"급식 조리법"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

단체급식 정리 단체급식 급식표준조리법 haccp 영양학 실험 학교급식조리법 급식 식중독 조리사 특기

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"급식 조리법" 검색결과 3,321-3,340 / 3,439건

음식 기호도 조사

하게 된다. 물론 무턱대고 아동의 기호도만 맞추어 편식이나 영양소 부족등 올바 른 식습관을 형성하는데 장애가 되어서는 안 될 것이다.따라서 급식대상자의 식품기호도를 조사하고, 식품과 조리 ... 의 기호도가 높은 음식은 공급빈도를 좀 더 높이고, 기호도가 낮은 음식은 공급빈도를 낮추되, 위의 결과 (1),(2)에서 아동의 기호도가 특정조리법과 식품류에 편중된 것을 보 ... 활에 있어서 학교급식은 그만큼 중요한 의미를 갖는다. 쉽게 말하면 학교에 다니는 동안 규칙적인 급식이 이루어진다면 하루의 ⅓, 일주일의 ¼, 1년의 1/6의 영양이 학교급식을 통

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.10.13

다운로드 장바구니
[외식산업]외식산업론

들과 미팅을 갖고 음식의 맛에 대해 의견을 나눈다. 이를 통해 음식의 종류, 조리법 등을 조금씩 수정·변경하는 것이다. 또한 인터넷으로 확보한 많은 회원들과 고객들을 통해 의견 ... 2000평, 건평9백평) 충북 음성에 설립되었다. 음성공장은 한식 프랜차이즈 국내 순수토종 브랜드로서 독자적 영역을 구축하여 왔으며, 외식산업의 핵심요소인 대량조리(Mass c ... 메뉴에 대한 연구, 개발을 하고 있다. 이처럼 음성공장에서는 고도의 기술을 요하는 조리를 하고 각 점포에서는 간단한 조리를 통해 고객에게 제공할 수 있는 체계적인 시스템을 운영

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.04.26

다운로드 장바구니
노인복지정책과 시설분석

시설분석 : 복지회관, 복지시설, 경로식당 / 무료급식⇒ 노인복지회관? 시설소개- 소 재 지 : 경기도 파주시 금능동 428번지 (우:413-030)- 규 모 : 대지 3,031평 ... 화적, 영적, 정서적인 다양한 유산을 후대에 전승하기 위한 캠페인을 진행합니다.- 건강사랑 금연 캠페인? 흡연의 유해성 교육과 캠페인을 통하여 금연의 필요성과 개인적인 건강관리법 ... 노인요양시설사랑의 쉼터958-4335적성면 율포리 162-392006. 1.20양로시설가나안노인복지원947-2298조리읍 오산리 129-1292005. 8. 8노인의료복지노인전문요양센터

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.03

다운로드 장바구니
[영양판정]식사섭취조사

와 식사별 영양소 섭취비율을 나타내는 그래프 등이 있다.일반용은 1,296가지 음식데이터가 조리법에 따라 24가지의 음식군으로 들어가 있어 섭취음식을 쉽게 찾을 수 있으며, 자신이 섭취 ... , 식품기록법 등을 사용한다. 개인을 대상으로 하는 경우는 회상법, 식사기록법, 식품섭취빈도조사법 및 식사력조사법 등이 이용된다.이 중 이번 실험에 이용한 방법은 3일 회상법을 이용 ... 부설는 한국영양학회에서 제시하는 한국인영양권장량 내의 영양분석표를 기초로 하였고, 음식 레시피 자료는 급식관련 연구 및 국민영양조사 자료에 근거하여 만든 한국인 상용음식의 대표적인

리포트 | 14페이지 | 5,500원 | 등록일 2005.11.14 | 수정일 2014.03.12

다운로드 장바구니
메뉴개발과 메뉴개발시 착안사항

다양성 있는 메뉴의 설계메뉴는 다양성을 지닐 수 있도록 설계를 한다. 주력메뉴에 조리법이나 식자재를 조금만 변화시켜도 메뉴의, 폭과 다양성을 함께 추구할 수 있다. 그것을 통해 ... , 원가와 수익성과의 관계, 구입가능한 식자재, 조리시설의 수용력, 다양성과 매력도, 영양적인 요인을 포함하여야 한다(John W. 1982:56-63). 그리고 메뉴기획 과정은 1 ... 으로는 첫째, 금식대상자에 대한 필요한 열량과 영양량, 둘째, 이종이나 사회환경의 차이에 의해 식습관이 달라 야기되는 기호성, 셋째, 피급식자들이 음식을 남기거나 거절함이 없이 먹도록 하

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.05

다운로드 장바구니
한국과 일본의 음식문화 비교

고 맛을 우려낸다. 여기에 건더기를 알맞게 썰어 넣고 된장이나 맑은 장을 넣어 끓인다.-여러가지 음식과 조리법의 차이1. 메시 : 우리나라의 밥. 일본과 우리나라는 주식의 형태 ... 한다. 그래서 음식이 담긴 그릇과 장식을 보면 작은 자연을 연상케 한다.-밥상 차리는 법은 같음밥상에 밥과 국, 찌개, 찜과 여러가지 반찬류가 차려지는 점은 같다. 음식의 구성 ... 화일본에서는 음식 이름에 수식어가 많이 붙으며(三色,香味) 주재료에는 조리방법을 많이 붙인다. 최근 우리나라 음식 중에도∼말이 라든가,∼튀김과 같은 요리는 일본음식의 영향을 받

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.17

다운로드 장바구니
[독후감] 차리라 아이를 굶겨라

면 될까요?- 기름적게 쓰는 조리법선택 - 비싸지만 안전한 기름사용 : 참기름,들기름,현미유19. 쌀과 잡곡무엇이 문제일까요?- 밥은 영양가 없다? - 백미는 죽어있는 쌀이다 - 소화 ... , 향이 별로 인데 단맛 강한 것, 말린 과일, 통조림 과일..(수입과일)무엇이 문제일까요?- 수입과일은 농약 덩어리 - 수입과일 일색인 학교급식 : 가격이 싸기 때문- 이름뿐인 ... 식품재료를 함께 넣고 조리24. 요쿠르트무엇이 문제일까요?- 생요구르트가 아니다 - 설탕물 요구르트 - 변비에는 요구르트를 먹지 않는다어떻게 하면 될까요?- 변비에는 섬유질이 많

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.16

다운로드 장바구니
[사회복지정책론] 가족복지 정책과 서비스

는 이 양성 등이고, 여성가장훈련프로그램으로는 컴퓨터 전문가, 급식조리사, 가정유아관리사 등이 있다.3 실직가족을 위한 프로그램임금근로자가 실직하였을 경우 일정기간 동안 실직자 및 그 ... 목 차1. 가족복지정책1)개념2)필요성3)관점2.가족복지관련법1)가족법2)사회보장관련법3)가족관련법제의 문제점3. 가족복지정책의 분야1)소득유지정책2)고용촉진정책3)아동양육 ... 내한 위험에 처한 가족들의 생활이 정상적으로 영위될 수 있도록 하기 위해 사회보험과 공공부조 및 사회복지서비스를 제공한다.가족복지정책 관련 사회적 서비스 및 관련법 (교제167

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.01

다운로드 장바구니
[생명공학] 유전자 조작

상으로 꼽는다. 단체급식이 중고등학교 직장에까지 확대된다. 중앙급식소에서 조리한 급식 을 즉시칠(Cook-Chill)시스템,-18℃로 급속냉동하는 쿡-프로즌(Cook-Frozen) 시스템 ... 이 보편화돼 학교나 회사에 가열기구만 갖추면 얼마든지 단체급식이 가능하게 된다. 가정으로 원하는 시간에 완전히 조리된 아침식사나 도시락, 혹은 반가공된 반찬을 갖다주는 배달서비스업 ... 관 내에서 DNA를 끊거나 연결해 조작하는 기술로 전통육종법과는 달리 원하는 품종을 단기간에 확실히 얻을 확률이 높다. 또한 넓은 의미로는 선택적 증식, 이종 교배, 성 전환

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.20

다운로드 장바구니
[사회복지] 실버산업

을 입주시켜 급식, 치료 및 기타 일상생활에 편의를 제공하고 이에 소요되는 일체의 비용을 입주한 사람이 부담해야 하는 시설이다. 입주대상자는 60세 이상의 사람으로서 노인성질환 등 ... 한 난방 및 통풍장치, 채광 및 조명, 방습설비를 갖춘다.냉장고를 배치하여야 하며, 조리실 바닥은 내수재료로서 세정 및 배수에 편리한 구조로 한다.자유로이 이용할 수 있는 적당한 문화 ... 에 따른 특별거실을 입소정원의 5% 이내의 범위 안 에 설치한다.거실면적의 1/7 이상의 면적을 창으로 하며, 개폐가 용이하도록 한다.냉장고를 배치하여야 하며, 조리실 바닥은 내수재료

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.21

다운로드 장바구니
CJ 기업개요와 CJ 푸드빌의 VIPS 분석

. 판 매 경 로 및 판 매 방 법 등ⅢC J 그 룹 의 구 조 조 정1. 사 업 의 강 화2. 구 조 조 정3. 구 조 조 정 의 효 과ⅣC J (주) 의 경 영 실 적ⅤC J ... CJ 엔터테인먼트 사업 부분 분리해찬들 인수(50%)외식산업(CJ 푸드빌) 분리단체급식사업(CJ 푸드시스템) 분리CJ 홈쇼핑 인수2002삼양유지사료 인수CJ 케이블넷 인수CJ ... 산업의 발전 배경외식산업은 식사를 조리해서 제공하는 식품제조업, 소비자에게 직접 소매하는 소매업, 서비스가 중추를 이루는 서비스업 성격이 강한 복합사업이라고 볼 수 있다. 외식산업

리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2006.10.11

다운로드 장바구니
[건축공학 ]설계(학교건축 설계)

·텔레비전 등의 교육 기기의 이용과 장치의 기능H교사의 생활 기점이 되는지I학급 담임인지 교과 담임인지, 협력 교수법, 선택 강좌법, 탄력적 시간 할당법 등 어떤 교수 시스템이 도입 ... . 공작교실과 연락이 되게하고, 준비실은 미술과 공작 겸용으로 해서는 안 된다.7. 가정과 교실(1)조리교실: 개량부엌(unit kitchen)을 기본형으로 해서 U형, L형 직선형 ... , 병렬형이 있다. 싱크, 조리대, 곤로 대, 찬장, 시식대, 의자가 구비. 공동실습대, 렌지, 식기함, 재료함, 식품 표본함, 냉장고 등을 갖춤. 환기, 매연, 취기의 배출 및

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.16

다운로드 장바구니
[건축공학] 치매노인 주간보호시설 공간분석에 관한 연구

.3. 다목적 강당 또는 회의실각종 회의, 직원교육 등 다목적 용도를 적정면적의 강당 또는 회의실을 확보하여야 한다.4. 급식시설가. 조리실은 식품의 운반과 배식이 편리한곳에 위치 ... 주간보호시설연구, 건국대석사논 문 2001, pp.67~683-2. 일반요양시설우리나라 노인복지법상의 노인요양시설은 실비요양시설, 유료노인요양시설, 노인전문요양시설, 유료노인전문 ... 하고 조리, 보 관, 식기세정, 소독등 식품을 위생적으로 처리할 수 있는 설치 및 공간을 갖추어야 하고 방충 시설을 설치한다.나. 식품저장실은 환기와 통풍이 잘되는 곳에 두되 식품

리포트 | 84페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.19

다운로드 장바구니
(사회복지개론) 아동복지 기관 견학 - 늘사랑 아동 가족 복지센터

회계생동구지급관리,보건카드,기록보관,치료일지,약품수출부 정리등의 업무간호조무사조리원1급식업무와 식당과 주방관리위생원1피복세탁과 세탁장 정리입양상담팀1아동의 입양업무를 담당하며 입양 ... 늘사랑 아동 가족 복지센터1.늘사랑 아기집 소개? 법 인 명: 사회복지법인 기독교 대한성결교회 사회사업유지재단? 법인대표: 서병하 ? 시설대표: 사영희? 설 립 일: 1953년 ... 4월 12일 ? 인 가 일: 1965년 6월 19일? 관련법규: 아동복지법? 소 재 지: 대전광역시 동구 가양1동 307-3? 부설기관: 국내입양상담실 | 늘사랑어린이집 | 가족

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.26

다운로드 장바구니
[사회복지]사회복지 기관분석 보고서

및 주민상호간 연대감 조성을 통하여 각종 지역사회문제를 예방, 치료하는 매체로서 주민의 복지증진을 위한 종합복지 센터의 역할을 수행한다.2)목적사회복지사업법의 규정에 의한 사회복지 ... 관 설치운영사업, 영유아보육법의 규정에 의한 영유아 보육시설 설치 운영사업, 아동복지법의 규정에 의한 아동복지시설 설치운영사업, 불우아동 후원사업, 노인복지법의 규정에 의한 노인 ... 복지시설 설치 운영사업, 정신보건법의 규정에 의한 사회복귀시설 설치운영사업을 행함으로써 사회복지증진에 이바지함을 목적으로한다.3)연혁1986.12 수원시민복지관 개관 (사회복지법인

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.06

다운로드 장바구니
초등학교 5학년 실과 교과서의 구성 체제

알아보기(p.74), 급식시에 남긴 음식 파악->잘못된 식습관 반성(p.74), 영양에 관련된 직업 조사(p.74)우리집만의 특징적 음식 조사(p.76), 조리 용구의 이름과 쓰임새 ... 컴퓨터의 이용범위를 안다(p.50)워드 프로세서의 뜻을 안다(p.58)해보기컴퓨터의 구성요소와 기능*마우스 사용법(p.51),컴퓨터를 켜는 방법과 종료방법(p.52), 윈도우즈 탐색 ... 만들기(p.64)단원정리단원 정리 및 평가(p.65)2.워드로 여러 가지 작업을 한다우리의 식사- 생활 기술영역 (가정과)목표{1.균형잡힌 식사하기(p.68~75)2.간단한 조리

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.22

다운로드 장바구니
[사회복지론] 지역사회복지관

도서실자원봉사자실상담실직업훈련실유아교육시설식당조리실사무실기타1,947.7㎡247.582.56.616.549.526469.313.2811.2② 주요사업 및 특이사항- 공주기독교종합 ... / 허가번호 : 제9호운영 주체 (법 인)- 법 인 명 : 사회복지법인 자비복지원- 대표자 : 이동수- 사업종류 : 영·유아사업 노인, 사회복지- 소 재 지 : 강릉시 포남1동 ... 탁아시설유아교육시설식당조리실사무실부대시설기타340.59.2430.259.9363.74시설현황대지건물임직원수생활인원비고계남여200평230평13명주요사업 및 특이사항ㆍ 가정, 아동

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.31

다운로드 장바구니
재활용을 생활화하자

로 수집하여야 한다. 가정용 수집용기에 모은 음식물쓰레기를 종량제 봉투에 담아 배출하거나,공동수거용기에 배출하기 전에 물기를 최대한 제거하여 배출한다.음식점이나 집단급식소에서는 음식 ... 물쓰레기 발생 단계별로 조리전쓰레기, 조리후 먹고 남긴 쓰레기를 구분하여 수집용기에 수집하여야 한다. 이때 조리후 먹고 남긴 쓰레기는 체나 망사형 자루 등에 수집하여 자연 탈수 ... 있는 양이다.1991년 만들어진 독일의 포장법은 생산자에게 ‘녹색마크’를 상품포장에 붙이고 80% 이상 회수하도록 의무화했다. 회수된 것은90%이상 재활용해야 한다. 또 1994

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.04.28

다운로드 장바구니
유한킴벌리 인적자원관리

에티켓 -환경교육/PL/소비자특성-성희롱 예방교육 -사규/행동규범/내부통제-법/규정교육 및 원칙 중요성 파악 -환경경영관련 교육규범 준수-현장점검 -생활체육(스트레칭) -응급구조 장비 ... 만 35세 이상 사원들 대상 2년 1회 종하 건강진단 실시복리후생 – 생활에 필요한 자금 지원퇴직금누진제, 퇴직보험, 퇴직금 중간 정산제, 근무 지원, 급식지원, 전근비, 통근버스 ... 에 필요한 자기계발 및 교육비 100% 지원 전문 자격증 취득 소요 비용 : 공인 중개사, 미용사, 조리사 등 외국어 교육비 : 영어, 중국어, 일어 등 학원 등록비 및 교재구입비 기타

리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.26

다운로드 장바구니
일본 노인복지 서비스와 재정

세로 세계에서 가장 장수하는 나라가 되었다. 일본은 이러한 문제를 해결해 나가기 위해서 1963년도에 노인복지법을 제정했고, 이것을 시작으로 노인보건법, 고령사회대책기본법, 노인 ... 간병보험법을 잇따라 제정함과 동시에 노인복지관련 예산을 포함한 사회보장비를 계속 증액시키는 조치를 취하고 있다. 이러한 심각한 고령화 사회인 일본의 노인복지 서비스와 재정에 대해 ... 복지법과 1982년에 제정된 노인보건법에 기초하여 종합적이고, 체계적인 노인복지서비스를 제공하고 있다.노인의 자기 결정의사를 존중하고, 잔존능력을 활용하며, 꾸준한 서비스를 제공

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.07

다운로드 장바구니

이전10개 162 163 164 165 166167168 169 170 171 다음10개

파워링크

신청하기