"레드와인품종"의 검색결과 입니다.

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와인 포도 품종 와인 프랑스 와인 엘더베리 와인제조 아르헨티나 와인 와인 종류 프랑스

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"레드와인품종" 검색결과 301-320 / 618건

신의 음료-와인

--------- P6 ~ P8(5) 포도의 품종 ------------------------- P8 ~ P11(6) 국가별 와인 ------------------------ P ... 라고 하며 블랜딩 할 때 여러 크루 품종의 비발포성 포도주를 혼합한다.◇ 수확 → 파쇄 → 압착 → 1차 발효→ 블랜딩 → 병입(당분, 리큐르 첨가) → 2차 발효 → 침전물제거 ... →드는 것 또한 아주 까다로운 품종이다. 하지만, 성공했을 때는 체리, 민트, 라스베리, 송로 등의 향이 부드럽게 조화된 우아한 향기와 맛을 갖는다.④ 멜로(Merlot) - 까

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| 리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.03.07

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음료의 역사,음료의 정의,음료의 분류,발효주,증류주,혼성주,약주와 탁주 (막걸리),청주,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

바디 와인으로 신선한 블랙베리 , 부드러운 플로럴 계열의 아로마 가 잘 어우러지며 바닐라 , 밤나무 오크향에서 비롯된 스파이시한 맛이 고급스러움 종류 : 레드와인 당도 : 드라이 ... 와인 용도 : 테이블와인 생산국 : 한국 (Korea) 생산지 : 한국 , 경산 품종 : 카버네소비뇽 ( CabernetSauvignon ) 100% 가격 : 만원 대 알코올도수

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| 리포트 | 38페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.04.26

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부르고뉴 와인 Bourgogne Wine

Bourgogne WineⅠ 역사 및 자연적 환경 Ⅱ 주요 재배 포도 품종 Ⅲ 와인 등급 체계 Ⅳ 유명 와인 생산지역 Ⅴ 유명 와인 Ⅵ 리포트를 마치며 목 차부르고뉴 와인의 역사 ... 뜨 드 본의 샤르도네는 달콤한 꿀향과 우아함이 드러난다 .가메 ( Gamay ) • 보졸레누보로 유명한 보졸레 지방의 주요품종이다 . • 포도자체가 생명력이 강하며 단위면적당 재배 ... 밀도가 높아 생산성이 높으나 , 껍질이 너무 얇아 수작업으로 수확을 해야 한다 . • 다른 품종에 비해 매우 옅은 맛 . • 라이트 바디한 맛과 높은 산도 , 적은 탄닌

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| 리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.26

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와인과 떠나는 여행

기 때문에 이번에는 유럽 쪽 와인을 하고 싶었고 역시 와인하면 생각나는 프랑스 와인에 대해서 해야겠다는 가닥을 잡았다. 그 중 레드와인에 대해서 해야겠다는 생각이 들었다. 내가 접한 ... 와인은 교양에서 시음했던 레드와인과 화이트 와인 그리고 와인데이라고 기숙사 친구들과 같이 마트에 가서 직원이 권해주는 프랑스산 레드와인이 다다. 먹어 본 소감으로 다들 별로였 ... 고 싶은 술이지만 생각만큼 나의 미각은 따라가 주지 않는 것 같았다. 이번에 프랑스의 레드와인을 알아보면서 좀 더 와인에 대한 나의 생각이 변하고 와인을 친숙하게 여기는 계기가 되

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| 리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.05

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와인에 대하여

(Portugieser)로 잘 알려져 있다. 이 둘은 레드와인 포도 품종으로 가벼우면서 우아한 신선함을 준다.현재로는 이 지역에서 생산되는 와인들은 거의 이 지방에서 소비 되지만 다른 지역 ... 들이 보르도와 도르도뉴(Dordogne) 지방에서 재배되며 다른 품종들로 특히 쏘비뇽과 쎄미용과 혼합되어 사용된다. 뮈스까 계열의 품종은 아니다.5) 뮈스까데 (Muscadet (믈 ... 품종이다.6) 삐노 그리(Pinot gris)예전에는 또깨 달자스(Tokay d'Alsace)라고 불리는 푸른빛이 도는 회색 포도로 알자스 지방 포도 재배의 5%를 차지한다. 삐

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| 리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.03

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헝가리와인

헝가리와인헝가리 와인의 모든 것 나라소개 개요 와인등급 주요품종 주요생산지역 유명와인 산지 시음와인 기출문제 건배제의 목 차나 라 소 개 공식명칭 : 헝가리공화국 인구 : 10 ... 번째로 많은 와인을 생산하는 나라 전국 22 개 와인 생산지에서 연간 총 4 억 리터 생산 약 10 만 헥타르의 와인 산지가 있음 포도 품종에 대한 지역 표시를 하는 원산지 호칭 ... Bull's Blood 생산 레드와인이 60% 생산 발라톤호수 북부 다뉴브 발라톤호수 북쪽 지역으로 바라초니 산기슭에 위치 White wine 생산 토까이 헤겔랴 대표적 와인 명소 화산

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| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.14

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프랑스와인의 생산지

다른 지방보다 다양한 와인이 생산되는 반면에 와인의 종류는 획일적이다. 그 이유는 레드와인은 삐노 누와, 화이트 와인은 샤르도네, 보졸레 레드와인은 가메이포도 품종으로만 집중해서 ... 은 지형과 토양, 기후 등 포도에 영향을 주는 모든 요소에 최적의 조건을 갖추고 있으며 오랜 세월 동안 수많은 포도 품종을 개발하고 와인 제조방법을 연구하는 노력에서 기인 ... 한 포도산지이다. 보르도 지방에서 우수한 와인이 생산되는 이유는 이 지역의 토양, 지형, 기후, 포도 품종 등 와인에 영향을 주는 주요 요인들이 서로 잘 조화되어 있기 때문이

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| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.03.05 | 수정일 2021.02.02

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와인과 문화

(Dolcetto) 다음으로 인기있는 레드와인용 포도품종이다. 브라체또(Brachetto)는 브라채또 아퀴(Brachetto d'Acqui)로 DOCG등급의 향기롭고 거품이 있는 레드와인 ... . 이태리 남부지역은 강한 레드와인과 유명한 디저트 와인들로 유명한데 마르살라(Marsala), 그레코(Greco)등이 이에 속한다. 또한 사르디니아(Sardinia) 섬에는 그들 특유 ... (Barbaresco), 가띠나라(Gattinara)와 게메(Ghemme)는 네삐올로(Nebbiolo)가 주요 포도품종으로 모두 DOCG등급이다. 이 피드몬트 지역의 3.219

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.07

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와인

→ 1 차 알코올 발효 ( 효모첨가 ) → 숙성 → 정제 →여과 → 병입 로제 와인 - 방법 1. 보통 레드와인과 화이트와인을 섞 는다 - 방법 2. 적포도로 화이트와인 만드 ... 는 방법 으로 만든다 - 방법 3. 레드와인을 만들면서 색소를 많이 추출 .와인과 건강 포타슘 성분 : 근육을 튼튼하게 해서 심장에 좋다 . 젖산과 글리세린 : 소화 불량 , 변비 ... 다 ?! 포도주는 원료포도의 품종 및 생육조건에 따라 가장 이상적인 음용의 시기가 정해지며 , 보관 및 숙성의 기간도 짧은 것은 1~2 년 . 긴 것은 10~20 년 혹은 그 이상이

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| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.30 | 수정일 2016.12.29

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조주학개론정리

, 껍질을 모두 사용하여 발효(발효→압착→여과→병입)-Rose wine: 레드와인에 비해 상대적으로 짧은 발효 후 압착? 와인의 저장방법-오크통에 담아 15℃의 지하창고에 저장 ... 하는 특정 우량 포도 품종DOCG(Denominazione di origine controllata E Garantita)와인: 이탈리아 와인의 최상급-생산지역삐에몬테: 이탈리아에 ... 의 가장 유명한 와인, 디저트코스에 마시는 18~20%의 알코올 강화 포도주로 매우 감미로운 적포도주, 완전히 발효되지 않은 레드와인에 브랜디 첨가하여 발효를 멈추면 강하고 스위트

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.03

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국내 존재하는 와이너리 10개의 테마 별로 조사

에 많이 쓰이는 포도 품종이라면 까베르네 쇼비뇽, 메를로, 말벡, 피노 누아 등등입니다.국내에서 제일 많이 재배되는 포도 품종이라면 캠벨종인데 주로 생식용으로 많이 재배됩니다.캠벨종 ... 여과기그랑꼬또에서 판매 되고 있는 와인들그랑꼬또 레드와인원산지 : 한국제조사 : 그린영농조합브랜드 : 그랑꼬또_Grand Coteau빈티지 : 2006용량 : 750ml도수

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.08

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식품과 문화에 대한 이해와 고찰

식물의 성장이 가능하며 품종 또한 다양하다.이는 다른 국가와 비교 할 수 없는 큰 장점이다. 중국 요리가 추구하는 맛은 단순한 그 맛 자체의 향유가 아닌 한층 더 깊은 의미를 내포 ... -화이트와인 : 알자스 지역-레드와인 : 보르도 지역(메독)-보졸레와인 :부르고뉴 지역-스파클링와인(샴페인) : 샹파뉴 지방-분홍빛 와인(로제) : 남부 해안지방· 치즈(프로마쥬)

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| 리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.06.17

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프랑스와인과 그 서비스방법

- 포도에 영향을 주는 지형과 토양 , 기후 등 최적의 조건을 갖춤 - 오랜 세월 동안 수많은 포도 품종을 개발하고 와인 제조방법을 연구함으로써 , 세계적 와인의 도시가 됨 - 각 ... 의 중후한 맛을 지님 . - 사람들은 쎙 ‐ 떼밀리옹을 보르도의 보르고뉴라고 말함 . - 쎙 ‐ 떼밀리옹의 주요 포도품종은 메롯인데 이 품종은 보다 부드럽고 익는 속도가 빠르며 풍부 ... 과 같은 훌륭한 레드와인도 생산되지만 무엇보다도 탁월한 화이트 와인을 생산하는 곳 - 꼬뜨 드 본의 화이트 와인으로 가장 유명한 것은 몽라셰 , 뫼르소 , 꼬르똥 ‐부르고뉴 지역 꼬뜨

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| 리포트 | 36페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.06.25

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conterno fantino, 와인에 관한 보고서

FantinoPiemonte 지방에 대한 설명 Piemonte : 산자락 (Foot of mountain) 이란 뜻 스위스와 프랑스 국경에 인접 고급 레드와인의 산지 이탈리아의 4 대 ... Agricola Canterno Fantino 설립 초기 : Barolo 품종이 Dolcetto 의 품종에 밀려 인정받지 못하였음 . 1986 년 , Gambero Rosso ... 모래 , 진흙 ( 강 주변 ) 15 년에서 40 년산 포도나무 수확 : 9 월의 첫 10 일동안과 10 월의 마지막 10 일 동안 포도 품종 : Nebbiolo , Barbera

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| 리포트 | 44페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.10.19

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Wine & Sommelier

화이 생산한다.포도와 와인 종류-Red와인까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) -레드와인에 사용되는 가장 유명한 포도 품종으로 거의 모든 와인 생산국에 퍼졌지만 주로 ... 품종을 해충에 강한 미국 품종의 뿌리에 접목시켜 포도원을 재건 -1889년 8월 14일 신선한 포도즙이나 포도 알로부터 전체적이거나 부분적인 발효를 거쳐 완성된 식품 이라는 포도주 ... 하여 밸런스를 중요시생산방식신세계구세계구세계 와인과 신세계 와인 비교비교적 짧다전반적으로 길다숙성기간가격이 저렴하고 부담 없이 즐길 수 있다비교적 고가가 많다가격어디서 재배한 무슨 품종

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| 리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.15

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와인과 관련된 자료들의 리포트 입니다.

기사 8. 남은 와인 활용법1. 와인의 제조과정제경 파쇄 → 압착 → 전발효→ 후발효 → 여과 → 병입 → 포장사진2. 와인과 건강* 레드와인 - 여러 질병의 예방. 안토시아닌 ... 해주는 작용4. 좋은 와인 고르는 법1. 빛깔 - 레드와인 : 눈높이 보다 아래쪽에서 - 화이트 와인 : 눈높이 정도로 잔을 들고 2. 투명도 - 투명하고 빛이 나는지 혼탁한지 ... 이 강한 와인. * 포도품종 - 쇼비뇽블랑, 세미용, 이탈리아 피노그리 등의 화이트 와인 품종. * 선호 와인 : 보르도 화이트 와인, 이탈리아 피노그리 화이트 와인.5. 체질

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| 리포트 | 19페이지 | 4,500원 | 등록일 2008.12.09

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신세계와인 조사

하였지만 , 점차 좋은 조건을 갖춘 산지로 이동하고 있다 . 가격대비 품질이 좋은 와인이 나오는 곳으로 레드와인은 세계 수준이라 할수 있다 . 16 세기부터 선교사들이 포도를 심 ... 을 개발하여 스페인 , 이탈리아보다는 프랑스의 영향을 많이 받았다 . 품종 , 만드는 방법 모두 프랑스식이다 . 하지만 1938 년 칠레 정부가 새로운 포도밭 조성을 금지 ... 에 프랑스 품종 , 뒤에 이탈이아 , 스페인계도 들어옴 . 가장 오래된 포도는 끄리오야 ( Criolla ) 로 멕시코 , 페루에서 온 토종으로 추측 . 19 세기부터 유럽 특히

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| 리포트 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.25

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프랑스 와인과 식사

을 만드는 방법과 화이트와인을 만드는 방법 두 가지로 나뉜다.앞서도 말했듯이 레드와인과 화이트와인의 차이는 포도 품종이 아닌 제조기술의 차이이다.화이트와인은 발효 과정 이전에 포도즙 ... 이홍 색깔을 만들어내는 것을 법으로 금지하고 있다. 유일하게 허용되는 경우는 샴페인이다. 로제샴페인은 레드와인과 화이트와인을 섞어 분홍색을 내는데, 이것도 다른 지역이 아닌 샴페인 ... 시키고 분위기를 좋게 해줄 뿐만 아니라음식의 맛을 잘 볼 수 있게 입안을 헹궈주는 역할도 한다.고기 요리에는 레드와인, 생선 요리에는 화이트와인이 적합하다고 흔히 알고 있

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| 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.15

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각국의 와인에 대한 연구

의 와인산업을 위협한다고 프랑스 지방 포도나무를 모두 없애라는 명령을 내릴 정도로 프랑스는 와인용 포도가 잘 자라는 곳이다.3) 포도 재배 품종카베르네 소비뇽(Cabernet ... 는 척박한 자갈밭에서 최적의 포도주를 생산한다. 카베르네소비뇽은 늦게 싹이 터 늦은 가을에야 완숙에 이르는 품종이기 때문이다. 지나치게 더운 기후에서나 비옥한 땅에서는 포도잼 주스 ... 이 춥지 않기 때문에 포도의 당분 함량이 높고, 이것으로 만든 와인은 알코올 함량도 높아진다. 그래서 레드와인을 생산하며, 이 레드와인은 고전적인 중후한 맛을 풍기게 된다.샹파뉴

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| 리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.04.19

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[교양]현대인의 생활문화 파티기획

한 그늘에 뉘어서 보관하고 온도의 변화가 크지 않는 곳에 보관한다.※ 추천 와인1865 까르메네르(레드와인) 빌라 안티노리 비앙코(화이트와인) 와일드바인 화이트 진판델②음식준비?저녁 ... 이 강한 와인은 보통 까베르네 쇼비뇽 품종을 베이스로 한 와인이다. 보르도 레드 와인, 북 론 지방 와인, 이탈리아의 바롤로와 바바레스코 와인 또는 새크통에서 숙성시키는 동안 탄닌 ... 링 품종으로 만든와인(예외: 트로켄), 부브레, 캘리포니아 화이트 진판델과 디저트 와인 으로 사용되는 포르투갈의 포트와인, 스페인의 세리와 인(단맛, 드라이한 와인 모두 있

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.25

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