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와인 포도 품종 와인 프랑스 와인 엘더베리 와인제조 아르헨티나 와인 와인 종류 프랑스
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"레드와인품종" 검색결과 321-340 / 618건

  • 자료 표지
    와인에 대하여.
    이 미세하게 섞여 있는 이유도 있습니다.와인의 종류1. 색깔에 따른 분류- Red Wine : 붉은 빛이 감도는 레드와인은 포도껍질에 있는 붉은 색소를 추출하는 과정에서 씨와 껍질 ... 온도는 12-18℃이며 유명한 포도품종으로는 까베르네 쇼비뇽(Cabernet Sauvignon), 멜로(Merlot), 시라(Syrah), 바르베라(Barbera) 등이 있다. ... - White Wine : 맑은 황금색을 띠는 화이트와인은 와인제조과정에서 레드와인과 달리 씨와 껍질을 없앤 후 발효시켜 만든 것으로 순하고 상큼한 맛을 낸다. 와인을 처음 대하는 이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.28
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  • 자료 표지
    프랑스의 와인산업
    )경우에 더욱 심하다. 또한 정해진 토지에서는 정해진 포도품종만을 재배하도록 규정하고, 다양한 품종을 사용할 경우 섞는 비율까지 법으로 제재하고 있다. 그뿐 아니라 생산된 후 ... 하여 와인을 만들고 있다. 레드 와인 품종으로는 카베르네 소 비뇽, 메를로, 카베르네 프랑 등을 이용하고, 화이트 와인용으로는 소비뇽 블랑, 세미 용이 사용되고 있으며 년간 6억 병 ... 원이 펼쳐져 있다. 항시 강을 넘겨 다 보고 있으며, 포도나무들은 제 뿌리가 한껏 자랄 수 있는 토양을 즐기고 있다. 이 곳의 품종은 탄닌 성분이 많아 오래 숙성해야 하는 카베르네
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.10
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  • 자료 표지
    씨푸드오션, CJ푸드빌, 외식산업
    에 가까운 화이트와인, 레드와인이 갖추어져 있어 고객님의 품격을 더욱 높여줄 것입니다. Seafood Ocean은 고객님의 편의를 위해 엄마와 아기를 배려한 아늑한 수유실, 어린이 ... 에 의존하는 사업4. 가치판매 사업 -QSC + V5. 메뉴 판매 사업/한 가지 메뉴(다품종 소량 주문판매)6. 쇼 비즈니스7. 시간적 제약 - 조 중 석식 한정 공간, 인력의 이용한계
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.05
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    쌰또 라피뜨 로췰드 소개(Chateau Lafite Rothschild)
    Lafite Rothschild 쌰또 라피트 로췰드 Pauillac ( 뽀이약 ) 보 르도 최고의 레드와인 마을 은토양은 자갈층으로 메독에서 가장 깊다 . 강한 힘이 강렬 ... 한 레드와인으로 오래 숙성해야 참 맛이 난다 . 대표적인 포도원 ① Chateau Mouton-Rothschild ② Chateau Lafite Rothschild ③ Chateau ... 를 이용한다는 것이다 . 이름은 the Duhart-Milon 포도원 옆에 있었던 풍차에서 유래되었다 . 포도품종 : 까베르네 소비뇽 55 ~ 60%, 메를로 40 ~ 45%. 숙성
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.09
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    와인에 대한 전반적인 내용
    들에 따라 여러 타입으로 제조가능하다.② 피노 누아르 (Pinot Noir) : 프랑스 부르고뉴 지방에서 재배되는 품종으로 재배조건이 까다롭기로 유명하며 최고의 레드와인을 만든 ... 가 있지만 눈에 띄는 색깔로 구분한다면 레드와인과 화이트와인으로 나뉜다. 레드와인은 붉은 포도로, 화이트 와인은 주로 청포도로 만드나 붉은 포도로도 만들기도 한다. 포도의 색소는 껍질 ... 에 있기 때문에 붉은 포도라도 바로 즙을 짜서 만들면 화이트 와인이 된다. 레드와인과 화이트와인의 중간색깔로 로제(Rose)라는 것이 있는데, 이것은 붉은 포도로 만들기는 하지
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.12
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  • 자료 표지
    각국의 와인에 대하여
    (Toscana/Tuscany)지역2. 칠레 와인1) 칠레 와인 특징2) 기후 및 지리적 배경3) 품질 등급4) 주요 포도 품종5) 주요 와인 생산지6) 주요 와인 생산자3。 미국 ... 와인1) 미국 와인의 특징2) 기후 및 지리적 배경3) 재배 품종4) 미국 와인의 상표 표기법5) 주요 와인 생산지6) 주요 와인 생산자4。 남아프리카 공화국 와인1) 남아프리카 ... 공화국 와인의 특징2) 기후3) 생산되는 주요 포도 품종4) 화이트 포도품종5) 레드 포도품종6) 남 아프리카 공화국의 주요 와인 생산지5. 프랑스 와인1) 보르도(Bordeaux
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    | 리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.08
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  • 자료 표지
    와인&와인
    하다. 일반적인 알코올 농도는10~13% 정도이며, 8도 정도로 반드시 차게해서 마셔야 제맛이 난다.2) 레드와인붉은 벽돌색, 자주색, 루비색, 적갈색을 띤다. 적포도로 만드 ... 는 레드와인은 포도껍질에 있는 붉은 색소를 추출하는 과정에서 씨와 껍질을 그대로 함께 넣어 발효하므로 떫은맛이 난다. 일반적인 알코올 농도는 12~14% 정도이며, 화이트 와인과는 달리 ... 상온(섭씨 18~20도)에서 제맛이 난다.3) 로제와인엷은 붉은색이나 분홍색을 띤다. 레드와인과 같이 껍질을 같이 넣고 발효시키다가 어느 정도 우러나오면 껍질을 제거한 채 과즙
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.03
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  • 자료 표지
    스페인와인
    1. 스페인 와인의 역사스페인은 이탈리아만큼 역사가 싶은 와인 생산국이다.8세기경 이슬람교도들이 스페인을 지배할 때 소아시아의 다양한 포도품종이 유입되었다. 스페인은 이탈리아 ... 에는 중부, 그리고 겨울에는 남부가 좋다.3. 스페인 와인 포도품종? 스페인의 주요 포도 품종스페인에는 600여 개의 포도품종이 있지만 포도밭의 80% 이상이 20여 개의 품종을 재배 ... 한다. 토착 품종 외에 까베르네 쇼비뇽, 샤르도네, 쉬라 등 국제적인 포도 품종들도 새롭게 시도되고 있다.(1) 템프라니오(Tempranillo) : 레드품종스페인에서 가장 널리
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.03
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  • 자료 표지
    웰빙문화와 와인 역사 / 와인 산업 현황과 전망 / 한국의 와인 분석
    ··················스를 이루는 레드와인으로 13가지의 다른 포도 품종으로 만들어 진다. 그리고 드믈게는 미묘한 부케가 느껴지는 화이트 와인을 생산하기도 한다.지공다스(Gigondas) : 풍부 ... Luberon) : 잘 구성된 강한 바디의 레드와인들로 토양의 냄새가 난다.프랑스 남부에 있는 라임(Reims)근처에 샹파뉴(CHAMPAGNE)지역이 위치하고 있다. 약 26,000 헥타르 ... 재배에도 큰 영향을 미쳤다. 과거 85%의 면적을 보이던 청포도 재배면적은 2004년에 64%로 떨어졌다.레드 와인품종 - 슈페트부르군더(Spatburgunder), 도른펠더
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    | 리포트 | 45페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.07.07
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    알아두면 좋은 와인상식
    다 약간 더 높은 온도에서 발효를 시켜야 색소가 잘 우러나온다.① 까베르네 소비뇽 ( Cabernet Sauvignon )‘레드와인의 제왕’이라 불리며 강한 맛을 지닌 품종이 ... 알아두면 좋은와인 상식- 목 차 -1. 와인이란? 12. 포도의 품종 1~3⑴ Red wine ......................................... 1-2 ... 다. 검붉은 야생열매와 향신료의 향과 강한 타닌과 진한 미감을 가진다. 색과 향, 풍미와 저장성 등 모든 면에서 완벽한 품종이다. 오랫동안 숙성이 가능하며 프랑스 보르도 지방을 비롯
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    | 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.15
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  • 자료 표지
    와인의 전반적인 개요
    이 활성화 되었다.Ⅲ 와인의 품종1. 레드와인 품종2. 화이트 와인 품종Ⅳ 와인 레이블와인 레이블은 와인의 이력서와도 같은 역할을 해주는 것입니다.와인 레이블의 정보를 이해살 수 있 ... -와인의 기원-와인의 이해?와인의 발전?유럽의 와인-고대이집트-고대그리스-고대로마-중세이후?한국의 와인?와인의 품종?레드 와인의 품종?화이트 와인의 품종?와인 레이블?와인레이블 ... 며, 열매가 열리는 포도품종인 비티스 비니페라(Vitis Vinifera)의 역사는 6천년 전 정도로 추측된다.또한 포도당을 분해하는 효모와 같은 미생물도 약 35~40억년 전
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.12
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  • 자료 표지
    와인의 현재 그리고 미래
    해 가포도품종의 특성에 따라 좀 더 세분화되어 달라지기도 합니다.화이트 와인 글라스는 레드와인 글라스보다는 좀 더 사이즈가 적습니다. 이는 와인을 마실 때 혀에서 느끼는 맛에 더 중점 ... 있다. 항시 강을 넘겨다 보고 있으며, 포도나무들은 제 뿌리가 한껏 자랄 수 있는 토양을 즐기고 있다. 이 곳의 품종은 탄닌 성분이 많아 오래 숙성해야 하는 카베르네 소비뇽 ... 게 하고 있다. 카베르네 소비뇽과 메를로가 주품종이고 부분적으로 카베르네 프랑과 말벡도 있다. 화이트 와인용으로는 세미용과 카베르네가 주종을 이룬다.-생떼미리옹(Saint
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    | 리포트 | 24페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.12.15
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    이태리 와인
    하였다. 그러면서 급속도로 지중해 연안을 따라 알려지지 않았던 포도원까지 퍼지게 되었다.전통 레드와인을 만드는 많은 발전이 상지오베제 포도품종에서 이루어졌다. - 끼안띠, 부루넬로 디 몬 ... 탈치노(Brunello di Montalcino)와 까르미그나노(Carmignano) - 모두 DOCG 등급의 와인들이다. 모든 다른 레드와인 품종들(특히 "슈퍼토스카나(Super ... 몬롭고 부드러운 맛의 돌체또(Dolcetto) 다음으로 인기있는 레드와인용 포도품종이다. 브라체또(Brachetto)는 브라채또 아퀴(Brachetto d'Acqui)로 DOCG
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.03
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  • 자료 표지
    와인 테이스팅
    다. 기초적인 와인, 즉 떼루아), 포도품종, 나라별와인 대하여서는 학교 강의로 조금은 알고 있기 때문에 또 다른 와인에 새로운 지식을 알고 싶었다. 매 강의 시간마다 와인을 시음하지 ... 이 고이게 만드는 중요한 요소이다.)블라인드 테이스팅에서 색상이 포도품종, 원산지, 숙성정도 등에 관한 단서를 제공하긴 하지만 와인의 품질이나 풍미에 대해서는 거의 말해 주지 않는다.1 ... 어 써도 크게 무리가 없다. 엄밀하게 말하자면, 아로마는 오래 숙성되지 않은 와인에서 초기 포도 품종의 향, 주로 과일을 바탕으로 하는 향을 묘사한다. ‘향이 매우 강한’이
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.19
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    [와인] 프랑스와인, 독일와인, 이태리와인, 스페인와인, 포르투칼와인, 호주와인, 미국와인 캘리포니아와인
    ): 뛰어난 명성을 자랑하는 로제 와인샤또네프뒤파프(Chateauneuf-du-Pape): 완고하고 강건하며 완전한 발란스를 이루는 레드와인으로 13가지의 다른 포도 품종으로 만들 ... 되었던 과일 과일의 향과 복숭아, 사과, 배 등의 향이 있다. 화이트 와인을 만드는 인기 있는(classic varietal) 5가지 품종 안에 포함된다.독일에서 제일 많이 재배되는 화이트 ... 와인의 대표적인 품종. 독일의 요하네스버그(Schloss Johamnisberg)가 원산지이며 추운 지방에서 잘 자라는 생육 특성을 나타낸다. 또한 전 세계적으로도 재배되어 독일
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    | 리포트 | 46페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.10.23
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    이탈리아와인 보고서
    은 이탈리아 북부와 중부, 남부 전역에 골고루 산재하며 섬에서까지 와인을 생산하다. 이탈리아 와인에는 2000여종 이상의 라벨, 20개의 지역, 96개의 고장이 있으며, 품종 또한 ... 다양해서 500가지 이상이나 되는데 각 지역별로 전통적인 품종을 지역적 환경에 잘 조화시켜 그들만의 와인을 선보이고 있다. 알프스 하단인 북부로부터 지중해의 시칠리아까지, 와인 생산 ... 에 새로운 양조 기술과 국제적인 품종을 사용해 누구나 친숙하게 접할 수 있는 맛을 얻음으로써 대규모 수출이 가능하게 된 와인도 있다. 전체적으로 보면 전통의 맛을 잃어버린 감은 다소
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    | 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.09
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  • 자료 표지
    스페인 와인의 모든 것!
    . 스페인 와인 생산량Ⅳ. 스페인 와인의 품질등급Ⅴ. 스페인 와인용어Ⅵ. 스페인 와인 포도품종Ⅶ. 와인 주요 생산지Ⅷ. 생산지역에 따른 와인의 종류Ⅸ. 자료출처Ⅰ. 스페인 와인 ... 된 제도이며, 리오하가 이 DOC에 처음으로 적용된 지역이다.ㆍDenominacion de Origen (DO) - 원산지 지정 지역에서 생산된 포도품종으로 만들어진 포도주로서 프랑스 ... 와인 나오는 레드와인으로, 그 가운데서도 와인 생산자인 Miguel Torres의 Gran Coronas가 이 지역을 리오하 지역과 동등하게 유명한 지역으로 만들었다.- Rivera
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    | 리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.10.14 | 수정일 2016.08.03
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  • 자료 표지
    [프랑스문화] 프랑스 와인 문화 - 역사, 종류, 에티켓 등
    포도 품종과 재배 , 그리고 제조 공정에 따라 수많은 포도주가 지역 특산물과 같이 존재 보르도 ( Boedeaux ) 상파뉴 (Champagne) 부르고뉴 (Bourgogne ... Chardonnay 가장 유명한 백포도주 품종 독특한 향과 감칠 맛 , 여운 부르고뉴 포도주 최고의 개성 Sort of WineL'étiquette “ 와인을 마셔라 , 시 ... 온도는 와인에 따라 , 마시는 날의 날씨에 따라 각기 차이 여름에 마실 경우에는 겨울에 마실 때보다 조금 낮게 마심 레드와인 : 15~20 도 / 화이트 , 로제와인 : 8~12 도
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    | 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.21
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  • 자료 표지
    와인
    집 트 B.C 3500 페니키아 B.C 600 북유럽 북아프리카 로마 포르투 칼 A.D 500 프랑스 A.D 500 스페인 A.D 500와인상식 포도품종 - 레드와인 : 까베르네 ... 쑈비뇽 ( 보르도 / 떫은 맛 / 와인입문용 ), 메를로 ( 보르도 / 매끄러운맛 ?) 삐노 누아르 ( 부르고뉴 , 샹빠뉴 주요 품종 ) - 화이트와인 : 샤르도네 ( 화이트 와인 ... 대표품종 / 몽라쉐 ), 쏘비뇽 블랑 ( 루아르 / 보르도 ) 리슬링 ( 독일 화이트 와인 주요품종 ) 생산지 ( 밭의 고도 , 토지의 경사 , 일조량 , 강의유무 , 숲의 유무
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    | 리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.10.06
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    우리나라의 와인과 문화 - 현재 우리나라 와인의 실태조사
    이 강한 와인이 좋은데 기가 가벼운 화이트와인이 무거운 레드와인보다 훨씬 잘 어울린다. 주된 포도 품종으로는 주로 신맛이 강한 소비뇽블랑, 세미용 등이 해당하며, 주된 화이트와인 ... . 그러므로 소양인(少陽人)에게 좋은 포도 품종은 화이트 와인 품종으로는 오크통에서 숙성한 부르고뉴 샤도네가, 레드와인 품종으로는 까베르네 소비뇽 이나 피노 누아 품종이 적당 ... 어느 것이나 괜찮다.* 포도품종 : ①화이트와인->부르고뉴 샤도네 ②레드와인->까베르네 소비뇽, 피노 누아* 선호와인 : 부르고뉴 샤도네 와인, 보르도 레드와인, 부르고뉴
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    | 리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.10.14
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