"효소저항전분"의 검색결과 입니다.

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"효소저항전분" 검색결과 301-320 / 751건

소화기계, 맥관계, 고혈압 약물요법 정리 리포트

은 음식물과 수분을 섭취하는 통로이며, 미각을 느끼게 하는 수용체를 가지고 있다. 구강에서는 탄수화물의 소화가 시작되며, 음식물을 저작할 때 티알린은 다당류인 전분을 이당류로 분해 ... 되는 위액은 염산, 점액, 소화효소의 혼합물이다- 염산은 위를 산성으로 유지하는 작용을 하며, 가스트린에 의해 분비가 촉진된다.① 위치 : 좌상복부② 구분- 분문 : 식도와 연결부 ... 장 벽을 유미즙과 소화효소로부터 보호한다.② 공장- 고립림프소절이 있음- 장간막에 싸여 있음③ 회장- 가장 긴 창자- 집합림프소절 : Peyer's patches- 회맹판 : 회장

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.03 | 수정일 2013.12.18

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정상 신생아 CASE STUDY

)bin)= 직접(포합) 빌리루빈 + 간접(비포합) 빌리루빈? 신생아 간효소가 기능적으로 미숙하고 상대적으로 빌리루빈이 많아 며칠간 혈청빌리루빈 상승? 적혈구 파괴로 생긴 빌리루빈 ... 은 혈액에서 알부민과 결합해 간세포로 이동하여 간효소 glucuronyl transferase에 의해 세포내 단백과 결합 ? 포합빌리루빈은 담즙으로 분비되어 담도 통해 장으로 배설 ... K 부족 : 생후 2-3일에 비타민 K 수준이 낮아지고 일시적 혈액 응고 장애 발생6. 소화기능? 출생 시 췌장 아밀라제 부족해 전분 소화 어렵고, 리파제 작용 저조해 지방 소화

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.03.05 | 수정일 2017.11.20

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임상영양학/임상영양학 요약/임상영양학 ppt

, 펙틴) ①전분: 곡류, 콩류등 함유, 아밀로오스 와 아밀로 펙틴 구조 소화 효소에 의해 가수 분해 포도당 으로 분해 후 흡수되며 전분을 조리하면 덱스트린 이 되어 잘 용해 ( 밥 ... , 기아 잡균의 번식억제 ,포유 동물의 유즙에 만 존재. 유아의 뇌발달 영향, 선천적 유당 불내증(3).다당류 전분, 렉스트린, 당원, 식이섬유(셀롤로오스, 헤미 셀로로오스,gum ... : 체온 혈압상승, 신경과민, 불면증, 사고력저하 결핍증 : 체중감소, 성장발육부진, 전염병에 대한 저항력 감소, 작업능력의 저하콰시오커 (kwashiorkor ) :에너지는 어느

리포트 | 50페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.23

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모유수유의 단계와 장단점 및 금기사항에 대해서

소(비타민과 무기질), 효소, 호르몬, 성장인자, 숙주저항인자, 면역조절인자, 항염증성 인자의 농도에 있어서 독특한다. 모유구성은 개인차가 있을 뿐 아니라 하루의 사간, 모성 연령 ... 의 아미노산을 포함한다.지방ㆍ성유의 지방은 약 100mL당 4.5g이다.ㆍ필수지방산인 리놀레인산을 많이 함유한다.ㆍ모유 속에 지방을 소화시키는 효소가 포함되어 있기 때문에 쉽게 소화 ... 된다.ㆍ콜레스테롤을관리할 효소계를 발달시키도록 돕는 콜레스테롤을 많이 함유하고 있다.탄수화물ㆍ유당은 탄수화물에 가장 풍부하며, 위장관 상주균의 성장을 자극하고 칼슘의 섭취를 증진

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.20

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줄기세포(iPS cell) 발표 ppt

조합으로 삽입 (Fbx15 는 만능성을 가진 줄기세포에서 활성화되는 프로모터로 neomycin/ lacZ 유전자를 발현하는 유전자는 G418( 항생물질 ) 에 저항성을 가짐 )유도 ... 효소와 관계하여 히스톤을 아세틸화 시켜 DNA 와의 접촉을 느슨하게 함으로써 유전자의 ‘ 전사억제상태 ’ 를 완화 ▶ Oct3/4 와 Sox2 가 특정한 유전자 위치에 잘 결합 ... 역분화 유도 배양 배지에 RSC133 을 첨가 → 역분화 효율 속도가 증진 역분화 과정동안 세포성장을 증진 후성 유전적 조절 기전에 관여 전분화능 마커 유전자 / 세포 주기 억제

리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.01

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간호와 영양 요약정리 Chapter10. 성장발달과 영양

아밀라제는 취장에서 생산되지 않기 때문에 전분을 거의 소화시키지 못함. 더 많은 물이 필요. 첫 번 째 유치는 6개월이 되어야 생성. 유동식에서 점차 반유동식으로 전환. 모유 ... 이 있었다는 보고도 있음.단백질 ? 섭취 : 칼로리 중 10~35%. 간에서 분해된 단백질은 요소의 형태로 신장에서 배출미량 영양소 ? 촉매보조인자 : 비타민과 무기질은 효소반응 ... 의 헬리코박터 파일로리나 기타 비스테로이드성 항염제의 섭취로 야기됨. 산을 중화시키는 효소분비로 인해 위의 산성 환경 속에서도 생존 할 수 있음.- 임상증상 : 위 긴장과 공복 시

시험자료 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.15

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모성간호학 간호사 국가고시 대비 요약집 <전범위>

와톤 젤리:제대 압박 방지첫 태동 16-18주IgG태반 통과 IgA모유 전달 IgM스스로 생성점액마개-세균 침입 방지임신 시 과환기→호흡성 알칼리증임신선:영구적인슐린 저항성↑추정적무 ... 외 수분 이동→부종증상자간전증-희미한 시야,두통,핍뇨,단백뇨,상복부 통증중증자간전증-HELLP(용혈,간효소증가,저혈소판혈증)자간증-발작,경련(침습기-수축기-경련기-혼수기)치료단백 ... 제(Hydralazine),이뇨제당뇨병태반락토겐,GH:insulin 저항성초래→insulin 요구량 증가insulin 요구량:1↓2↑3↑분만↓분만 후↑경구용혈당제,경구피임약,자궁내피임장치X

시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.12.14 | 수정일 2023.12.20

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빵의 주재료

하는 중요한 물질로서 체내에서 합성되지 않기 때문에 음식물에 의해서 공급받아야 한다. 정도의차이는 있지만 영양에 필요한 대부분의 비타민을 모두 함유하고 있다.- 효소우유 ... onsistency), 보존안전성 등의 모든 성질이 있다. 쇼트네스성은 쇼트닝을 가루에 반죽했을 때 기름이 가루의 주위를 덮어서 가루 상호간을 차단하기 때문에, 또는 전분과 글루텐 ... 핝 저항성으로 쇼트닝에서는 이 성질로 인해 특히 가스로써 산화에 대해서 작용성을 가지지 않은 질소가스가 이용되고 있다. 따라서 비교적 보존기간이 긴 쿠키나 비스킷에서도 보존안정

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.05

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간질환환자의 식이, 간호

현미에는 많은 섬유질이 있어 콜레스테롤을 낮춰주고 동물성 식품 섭취를 줄여 준다 . 무다시마국 ( 국간장 ) 무에 함유된 전분 분해 효소인 디아스타아제가 탄수화물의 소화를 돕 ... 에 대한 저항력을 유지하며 원소효소의 구성성분으로서 세포의 산화방지 , 면역기능 강화 , 유독물질로부터 해독기능을 강화한다 . 양배추소고기롤찜 ( 간장 , 식초 , 깨 , 꿀 , 마늘 ... 는 에너지 생산에 관여하는 보조효소로서 간이 물질대사 하는데 필수적인 영양소이다 . 토마토 우유주스 토마토에는 비타민 C 가 많이 함유 , 면역세포인 T 세포의 활성을 강화하며 인터페론

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.04

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조리원리

된다.④ 수침, 예비 조리, 효소나 인산나트륨으로 처리된 곡류는 수분 흡수 및 열전도가 쉽게 되어 전분 호화가 빠르므로 가열시간이 적게 요구된다.2. 당류당류식품이라함은 이당이나 단당 ... 율조리를 하게 되면 음식의 소화가 용이해지고 흡수율도 높아진다. 그 예로 쌀이나 밀가루 등을 조리하여 전분의 호화가 일어나게 되면 아밀라아제의 작용을 받기 쉬워지는 것, 콩과 같 ... ① 곡류 종류에 따라 약간의 차이는 있지만 대부분 끓기 시작한 후 98~100°C의 온도를 20~25분간 유지시킬 때 곡류입자 중심부까지 열이 침투되어 전분이 완전 호화될 수 있

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.24

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Chapter 8. 대사이상.

장애성 지방간 : 기아상태가 되면 체내의 지방이 분해되고 간으로 옮겨지는 지방이 증가하기 때문 ⑤ 약제성 지방간 : 간에서의 지질대사이상 때문2. 당질대사이상 음식물 속의 전분 ... 는 수용체가 감소하게 되어 인슐린 저항성이 일어나게 됨 .1) 당뇨병 (diabetes mellitus) 1 형 당뇨병 : 랑게르한스섬의 베타세포의 감소와 인슐린 부족이 원인이됨 ... 의 선천성 대사이상질환 . 글루코겐의 생성이나 분해에 관여하는 효소가 선천적으로 결손 되어 있기 때문에 일어나는 질환 간이나 근육 , 심장에 글리코겐이 축적되어 비대해짐 . 또

리포트 | 36페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.04 | 수정일 2015.03.20

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생리학

가장 중요한 것- 3대 영양소(탄수화물, 단백질, 지방)를 소화하는 효소 함유- 무색, 투명, 하루에 약 500~800ml 분비- 함유된 소화효소 : 아밀라아제(전분분해 ... 로 구성된 복합체- 단백질 합성골지체 : 배달역할- 세포의 운송 시스템- 소포체에서 만들어진 물질들의 보관창고- 세포 내의 효소 등의 단백질과 탄수화물을 저장 → 세포질과 분리시킴 ... - 분비시킬 물질을 작은 주머니에 담에 세포밖으로 이동용해소체(리소좀)- 세포내 소화기관- 여러 종류의 가수분해 효소 함유 → 식세포 작용, 자가용해 : autolysis미토콘드리아

시험자료 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.21 | 수정일 2015.03.19

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원예산물의 저장실제

, 당과 유기산 함량의 변화, 영양성분의 변화, 방향물질의 생성 등을 들 수 있다. 이러한 대사 작용은 이에 관여하는 효소의 합성이나 작용에 기인하는데, 효소의 합성은 궁극적으로 유전 ... , 당과 산, 크기와 모양, 달력일자, 호흡정도, 전기저항 등을 이용- 식물생장 자체에 기준을 둔 성숙의 정도를 생리적 성숙, 이용하는 면에 기준을 둔 성숙의 정도를 원예적 성숙 ... 어 전분의 축적이 최고에 달하며 껍질은 완전히 코르크화 되어 감자속살과 밀착하여 잘 벗겨지지 않는다.결구상추- 손으로 결구부위를 눌렀을 때 약간 들어가는 정도(80~85% 결구상태

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.24

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prebiotics 완료

(Stachyose), 소르비톨(Sorbitol), 자일리톨(Xylitol), 저항 전분(Resistant starch), 글루탐산(Glutamic acid) 등이 있 ... 다. 올리고당 등의 난소화성 물질이 여기에 해당된다. 일반적으로 인간의 효소로는 소화할 수 없는 올리고당들인데 이 비 소화성 당류들은 직장에 서식하는 미생물들에 의해 다양한 단쇄 지방산

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.24 | 수정일 2017.12.25

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토양으로부터 고초균 순수분리와 효소활성 측정

토양으로부터 고초균 순수분리와효소활성 측정(미생물학 실험)실험일 : 3월 22일 월요일~ 4월 12일 월요일1.서론고초균이란 자연계에 널리 분포하는 비병원성 세균으로, 특히 공기 ... 하며 회백색의 큰 취락을 형성하고 그 주위는 방사상을 이룬다.이 균의 특징은 아포를 갖고 있어 저항력이 강하며, 균체는 글리코겐을 함유하는 그람양성균인 점과 다수의 탄수화물을 분해 ... 케 하는 경우가 많으며 강력한 amylase 및 protease를 분비하므로 이들 효소의 생산에 이용되기도 한다. 청국장의 제조에 관여하는 Bacillus natto로 불리우던 균

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.19

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식이섬유

? 리그닌? 이눌린2) 동물성 식이섬유? 키토산3) 기타 난소화성 물질? 당알코올류? 올리고당류? 저항전분3. 식이섬유의 생리작용1) 식이섬유의 소화관 기능에 대한 영향2) 식이 ... 는 등의 건강상 장점이 있다. 콩에 소량 존재하며, 올리고당을 이용한 음료에도 함유되어 있다.? 저항전분전분을 도정하거나 가공하는 등의 과정에서 소화될 수 없는 저항 전분이 생성 ... ·해조류 등에 많이 들어 있는 섬유질 또는 셀룰로오스로 알려진 성분이다. 사람의 소화효소로는 소화되지 않고 몸 밖으로 배출되는 고분자 탄수화물이다.사람에게는 이것을 소화시킬 효소

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.15

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2010년 하계계절시험 조리원리 시험범위 핵심체크

제1장 조리의 기초4. 조리와 관련된 특성 ① 점성: 흐름에 대한 저항② 거품: 기체가 얇은 액체의 막에 둘려싸여 있는 상태, 음식의 조직감과 피부를 좋게 함③ 표면장력: 액체 ... 과 점탄성증가와 유화 등에 의해 입안에서 촉감을 개선, 물성변화, 열의 이동 촉진, 조미료의 침투 촉진 등⑤ 냉각, 냉장의 목적: 맛의 증진, 미생물의 번식억제, 효소 및 식품성분 ... 기: 조직의 연화, 단백질 응고, 전분의 호화, 지방제거, 불미성분의 제거, 살균과 소득, 색을 아름답게 함② 튀기기: 단시간 내 조리할 수 있어 영양소 파괴 적음③ 볶기: 단시간 가열하는 조리법, 영양소 손실이 적고, 식품의 색이 아름답게 유 -중략 -

방송통신대 | 77페이지 | 7,000원 | 등록일 2010.07.05

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파티쉐 이론 - 제빵 편

제환원제*브롬산칼륨 : 지효성 작용*요오드칼륨 : 속효성 작용*밀가루 단백질의 S-H결합을 S-S결합(글루텐의 탄력성, 신장성 증가)*프로타아제 : 단백질을 분해하는 효소2차 발효 ... 의 형성 원리: 밀 단백질 중 글리아딘과 글루테닌이 물과 혼합되면서 점탄성 물질인 글루텐이 형성된다. 이 글루텐이 전분과 함께 가스를 포집하면서 빵의 구조 형성된다.3) 믹싱의 6단계 ... 를 측정하는 기계?곡선의 높이가 400~600 B.U.?밀가루의 호화 정도를 측정하는 기계(3)익스텐시 그래프(Extenso graph): 반죽의 신장성에 대한 저항을 측정하는 기계

리포트 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.08.05

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식물보호기사 단원별 요점정리

접종법다. 최아법 (괴경 지표법)라. 박테리오파지법혈청학적- 면역학적 진단=바이러스진단위한가. 형광항체법나. 효소 결합 항체법 (ELISA)항원-항체 반응을 이용한 검정법다 ... 선호성 때문이다.콩시스트선충1. 콩뿌리로 이동 및 침임2. 콩시스트선충은 고온 저온 건조 약제등에 저항할 수 있는 시스트를 형상하기 때문에 방제하기가 어렵다.토양훈증제를 살포 ... 4-> 잎의 기공폐쇄-> 증산 및 감퇴-> 효소 작용 교란-> 호흡 작용 증대가. 내건성내건성이 강한 작물의 일반적 특성 :1. 표면적/제적비가 작다2. 왜소하고 잎이 작다, 당분

시험자료 | 49페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.07.07

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[탄수화물,지방] Influence of dietary fiber on colorectal cancer, 식이섬유가 대장암에 미치는 영향

Influence Fermentation Rate섬유소의 combination 은 발효 패턴에 차이를 가져옴 사례 ) 저항성 전분 과 같은 높은 발효성 식이섬유소와 밀기울 과 같은 불용성이 ... Fermentation Rate pectin압축 , 효소처리 , 화학 처리 , milling 등의 가공방식도 식이섬유소의 발효율에 영향을 미침 Processing Factors That

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.01.01

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