"저온살균법"의 검색결과 입니다.

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소독과 멸균 정리 식품기사 실기 중앙공급실 식품기사 멸균법 감염미생물학 파스퇴르 식품 위생사

"저온살균법" 검색결과 321-340 / 2,049건

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영양교사, 식품위생학, 요약 정리, 이 파일 하나면 식품위생학 마스터됩니다.

가 내열성냉장보관효과○포도상구균:○ 보툴리누스:×독소생성×식품중에서 균체외 독소생성발열증상○거의 ×4. 감염형 식중독원인균/특징잠복기/증상원인식품/감염원예방법살모넬라 ... 섭취독원인균/특징잠복기/증상원인식품/감염원예방법클로스트리디움 퍼프린젠스·Clostridium perfringens·그람양성, 간균, 아포형성(내열성강함), 편모없음, 편성혐기성균 ... 이 가벼워 1~2일내에 회복·구토형: 당질식품(쌀밥, 볶음밥, 스파게티, 국수, 전분성 식품)·설사형: 육류나 야채의 수프, 생크림·저온보존: 10℃이하·균의 아포는 내열성이

시험자료 | 18페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.07.19

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기초간호 요점정리

에서 2~3초 살균② 적용사항 : 우리나라 우유 소독에 가장 많음(6) 저온 살균① 방법 : 63도에서 30분② 적용사항 : 예방주사액, 우유(7) 여과 소독① 방법 : 여과기 ... : 내시경류 기구, 고무 및 플라스틱 제품(4) 화학 멸균① 방법 : 실온에서 2% 글루타알데히드에 10시간 침전② 적용사항 : 내시경류 기구들(5) 초고온 살균① 방법 : 135도 ... 이 약한 환자를 보호하기 위해 환자를 격리하는 것(2) 일반 지침① 사용한 물품을 다른 환자에게 사용할 때는 소독, 쓰레기 등을 제거할 때는 이중 포장법 사용② 한 환자를 간호

시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.16

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일반미생물학 제9판 내용정리

저하· 파스퇴르 살균법(Pasteurization) : 저온살균법, 75~80˚C에서 10분, 우유·주류-리스터(Joseph Lister)· 무균수술법 : 수술도구는 열로 멸균 ... 이 공기에 노출되더라도 무균상태 유지· 내열성 세균 발견 : 내생포자를 만들 수 있는 능력을 가진 종영양세포생명조건↓(가열)→포자 생성(겉표면이 딱딱)←생명조건↑· 간헐멸균법

시험자료 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.08

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제과,제빵 필기책 한권 총 요점정리 믿고 보셔도 됩니다

※ 마라스키노 - 체리소독제의 조건: 미량으로 살균 효과가 있어야 하며, 저렴한 가격으로 사용법이 간단 해야 한다- 종업원의 손소독 및 식기를 세척할 때 사용하는 소독제는 역성 비누이 ... 푸드 케이크※ 흰자를 사용하는 크림법 ? 화이트 레이어 케이크※ 전란을 이용하여 만드는 크림법 옐로우 레이어 케이크퍼프페이스트리의 팽창은? 유지 팽창구워낸 케이크가 딱딱한 이유 ... 공기 혼입이 많다 (설탕이 많기 때문에 믹싱을 오래 친다)- 비중이 낮다- 화학 팽창제 사용이 적다- 저온 장시간인 오버베이킹으로 굽는다저율배합의 특징- 믹싱 중에 공기 혼입

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.06 | 수정일 2023.10.05

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대기환경산업기사 실기 연도별 이론 정리

연소법 - 백금, 코발트, 니켈 등 촉매를 사용하여 250-450도 정도의 저온에서 산화시키는 소각방법 < 장점 > - 낮은 온도에서 연소하므로 질소산화물 발생 우려가 없다. ... 의 질소 성분이 연소 시 산소에 의해 산화되어 NOx로 변환하 여 생성되는 것 ▷ 오존 소독 장점 - 철 및 망간 제거 능력이 크다 - 병원균에 대한 살균작용이 강하다. - 탈취 ... 다. ▷ 질소산화물(NOx) 억제 저산소 연소 + 저공기 연소 + 희박예혼합연소 + 배기가스 재순환 ▷ 먼지의 간접 측정 방법 - 광산란법, 관성충돌법, 액상침강법 ▷ 입경계수 - 계수 B

시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.12 | 수정일 2024.10.29

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조직검사학 조직의 고정

은 포름알데히드가 중합체를 형성하여 파라포름알데히드의 백색 침전물로 침전?저온에서 생긴 파라포름알데히드 침전물은 따뜻한 물에 넣어 가온 시 점차 사라짐?포름알데히드 중합체인 ... 살균력(치사작용) 고정력(경화작용) 매염Ⅷ 고정액의 특성에 따른 분류?조직학 고정액?세포학 고정액핵 고정액세포질 고정액?조직화학 고정액면역조직화학 고정액효소조직화학 고정액고정액 ... 았을 경우Ⅸ 고정법의 종류1. 화학적 고정1) 담금고정(침수고정 immersion fixation)?조직괴를 고정액 속에 일덩 시간 넣어 고정하는 방법?고정액이 조직과 직접 접촉하면 표면

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.31

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어디에도 없는!! 미생물학 총정리

, 최초로 세포라는 용어 사용-파스퇴르(Louis Pasteur):병원성 미생물학설 완성,:고압증기 멸균법, 건열 멸균법, 저온 살균법 개발:자연발생설의 부정:세균배양법:동물 ... 에 의한 탄저병과 광견병 백신개발-코흐(Robert koch):순수분리배양법 개발:탄저균 순수분리배양->미생물이 질병의 원인임:결핵균,콜레라균 발견:세균염색법 개발*코흐의 4대원칙ppt ... 수염):상처나 주위조직의 감염으로부터 확산되어 2차적으로 발생하는 경우8.그외 심내막염, 도관,션트,인공관절감염,비뇨기감염->치료?14. 사슬알균 용혈특성?PPT-사슬알균 분류법1

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.09 | 수정일 2020.12.06

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술의 과학 퀴즈 정리

이100일을 넘지 않는 술은?충주청주맥주전주광주특이한 방법으로 담근 것을 총칭하는 술로 수냉식 저온발효법으로 담근 청서주, 생대나무 속에서 발효시킨 죽통주, 생소나무 속에서 발효 ... 에 따라 담색맥주 또는 흑맥주로 표 시할 수 있으며, 열처리하지 않은 것은 ___ 로 표시할 수 있다. ___에 들어갈 말은?살균맥주거품생맥주효모보리8강포도의 발원지로 추정되는 곳이 있 ... 1679년 프랑스 ‘____’에 의해 샴페인 제 조법이 개발되었음 밑줄에 들어갈 말은?돔페리뇽루이 14세세종대왕버드와이져1935년 프랑스에서는 와인에 대한 규정 ___법을 제정

시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.30 | 수정일 2024.10.28

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국제통상관계론 - 중국의 농식품 산업 분석

없고 견과류와 일부 건조 과채류만 수입하며, 신선식품 중에서 중국으로 수출되고 있는 품목은 사실상 신선우유가 유일하며 살균방식 등 검역기준 문제로 2014년에는 수출이 일시 ... 회의의 1호 안건으로 친환경농업과 식품안전문제를 채택할 정도이며 2014년 6월에는 식품안전법에 대한 개정을 통해 안전사고 단속과 처벌을 강화하고 있다. 그러나 이러한 중국 정부 ... 생산에서 소비에 이르는 과정에서 항상 저온상태를 유지해야 하는 물류시스템을 말하며, 콜드체인 물류란 제냉기술, 축냉기술을 수단으로 하여 콜드체인 대상 물품이 생산, 유통, 판매 및

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.23

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생활과 화학 A+ 족보 중간,기말, 퀴즈 통합본 (2023년 포함)

dissolves like'라는 표현과는 가장 거리가 먼 것은? ㄴ> 바닷물의 담수화 방식 중 역삼투압법은 물은 통과시키고 염분은 통과시키지 않는 반투막을 사용한다. - 다음 중 다림 ... 을 받았다. - 2017년 노벨 화학상은 저온 전자현미경을 개발하고 발전시킨 과학자에게 수여되었다. 현미경 분야에서는 이전에도 여러 번 노벨상이 수여되었는데, 다음 중 1986년 ... 은 것하기 위해 개발되었다. - 다음 중 일반적으로 사용되는 바닷물의 담수화 방법과는 거리가 가장 먼 것은? ㄴ> 고온 증기 압축법(high temperature vapor c

시험자료 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.01.04

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식음료서비스 알코올 음료 족보 요약정리

(Draft Beer)? 생맥주는 오래 보존하는데 어려움이 있어 저온살균하여 병에 담은 것이 병맥주임3) 맥주의 종류(1) 하면 발효 맥주(Bottom Fermentation Beer ... 제1절 알코올 음료 분류01. 양조법에 따른 분류1) 양조주2) 증류주3) 혼성주02. 마시는 시점에 따른 분류1) 식전주2) 식중주3) 식후주제2절 알코올 음료 종류01. 맥주 ... (Beer) - 양조주1) 맥주의 원료2) 맥주의 제조법3) 맥주의 종류4) 맥주 즐기는 방법02. 위스키(Whisky) - 증류주1) 스카치 위스키2) 아메리칸 위스키3) 테네시

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.26

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식품산업기사 키워드 요약정리본

▶멥쌀-전분은 20%의amlase와 80%의amylopecin▶요오드반응-amylose→청색, amylopectin→적갈색▶parboil법-벼를 수침하여 100℃로 30분간 찐 다음 ... 에 건조하는 방법, 배아나 겨층에 있는 비타민 B1, B2 등의 성분이 배유 속으로 이행되어 영양이 강화되도록 하는것이다.▶premix법-비타민B1, B2 및 nicotinic ... 를 가지고 있고, pH변화와 열에 안정하다, 비발효성을 가지고 있다▶장맥아-저온발아시켜 보리길이의 1.5~2백로 키운 것으로 β-amylase 효소작용이 보리보다 1.5배 강력하여 식혜

시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.30

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식품 가공 저장학 한외여과 막분리 공정

침전이온교환흡착표 2. 속도원리에 의한 분리Barrier에 의한 분리System에 의한 분리기타분리 방법투석, 삼투한외여과전기투석전기삼투역삼투기체투과전기영동초원심법열확산법전착질량 ... 막의 세척이 매우 쉽고, 경우에 따라서는 가압솥에서 고온으로 살균까지 할 수 있다. 이 막은 단지 관형 한외여과장치에서만 사용이 가능하고 공경이 다소 큰 점, 그리고 가격이 비싼 ... 투과액(훼이)의 표면에 존재하는 단백질의 변성을 초래한다. 우유의 저온처리시에는 훼이 단백질의 변성을 초래하지 않으나, 55℃ 이상에서는 카제인과 베타-락토글로브린이 결합

리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.14

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2025 간호조무사 시험 임상실무 요점정리

(2) - 지압법(2) - 경타법(2) - 경찰법(8)※ 금기 : 악성종양, 혈전성 정맥염, 전염성 피부염, 심한 허약자, 늑골골절소독방법- 저온살균법 : 63℃, 30분결핵균 ... 은 농도), 벤츄리마스크(정확한 농도)온·냉요법● 온요법 - 혈관 이완, 근육 이완, 통증 감소, 염증 진전, 근육통증, 화농촉진, 피부긴장도 감소, 조직대사 증가※금기※원인모를 복통 ... , 충수돌기염, 이염, 치주염, 외상후출혈, 의식수준저하,감각저하, 개방상처, 화농지연● 냉요법 - 혈관 수축, 근육 수축, 통증 감소, 염증 지연, 사고직후, 심한 통증시, 피부

시험자료 | 20페이지 | 4,200원 | 등록일 2024.11.11 | 수정일 2025.05.29

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공중보건학 핵심요약노트 총정리

로 나타냄*봉상온도계에 젖은 헝겊을 대 놓으면 습구온도계 →생리적의의 때문에 사용(생물체가 느끼는 것처럼)*봉상온도계·수은온도계 :고온측정 적합(2분측정)·알코올온도계 :저온측정에 적합 ... 제를 첨가하는 약품침전법을 사용4)여과①완속사 여과법-영국에서 이용-물이 모래층을 통과하도록 하여 부유물질과 세균 등을 제거-색도도 좋아지고 철, 망간 등도 어느 정도 제거 ... 여과막이 생김-여과작용으로 세균을 99% 까지 제거-청소는 사면대치법을 사용하여 모래층의 상부를 1~2cm 걷어내고 새로운 모래를 씀②급속사 여과법-미국, 우리나라에서 사용-이

시험자료 | 52페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.07.08 | 수정일 2020.09.22

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지역사회간호2 요약

에 의한 산화작용④ 태양광선 중 자외선에 의한 살균작용⑤ 식물의 탄소동화작용에 의한 이산화탄소와 산소의 교환 작용(1) 산소 : 공기 중 20% 차지, 부족하면 저산소증, 산소중독 ... 소비에 이르기까지 모든 단계에서 인체에 위해를 가할 수 있는 요소를 공정별로 분석하고 이를 체계적으로 관리하는 과학적 위생관리 시스템? 우리나라는 1995년 12월에 [식품위생법 ... typhymurium, Salmonella enteritidis? 저온 및 냉동 상태에서뿐 아니라 건조 상태 및 토양이나 물에서도 장기간 생존 가능? 감염 1~3일 후 두통, 복통, 설사, 구역

리포트 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.15

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2020학년도 1학기 음식과 세계문화(음세문) 중간+기말 교안입니다. A+받았습니다.

이 있는데, 술은 인류와 함께 자연발생적으로 탄생했으며 환경에 따라 다양한 형태로 존재-맥주는 발효방법에 따라 ‘라거(Lager)’와 ‘에일(Ale)’로 구분 가능.-‘라거’는 저온 ... 그릇에 담음-밥이 주식이고 육식이 보편화되지 못함-지리적인 여건으로 생선을 이용한 다양한 조리법 발전-많은 양념보다는 자연 그대로의 형태를 보존하는 조리 문화를 가지고 있음-요리 ... 시간 보존할 수 있도록 만든 가공 및 저장 제품-레토르트>조리, 가공된 식품을 밀봉한 후 고압가열 살균한 제품>레토르트, 식유추출가공품, 소스류, 즉석조리식품(살균/멸균)인 식품

시험자료 | 326페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.28 | 수정일 2021.02.24

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사회복지실습일지_지역아동센터_총23일분_실습일정&활동내용&느낀점배운점

알아봄. 아동복지법 제31조 및 동법 시행령 제28조 시설장은 아동의 연령을 고려하여 매년 아동이 안전에 대한 교육계획을 수립하여 교육을 실시하여야 하며, 계획 및 실시 결과 ... (학생 식중독 예방과 관련한 교육을 들음. 식중독을 예방하기 위해선 반드시 가열한 음식을 섭취해야하고 식중독균은 열에 약하고 저온에서 잘 번식하므로 음식을 충분히 익혀 먹어야 함 ... . 요리에 사용하는 식기, 칼, 도마 등은 사용 후에 반드시 세척, 살균을 해야 하며 고기류와 채소류 등 식재료 별로 도마와 칼을 구분해 사용한다면 식중독균의 오염을 막는데 효과적임

리포트 | 25페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.21

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공업화학

법- 석회질소 비료토양의 살균효과가 있다.저장 중 이산화탄소, 물을 흡수하여 부피가 증가한다.분해시 생성되는 디시안디아미드는 식물에 유해하다.- 산성토양이 된 곳에 알칼리성 비료 ... 에 해당하는 것 As(비소)☞ 불 - 비[접촉식 제조]- 접촉식 황산제조법에 사용하는 바나듐 촉매의 특성촉매수명이 길다.촉매독 작용이 상당히 적다.전화율이 좋다.가격이 비교적 저렴하다. ... 제조법백금, 바나듐 등의 촉매가 이용된다.촉매 층의 온도는 410~420°C로 유지한다.주요 공정별로 온도조절이 중요하다.SO3가스를 H2SO4에 흡수시킨다.- 증기압이 최저가 되

시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.25

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간호학개론 기말고사 정리

을 찾아냄⑦젠너 jenner, 1749-1823 종두법을 발견⑧파르퇴르 pastur, 1822-1895 세균학의 기초, 저온살균과정과 발견⑨리스트 lister, 1827-1912 무균술 ... 2) 메소포타미아메소포타미아 문명 세계에서 가장 오래된 문명함무라비왕= 모든 법 모아서 함무라비 법전 만듦법전을 만든 목적은 ‘나라 전체로 정의가 뻗어가게 하기 위해, 악행을 박멸 ... 하게 하기 위해, 강자가 약자를 학대하지 못하게 하기 위해’라고 젹혀 있다민법, 형법 다룬 합리적인 법적으로 ‘눈에는 눈, 이에는 이’ 동태복수 신분 차이 인정한 법전3) 이스라엘

시험자료 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.01.17

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