"저온살균법"의 검색결과 입니다.

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소독과 멸균 정리 중앙공급실 식품기사 실기 마이크로바이옴 식품 위생사 미생물학 문제 식품기사 감염미생물학 파스퇴르

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"저온살균법" 검색결과 241-260 / 2,076건

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[A+레포트] 미생물학 수제맥주[맥주 역사,미생물,종류,제조법,제조공정]

다.맥주의 정의맥주는 보리에 싹을 틔워 맥아를 즙으로 만들어 여과한 후, 홉을 첨가하고 효모로 발효시킨 술이다. 국내 주세법 제 3조에는 맥아와 호프 그리고 쌀, 보리, 옥수수, 수수 ... 현존하는 기록에 의하면 B.C 4000년경 인류 최초의 문명인 메소포타미아 문명을 건설한 수메르인의 유적지에서 맥주 양조법이 그려진 점토판이 발견되었는데, 이는 최초로 맥주를 빚 ... 라서 맥주 회사들은 전문 설비와 기술인력을 갖춘 대기업이 대부분이다.draft는 생맥주라고 한다. 열살균, 제균, 여과, 약품첨가 등을 거치지 않아 향미변성이 없다. 맥주가 신선

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| 리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.11

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감염관리실_공급실 감염순회체크리스트 및 항목 선정의 근거자료_병원

에 대비하여 가까운 장소에 spill kit를 보관하고 관리한다.항목 19-3>⇒ 의료기관의 손위생 지침 9페이지 (제조사의 살균력, 안정성 보장범위 기간에서의 사용 필요)※ 손위 ... 생 제제 선택 시 고려사항국내 공인기관에서 인증한 용도 및 사용방법을 확인하고, 살균력, 안전성 등에 대해 검토한다기관에서 사용하는 손위생 제제, 피부 관리 제품 및 각종 장갑 ... .°환기는 최소 시간당 4회 이상이어야 한다.°온도는 섭씨24℃ 이하로 관리한다.°습도는 70% 미만으로 관리한다.저온 멸균실°멸균제의 특성을 고려하여 공기의 흐름은 음압이어야 하

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.17 | 수정일 2025.08.01

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A+식품공학실험 레포트 - 유통기한

식을 이용하면 더욱 의미 있는 유통기한 값을 알 수 있을 것이다. Weibullian Model은 온도와 미생물의 영향을 함께 고려하는 방식으로, 저온살균된 우유의 유통기한을 연구 ... 으므로 검사대상의 범위를 줄일 수 있다는 장점이 있다. 식품공전에 따르면 이러한 일반세균수 측정법에는 표준평판법과 건조필름법이 있다. 표준평판법은 표준한천배지에 검체를 혼합 응고 ... 시켜 배양 후 발생한 세균 집락수를 계수하여 검체 중의 생균수를 산출하는 방법이다. 건조필름법은 세균수 건조필름배지에 세균이 있는 시험용액을 접종한 후 흡수시키고 배양한 뒤에 생성된 붉

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| 리포트 | 12페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.12.19

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수질환경기사 수질환경관계법규 필기 핵심정리 (기출문제 기반/ 환경공무원 대비)

수질환경기사수질환경관계법규※ 수질환경관계법규㉠ 환경정책기본법 : 수질, 대기, 폐기물, 토양, 소음·진동 등 법규㉡ 물환경보전법 : 시행령과 시행규칙으로 나뉘는 법규1. 수질 및 ... 기준환경등급사용기준매우 좋음(청정)간단한 정수처리(여과·살균) 후 생활용수로 사용좋음(청정 근접)일반적인 정수처리(여과·침전·살균) 후 생활용수로 사용약간 좋음(약-생·수)일반적인 ... 정수처리(여과·침전·살균) 후 생활용수나 수영용수로 사용보통(보-생·공)고도의 정수처리(여과·침전·살균·활성탄 투입) 후 생활용수나 일반적인 정수처리(여과·침전·살균) 후 공업

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| 시험자료 | 22페이지 | 3,300원 | 등록일 2021.08.02 | 수정일 2022.05.27

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수문사 간호 미생물학 (2023) 중간고사 범위 감염병요약정리

장시간 병용요법예방- 소,양, 염소 등 감염동물 격리, 치료- 저온 살균법 사용9. 보튤리늄 독소증(botulism)-제1급 감염병특징햄, 소시지등가공식품에의한 식중독균 원인영 ... penicillin, erythromycin, tetracycline예방- 감염동물사체 : 석회 항아리에 넣고 태움- 발생 빈도 높은 지역 :연 1회 백신투여- 고압 ,멸균, 살균- 안전복 ,장갑 ... 증상- 심한 메스꺼움, 경련, 구토, 쇠약감- 급성 상부 위장증상잠복기2-4시간치료치료법X, 1-2일 후 자연치유예방- 4℃-60℃내에 식품보관- 손소독,청결- 조리실 위생상태

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.13

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DNA RNA, 유전 형질의 전달, 세포의 증식곡선, 미생물 증식의 영향중 환경조건, 숙주의 자연방어 등등

의 증식곡선-세균은 이분열법에 의해 세포가 2배로 증식.즉, 한 번 세포분열을 시작하면 하나의 세포가 2개를 형성하기 위해 분열하고, 분열된 세포들은 다시 4개의 세포를 형성하는 등 ... 가 사용발육온도에 따라 4가지로 분류1.저온균(psychrophiles)증식온도 0~25℃, 최적온도 12~18℃2.증온균(mesophiles)증식 가능 온도 15~45℃, 최적온도 ... 은 병원체가 체내로 침입하는 것을 방어피부 분비물은 살균작용을 함으로써 세균의 침입에 대해 물리적(기계적) 장벽으로 작용한다.피부층의 가장 바깥 표면은 미생물의 효소에 의해 쉽

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.03

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식용작물학2 D형(콩과 벼를 같은 면적에 재배할 때 벼에 비해 콩의 수량이 적은 이유와 재배ㆍ생리적인 특성을 설명)

는 별도로 관리해서 수확하는 것이 좋고 개화 후 2~3주 지나 살충제를 뿌리고 종사를 통한 전염 병 피해를 줄이기 위해 3주 전 살균제를 뿌린다. 심하게 건조시키면 탈곡과정에서 종자 ... 을 활용하여 간편하게 활력을 확인할 수 있다. 종자 발아율이 떨어지거나 저온 시기, 습한 땅에 심어야 되는 경우는 종자 소독을 하는 것이 좋다.3) 파종기파종적기는 품종과 기상환경 ... , 재배방식에 따라서 다르다. 단작을 하는 경우는 늦서리 피해가 없고 대지 온도가 15℃ 이상이면 일찍 심는 것이 좋다. 저온일 경우 출아에 소요되는 기간이 길어지고 온도가 올라가면

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.25

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오염된 수질의 정수처리과정 레포트

법’에 의하여 현재 고시된 수처리제의 종류는 총 23종으로 응집제가 9종, 살균 ? 소독제 5종, 방청제, 기타제제가 8종으로 규정되어 있다. 응집제 9종은 폴리염화알루미늄, 황산 ... 알루미늄, 알긴산나트륨, 폴리황산규산알루미늄, 폴리수산화염화규산알루미늄, 황산제2철, 염화제2철(액체), 폴리아민, 폴리수산화염화황산알루미늄을 사용한다.※ 살균, 소독제 5종 ... 성이 강하다.→ 폴리염화알루미늄: 성능이 가장 좋으며 저온 열화 하지 않는다. Al의 3~4배 효과가 좋다.→ 고분자응집제(폴리아크릴아마이드): 천연으로 존재하는 물질로 응집제

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.25

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식용작물학1

식용작물학1문제)1. 벼 새끼치기에 대하여 설명하라.(25점)2. 벼의 수량구성 요소에 대해 설명하고, 국내 장려품종 중 만생종의 경우 수량을 최대화하기 위한 적절한 재배법 ... 종의 경우 수량을 최대화하기 위한 적절한 재배법을 제시하시오1) 벼의 수량구성 요소2) 만생종의 경우 수량을 최대화하기 위한 적절한 재배참고문헌1. 벼 새끼치기에 대하여 설명하라 ... 며 토양 미생물의 활동을 촉진하여 뿌리발달을 양호하게 하면서 1차관근이 경토 전체에 고루 분포되도록 하는 작용을 한다. 또 토양 중 에틸렌을 생성하는 기능을 통해 토양살균 효과

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| 방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.15

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동물보호과 공중위생 기출문제

개발 ( 천연두 박멸 , 백신 ) 16. 파스퇴르와 파스퇴르 우유의 상관성은 ? 우유살균법인 저온살균법을 파스퇴르가 개발함 17. 시기별 공중보건학의 사건은 ? 중세 , 여명 ... ) 의 암흑기 , 페스트와 나병 14. 콜레라의 전파경로는 ? 오염된 물 15. 제너와 관계가 없는 것은 ? 백신이라는 키워드 기억 , 코로나 19 백신관련 제너 : 우두종두법 ... 29. 자외선의 살균작용이 일어나는 파장은 ? 2500~2800 옹스트롱 30. 자외선의 이용 예시는 ? 소독기 , 우드램프 ( 곰팡이성 질병 확인하는 램프 ), 선텐기 31

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| 시험자료 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.03

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[제과기능사, 제빵기능사 필기] 시험 내용 기출 내용 요약

케이크 (공립법)- 열린기공+거친조직 : 오버 믹싱, 낮은 비중 반죽스펀지 케이크- 공립법+ 더운방법 제조 케이크 : 버터는 배합 전 중탕, 밀가루와 베이킹 파우더 체쳐 준비 ... 건조 제품- 마카롱, 밤과자, 핑거쿠키점검사항- 제과제빵공장에서 생산관리 시 매일 점검 : 설비 가동률, 원재료율, 출근율제과 생산관리- 1차관리 3대 : 사람, 재료, 자금블랜딩법 ... 살균 우유 : 결핵의 주요 감염원으로 가능함식중독- 병원성 대장균 식중독 예방 : 건강 보균자나 환자의 분변 오염을 방지- 살모넬라 식중독 : 쥐나 곤충류에 의해 발생 가능- 황색

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| 시험자료 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.02

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기구 세척, 소독, 멸균 관리-요양병원 규정집

(Disinfection) : 생물체가 아닌 환경으로부터 세균의 아포를 제거하는 과정이다. 일반적으 로 액체 화학제나 습식 저온 살균제에 의해 이루어진다.? 멸균 ... (Sterilization) : 물리적 화학적 과정을 통하여 모든 미생물을 완전하게 제거하고 파괴시키 는 것을 말하며 고압증기 멸균법, 가스멸균법 등을 이용한다.? 화학제(Chemicals ... 건조시키고 소독한다.마) 소독액의 비율과 의료기구별 소독 방법상품명희석법유효기간메디록스액상 용제 그대로1일 사용 후 폐기락스100배 (500ppm)물 1L+락스10ml희석 후

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

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식품가공및저장학(출석) ) 1. 급속냉동, 완만냉동을 각각 설명하고 비교하시오. 2. 식품보존료의 특징을 서술하고, 식품보존료가 첨가된 가공식품 중에서 어떤 종류의 식품보존료가 첨

된다. 결론적으로 내가 떡을 보관할 때 중요하게 여기는 점은 수분 제거, 공기 차단, 그리고 저온 보관이다. 떡은 상하기 쉬운 식품이므로 가공법 선택이 무엇보다 중요하고, 가정 ... 되었는지 식품표시 부분을 사진으로 찍어 첨부하시오. 3. 학생 본인이 좋아하는 식품 하나를 선정하여 이 식품을 편패시키는 주된 요인을 쓰고 이를 방지하기 위한 가공법을 작성하시오 ... 되었는지 식품표시 부분을 사진으로 찍어 첨부하시오. 3. 학생 본인이 좋아하는 식품 하나를 선정하여 이 식품을 편패시키는 주된 요인을 쓰고 이를 방지하기 위한 가공법을 작성하시오

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.25

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(자격증) 위생사_환경위생학 파트 요약정리

: 황산, 질산 , 염산, 유황산화물*엘니뇨해수면 온도 지속적으로 높아짐원인 : 무역풍 약화피해 : 폭풍, 가뭄, 홍수, 저온*라니냐해수면의 온도 낮아지는 현상원인 : 무역풍 강화 ... , 산화, 살균, 침강, 탄소동화 (환원X)*기후 3대 요소 : 기온, 기습, 기류*온열요소 : 기온, 기습, 기류, 복사열*실외 기온측정 m : 1.5m*온도계 온도측정수은온도계(고온 ... > 침전 > 폭기 > 여과 > 소독*정수법 : 원수 > 응집 > 침전 > 폭기 > 여과 > 소독*무기응집제 : 황산반토(황산알루미늄, 명반), 폴리염화나트륨, 황산제1철, 황산제2철염

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| 시험자료 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.05

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(동국대 의생명공학과 / 생명공학 / 생명과학과) 항생제 감수성 평가

희석법(broth microdilution)이 있고, 근래에는 상품화된 후자의 방법이 널리 쓰이고 있다.(4)액체배지 시험관희석법은 널리 쓰이지 않지만 최소살균농도(minimum ... 시험하는데 이 억제영역의 지름을 측정하여 세균의 항생제 감수성을 판독할 수 있다. 이 때 실험 전제 조건이 있는데 항생제를 비축해 놓을 때는 반드시 저온(-20℃)에서 보관하여야하 ... 하는 세균 또한 표준화된 방법으로 탁도(0.5 McFarland)를 맞춰야 한다. 억제구역(Clear zone)의 크기는 임계 직경표를 참조해 희석해야한다. 디스크 확산법에서는 흔히

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| 리포트 | 6페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.07.12 | 수정일 2022.11.04

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(본과 1-1) 인간사회의료 /고대 그리스 로마 의학부터 20세기 치료의학과 21세기의 기초의학까지 서양의학의 형성과정이 오늘날의 의학에 남긴 영향과 유산에 대하여

고, 기존에 존재하던 미생물로부터 생겨난다는 것을 확인했다. 파스퇴르는 또한 저온살균법을 발명해 포도주의 변질 문제를 해결했고, 누에병을 일으키는 세균을 밝혀내기도 했다. 파스퇴르 ... 한 부분으로 남아있고, 19세기 리스트가 도입한 소독, 무균법은 현재 병원에서 당연시하는 부분이다. 현대인들은 큰 수술을 받을 때 마취라는 과정을 당연하게 여기지만, 마취제가 사용 ... 을 통계적으로 분석하고, 치료 효과를 통계적으로 검증했는데, 당대의 치료법이었던 방혈법이 폐렴치료에 효과가 없다는 것을 증명하기도 하는 등 과학적 의학의 물꼬를 텄다.7. 파스퇴르

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| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.22 | 수정일 2023.01.02

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식품가공학_유기산 및 침채류

의 영양분 ----------------------------------- 20p[2] 침채류의 일반 가공법 -------------------------------- 21p(1) 김 ... 이 된다.- 발효법에 의한 초산의 생산은 식초제조가 목적이며, 식초의 종류도 많고 그 제법도 다양- 식초는 당류나 전분질을 함유하고 있는 각종 원료를 이용하여 미생물의 작용에 의한 ... 의 향미를 형성.2) 종 초식초의 양조에는 먼저 원료와 양조법에 적합한 우량의 초산균을 다량 번식시킨 종초를 만든다. 초산균을 선택하는 일반적인 조건으로는 산 생성속도가 빠르고, 그

리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.19

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아로마테라피의 종류와 효과

(Orange)3.에센셜 오일의 사용법목차1. 에센셜오일의 정의에센셜 오일은 천연물이나 유기농법으로 재배된 식물의 잎, 줄기, 열매, 꽃잎, 뿌리, 껍질 등에서 추출한 방향유(정유)를 말 ... 을 미치게 된다(함희진, 2014).에센셜 오일을 추출하는 방법은 크게 압착법, 증기 증류법, 용매추출법, 이산화탄소 추출법이 있다. 식물의 특성과 성분에 따라 추출 법이 다를 수 ... 있다.먼저 압착법은 가장 전통적인 방법으로써, 주로 껍질에서 오일을 추출할 때 사용된다. 압착법을 시행할 때에는 성분의 파괴를 막기 위해 냉각한 후 압착하기 때문에 냉각 압착법이

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29

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한국커피바리스타협회 필기 1~2급 기출문제 및 정답

보존 방법 중 화학처리에 의한 방법이 아닌 것은? 저온 살균법47. 다음중 커피 포장을 신중하게 해야하는 궁극적 목적과 무관한 것은? 판매를 위한 데코레이션48. 먼저 저장된 순서 ... 에 따라 재료를 사용하는 저장관리 방법은? 선입 선출법49. 다음 중 고객이 매장에 방문하는 경우 대기하는 자세로 바르지 않는 것은? 고객의 복장을 위 아래로 쳐다본다.50. 다음 ... . 다음 중 원두커피 보관법으로 바르지 않는것은? 냉동보관하는것이 좋다2. 1878년 모묙이 들어오면서 동양으로 커피를 처음으로 들여왔다고 알려진 국가는? 일본3. 현재 커피의 원산지

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| 시험자료 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.07.23 | 수정일 2025.06.11

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식품미생물 세균

물질에 대한 감수성 등 많은 성질에 있어서큰 차이를 보임5. 세균의 증식 (무성생식(asexul reproduction))- 분열법(fission) : 세균 증식법의 대표적인 방법 ... 적 성질 등으로 분류할 수 있는데 보통 Bergey's Manual의 분류법을 이용함* 중요식품세균(용도에 따른 분류)1. 젖산균(lactic acid bacteria)- 당류 ... 에 이용되는 균주 : Sucrose로부터 대량의 dextran을 생성하는 젖산균은 Leuconostoc mesenteroides임⑦ 식품의 부패에 관여하는 균주: 내열성이 강해 저온

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| 시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.21 | 수정일 2021.03.29

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