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와인 포도 품종 와인 프랑스 와인 엘더베리 와인제조 아르헨티나 와인 와인 종류 프랑스
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"레드와인품종" 검색결과 361-380 / 618건

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    프랑스의 와인 산업
    ‘ 보울 (Bowl)’ 잔을 잡는 다리는 ‘ 스템 (Stem)’ 잔을 받치는 발 ‘ 베이스 (Base)’와인의 잔의 종류 화이트와인 잔 레드와인 잔 샴페인 잔와인 제조법 수확 제 ... 는 약 3 만 6 천 명으로 추정된다 . ◦ 관련 산업에 미치는 고용효과도 매우 높다 .프랑스의 와인 산업 (1) 프랑스 와인 산업현황 ⑥ 재배되는 포도 품종 까베르네 소비뇽 피노 ... 과 호수들이 열을 관리해 주는 천혜의 지역 비옥한 토양으로 약 80km 에 걸쳐 포도원이 있음 포도의 품종 ☞ 카베르네 소비뇽 , 카베르네 프랑 , 메를로 세부 지역 ☞ 오메독
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    | 리포트 | 91페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.09
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    와인과 막걸리
    흡수율 증가, 진정 작용 등은 과학적으로도 이미 증명이 된 상태이며 최근 들어 레드와인에 의한 항암효과가 있다는 연구결과들도 나오고 있다.) 우리의 전통주인 막걸리도 또한 천연쌀 ... 1990년대까지 국민들의 기억에서 잠시 잊혀지기도 하는 등 와인과 같은 지속적인 발전이 이루어지기는 힘든 역사적 배경이 있었다.)두 번째로는 와인은 포도 품종 별로 나뉘고 양조장 ... 품종을 가지고도 기후에 따라, 밭의 지질에 따라, 재배 기술과 숙성되는 저장고의 환경에 따라 라벨을 전부 다르게 한다.) 결국 같은 품종을 가지고 만든 와인이지만 ‘이 와인
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.01
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    음식과 와인의 조화
    을 묘하게 변화시켜 준다. 레드와인인 게부르츠트라미네뿐만 아니라 화이트와인인 리슬링이나 실바너 품종으로 만든 와인들을 곁들여 먹어 보면 레드 와인과 함께 먹을 때와는 완전히 다른 ... 를 날로 먹을 경우에느 그 반대가 된다. 일반적으로 어느 음식에나 잘 어울리는 것은 드라이한 화이트 와인이나 신선한 레드와인(예를 들면, 보졸레 누보), 그리고 로제 와인이다. 이러 ... 은 음식을 묵직한 레드와인과 함께 먹으면 의외로 상당히 맛이 있다. 이것은 자극적인 음식의 맛을 와인의 묵직한 맛이 감싸주기 때문이다. 이와 같이 음식과 와인의 어울림은 서로가 맛
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.23
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    프랑스와인에 대하여
    잡초오늘날 몇 백가지의 포도 품종들이 전 세계적으로 사용되어진다. 와인제조에 가장 많이 쓰이고 알려진 포도품종에 관하여 이야기 한다면레드와인 품종까베르네 소비뇽( Cabernet ... , 크로즈 에르미타주, 에르미타주 등이다.화이트 와인으로는 콩드리외가 생산된다.ⅱ) 남부 코트 뒤론 지방로제와인인 타벨이 생산되고 레드와인으로는 13가지 포도품종이 섞인 샤토뇌프뒤 ... Sauvignon)피노누아(Pinot Noir)멜로(Merlot)쉬라즈 (Shiraz)말벡(Malbec)가메이(Gamay)그리나쉬(Grenache)화이트 와인품종샤도
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    | 리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.11.04 | 수정일 2018.07.22
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    술의 종류별 소개,제조방법,유명상표,원료 등..(와인,맥주,위스키,브랜드,진,보드카,럼,데킬라,아쿠아비트,리큐르,칵테일,국내술)
    ), Vinho(포르투갈)2. 포도주의 특성빛깔(Color), 투명도(Transparency), 맛(Taste), 향기 (Fragrance)가 우월3. 좋은 포도주의 조건① 포도의 품종 ... 과 상태 ② 생산지의 기후와 토양③ 생산연도(Vintage) ④ 제조기술(Grower)4. 포도 품종과 상태- 포도는 낙엽성 덩굴 식물로 난온대에서 온대에 걸쳐 분포(적도를 중심 ... 으로 남위 30 - 40도, 북위 30 - 50도 사이)- 50년의 일반 수명중 30~40년 산이 으뜸※ 포도의 품종유럽종, 미국종, 교배종 등에서 분화한 약 15만종와인의 대부분
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.10 | 수정일 2021.10.11
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    브랜디와 와인
    가 따로 있을 정도이다.6. 주요 포도품종1) 레드와인(1) 까베르네 쇼비뇽(Cabernet Sauvignon)레드 와인의 왕관 자리를 차지하고 있는 포도품종으로 가장 인기가 있고,다. ... ) → 전 발효 → 압착 → 후 발효 → 앙금분리(걸러내기) → 숙성 → 여과 → 병입 → 코르크 마개 → 병 저장 → 출하※ 화이트와인과 레드와인이 맛이 다른 이유화이트와인은 포도 ... 를 으깬 뒤 바로 압착하여 나온 주스를 발효시키지만, 레드와인은 씨와 껍질을 그대로 함께 오랫동안 발효하여 붉은 색소가 추출되도록 한다. 따라서 화이트와인은 맛이 상큼하고 깨끗
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    | 리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.03
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    프랑스와인(부르고뉴지역)
    귀족계급에서 소유하였다. 왜냐하면 영국과 오랜 친밀관계로 반카톨릭의 입장에 있었기 때문에 혁명군들의 분노를 벗어날 수 있었다.② 포도 품종부르고뉴의 레드와인 포도품종으로는 세계 ... 과 특성을 가진 와인을 생산하기 때문에 다른 지역의 와인보다 이해하거나 구입하기 무척 어려운 편이다. 상표에도 포도 품종이나 회사 명칭 보다는 포도밭이 속한 지명, 포도밭 명칭을 표기 ... 마을과 동일한 높이의 스랭 계곡 우측의 비탈면에서 와인을 생산하고 있으며 햇볕이 덜 받는 포도밭에서는 ‘품질이 약간 떨어지는’ 샤블리가 수확되고 있다.② 포도 품종샤블리 지역
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    | 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.03
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    와인 시음기 평가 및 분석표
    적으로 우수한 품질의 포도주를 생산한다. 지형과 토양이 다양해 생산되는 포도주 또한 다양하다. 포도주를 만들 때 사용하는 포도의 품종은 레드와인은 피노누와(Pinot Noir), 화이트 ... Winetasting Note시음일자 : 년 월 일시음 와인 정보종류생산국생산지역빈티지알코올품질 등급 및 Appellation 명칭와인명 및 생산자포도품종가격외관 ... Bichot Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes)*와인타입 : 레드 와인*생산국 : 프랑스*생산지 : 부르고뉴*제조사(네고시앙) : 알베르 비쇼*품종
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.08 | 수정일 2014.08.23
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    와인과 어울리는 음식
    REPORT와인과 어울리는 음식과 목 명: 조리와 와인담당교수: -학 과: 외식경영학과제출일자: 2006.4.10이 름: -와인은 포도의 품종, 생산지, 빈티지, 숙성기간 등 ... 에 따라 각기 다른 개성을 가지고 있다. 때문에 어떤 요리에는 아주 맛있게 느껴지는 와인을 다른 요리와 함께 마시면 그다지 어울리지 않는다. 일반적으로 육류요리에는 레드와인, 생선요리 ... 류에 뛰어난 궁합을 보여준다.레드와인도 잘 선택하면 생선과 잘 어울릴 수 있다. 와인이 포도맛이 강하고 탄닌산이 적은 보졸레나 캘리포니아 혹은 오레곤의 피노누아 정도이면 고등어
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.18
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    와인
    혀서 향기가 좋고, 단맛이 거의 없이 풍미가 좋은 레드와인을 생산합니다.또 쏀떼밀리옹(St.Emillion)과 뽀므롤(Pomerol)에서도 풍미가 짙으며 뒷맛이 담백하고 메독보다 조금 ... 부드러운 레드와인을 생산이상의 훌륭한 레드와인 외에도 소떼르느(Sauternes)와 바작(Barsac)에서는 프랑스 최고의 달콤한 화이트 와인을 생산익은 포도의 표면에 특별한 곰팡이 ... 이 난다. 생선 요리나 조개류 등의 흰색 요리를 즐길 때 함께 마신다.3로제와인 : 핑크색을 띠고 있는 로제와인의 제조 과정은 레드와인과 비슷하다. 레드와인과 같이 포도 껍질을 같이
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.07
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    식품품질평가 - 와인 관련 레포트
    이구동성으로 하는 말이 와인을 알면 알수록 오묘한 맛과 풍미 때문에 빠져든다고 한다. 포도의 품종에 따라, 생산지에 따라, 같은 생산지라도 포도밭에 따라, 제조 방식에 따라 또 ... 가 올라가게 되는데, 30~35℃가 되면 효모가 죽어 발효가 중지될 위험이 있다. 따라서 발효를 할 때 온도조절 이 가장 중요하다. 레드와인보다는 화이트와인의 경우 특히 온도에 민감하기 ... 때문에 제조 시 더욱 주의를 요한다. 발효는 포도즙 내 모든 당분이 알코올로 변할 때까지 계속된다. 따라서 포도즙의 당분 함량과 알코올 도수는 밀접한 관련이 있다.레드와인의 제조
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.17
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    와인과 소믈리에 (Wine Sommellerie)
    Introduire 면적 : 192.7acre( 포도원 ) 품종 : 카베르네 소비뇽 75%, 메를로 20%, 카베르네 프랑 + 프티 베르도 5% 평균수령 : 35 년 식재밀도 : 1 ... 는 1885 년 파리에서 Second Great Exhibition 을 조직화함으로써 Medoc 의 훌륭한 레드와인을 칭찬했다 , 그는 Avert 경의 선동으로 1855 년 와인을 분류
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    | 리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.10.20
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    [A+우수자료]와인의 종류와 특성 및 발전방향과 건강에 미치는 영향
    의 레드와인.오메독(Haut-Medoc) : 바닐라향이 있는 레드와인.생에스테프(Saint-Estephe) : 어두운 색의 탄닌이 많은 레드와인으로 마시기 전에 숙성기간이 어느정도 필요 ... 한 레드와인.뽀약(Pauillac) : 강한 부케향이 있는 묵직하고 입안에 여운이 오래 남는 좋은 레드와인.마고(Margaux) : 부드럽고 은은한 부케향이 있으며 섬세하고 우아 ... 한 레드와인.생쥴리앙(Saint-Julien) : 힘이 있고 강한 남성적인 레드와인.그라브(Graves) : 강인하고, 복잡미묘한 향이 있는 생동감이 있는 화이트 와인 - 페삭 레오낭
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    | 리포트 | 42페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.06.27
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    와인문화의 이해 샤또 무통 로쉴드
    무통 로쉴드 포도품종 : 카베르네쇼비뇽 , 메를로 , 카베르네프랑 , 쁘디 베르도 용량 : 750ml ,1.5L, 3L 종류 : Red 알코올 도수 : 12.5% 음용온도 ... / pauilac * 생산자 사또 무똥 로칠드 * 수입원 다수 수입업체 * 종류 : 레드 * 포도품종 Cabernet Sauvigon 77% Merlot 12% Cabernet ... 소 역 , 『 세계의 명품 레드와인 』, 세경 , p124~125 실비 지라르 - 라고르스 , 최재호 역 , 『 전설의 100 대 와인 』, AL Dente Books, p104
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    | 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.29
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    프랑스 포도주에 대한 연구
    수많은 포도 품종을 개발하고 와인 제조방법을 연구하는 노력에서 기인한다. 프랑스는 우수한 포도밭을 소유하고 있을 뿐만 아니라 모든 포도밭을 일일이 규정하고 그 곳에서 생산되는 와인 ... ☞ 3000정도의 샤또가 있음☞ 전 프랑스 AOC의 3분의 1을 생산☞ 2 ~ 5종류의 다른 포도의 품종을 브랜딩 하여 와인생산(버건디 보르고뉴는 단일 품종)※ 종류 ※메독(Medoc ... ) : 오래 숙성 시키지 않고 빨리 마셔버리는 가벼운 맛의 레드와인.오메독(Haut-Medoc) : 바닐라향이 있는 레드와인.뽀이약(Pauillac) : 강한 부케향이 있는 묵직
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.20
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    가상 와인 투어[테마있는 유럽여행]
    .※ 부르고뉴 레드와인의 특징부르고뉴의 모든 좋은 와인은 피노 누와 라는 한 가지 품종으로 생산된다. 각자 큰 차이점이 있지만 루비색을 가졌다든지, 코에서 작은 붉은 과실류 의 향 ... ) 두 지역으로 나눌 수 있다.꼬트 드 뉘는 보르도의 메독과 함께 세계 레드와인의 양대 산맥을 형성하는 고급와인을 생산하는 곳으로, 샹베르땡(Chambertin), 로마네 꽁티 ... 와인 품종으로 만들어진 와인으로 산미가 비교적 두드러지고 생기가 넘치는 특징을 가지고 있다. 푸른 과일 감귤류 그리고 푸른 사과 와 같은 덜 익은 신선한 과일의 아로마를 가지고 있
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.13
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    ♡와인의 천국 부르고뉴
    과 붉은 색깔의 점토로 이루어져 있는데 이는 피노 누아르(레드와인)와 샤르도네(화이트와인)품종이 자라는데 최적의 조건을 제공한다.포도밭이 비탈에 위치해 있기 때문에 포도원이 어느곳
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.03
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    와인에 대하여
    (Elbring)' [지역] 독일 : 새로운 포도 품종으로 레드와인인 트롤링거(Trollinger)와 리즐링(Riesling)을 교접하여 개발된 품종이다. 이 와인들은 일반적으로 리즐링 보 ... ) : 쌍쎄르(Sancerre), 뿌이 푸메(Pouily Fume), 깽씨(Quincy)등의 백포도주의 유일한 구성 품종이다. 쏘떼른(Sauternes), 몽바지악 ... (Monbazillac)지방 등에서는 쎄미용 품종과 조합되어 감미의 리뀌르 백포도주를 생산한다.'세미용(Semillon)' [지역] 보르도, 남서 : 이 품종이 걸리는 귀부병은 이 지방의 유명한 리
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    | 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.30
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    조주학개론
    의 아메리칸 화이트 오크나 프랑스의 리무진 오크가 유명- 표준 : 레드와인 저장온도 13-15°C, 저장기간은 보통 2-3년,화이트와인 저장온도 10-13°C, 저장기간 1-2년(와인 ... 통제 명칭 포도주): 와인의 생산지역, 포도품종, 최저 알코올 함유량, 1헥타르당최대 수확량,포도 재배 방법, 단위 면적당 포도주 수확량,양조방법 등을 엄격히 관리하여 분석시험 ... 레드와인 생산을 주로 함(82%)* 샤또 : 자체 내에 포도농장을 가진 와인공장(=이스테이토)- 레드와인 : 까르비네 소비뇽, 메를로, 까베르네 프랑- 화이트와인 : 소비뇽, 쎄미용
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    | 리포트 | 31페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.01.25
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    와인
    의 영어 원명이 '마주앙'인 줄 알고 있는 사람도 있을 정도입니다(정말 대단하죠?). '마주앙'은 독일산 포도 품종인 리슬링(Riesling) 묘목을 ㈜두산백화에서 수입하여 경상북도 ... 보다 드라이한 화이트인지 스위트한 화이트인지 또는 레드인지 물어보시는 것이 더 정확하다고 할 수 있죠.3. 포도품종Red Grape1. 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon ... )레드 와인의 원료가 되는 포도 품종 중 가장 유명한 품종입니다.(꾸벅! 안녕하세요?) 이 포도의 4대 특성. 포도 알이 작고 색깔이 진하다. 껍질은 두텁고, 씨 대 과육의 비율
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    | 리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.02.11
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2025년 11월 09일 일요일
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