"식품기기분석학및실험"의 검색결과 입니다.

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"식품기기분석학및실험" 검색결과 381-400 / 4,666건

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동물성 식품의 가치와 미래전략

의 단백질을 체내로 공급해주며, 이러한 완전 단백질 섭취는 성장기 아이의 성장에서부터 노년기 노인의 근육량 및 건강 유지에 필수적이다. 실제로 서울대학교 가정의학과 논문, ‘한국 ... 질을 풍부하게 함유하는 동물성 식품은 α-리놀렌산(α-linolenic acid, ALA C18 : 3n-3)의 중요한 식이 공급원이 되면서 근육 및 지방 조직에서 ALA 및 전체 ... 하다. 다수의 연구 결과를 종합적으로 분석하고, 국내 실정을 고려한 고찰이 이어져 동물성 식품에 대한 인식 개선에 나서야 한다.Ⅲ. 동물성 식품 산업의 미래 성장 전략동물성 식품

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.03

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식사요법 (당뇨) 실험조리 / 소고기현미필라프

강식이라고 할 수 있다.또한 뉴트리웹을 통해 영양분석을 해보았는데, 농식품 종합 정보 시스템의 식단관리 프로그램인 메뉴젠을 통해서 영양분석을 하는 것보다는 음식의 종류와 결과 ... 기보다는 환자 자신에 의한 자기관리가 필수적이다. 당뇨병의 효율적인 자기 관리 항목 중 식사요법은 아주 중요하다. 최근 들어 환자의 입장을 고려하여 식품 교환군을 보다 용이하게 응용할 수 ... 화하며 콜레스테롤 섭취를 1일 200mg 미만으로 낮추어야 한다. 혈당 조절을 잘 하기 위해서는 당질 섭취를 조절하는 것이 가장 중요하다. 설탕을 함유한 식품을 대체하여 사용할 수 있

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.23

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[실험조리/조리과학 레포트] 치즈의 품질 특성 비교

(고르곤졸라)를 각각 1*1cm 정도의 크기로 썰어 담는다.2. 치즈의 외관, 조직감과 맛을 묘사법에 의해 평가한다.4. 실험 결과 및 고찰치즈 이 ... 실험 제목치즈의 품질 특성 비교1. 실험목적시판되는 치즈의 종류에 따른 외관, 질감, 맛을 묘사법으로 평가한다.2. 실험 재료 및 기구1. 실험 재료모짜렐라 치즈, 에멘탈 치즈 ... , 소비자 검사, 묘사분석이 있다. 이번 실험에서 사용한 묘사분석은 시료의 모든 관능적 특성을 특정 어휘로 묘사하거나 그 특성의 정도를 주어진 척도를 사용하여 정량화하는 방법을 말

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.17

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[A+] GM/MS를 이용한 미지시료 중 벤조피렌 정량 / 식품분석실험 (Chromatography, 크로마토그래피)

하므로 실험은 성공적이었다.2. Introduction1) 기기분석정량분석은 중량분석, 용량분석법, 기기분석법으로 나뉜다. 그중 기기분석은 측정기기를 사용하여 물질의 물리적, 화학 ... 다. 화학분석의 기계화 및 자동화라고 할 수 있는 기기분석은 다음과 같이 분류할 수 있다. 첫 번째, 전기화학적 분석법이다. 시료 용액 속에?전극을 삽입하여 전지를 형성하고 이 ... 이 있다. 기기분석 전에 사용되던 화학분석에서는 물리적 측정량을 사람의 감각에 의존하여 결정하는 일이 많았다. 그러나 기기분석이 발달하며 측정값의 객관성, 정밀도, 정확성이 높아졌

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.26

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[식품분석학실험]식초 중의 초산 정량(중화 적정)

성을 이해한다.라. 표준용액의 소비량으로 초산함량을 계산하는 방법을 이해한다.마. 중화적정을 이용하여 식품성분의 양을 측정할 수 있다.2. 실험 이론 및 원리가. 부피분석정량 ... 식초 중의 초산 정량(중화 적정)1. 실험 목적가. 부피분석의 원리를 이해한다.나. 중화반응을 이용한 식품성분의 정량 원리에 대해 이해한다.다. 중화반응에서 지시약 선택의 중요 ... 및 시약가. 실험 재료1) 전자저울, 자석교반기, 비커, 메스플라스크, 메스피펫, 뷰렛2) 뷰렛 스탠드, 세척병, 피펫필러, 시약스푼, 스포이드,3) 수산화나트륨, 에틸알코올

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.12

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Message framing 연구 분석

는 industrial을 포함하지 않았다. 정보 양 차이에서는 타입A에서 적은 정보를, 타입B에서는 더 많은 정보를 나누었다. 이 실험은 4개의 경제학 클래스, 2개의 식품과학 클래스, 2개 ... 의 식품영양학과를 대상으로 타입A와 타입B에 대한 답변을 얻었다. 그 결과 총 342개의 샘플을 얻을 수 있었다.본 연구에서 사용한 방법은 준실험이라 부를 수 있다. 왜 이것을 실험이 ... 의도를 가지고 있는 것으로 나타났으며 유의수준 5%에서 신뢰할 만한 것으로 나타났다.이상에서 살펴본 바와 같이 3개의 가설 모두 실험을 통해서 지지되었다.본 연구의 결론 및 시사점

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.14

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환원당 정량 레포트

식품 화학 실험1.실험제목환원당 정량2. 일시3.목적식품 중에 존재하는 여러 종류의 당질은 크게 환원단과 비환원당으로 나눌 수 있다. 환원당이란 다른 물질을 환원시키는 성질이 있 ... 을 보다 원활히 수행하는 것을 목적으로 한다.4.원리 및 방법식품성분 가운데 환원성을 가진 물질의 대부분은 환원당이다. 환원당은 알카리성에서 CUSO4를 환원시켜 아산화동의 침전 ... 은 식품의 품질 변화나 갈변현상 등과 깊은 관계가 있기 때문에 따로 정량하는 경우가 많다. 환원력을 타나내는 당으로 glucose를 비롯한 단당류는 전부 환원당이다. 환원력은 알도스

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.28

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[지역사회간호학] 역학조사보고서(제주 서귀포시 숙박업소의 장티푸스 집단발생)

, 접객용음용수는 정수기를 사용, 조리용수는 지하수를 사용, 취식장소 위생상태 특이사항 없었음. 조리장 위생상태는 양호, 식품은 취급 및 보관기준에 맞게 관리, 조리종사자는 총 3명 ... 한 결과 음성7. 실험실 검사결과환자 2명에서 직장도말 검사 S.Typhi 검출8. 잠복기 및 추정위험 노출시기정확한 노출 시점을 특정하긴 어려워 본 유행건에 대한 잠복기를 계산 ... 잠복기)- 확진자 수: 총 7명Ⅱ. 서론1. 유행인지 경위2017년 5월 18일 진OO(52/M) 장티푸스 확진 신고 접수 → 개별 사례 판정(식품업 관련 업무 X, 의심할만

리포트 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.12.29 | 수정일 2022.05.12

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서울여자대학교 생명과학실험2 생체 분자 정성 분석(1)

[01] 생체 분자 정성 분석1. 이름:2. 실험 날짜: 2024.11.25. 월요일3. 실험 목적 : 생물체를 구성하는 주요 생체분자의 종류에 대해 이해하고, 정성분석을 통해 ... 된다.예시: 감자, 옥수수 등 녹말이 포함된 식품에서 푸른색 변화를 확인할 수 있다.뷰렛(Biuret) 시약 실험뷰렛 시약은 단백질을 확인하는 실험에 사용된다. 뷰렛 시약은 파란색을 띠 ... ).④ Test tube에 들어있는 용액의 변화를 관찰한다.7. 결과(1) 탄수화물 정성분석 – 베네딕트 및 요오드 반응Figure 10. 베네딕트 반응 가열 전 Figure 11

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.13

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[유전공학] ch.1~ch6 까지 전공책 문제 정답

것들이 잇는가?A. pH, 이온세기와 크기, 염기의 조성4. 여러 분자 생물학 실험 중 혼성화가 사용되는 예를 들어보아라.A. 특정 유전자의 분리와 발현 분석을 하는 연구에 자주 ... 하라.A. 의약, 농수산, 식품, 생물 검정 및 측정, 환경, 화학/효소, 바이오에너지 및 자원, 생물 공정9. 의약 분야에서 유전공학 기술 응용의 대표적인 예를 몇 개 들어보 ... 사용된다. 그 예로, 혼성화를 사용하여 서던 블롯팅, 노던 블롯팅, DNA 칩 분석, FISH 실험을 수행할 수 있다.5. 일반적으로 RNA 분리와 보관은 DNA에 비해 매우

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.02

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식품위생실험 예비레포트(위생지표세균, 선택배지, 미생물 동정, 손소독제 에탄올, 식품기준규격법)

2021년도 2학기 식품위생.안전성과학실험 예비레포트 양식학번이름작성 방법- 각 문항 별로 본 양식 내에서 A4 용지 1페이지 내로 작성할 것(1페이지를 초과할 수 없음. 즉 ... 선택 배지와 선택배지에 각각 접종하면 선택배지에서는 그 영양물질을 가지고 자랄 수 있는 하나의 종만 자라난다.참고자료 : 기초미생물학 실험,식품영양 위키 선택배지3. 미생물의 동정 ... 유전자의 염기서열이 다르기 때문에 이를 분석해 비교하면 해당 박테리아를 동정할 수 있는 것이다. 동정까지 완료된 후에는 목적에 따라 상업적으로 이용되거나 자원화하여 균주기탁 및

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.26 | 수정일 2023.05.09

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A+ 세균 멸균과, 미생물 배양

고 170℃에서 90분간 넣어 둠으로써 이루어지는 멸균이 건열 멸균이다. 배양배지 및 여러 용액들을 멸균하고 실험에 사용되는 여러 초자와 기구를 멸균하는 데 사용되며, 고압 증기 멸균기 ... 및 축산물 안전관리인증기준으로 정확히 식품의 원료, 제조·가공 및 유통 등 전 과정에서 안전 위해물질이 해당 제품에 혼입되거나 오염되는 것을 사전에 예방·감시 및 각 과정을 중점 ... 적으로 관리하는 기준이다. 영어 약자의 HA는 위해 가능성 요소를 찾아 분석하고 평가하는 것을 의미하며, CCP가 해당 위해요소 예방 및 제거하고 안전성을 확보하기 위해 중점

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.20 | 수정일 2025.05.19

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일반 세균수 측정 식품학 실험 보고서

), 『 (New) 식품분석: 이론 및 실험 = Food analysis』, 지구 문화사.김지은, 이은비, 양윤정, 김우형, 오정민, 임대용, 박예닮, 최민석, 이채영, 안연수 ... 의 집락만을 얻었을 경우, 가장 낮은 희석배수가 낮은 것 만을 사용한다.실험 결과 및 고찰일반 물티슈로 닦은 변기, 살균 물티슈로 닦은 변기, 손, 핸드폰 액정, 향균 섬유탈취제 ... , Atm, and Smartphone Surface.일반 세균수, 식품 및 식품첨가물공전, 식품의약품안전처, 2020.04.14 수정, 2020.06.26 접속, HYPERLINK

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01

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서울대 식품영양학과 대학원 입학 합격 자기소개서

마우스에서의 면역 반응에 관한 실험에 참관하였습니다.제6회 한국농수산유통공사 대학생 논문경진대회에 팀으로 참가하여 단백질 파우더 제품에 대한 20대 소비자의 인식 및 선호를 빅데이터 분석과 설문 조사를 중심으로 연구하였습니다. ... 할 경우 양식의 표 크기는 임의로 조정할 수 있습니다.자기소개서⑩성격의 장단점 및 특기제 성격의 장점은 맡은 일에 최선을 다하는 책임감과 시작한 일은 마무리를 짓는 꾸준함입니다. 학부 ... 타( 특 기 사 항 )학부 2학년 때 조리원리 및 실습 수업을 듣게 되면서 요리에 흥미를 가지기 시작하여 2학년 겨울방학때부터 요리 학원에 등록하여 요리를 배우고 한식조리기능사

자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.26

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탐색조사와 기술조사에 대해 설명하고 각 조사별로 어떤 특성 차이가 있는지를 비교하여 분석하시오. 또한 탐색조사와 기술조사가 각각 활용될 수 있는 조사 주제 예를 하나씩 제시하고 이유를 간단히 설명하시오

적으로 유의미하다.3) 탐색조사와 기술조사의 비교탐색적 조사와 기술적 조사의 주요 차이점은 연구 질문, 데이터 수집 접근법 및 데이터 분석이다. 탐색적 조사는 통찰력을 얻고 가설을 생성 ... [리포트](시장조사론)탐색조사와 기술조사에 대해 설명하고 각 조사별로 어떤 특성 차이가 있는지를 비교하여 분석하시오. 또한 탐색조사와 기술조사가 각각 활용될 수 있는 조사 주제 ... 하면서 분석을 통해서 미래를 예측함으로써 시장전략 수립의 지침을 제공하고자 하는 미래 지향적인 활동이다. 또한, 마케팅 의사결정을 위해서 실행 가능한 정보제공을 목적으로 다양한 자료

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.19

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(생물통계학) 실험구설계란 무엇이며, 실험구 설계 가운데 확률화블록설계와 라틴방격설계의 특징과 장단점을 예를

) 라틴방격설계의 장단점Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론이전의 생물학과 생명공학은 단순히 특정 생물 및 현상에 대해 의문을 제기하고, 주제를 설정하고, 실험과 관찰을 통해 특징을 규명하고 정의내리 ... 는 것으로 연구가 진행되어 왔다. 하지만 기술 발전과 함께 관찰 기자재가 발달하고, 연구 방법 및 주제가 다양화되면서 생물학과 생명공학에 통계가 사용되기 시작하였고 이제는 생명공학과 ... 한 발견을 통해 수학이 생명체에 대한 자료 분석과 함께 철학적 도구로 사용되기 시작한 것이다.생명통계학은 방법에 따라 시계열 분석, 회귀분석, 실험계획법 등이 있다.시계열 분석

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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경북 식품위생직, 보건직 면접 예상 질문과 답변

하였습니다. 이론도 열심히 공부하였지만 실험실에서는 식품을 분석하면서 식품에 다양한 위해요소가 있다는 것을 느꼈습니다. 또 카페 알바를 하면서 위생관리가 식품 분야에서 중요하다는 것을 더욱 ... 잘모르겠습니다. 오늘가서 꼭 숙지하도록 하겠습니다.자기소개 해보세요⇒ 저는 식품위생업무를 하기 위하여 2가지 강점을 가지고 있습니다. 과거 식품분석업무를 성실하게 수행하며, 업무 ... 하여 본인의 각오는?⇒ 제가 맡은 지역은 식품위생관리를 잘하여 식품위해요소에 의한 식중독 및 식품관련 사건 사고가 줄어들 수 있게 노력하겠습니다.식품위생 관련 큰문제가 무었이라고 생각

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.08 | 수정일 2020.09.24

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[편입 생화학과] 연대 자소서

성을 분석 등 다양한 연구를 진행해 보았습니다. 또한, 일본과 한국에서 키조개의 미토콘드리아 유전적 변화, 항산화제와 기능성 식품에 관련된 논문 등도 읽어보았습니다. 앞선 활동들을 바탕 ... 알아보고 싶어 알츠하이머 세미나에 다녀오게 되었고, 직접 뇌 해부 실험에 참여하며, 뇌의 위치와 기능에 대해 알아보는 시간도 가졌습니다. 최근에 미국에서 신경세포를 손상시키는 베타 ... 계획 및 졸업 후 진로 계획을 기술 600저의 최종 목표는 제가 배우고 습득한 지식을 사람들에게 전달하고 가르쳐주는 것입니다. 이 목표를 이루기 위해서 입학 후에 저의 관심 분야인

자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.11

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[화학] 분광광도기를 이용한 카페인의 정량분석과 인체에 미치는 영향

는 유일한 식품이 고카페인 음료뿐이기 때문’이라고 판단하여 ‘고카페인 음료’라는 한계를 넘어 다양한 음료에서 카페인의 정량을 분석하고자 하였다.실험 진행1) 4개의 카페인 표준 용액 ... 경희대학교 교육대학원 석사학위 논문 『청소년기 중학생들의 에너지음료 섭취실태 및 고카페인 위험성에 대한 인식도 조사』에서 카페인의 부작용과 그 위험성에 대해 알아본 후, 여러 인 ... 을 보여준다.하지만 카페인에 대한 인식은 그렇지 않다. 경희대학교 교육대학원 석사 학위 논문『청소년기 중학생들의 에너지음료 섭취실태 및 고카페인 위험성에 대한 인식도 조사』에 따르

리포트 | 12페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.01.04

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인간과 과학2 ) 가습기 살균제 피해 발생한 원인에 대해 다각적 분석해주세요.

인간과과학가습기 살균제 피해가 발생한 원인에 대해 다각적으로 분석해주세요.인간과과학가습기 살균제 피해가 발생한 원인에 대해 다각적으로 분석해주세요.목차1. 서론2. 본론3. 결론 ... 4월 25일 서울 아산병원으로부터 요청을 받아 질병관리본부가 역학조사를 실시하게 된다. 조사 과정 중 가습기 살균제가 위험요인으로 추정된다고 발표했으며 그 해 11월에 동물흡입실험 ... 에서 가습기 살균제의 성분이 폐 손상 환자와 부합한다는 소견이 확인되었다고 발표했다. 다음 해에 폐 손상과 인과관계가 확인된 성분의 제품을 수거하고 관련된 제품들도 식품의약품안정청

리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.05.21

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