"저온살균법"의 검색결과 입니다.

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소독과 멸균 정리 식품기사 실기 중앙공급실 식품기사 멸균법 감염미생물학 파스퇴르 식품 위생사

"저온살균법" 검색결과 301-320 / 2,049건

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위생사 필기 정리 [위생 곤충학]

고 매달려충구제법 : 파리채, 화학적 살충제 (살균제는 도움 X)- 생물학적방법 : 기생벌, 풍뎅이류 같은 포식동물 이용# 파리의 종류먹파리 : 암컷 흡혈, 회선사상충증 전파띠금파리 ... 효과적 구제법을 연구, 인류의 보건 향상에 기여3) 발달사1. 1878년 Manson : 반크로프티 사상충이 모기 체내에서 감염상태까지 발육함을 처음으로 증명2. 1898년 Ross ... , 배설물 똔느 발에 의한 기계적 전파 매개 질병으로 장티푸스, 살모넬라증, 이질, 콜레라, 디프테리아, 폴리오 등이 있음4. 구제 방법- 붕산독먹이법, 잔류분무법, 훈증법바퀴

시험자료 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.29

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클로스트리듐 보툴리늄 정리 (특징,사례,원인균,감염경로,감염증상,예방법,대책,요약)

/ 감염 증상 / 예방법 / 대책사례간단한 사례 정리질병관리본부에 따르면 보툴리눔독소증(botulism)이란 ‘보툴리눔균(Clostridium botulinum)’이 만드는 신경독 ... 의 아포를 먹었을 때 발생하는데 이 때는 세균이 장안에서 성장하여 독소를 분비한다.클로스트리디움 보툴리늄중독증은 흔히 살균이 제대로 되지 않아 독소가 남아 있는 통조림을 섭취 ... 을 비롯하여 저혈압, 황달 및 빈혈 등의 심각한 증상을 야기할 수 있다. 패혈증은 클로스트리듐 감염 이후에 발생될 수 있으며 빠른 속도로 생명을 위협할 수 있다예방법 & 대책균

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.08

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기구세척소독 및 멸균관리

한다 . • 소독 (Disinfection): 생물체가 아닌 환경으로부터 세균의 아포를 제외한 미생물을 제거하는 과정이다 . 일반적으로 액체 화학제나 습식 저온 살균제에 의해 이루어진다 ... . 용어의 정의• 멸균 (Sterilization): 물리적 화학적 과정을 통하여 모든 미생물을 완전하게 제거하고 파괴시키는 것을 말하며 고압증기 멸균법 , 가스멸균법 등을 이용

리포트 | 39페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.27 | 수정일 2024.05.08

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식품안전사건사고 사례

조는다. 처음부터 재료에 살모넬라균에 오염되어 있었다면 아무리 멸균을 시켜도 균체는 사라지지 않거나 저온상태에서도 균이 죽지 않는다.케이크는 냉동 상태에서 유통되지만, 전국의 각급 ... 을 마련하여 제품위생 및 유통관리 시스템을 개선하겠다고 덧붙였다. 풀무원은 제조 업체로부터 납품을 받은 입장이므로 이번 사태에서 법적 책임을 크게 질 가능성은 적은 것으로 분석 ... 한 사회적 이슈가 되고 있는 상황에서 전국 동시다발적으로 대규모 감염사태를 일으키고도 적절한 제재를 내렸다는 평가를 받기는 어려워 보인다.이에 대해 식약처 관계자는 "법이 다 다르

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.21 | 수정일 2023.04.19

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[식품미생물학]미생물의 영양과 증식

하는 방법- 세균, 효모에 자주 사용3) 광학적 측정법- 세균이나 효모가 증식하면서 현탁되는 경우에 사용- 분광광도계를 이용하여 탁도를 측정하여 균체량 산출- 매우 신속하고 간편한 방법 ... 이 있다.5) 생균수 계수법- 생균수를 측정하는 방법- 보통 주입평판배양 또는 도말평반배양법 이용- 24-28시간 적절한 온도에서 배양한 후 집락수로 측정- 한 개의 집락이 한 개 ... 다. 발효에 이용되는 곰팡이, 효모, 세균 등의 많은 미생물이 포함- 곰팡이나 효모는 보통 중온균 또는 저온균이며 고온에서는 잘 자라지 않음- 고온균/초고온균은 고온상태의 환경인

시험자료 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2021.01.02

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경희대 스마트식생활 기말고사 기출 및 정리, 답안을 포함하고 있습니다. 본인 A+

: 건강에 해악,소득감소,생태계 교란, 항생제 내성, 식량문제 해결 미흡방사선 조사의 효과 5가지와 정의[ 발아 억제 ] [ 숙도 조절 ] [ 저온 보존기간 연장 ] [ 병원균 살균 ... ] [ 미생물 완전 살균 ]등을 위해 이온화 에너지로 처리한 식품을 말한다.건강기능식품의 기능 3가지와 정의[ 생명과 건강에 관련된 영양기능 ][ 맛 냄새 색등 감각적 기호 ... 개시 광고 사전 심의필 마크를 확인한다우수 건강 기능성 식품 제조 기준 마크를 확인한다.허위, 과대 광고에 주의한다.유통기한을 확인한다.가공식품의 안전한 섭취법 4가지( 기출

시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.05 | 수정일 2024.10.25

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(공중보건학) 인수공통감염병의 종류, 특성, 발생 현황에 대하여 알아보시오

에 의하여 감염된 동물로부터 사람이 감염되 발생하는 인수공통감염병이다. 브루셀라증은 감염 시에는 뚜렷한 특징이 없다. 브루셀라증은 대개 가축에서 감염된다. 그리고 저온 살균되지 않은 유 ... 며 심할 경우 경련, 의식장애, 혼수 등에 이르게 된다. 가장 확실한 예방법은 예방접종이다. 국내 발생 현황은 다음과 같다.이어서 브루셀라증에 대한 설명이다. 이는 브루셀라균

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.10

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미생물학(간호미생물학의 소개)

[파스퇴르]: 미생물학의 독창적인 창립자 중 1인, 프랑스인ㄴ 포도주, 맥주 형성과정에서 미생물의 역할을 이해하는 데 막대한 공헌을 함.저온살균법 고안, 감염을 통해 이 질병 ... 을 이용하여 배지를 고형화한 다음 세균의 분리를 위한도말접종법을 개발함.ㄴ 젤라틴 배지는 세균의 집락을 분리할수 있었지만 28’C 이상 온도에선 액체상태로 변하기 쉬움,미생물 효소 ... 티푸스의 면역혈청학적 진단법(Widal tese)침강반응(Ouchterlony test)보체결합반응(complemer fixation test)바이러스 중화시험(viral

시험자료 | 5페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.10.18

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22년 2학기 기말과제물(식용작물학)

요소에 대해 설명하고, 국내 장려품종 중 만생종의 경우 수량을 최대화하기 위한 적절한 재배법을 제시하시오.(25점)목차1. 벼 새끼치기1) 벼새끼치기의 개념2) 새끼치기의 규칙성3 ... ) 새끼치기의 생장과 환경2. 벼의 수량구성 요소 및 재배법1) 벼 수량구성 요소2) 만생종의 경우 수량을 최대화하기 위한 적절한 재배1. 벼 새끼치기1) 벼새끼치기 개념새끼치기 ... 이 많아야 새끼치기가 활발해진다. 또한 탄수화물도 새끼친줄기의 생장에 필요하기 때문에 일조부족은 새끼치기를 저해한다.2. 벼의 수량구성 요소 및 재배법1) 벼 수량구성 요소벼는 직립

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.30

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용수및하폐수처리 ) 가장 대표적인 응집제 3가지의 특성을 설명하라. 활성탄의 종류 및 특성에 대해 말하라. 소독에 대한 다음에 답하라.

의 식을 활용하여 Glucose를 호기성분해하는 경우의 미생물 생산량(Y)을 산정하라. (5점) 단, Y 값은 g미생물/gCOD 형태로 각각 구하라.3) 활성슬러지법에서 F/M ... ) 활성슬러지법에서 F/M, SRT, HRT에 따른 미생물 성장특성, 침전성, 제거효율, 슬러지 생산량 및 산소요구량의 변화 특성을 설명하라. (10점)F/M은 슬러지 부하 속도 ... , 오존, 과산화수소 등의 살균제 주입하고 철염, 알루미눔염 등 응집제를 첨가하여 침전성을 높이는 것도 방법이다.부상은 골프공 크기에서 농구공 크기만한 슬러지 덩어리들이 침전조 수면

방송통신대 | 7페이지 | 4,300원 | 등록일 2021.02.25

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생활속 화학물질과 건강_족보 및 총정리본(중간고사, 기말고사)

생활 속 화학물질과 건강 정리1주차: 역사 속 화학물질▶가습기 살균제 사건▶무엇이 문제?-PGH(염화에톡시에틸구아니디움), PHMG(폴리헥사메틸렌구아니딘포스페이트)-13년 동안 ... 874만 명(전체 인구의 18.2퍼센트)가량이 가습기 살균제를 사용. 실제 위험 노출 인구는?-가습기 살균제 이외에도 방향제, 탈취제, 물티슈 등에도 사용-외국에서 사용하지 않 ... 합계 12000명 사망1953년 대기오염 실태와 대책 보고서1956년 대기오염 청정법 제정▶공기오염의 역사 2-LA스모그(광화학스모그)-개요: LA 1900년대 초반 대도시화(인구

시험자료 | 73페이지 | 14,000원 | 등록일 2020.10.13 | 수정일 2023.08.05

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[생활속의생화학] 와인의 제조공정

의 내용인데 그 제조 공정에 대해 더 자세히 분석해보자.1. 와인의 제조 공정와인의 종류는 크게 색깔, 제조법, 식사시 용도, 단맛의 정도, 제조 회사 등에 따라 여러 종류로 나뉘 ... 을 함께 보통 12~36시간 정도 저장하 여 원하는 색상이 나오면 과즙에서 껍질을 제거하고 화이트 와인처럼 저온에서 발효시킨다. 로제와인과는 달리 로제샹빠뉴는 발효가 끝난 레드와인 ... 주의 미생물을 제거하기 위해서 사용하며 멤브레인 여과를 끝낸 포도 주는 포장용기의 오염을 방지하면 살균을 하지 않고 제품화 할 수 있다.(7) 병입여과가 끝난 와인을 병에 담

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.15

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간호미생물 중간고사

, 1822-1895)- 미생물의 발효연구- 포도, 과일 및 곡식의 알코올 발효 : 미생물인 발효균(효모균)에의한 것- 자연발생설 부정- 저온살균법(63-65°C/30분, 우유소독법 ... - 감염 시 혈액 내 호중구 수 증가- 세포 표면에 IgG 항체 및 보체와 결합할 수 있는 수용체가존재하여 항원을 효율적으로 소화, 살균 처리할 수 있음참고) 대식작용, 포식작용

시험자료 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.20

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감염관리와 미생물학 요약

Legionella pneumophila물, 에어컨,철과 아미노산 요구, 재향군인병(치명적 폐렴원인균)▶ 동물감염 그람음성 막대균 : Brucella sp. 인수공통, 예방)우유살균, 소 예방 ... 현미경 관찰에 의한 바이러스 입자의 발견 : 면역 전자현미경법(분변)⑥ DNA 검색 진단 : 핵산탐침, 중합효소사슬반응(PCR)⑦ 세포병변효과(CPE) : 광학현미경,전자현미경 이용 ... 실, 냉장 or 동결 , 시간지체경우 저온 보전▶외피 비보유DNA 바이러스Adenovirus점막,각막,결막염,인후염,폐렴Papillomavirus직접접총으로 전염, 유두종외피 보유

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.05

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분담주제-tube, line, drain(총 12개) 관리와 중환자실 감염관리(격리지침, 해제, 준비, 감염관리지침, 물품소독, 소독제 종류 등)

저온 살균제의 의해 이루어진다. 소독을 할 때에는 제조사의 권장사항에 따라 희석농도, 방법, 침적시간 등을 준수하도록 한다.의료기구 및 물품은 환자와의 접촉 방법과 상황에 따라 ... tube, line, drain 관리와 중환자실 감염관리1. 각종 tube와 line, drain 관리(종류, 목적, 관리법 등)종류목적관리법J-P drain음압을 이용하여 수술

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.25 | 수정일 2021.05.18

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농축산식품이용학4공통) 농업에서 생산된 농업생물체식품훌륭한 식품-김치-에 대한개념 인식중요하다 향후식품산업발전방안 개인의견제시하시오0k

로고춧가루는 비타민 C가 많으며, 마늘은 살균력이 높은 성분이 들어 있다. 파 역시 마늘과 같은 자극 성분을 갖고 있으며, 파의 녹색 부분에 비타민 A, C 등이 함유되어 있 ... 는 가격을 도출하고 김치공장과 농민과의 연계를 갖추는 시스템 등을 조성하여야 한다.재료를 장기저온 보관하는 방법과묵은지, 캔 김치로의 제조방법 등도 계속 개발되어야 할 것이다. 주재료 ... 업체의 여건에 맞는 제도의 도입이필요하다.김치산업 육성법의 제정과 예산지원, 원산지 표시제의확대 등이 필요하다김치산업은 농산물 생산, 가공제조, 상품화 등 다양한분야가 관련되어 있으

방송통신대 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.01

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병원감염에 대하여(레포트 형식)

은 다른 미생물에는 감수성이 있다.다) 호흡치료기구와 마취기구, 내시경이 이 범주에 포함된다.라)습식저온살균이나 화학적 소독제를 사용한 높은 수준의 소독을 필요로 한다. 글루탈 ... 를 보이나 입원환자의 3.7 - 15.5%에서 병원감염이 발생하는 것으로 보고되고 있다. 병원감염은 의료의 질 저하, 경제적 손실, 법적인 문제, 윤리적인 문제, 사회적 문제 ... ,247원, 최대6,362,623원의 추가비용이 발생하는 것으로 나타났다. 병원감염은 일반인에게는 의료인 혹은 의료기관의 부주의 혹은 과실로 인해 발생하는 것으로 오해되어 법적 소송

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.19 | 수정일 2021.06.28

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영양과건강 ) 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 원료전처리-조리 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오.

, 구입 후 전처리 방법을 영양성(소화성), 위생안전성, 편의성, 경제성 측면을 고려하여 설명하시오.2) 조리단계: 각 음식의 조리법, 가열 조리시 습열조리와 건열조리의 구분, 비가열 ... 움 퍼프린젠스 식중독, 바실러스 세레우스 식중독이 있다.(2) (가)_____은(는) 건조하거나 염도가 높은 열악한 환경에서도 생존할 수 있으며 저온에서 잘 자라는 특징이 있 ... 중 감염형에 속하는 리스테리아 식중독은 주로 원유나 살균처리하지 않은 우유, 핫도그, 치즈, 아이스크림, 소시지, 가금육, 식육, 채소류 등 다양한 원인식품에서 발병하게 되

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.30

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공중보건학 식중독 정리

할 때 손 닦기. 특히 파충류에 살모넬라가 있을 수 있으므로 파충류를 취급한 후에 손을 즉시 닦음- 저온저장으로 60℃에서 20분간 가열하여 균을 사멸하고 먹기 전에 끓(예방 최소 ... 에 나타남. 구순 및 혀의 지각마비, 청색증, 운동마비, 언어장애, 호흡근마비 등으로 사망률 높음(4) 예방법: 전문조리사가 취급, 유독한 장기 제거 후 요리2) 굴(바지락) 중독 ... 게 심한 설사를 일으킴3) 예방법- 세균을 예방하는 환경이면 감염을 막을 수 있음- 식품을 잘 익혀 먹고 개인위생을 철저히 함A형간염바이러스1) 특징(1) A형간염바이러스는 간염

시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.17 | 수정일 2021.02.17

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환경보건학 중간고사 대비(한국환경보건학회 교재 정리)

가발생된다존 스노우콜레라 역학조사-물과 관련됬다는 것을 입증파스퇴르자연발생설 부인 / 저온살균코흐다양한 소독법(건열멸균법, 고압증기멸균법, 저온소독법)리스터(영국)페놀 소독11 ... 이 필요하다. 입자상 물질을 제거하는 장치로는 침강법, 사이클론, 스크러버, 여과기, 전기집진기등이 있다.-배출을 조정하는 방법배출원을 분산해 설치하는 방법배출량을 지역적으로 제한 ... 하거나 배출조건을 제한하는 방법-법적 규제공장과 주택지역과의 분리 또는 완충지대의 설치 운영들의 대책26.산성비1)산성비는 빗물의 ph가 5.6이하 일 때 산성비라고 한다. 이것

시험자료 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.29

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