"육두구였던"의 검색결과 입니다.

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향신료 종류 음식과 세계문화 서양조리 디저트 3요소 생약 총론 Reading for today4 중상주의 영어 세특 동인도회사 생약학 암기법

"육두구였던" 검색결과 301-320 / 364건

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조미료와 향신료

의 가열요리에 사용하고 음식이 끓여진 후 건져내야 한다.올스파이스(Allspice)인도와 멕시코가 우너산지이며 열매를 통으로 곱게 갈아서 사용한다. 정향, 계피, 육두구의 세가지 ... 조미료와 향신료는 음식의 맛과 향미를 내는데 사용되며 적절히 첨가할 때 더 좋은 맛을 낼 수 있게 된다.1. 조미료1) 소금(Salt)소금은 서양요리에서 기본적인 조미료로 간 ... 이 고운 소금으로 식탁에 항상 준비해 두고 각자 간을 맞추어 먹을 때 사용한다.2) 설탕(Sugar)디저트나 음료 등에 주로 많이 사용되는 감미료이다. 흰 설탕(caster sugar

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.05

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향신료에 관한 모든것 ppt

에 따라 원하는 향의 허브를 가감한다.스파이스(Spices)(1) Nutmeg mace(넛멕 과 메이스)원산지 : 향료의 섬이라 일컬어지는 인도네시아 몰루카제도 넛맥(육두구 ... 한 레몬 향이 나는 풀 수프와 소스, 생선요리, 닭이 나 기타 조류요리에 쓰임 어린잎을 튀김으로-상쾌한 향미가 독특하다 태국식 새우수프인 뜸양꿍의 향을 내는데 중요 재료 인도, 동남 ... 특터키 중심으로 지중해 연안 잎을 건조 시켜 사용 생선, 육류요리, 수프, 스튜 등을 가열할 때 함께 넣고 끓여서 음식에 향을 더한다. 비프 스튜 등 기본적인 서양요리에 반드시

리포트 | 43페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.10.12

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[조리원리] 향신료의 종류및 조미료의 종류

), 계피(CINNAMON), 육두구(NUTMEG)가 혼합된 향기와 맛주요 향미 성분은 EUGENOL 어두운 적갈색의 열매용 도 : 육가공 제품, 스프, 피클, 소스{14.월계수잎 ... 은 CILANTRO (CHINESE PARSLEY)라 부름용 도 : 진, 담배, 카레, 소세지, 햄 등 육가공, 피클{16.카다몸(CARDAMOM)ORIGIN : ELETTRARIA ... 1향신료의 정의 및 분류‘스파이스’란 음식물에 풍미를 주기 위한 부재료로 사용되는 방향성 식물로 향(香), 맛(味), 색(色)을 가지고 있는 것의 총칭이라고 정의될 수 있

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.20

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글로벌기업의 경영사례

코카콜라 제조에 들어가는 구성요소들은 과학의 발달로 인하여 밝혀진바 있다. 주성분은 물과 설탕으로 전체 요소의 99%를 차지한다. 나머지 요소는 레몬오일과 오렌지, 육두구, 계피 ... 글로벌 기업의 경영사례경영학과 000목차1. 코카콜라의 글로벌 마케팅 2. 도요타의 생산관리(TPS) 3. 스타벅스의 핵심인재인사관리1. 코카콜라 마케팅믹스 전략1) 제품전략 ... , 등화유, 고수풀, 알콜, 카폐인(80년대 제외됨), 시트르산(인산으로 대처됨) 그러나 제조시 배합률과 배합 순서를 알고 있는 사람은 아직도 2명뿐이다. 이러한 신비감은 현재와서

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.07.01

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[비교사회학, 동아시아 음주문화 비교]동아시아(한국, 일본, 중국)의 음주문화 비교

酒)는 양조酒)우수한 품질의 수수와 누룩을 기초로 침향(沈香),단향(檀香), 울금, 구기자, 육두구등 14종의 약재로 만들며 주도(酒度)는 40%, 당함유량은 10%로 기 를 소통 ... 의 증진과 피로를 막고 산소부족을 예방하며 간과 신장을 돕고 보혈작용을 하며 황달을 막고 건망증을 예방하는등의 효과 가 있다.④ 오가피주(五加皮酒)당귀(當歸), 정향(丁香), 육두구 ... 동아시아(한국, 중국, 일본)의 음주문화 비교[비교사회학]소속: 행정학과학번: 20020432성명: 김 용 휘Ⅰ.서론술은 김치, 초, 장과 같이 발효시켜서 만든 발효 식품이

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.10.15

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인도의 음식문화

국 수립3. 음식문화의 일반적 특성(1) ‘마살라(masala)’라는 향신료를 많이 이용- 주로 사용되는 향신료 : 심황, 후추, 정향, 계피, 샤프란, 육두구(nutmeg ... 카레향이 가득한 인도음식1. 자연적 환경2. 사회적 환경3. 음식문화의 일반적 특성4. 대표적인 음식5. 음료와 스낵6. 과 일7. 홍 차1. 자연적 환경- 면적 : 약 329만 ... 12월겨울봄여름우기가울겨울2. 사회적 환경(1) 인 종아리안계 70%드라바다계 25%기타 5%(2) 언 어 : 공용어는 영여와 힌두어힌두교 83%이슬람교 11%기타 3%시크교 2%

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.14

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서양조리학

지 민트 아이스크림 등21nutmeg(육두구)-열매의 핵이나 씨를 말함-달콤한 향-알맹이나 분말로 구입-에그노그, 크림푸딩, 디저트 등 광범위하게 이용-아스픽파이, 스프, 프라이드 ... ) 여러 가지 감자요리4. 농후제의 정의와 종류1) 농후제란?2) 농후제의 종류(1) 루(Roux)(2) 녹말(Starch)(3) 베르마니(Beurre manie)(4) 리애종 ... 양용 도1Raclette knife라클렛 나이프스위스 요리2Pizza knife3parmesan cheese knife파르마 치즈나이프4Frozen knife냉동식품용 나이프5

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.12.29

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동물의 암수가 명확히 구분되는 것과 구분되지 않는 것의 행동, 습성의 차이 및 그 이유

이 함께 먹이를 구해야 한다. 이 새들은 일부일처제이고 암수는 거의 비슷하게 보인다. 반면 극락조는 마호가니 열매나 육두구 씨앗과 같은 복합적인 열대 우림 열매들을 먹는다. 이 ... 하도록 한다.Ⅱ. 본론1.1 동물 생활의 근본적인 특징: 짝짓기모든 생물들은 번식에 대한 강한 본능을 지니고 있다. 이것은 단지 야수적인 욕망의 표현이 아니라 생명의 근본적인 특성이 ... 며, 한 동물이 번성하느냐 실패하느냐를 결정짓는 임무의 수행이기도 하다. 진화론적 용어로 ‘계승’이란 부모의 계통을 계속 이어갈 수 있을 만큼 오랫동안 생존할 자손을 남긴다는 의미 이상

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.14

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[문화]스페인의 음식문화

. 스페인은 유럽 어느 지역보다도 고추의 사용이 많으며 그 외에도 고수라 불리는 허브와 육두구, 정향, 후추, 생강등의 향신료를 많이 사용한다.스페인은 세계 최대의 올리브 생산국이 ... 1. 스페인이란?2. 스페인 음식문화의 형성배경3. 각 지역을 대표하는 음식4. 스페인 음식의 특징5. 대표적인 음식6. 색다른 음식문화7. 식사의 구성8. 식사예법9. 시식음식 ... 화(Euro)- GNP : 14300$ (2003)정식명칭은 에스타도 에스파뇰(Estado Espanol)이며, 스페인은 영어명이다. 서쪽으로 포르투갈, 북쪽으로 프랑스에 접하고, 남쪽

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.02.05

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[미시경제] 수요와 공급의 살인 사건

에 육두구를 많이 먹으면 해로울 수 있다는 기사를 보고 농장주펀치의 재료인 육두구가 몸에 해롭기 때문에 소비를 줄였을것이라고 생각했다.다이크가 음료의 소비를 줄인 것은 살인 때문이 ... 거나 육두구 때문이지만 같은 현상중 경제학적으로는 더 간단한 가설을 선택하므로 스피어맨은 그를 용의자에서 제외시킨다. 강철 밴드 레이더스의 리더로 버진 아일랜드에서 흑인 운동을 주도 ... 수요와 공급의 살인 사건과목명 : 미시경제이론학과명 : 생명과학부학 번 : 9873009이 름 : 배 주 라수요와 공급의 살인 사건을 읽으면서 처음에는 많은 등장인물에 누가 누구

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.01

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[식물치료.] 향기요법

화)(62) Musk Deer 머스크 (사향노루)(63) Neroli 네롤리(64) Niaouli 니아올리(65) Nutmeg 너트멕 (육두구)(66) Orange 오렌지(67 ... 향기요법향기요법(AROMATHERAPY)은 향(AROMA)과 치료(THERAPY)의 합성어로 식물에서 추출한 방향성오일인 정유(ESSENTIAL OIL)를 이용하여 질병을 예방 ... 하고 치료하며 건강의 유지증진을 도모하는 자연의학의 한 형태입니다. 공격적인 치료에 의해 나타나는 부작용과 화학성분 치료에 의한 중독증상이 나타나는 요즘에는 자연에 의한 치료나 관리

리포트 | 5페이지 | 6,000원 | 등록일 2004.02.15 | 수정일 2015.04.01

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드라마 '대장금' 비평문

되고 풀리는 과정에 관해 벌 독을 이용해 마비된 혀를 푸는 것이나 세자가 인삼이 육두구와 반응해 마비된다는 설정은 현실성이 없다는 것이다. 이런 점은 시청자들에게 잘못된 의학정보 ... 드라마 대장금 비평문한국에서 드라마는 큰 의미를 가진다. 그만큼 한국에서 드라마는 인기 있는 장르이다. 주 시청률 조사만 봐도 알 수 있다. 상위권 안에 드는 프로그램은 모두 ... 드라마이다. 이미 수없이 많은 드라마가 안방을 점령하고 있다. 그만큼 우리나라의 방송사에서 드라마는 큰 의미를 가진다. 이러한 드라마가 사회에 끼치는 영향은 상상 할 수 없을 만큼

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.12.13 | 수정일 2021.03.23

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태국의 음식과 문화

았다."소금, 후추, 생강, 시나몬, 정향, 마늘, 양파, 육두구(Nutmeg) 그리고 향이 강한 약초들이 새우 페이스트의 재료가 된다."이러한 기록을 볼 때 이미 이 시대에 태국 ... 음식 문화는 다양해지고 세련되졌음이 틀림없다. 정향과 육두구의 존재는 동인도와 무역을 했다는 증거이며 기타 재료에서 중국, 일본, 말레이로부터 영향을 받았다는 사실을 알 수 있 ... 한 만 달지 않은 것이 특징이다. 전형적인 아침 식사는 찹쌀, 삶은 야채와 남 플릭, 점심은 찹쌀과 육고기(말린 쇠고기나 돼지고기나 돼지가죽을 튀긴 등) 등이다. 저녁은 찹쌀과 여러

리포트 | 30페이지 | 30,000원 | 등록일 2003.05.13

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인도의 요가문화

는 칼다몬, 육두구(肉荳?)의 씨, 정향(丁香), 라임 열매, 대추야자 등이다. 또한 영양가가 높은 음식으로 버터나 우유가 들어가고 향긋한 맛이 나며 소화가 잘 되고 몸을 서늘하게 하 ... 고서 행하고 있는 것 같아 친숙한 소재를 통해 지식도 쌓고, 인도의 문화에 대해서 좀 더 자세히 아는 계기로 삼기위해 이 주제를 택하였다. 조사를 하면서 예상한 것과 같이 우리가 지금 ... 적 헌신이나 명상도 요가이며 육체적 단련을 위한 운동과 기를 조절하는 호흡은 물론이거니와 음식을 먹지 않는 단식도 요가이다. 더욱이 육체를 극단적인 고통으로 몰아가는 고행, 황홀경속

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.02

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[사회복지] 동래병원을 다녀와서..정신보건복지사의 기능을 중심으로

{1.병원연혁2.병원구조3.병원 내 사회사업과의 주요 업무와 정신보건사회복지사의 역할4.정신보건 사회복지사와 타전문직과의 관계5.동래병원의 특성6.병동프로그램7.기관방문 후 느낀 ... 다고 할 수 있다. 즉, 지속적인 장애로 사회적 약자의 지위에 서 있는 정신장애인에게 일을 한다는 것은 비장애인이 생각하는 것보다 훨씬 큰 의미를 지니는 것이다. 일을 통하여 자신 ... 되어 사회인으로 살아갈 수 있는 시금석이 되는 것이 정신장애인에게 있어 직업이 주는 의미일 것이다.정신장애인들은 보통인에 비해서 정상적인 판단능력이 떨어지는 관계로 전통적으로 사회적 약자

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.09

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[향신료] 향신료

, pickles백미호초(Allspice)미숙과의 건조품소화, 촉진, 살균, 유럽요리(육요리)정향(clove)꽃봉우리의 건조품소화제, 충치예방, 조미향료, 방부제, 국부마취제육두구(mace)종피 ... ) 박하(Mint)1. 향신료란음식의 맛과 향.색을 내기 위해 사용하는 초본성 식물을 허브(향신채)라고 한다. 이 향신채의 뿌리.수피.잎.과일 및 종자를 건조시킨 모든 식물성 재료 ... 를 스파이스(향신료)라고 한다2. 향신료의 역사향신료(Spice)는 인류의 역사와 함께한다. 고대 이집트에서는 미이라의 부패를 막기 위해 시나몬과 클로브를 사체의 체내에 넣었고, 중국

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.25

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[향신료] 향신료 이야기

에서 채취한다. 후추류, 고추류, 마스터드, 육두구, 생강, 계피, 마늘, 겨자, 산초 등이 대표적이다.? 착색계(컬러링 스파이스)는 특유의 향기는 발산하지만 자극적인 매운맛은 없 ... 했을까?첫째로 그 당시 유럽의 음식이 맛이 없기 때문이었다. 교통이 불편하고 냉장시설이 없었던 시대였기 때문에 소금에 절인 저장육이 주식이었고, 그 외에는 북해에서 잡은 생선을 절여 ... 에 같이 사용하면 좋다. 물을 뿌려 비닐주머니에 담아 냉장고에 넣어두면 싱싱하게 보관할 수 있다.▶넛멕 NUTMEG - 열매를 사용하며 달고 자극적인 향과 쌉싸름한 맛이 있다. 육

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.18

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[마케팅,상품분석,유통] 마케팅 믹스에 입각한 코카콜라 상품분석

물, 구연산과 구연산 나트륨, 레몬 오렌지 라임 계피의 일 종인 카시아 육두구 기름과 그 비슷한 것들, 글리세린, 바닐라.이중 그 비슷한 것들에 들어가는 것을 7X라 한다. 실질 ... 에 유래,콜라의 잠재력을 예감한 챈들러라는 사업가가 제조법을 사들이고1893년 코카콜라를 상표명으로 등록함으로써 본격적 역사가 시작된다.코카콜라 로고: 코카콜라라는 이름은 주성분인 ... 코카 잎과 콜라 콩의 이름을 조합해서 만들 었다. 펨버튼 약국의 경리사원 프랭크 로빈슨이 두 개의 C자를 절묘하게 매 치, 독특한 스펜서 체의 Coca-Cola 라는 이름을 지어냄

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.07

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요실금 종류에 따른 요실금 재활과 간호

격막에 있는 한쌍의 부속생식선인 요도구선에 의해 분비물을 받고 있다.여성요도여성 요도의 길이는 3-4cm 의 곧은 관으로 방광삼각에서 시작하여 회음부에서 외요두구로 끝나게 된다 ... 는 방절박성 요실금인 경우 방광근육의 긴장을 풀어주는 약물을, 긴장성 요실금인 경우 요도 괄약근을 조여주는 약물을 주어 치료하고 있다. 약물 요법은 골반근육강화 운동이나 방광훈련과 같 ... 을 유지하며, 그 이후부터는 압력이 빠르게 상승한다, 방광은 600㎖ 내지 800㎖ 까지 요를 보유할 수 있으나 대개 이용량에 이르기 전에 비우게 된다.(1) 요도· 요도는 점막

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.13

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[음식]스테이크의 종류및특징

Bechamel(1630 ~1703)이라고 하는 불란서의 후작으로 알 려져 있다. 이것은 White Roux에 뜨거운 우유를 넣으면서 잘 저어준 뒤, 육두구, 양파, Bouquet Garni ... 스테이크의 종류 및 특징과목명 :교수명 :학 과 :학 번 :이 름 :? 스테이크란?보통 쇠고기 ?송아지고기 ?양고기의 연한 부분을 구운 것을 말하나 생선 중에서 대구 ?광어 ... ?연어 ?다랑어 같은 기름기 많고 큰 생선을 내장을 빼고 토막쳐서 구운 것도 스테이크라고 한다. 그러나 일반적으로 스테이크라고 하면 쇠고기를 구운 비프스테이크(beef steak

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.10

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