로 평가가 쉬움? 제한점￠ 생물학적인 방법이 아닌 실험실에서 분석하는 방법으로 신체의 소화율이 반영되지않음생물가(BV ... 의 기능을 수행하기 에 부족,동시에 에너지 부족결과: 영양실조,소화기계 질환, 감염성 질환, 사망6장 에너지와 영양식품 에너지와 인체 이용 에너지? 식품 에너지가 인체에서 이용 에너지 ... 충분치 못한 수면: 렙틴 수치 감소로 체중증가담배 니코틴은 에너지 소비량 감소와 간식 선호 경향으로 체중증가? 식습관 및 식사행동지방과 당분이 많은 고열량 식품빈번한 외식, 외식

시험자료 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.29

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NCS기반 신경과학 전공 자소서 및 역량기술서(정부출연연구소, 포닥, 핵심인력양성사업 최종합격)

모니터링 시스템 개발사업을 추진하는 것으로 알고 있습니다. 또한 식품연구원은 당뇨합병증 및 불안·우울증 증가 등 사회문제 해결형 융합연구를 맡아 수행하고 있습니다.제가 지원한 식의약 ... 자기소개서/역량기술서역량 기술서★ [직업윤리]한국식품연구원은 정부출연연구기관입니다. 연구원 직원으로서 직업윤리가 왜 중요한지 지원자의 가치관과 윤리의식을 중심으로 구체적으로 기술 ... 한 것은 연구에 대한 순수성 이라고 생각합니다. 독립된 연구자 보다는 안정성을 기반으로 경제?정치 논리에 벗어나 순수한 동기에 의한 국가와 국민에 도움이 되는 연구를 끈기 있게 추진

자기소개서 | 4페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.11.08 | 수정일 2021.01.04

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2021년 방송통신대 조리원리 다음은 인절미를 만드는 방법이다. 제시된 방법에 따라 멥쌀인절미와 찹쌀인절미를 만들고 전분의 차이가 호화 및 노화에 미치는 영향을 비교하여 설명하시오.

을 분석하고 이를 기반으로 전분의 차이가 인절미의 호화 및 노화에 미치는 영향을 다음과 같이 구체적으로 살펴보고자 한다.2. 본론(1) 실험방법우선, 찹쌀 인절미와 멥쌀 인절미를 제조 ... 적인 선호도5) 인절미의 고유 품질을 생각해보고 전분의 차이가 인절미의 호화 및 노화에 미치는 영향을 설명한다.[목 차]1. 서론2. 본론(1) 실험방법(2) 실험결과 및 토의3 ... 어준다. 여기서 물에는 분량의 소금 및 설탕을 잘 녹여서 투여하며, 완성된 멥쌀밥은 절구공으로 찹쌀밥과 동일한 횟수로 빻아 계란 정도의 크기로 동그랗게 만든다.그러면 더 구체

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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옥수수 통조림 제조 레포트

의 기준 및 규격① 제조·가공기준: 멸균은 제품의 중심온도가 120℃, 4분간 실시하거나 이와 동등 이상의 효력을 갖는 방법으로 열처리하여야 한다. pH 4.6을 초과하는 저산성식품 ... 에 필요한 이유를 학습한다. 또 제조한 옥수수 통조림과 시판 옥수수 통조림의 향, 맛, 외관, 조직감을 평가하는 관능검사를 실시하고, 실험 결과를 비교, 분석한다.2) 실험배경(1 ... 할 수 있으며, 식품 내부의 기체를 제거하는 등의 효과를 얻을 수 있다(2).③ 제핵 및 박피 과정: 제핵은 과일이나 채소의 핵 또는 과심을 제거하는 공정을 말하고, 박피는 껍질

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.27

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[식품화학실험] 조지방 정량법 - Soxhlet's 추출법 A+레포트!

이 많은 제품육류, 농산물 등Caviezel법지방 5% 이상 가공식품육류 및 알류③ 속슬렛 추출법속슬렛 추출법은 국제적으로 분석법을 정리한 국제분석화학회에서 곡류의 지방, 육류의 지방 ... 실험보고서조지방 정량법 (Soxhlet’s 추출법)Ⅰ. 서론Ⅱ. 재료 및 방법Ⅲ. 실험결과Ⅳ. 고찰Ⅴ. 참고문헌Ⅰ. 서론1. 실험목적① Soxhlet법을 이용한 조지방의 정량법 ... 으며, 식물성 기름 중 상온에서 고체로 존재하는 카카오버터는 이중결합의 수가 적은 지방산이 많을 뿐이다.나. 정량분석 방법1) 지질 분석방법의 분류식품에서 지방의 분석법은 유기용매법

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.12 | 수정일 2023.04.29

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식품영양3 기말 생애주기영양학 제시한 주제 중 1가지와 영양을 제목에 포함하고 있는 논문을 찾아 연구 목적, 연구 방법 및 결과를 제시하고 연구의 제한점과 연구 결과에 대한 본인의 의견을 서술

을 대상으로 각각의 일반적인 특성(4문항), 체위 및 건강상태(13문항), 식품과 영양소 섭취 실태(41문항)를 조사하고 식품섭취가 건강지표에 미치는 요인을 다중회귀분석을 통해 ... 방법 및 결과를 제시하고 연구의 제한점과 연구 결과에 대한 본인의 의견을 서술하시오. 청소년, 중년, 노인(2) [한국인을 위한 9가지 식생활지침(보건복지부, 농림축산식품부, 식품 ... 에서는 이수진, 류호경 저자의 논문 “국민건강영양조사 자료를 이용한 가구형태에 따른 청소년의 식생활 실태 및 영향요인 분석”을 통해 청소년 영양 문제에 대해 탐구하고자 한다. 해당 논문

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.04

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법학 ) 대한민국 정부조직 18부 5처 18청 중, 하나의 조직 (질병관리청은 제외)을 정하여, 해당 조직의 헌법상, 법률상, 법령상 근거 및 권한을 서술하고, 이를 법치주의의 관점에서 분석하시오

, 인체조직안전 및 관리 등과 관련된 법률, 마약류관리와 관련된 법률, 화장품법, 의료기기법, 실험동물에 대한 법률, 식품 및 의약품 분야의 시험과 검사 등에 관한 법률 등 총 13 ... 주의’의 관점에서 분석하시오1. 대한민국 정부 조직의 구성2. 식품의약품안전처의 구성3. 식품의약품안전처의 근거 및 권한4. 식품의약품안전처의 역할5. 참고문헌1. 대한민국 정부 ... 에서 분석하시오“대한민국 정부조직 18부 5처 18청 중,‘하나의 조직’(질병관리청은 제외)을 정하여, 해당 조직의 헌법상, 법률상, 법령상 근거 및 권한을 서술하고, 이를 ‘법치

리포트 | 7페이지 | 4,200원 (5%↓) 3990원 | 등록일 2021.02.19 | 수정일 2021.02.22

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[분석화학실험]A+ 탄수화물 정성 분석 Feeling 반응 고찰 자세히 레포트

탄수화물의 정성분석 Fehling실험 목적정성분석의 의미를 알고 탄수화물의 정성분석 종류와 방법을 이해하여 탄수화물을 정성적으로 분석한다.실험 시약 & 도구시료(전분),황산 ... 이번 실험에서는 시료인 딸기우유를 Mojonnier관에 진한암모니아수,95% ethanol, Ethyl ether, 석유 ether를 이용하여 식품중의 조지방 함량을 구하는 실험 ... 구리(CuSO4?5H2O),주석산나트륨칼륨(Rochelle염,KNaC4H4O6),수산화나트륨(NaOH),증류수,항온수조기,정용플라스크,삼각플라스크,유리피펫,피펫휠러실험 날짜2018년

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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미래학개론_글로벌 트렌드와 국가정책

번째, 세포 배양육으로, 실험실에서 자란 세포 배양육은 식물성 고기 대안이 아니라 진짜 고기이다. 이 과정은 동물에서 건강한 세포 배양액을 추출한 다음 해당 세포를 생물 반응기 ... 은 여전히 남아 있지만, 윤리적 측면에서는 확실히 우위를 점하고 있다. 동물을 도살할 필요가 없다는 사실은 또한 업계에서 실험실에서 키운 호랑이 고기와 같은 이국적인 식품을 제공 ... 만 광 생물 반응기 내에서 실내에서 더 쉽게 자랄 수 있다. 현재 30,000개 이상의 문서로 만들어진 미세조류 종이 있지만, 현재 식품, 건강 보조 식품 또는 의약품에 사용되는 것

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

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