"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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"음식근대화" 검색결과 3,181-3,200 / 8,633건

디자인으로 문화읽기 8주차

인테리어 디자인의 필요성ㆍ근대 디자인 운동의 영향으로 인테리어 디자인은 과거의 장식성을 부정하고 실생활 위주의 기능적이고도 합리적인 양식만을 추구ㆍ사회조직과 기업의 근대화, 합리 ... 으로 가장 자주 사용했던 탁자와 의자를 중심으로 해서 발달.ㆍ서랍장이 등장하지 않았던 그리스 시대에는 자주 사용하지 않는 물건들을 부엌이나 거실벽 등에 걸어 두고 사용하였고, 음식물

시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.24

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방통대, 생활속의 경제, 시장경제와 정보에 관해 논하시오.

있다. 근대경제학의 창시자로 알려진 영국의 경제학자 아담스미스의 국부론은 경제학사상 가장 빈번히 인용되는 한 구절이 있다.“우리가 오늘 저녁식사를 할 수 있는 것은 푸줏간 주인 ... 상품의 이미지와 품질을 연결시키거나 다른 요인을 중시하게 된다. 항상 사람들로 북적대는 음식점의 음식이 맛있다고 생각하는 것도 이러한 예이다.정보의 비대칭성은 감추어진 특성

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.01.08 | 수정일 2014.01.14

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한국인의 심혈관 질환의 추세 및 예방책

한다.심혈관 질환에 좋은 음식생선- 특히 연어에는 불포화지방산이 많으며 오메가-3 지방산(DHA, EPA)이 풍부해 응혈 위험을 줄이고 동맥경화를 억제한다 콩 두부- 콩, 두부 등 ... , 시금치, 피망, 케일, 브로컬리, 시금치, 상추, 부추, 깻잎, 근대, 아욱 등 색이 진한 채소는 비타민C, β-카로틴, 비타민E, 플라보노이드 등 항산화 작용을 하는 물질들을 많이

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.23

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수도원의 역사와 기능

였다.3. 중세 수도원의 기능흔히들 서양사에서 중세는 ‘암흑의 시기’ 또는 고대와 근대 사이의 끼인 시기라고 하며 중세는 서양문명에 있어서 질적으로 격하된 시기라고 이야기 ... 을 보존하고 수도원 내의 각종 생업 기술을 발전시켜 경제 부흥에 도움을 줌으로써 근대사회로 나아가는데 결정적인 공헌을 하였다.우선 천년에 달하는 중세의 기나긴 시간 동안 수도원 ... 가 새롭게 등장하는 근대의식의 표상으로 제시되고 있다.작품 속 수도원은 기독교 역사상 최고의 장서관을 가지고 있음에도 불구하고 서적의 자유로운 열람을 막고 있었다. 장서관에 몰래

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.04

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호텔경영론-호텔조사보고서 조선호텔1

: 특 1 급 소재지 : 서울특별시 중구 소공동 조선호텔은 1910 년 이후 각 철도간선이 완공됨에 따라 외국인의 서울 통과가 많아지자 양식 호텔의 필요성이 생겨 건설한 근대식 ... NUBO)’ 이탈리아어로 “ Old New” 라는 의미로 현대적인 디자인과 친숙한 서비스 , 그리고 세련되고 자연스러운 맛을 추구하면서 , 무엇보다 음식은 건강에도 좋아야 한다는 것

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.10.25 | 수정일 2017.06.09

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“문화로 읽는 세계사”를 읽고

퍼졌고 대부분의 사람들은 그것을 옳지는 않지만 중세의 한 문화적인 현상으로 보는 것에 비해 저자는 중세적 배경을 가졌지만 본질적으로는 근대적 현상이라고 설명했다. 일반 민중들이 정치 ... 었던 것 같다. 특히 음식에 관해 서술한 부분이 기억에 남는데 500여 년 전에는 유럽인들이 매운 음식을 즐겨먹었고, 이 때문에 매운맛을 내는 향신료를 구하기 위해 신항로 개척

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.02

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도시와 농촌비교

☞참고문헌《목차》Ⅰ 서론흔히 사람들은 삶을 유지하기 위해서는 최소한을 의식주가 필요하다고 한다. 의식주는 말 그대로 옷과 음식과 집을 일컬어 하는 말로 사람이 사람답게 영위할 수 ... 를 권력적으로 지배하는 정치, 경제, 군사, 종교, 교육, 오락기관이 자리잡은 지역사회이다. 근대에 들어와서는 도시가 거대화하고, 공업의 주변 분산이 이루어지면서 도심을 중핵으로 하 ... 되어 식품산업의 성장을 예상하고 있다. 그래서 각종 음식점이 많이 분포되어 있고 한식집, 중식집, 일식집, 패스트푸드, 패밀리레스토랑 등 수많은 음식점 등이 있기 때문에 선택의 여지

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.08

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역사 속의 향신료

식품에 향신료를 한결같이 첨가하게 된다. 르네상스 시기에도 이러한 현상은 계속되어, 동양 향신료가 가미된 음식들이 최고의 자리를 차지한다.④ 근대의 향신료이후 17세기에는 새로운 ... 《목차》1. 역사 속의 향신료① 고대의 향신료② 로마의 향신료③ 중세와 르네상스 시기의 향신료④ 근대의 향신료2. 고대의 향신료 이동로① 이집트의 향신료 원정② 이슬람교도의 향신 ... 이 다시 오지 아니하였더라.시바Saba는 지금의 예멘 부근에 있는 나라다. 그러면 '방향물'이란 정확히 무엇을 의미할까? 현대적 의미의 방향물은 맛과 향에 변화를 주기 위해 음식

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.10

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명동 법규프로젝트

의 거리로만 대답을 하였다 . 과연 명동을 상업적인 장소로만 정의할 수 있을까 ? 명동은 오랜 역사를 가진 지역이다 . 조선시대에 세워진 명동성당과 일제시대 세워진 근대건물 ... 된 권장용도 내에서의 변경만 허용한다 A B C A+C A+B+C 1 3 가로 활성화 용도 1 1 층은 가로활성화 용도로 소매점 , 휴게음식점 , 일반음식점 , 서점 등 저층부를 이용 ... 접근이 용이한 프로그램을 배치해야만 한다 . 따라서 , 1 층부에 면하는 부분은 상점 및 음식점을 두어 가로활성화에 이바지하게 하였다 . 구체적인 사항으로 외벽길이의 1/3 이상

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.03

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글루미 선데이를 통해 본 헝가리의 역사

한스는 80세 생일을 축하하기위해 ‘자보’ 레스토랑을 찾아 자신이 제일 좋아하던 음식을 시키고, 제일 좋아하는 음악의 연주를 부탁한다. 한스가 부탁한 연주곡의 이름 ... 같은 유대인 공동체에 대한 동경과 공포, 근대사회의 병폐에 대한 절망의 부산물로 생겨난 것이 고비노의 인종이론이었다. 본디 사람은 하나에서 출발했기 때문에 인종이라는 것을 구분

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.24 | 수정일 2016.03.28

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중앙아시아의 이슬람과 여성

과 이혼Ⅴ. 우즈베키스탄의 무슬림 여성1) 우즈베키스탄 무슬림 여성의 지위2) 전통적 우즈벡 여성의 결혼Ⅵ. 카자흐스탄의 여성Ⅶ. 결여Ⅰ. 서론서구 근대화 이후 여권신장이 오늘날 ... 서 혼인 서약식을 가지고 전통적 우즈벡인은 이슬람식 결혼을 통해 신의 축복을 받을 수 있다고 믿는다. 결혼 잔치는 먼저 신부집에서 열리며 다음날 신랑집에서 하객들에게 음식을 대접

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.11.09 | 수정일 2016.09.28

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슬로푸드 운동을 통한 문화읽기

다. 그러나 이를 음식 대 음식의 대립구도만으로 파악해서는 곤란하다. 음식은 인간의 생존에 가장 중요한 요소다. 그만큼 인간 생활의 많은 영역이 음식과 많은 영향을 주고 받는다. 슬로푸드 ... 는 좋고(good) 깨끗하며(clean) 공정한(fair) 음식을 가리킨다.) 즉 슬로푸드는 알맞은 환경에서 제철에 자란 식재료, 유기농법으로 재배된 식재료, 노동의 착취나 부당 ... 한 이윤 획득을 거치지 않고 재배된 식재료로 만들어진 음식을 일컫는 말이라 하겠다.슬로푸드는 음식 조리 이전의 과정만 가리키는 말이 아니다. 슬로푸드는 농축수산물의 재배·사육 뿐

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.29

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세계의 음식문화 이해하기(각국의 대표적인 음식소개)

는 음식이라고 합니다. 콩, 우엉, 당근, 고구마, 새우 등 을 달짝지근하게 요리하여 찬합에 담아서 준비합니 다. 그리고 각각의 재료에는 특별한 의미가 있다고 합니다. 예를 들면 연근 ... 은 지혜를 뜻하고, 다시마는 행운, 콩은 노력, 새우는 장수 등 을 뜻하는 것입니다. 이렇게 좋은 의미를 다 붙여서 만든 특별한 음식을 온 가족이 모여앉아 먹으며 새해를 맞이하는 것 ... 해 액운을 날리며 새해를 맞이한다고 합니다.1)니엔카오중국은 새해음식이 지역마다 색다른데 남방지역의 대표 설 음식으로는 니엔카오가 있습니다. 니엔카오는 동그랗게 썰어놓은 흰 가래떡

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.20

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천도교의 이해 - 동학 제사법

의 배신으로 실패하게 되자 포덕 46년(1905년) 12월 1일을 기하여 동학을 천도교라는 이름으로 세상에 널리 공포하는 동시에 천도교중앙총부를 서울에 설치함으로써 근대적인 종교 ... 음식을 흠향할 사람이 바로 지금 제사를 모시고 있는 내가 됩니다. 그렇기 때문에 천도교의 향아설위 법은 벽을 향해 있던 제사상 을 후손을 향해 180도 돌려놓습니다. 그리고 제사 ... 한 민족주의적인 입장에서 전개된 운동이 아니다. 천도교가 한국 근대사 속에서 펼친 민중·민족·문화운동은 천도교의 사상적 배경과 종교적인 교리에 의한 것이라고 하겠다. 천도교는 그 창도

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.09.23 | 수정일 2016.07.19

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100세 노인에 관한 보고서

로 인해 유소년의 비율의 감소와 근대화와 의학 발달에 기인하는데 그로인해 평균수 명이 증가하고, 출산율이 감소하고 있는 선진국가에서 특히 두드러지게 나타나고 있는 사회현상 이다.낮 ... 도록 권장철분 : 1일 12mg11. 100세 노인의 음식100세 노인의 음식블루베리산화 방지, 두뇌, 변비, 항염, 노화방지, 방사선 차단양배추변비, 콜레스테롤, 살균, 암, 장수, 위

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.08

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일제하 민족자본가의 존재양태 ppt

을 뿐이며 , 결코 중도적인 노선이나 입장은 있을 수 없는 것입니다 .과연 기업가는 민족해방운동의 주체로서 기능할 수 있었는가 ? 일제 하 조선자본가 가 지녔던 사상 … 근대 화 자본 ... 론 제국주의 열강의 침략을 침략으로 보지 않고 그 자본주의의 이식을 개화 = 문명 의 길 로 보는 연장선상에서 한말 . 일제침략 하에서도 일제와 타협하면서 그와 같은 근대 ... 이 되었다 .”조선인 상공업 진흥을 위한 활동 (1) 물산장려운동 3·1 운동 후 개화한 근대 지식인층 및 대지주들이 중심이 되어 물자 아껴쓰기 및 우리 산업 경제를 육성

리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.07

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우리나라의 공공부조 제도의 발전과정에 대해서 알아보고, 현재 시행되고 있는 국민기초생활보장 제도에 대해서 구체적으로 정리하시오.

자활서비스 제공으로 탈수급을 지원하는 것이 특징이다.3. 기초생활보장제도의 성립 배경1) 근대적 구빈정책우리나라에 근대적 구빈정책이 국가의 책임이라는 차원에서 시행된 것은 일제 ... 이 모두 개인의 구체적 상황을 기준으로 개별적으로 이루어진다.’생계보호는 원칙적으로 음식물, 주거, 의복, 가재도구, 난방 등 모든 인간에 공통된 일상생활에 기본적인 수요를 충족

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.20

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프랑스문화와 언어의 이해 중간+기말 족보

③ 2, 44 ④ 3, 40 ⑤ 4, 48음식문화* 포도주는 알코올 도수가 높지 않으므로 저장방법이 매우 중요하다. 어둡고 온도와 습기가 적당한 저장고에 보관하는데 중요한 것 ... 마신다.# 프랑스인들은 주로 포도주를 식탁에서 음식과 함께 마신다. 고급 음식점에선 ( )라고 하는 포도주 전문가가 직접 서빙하고 포도주에 대해 손님들의 자문에 응한다.# 여름 ... 사람은 오늘날 프랑스에서 사용되고 있는 모든 법의 기초가 된 근대 민법전을 제정하여 법치국가의 기틀을 마련하고, 근대적인 행정, 사법, 교육, 군사제도를 확립하는 한편, 재정복지

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.03 | 수정일 2015.03.30

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투석 환자의 간호

과 인자주 먹는다 .염분 제한 평균 성인이 1 일 15~30g 의 염분을 섭취하는데 , 투석 환자들은 4~6g 을 섭취해야 하므로 이를 위해서 음식의 간을 적어도 3 분의 1 이하 ... 료나 레몬 , 식초를 사용하여 조리시행 요리 시 소금 간을 하지 않고 양념장을 만들어 이용염분 제한 염분 제한을 위해 주의해야 하는 음식 김치류 , 젓갈류 , 장아찌 등의 염장 ... 지 말고 가열하여 조리 약물 복용과 함께 담당 의사와 충분히 상의하여 섭취량을 결정포타슘 ( 칼륨 ) 의 섭취 제한 칼륨섭취 제한을 위하 주의할 음식 감자 , 고구마 , 옥수수

리포트 | 55페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.01.27

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간호영양 알레르기의 정의와 식이

류 피망 겨자 와사비 등기 타초콜릿 인공착생료 등항원성이 있는 식품동물성 식품다량어 정어리 낙지 송어 쇠고기 말고기 고래고기 소시지 청어 대구 등식물성 식품토란 밤 은행 근대 두릅 ... 식사요법: 식사 일기를 쓰게 하여 먹은 음식과의 인과관계를 조사하고 의심되는 여러 종류의식품을 제한한 뒤 차츰 한 가지 씩 제한을 풀어주는 방법-식품도전 검사: 저 알레르기 식단 ... 을 미치지는 않음? 치료식이생선을 섭취하지 않는 것은 쉬우므로 우스타소스, 철갑상어알, 어란등을 피하도록 주의함또한 동양 음식점에서 튀긴 음식은 생선을 튀길 때 사용한 같은 기름

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.21

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