"통조림제품"의 검색결과 입니다.

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"통조림제품" 검색결과 3,141-3,160 / 3,794건

[보건과 사회]식생활과 질병

기 일쑤인 요즘 10~20대들은 학교와 직장생활을 하면서 밥 한번 해볼 시간이 없고 해야 할 이유도 모르고 지낸다. 결혼 후 그들의 장바구니는 온통 인스턴트, 가공식품, 통조림식품 ... 지 않다. 육식의 피해는 육식의 섭취 횟수와 양을 줄일 때만 가능한 것이다. 육류와 유제품, 인스턴트식품, 가공식품, 흰 쌀밥과 흰 밀가루, 설탕이 가득 들어 있는 청량 음료수 등 ... 과 생식의 이념을 기본으로 해야 한다. 주식은 현미, 찹쌀, 차수수, 율무, 기장, 통보리, 팥, 콩 등 다양한 통곡을 사용하여 현미 잡곡밥을 먹고, 채소는 제 철의 푸른 잎 채소

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.11

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[수산의 경제력] 수산의경제력

·염장품 ·알젓 ·젓갈 등의 저차가공품(低次加工品)을 생산하는 것에서 벗어나지 못하였다. 그러다가 1913년 통조림 기술이 도입되어 통조림이 처음으로 생산되었고, 1931년 제빙 ... 공장의 발전에 따라 일부는 냉동도 시작되었다. 이 통조림이야말로 가장 간편하고 손쉽게 대할 수 있는 유용한 음식이다. 또, 통조림은 수산물의 부가적인 가치를 향상시켜 수산의 경제력 ... 인류는 신석기시대에 뗏목 ·통나무배 등의 원시적인 선박을 이용하기 시작했고, 이것이 점차 발달하여 노와 돛을 이용하게도 되었다.이렇듯, 고대시대부터 수산업은 경제력을 가지고 있

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.17

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[식품가공학] 잼 만들기

에 병조림법과 통조림법이 발명됨과 동시에 기업화되었으며, 상품화하게 되었다.잼은 과일에 다량의 설탕을 넣고 끓여서 조린 점성이 강한 것으로 고농도의 당분이 미생물의 성장발육을 저지 ... 면 펙틴을 분해 시켜 젤리화를 나쁘게 함은 물론 제품의 풍미와 색깔이 떨어진다. 특히 딸기, 살구 등의 경우에는 주의하여야 한다.⑤ 담기, 밀봉 및 살균 : 젤리의 경우에 준하여 담 ... 과 함께 조직이 연해질 때까지 20~30분 끓인다. 이것을 식기 전에 미리 가열 살균한 18ml 들이 통에 담아 밀봉한 것이 사과보일이다.사과보일은 당분 8~13%, pH3.4~3

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.12

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[미생물학]식품의 부패 미생물에 대하여

syncyanea)⑥ 통조림 : flat sour 원인세균(Bacillus stearothermophilus, Bacillus coagulans)⑦ 계란 : 흑색변패세균 ... 부패 양상① 효모는 곰팡이보다 적은 빈도로 부패를 야기한다.② 효모는 발효되고 있는 채소식품을 그들로부터 유리된 당을 이용하여 부패시킬 수 있다.③ 효모는 우유제품을 잘 부패 ... 우유제품, 생선, 채소류 등)을 부패시킨다. 단백질이나 지방의 분해산물로 인하여 부패음식은 악취를 발생한다.5. 식품별 주요 변패 미생물① 곡류 : 건조한 환경에서 생육하는 곰팡이

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.14

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[관광사업경영론]에버랜드

農園)으로 문을 열었으며, 1977년 경기도에 의해 국민관광지(선정번호 15)로 선정되었다. 그리고 1996년 3월 에버랜드로 개칭되었다.잣나무 ?오동나무 등의 경제조림지대, 밤 ... 미산 전나무 100%로 만들어진 8개의 통나무집인 홈브리지 캐빈 호스텔은 페스티발 월드 서쪽에 위치하고 있으며 가족모임은 물론 학생단체, 기업체 워크샵 등 단체모임에도 적당한 다양 ... 한 객실과 편의시설을 갖추고 있다. 통나무집 1동은 2층 구조로 각 층은 거실을 중심으로 3개의 룸과 화장실을 갖추고 있다. 1층, 2층 구조는 동일하며, 총 8동에서 6동은 2층

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.13

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[경영]인적자원관리-(주)시티스틸 사례 중심

발전 무수한 작은 나무들은 중소기업이라 할 수 있을 것이다. 거목이 잘 자라려면 울창한 숲 속에서 수많은 키 작은 나무들과 함께 성장해야하며, 인공적인 조림만으로는 장기적으로 건실 ... ( 중국, 동남아 등) 수요의 증가 가능성가격경쟁력에서 열위에 있으나, 제품의 품질 면에서 월등히 우위에 있고 고급 철강의 수요가 증가함에 따라 우수한 품질을 자랑하는 CITY ... 과 파생상품 등으로 위험을 분산하는 노력이 필요하다.2) 외국 철강 계열 산업과의 과도 경쟁세계의 선진국들 간의 제품의 품질경쟁과 개발도상국들과의 가격 경쟁 등 항상 두 마리 토끼

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.18

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[현대 디자인]위대한 의자 20세기 디자인

아트의 대표적인 작가들이 통조림이나 광고 이미지를 묘사하였고 그렇기 때문에 예술과 일상적인 이미지 (즉 , 풍족하게 자란 젊은 세대의 우상인 비틀즈와 같은 팝 그룹 ) 간의 반박 ... 과물에 대한 성과를 예측하거나 크게 변화시킬 수도 있다.조형 재료는 언제나 공업재료의 발달과 비례하여 개발되어 왔으며 표현방식과 생산과정에 따라 공예작품도 되고 산업제품도 될 수 ... 하게 하였고, 전쟁 후에는 재료들이 극도의 견고성을 가진 코팅된 나무와 함께 화학 처리된 재료가 발달되었다.미립자로된 판(partcle blard)은 목재 판넬 제품 중 가장 최근의 것

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.11

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[육가공] 햄 소시지의 보수력에 미치는 요인들

는 Pre-salting 공정을 통해 더 많은 염용성단백질을 추출 할 수 있어 보수력을 높일 수 있다.통조림이나 병조림 제조 공법에서 소금의 양을 4.0%까지 첨가하여 보수력을 증진 ... 시키고 소시지를 물과 함께 캔에 충전함으로써 삼투압에 의해 소시지가 함유한 고농도의 소금함량이 빠지게 하여 맛에 차이가 없고 보수력이 증가된 제품을 만들 수 있다.(3)질산염과 아 ... 향미 증진햄, 소시지 제조 시 소금과 더불어 질산염이나 아질산염이 첨가되면 소금만으로 염지된 제품보다 전혀 다른 풍미를 가지게 되는데 이를 염지 향미라고 한다.염지향미는 아질산염

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.14

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[문화와 음식] 남성과 여성에 관련된 음식문화

문화 특징은 이 민에 의하여 가지게 된 각 국의 음식을 받아들여 통조림, 샐러드 음식이 발달하 고 있으며, 조리법에는 특징이 없다. 맛보다는 영양의 균형 잡힌 과학적 합리적 인 음식 ... 나라들의 음식 문화북구음식의 특징은 스모가느로르트가 특색 음식이다. 스웨덴이나 노르웨이에서 는 어패류가 풍부하고 특히 훈제품, 소금 절임 등 가공제품이 발달하였다.(1) 가장

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.18

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암과 식이요법

: 통조림, 두유, 캔주스, 멸균 우유, 분유, 청량 음료 ▷ 조리한 음식은 가능한 빨리 먹도록 하며, 밀봉하여 냉동 및 냉장 보관 ▷ 시판되는 간식류(과자, 빵 등)는 오븐에 굽 ... 화학요법, 감염, 음식에 대한 과민반응, 불쾌감 ▷ 식사지침 소량씩 자주 식사를 하고 수분을 충분히 섭취 우유 및 유제품을 섭취 삼가 가스 발생 식품 섭취 삼가 염분과 칼륨이 많이

리포트 | 24페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.10.30

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자연자원과 경제생활

병이 주종을 이루어 왔으나 1910년 통조림공장을 시초로하여 1950년대 각종 수출식품 개발로 금속캔이 도입되어 급 신장하여 왔다. 더욱이 1960년대 중반부터 국내 석유화학공업 ... %, 청주병이 1.2%인 셈이었다.② 금속 캔류국내 금속캔은 1910년 통조림 공장을 시작으로하여 1950년대 수산물 통조림, 1960년대, 1970 년대 각종 수출식품 개발과 함께 급 ... 의 선도적 역할을 담당하였다.캔류는 제조가 용이하므로 음료관, 탄산관, 통조림관, 에어졸관, 미술관, 분무관, 페인트관, 식용유관등 여러가지 목적으로 사용된다. 재질에 따라서 크

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.28

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[생활환경]체중관리를 위한 현명한 외식방법

는 것이 좋습니다. 그러나 통조림, 햄 등의 감춰진 지방이 많은 식품은 피하도록 해야 합니다.⑥ 야채로 비타민과 식물성 섬유를 섭취하도록 합니다.야채와 과일은 의식을 하지 않 ... 으면 섭취가 어려운 제품 중 하나입니다. 하지만 이들에서 비타민과 식물성 섬유를 섭취할 수 있으므로 1일에 6~8회 정도 섭취해주어야 합니다. 날 것으로 먹는 것이 가장 이상적이지만 생

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.25

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[식품생물]식중독(기사포함)

조림식품은 반드시 신용 있는 제조회사에서 만든 제품을 선택하고, 통조림통이 부풀어 오른 것은 먹지 말며, 의심스러운 식품은 폐기하도록 한다.【포도상구균 식중독】 포도상구균이 식품 ... 은 일종의 단백질인데 열로 파괴(100℃에서 15분 가열)되기 때문에 충분히 가열하면 중독을 막을 수 있다. 이 식중독은 주로 통조림식품이 완전히 살균되지 못했을 때 나타나므로, 통

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.23

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[기업경영] 제일제당기업의 성공사례

었다. .우루과이라운드 타경에 따라 육가공업도 어려움이 예상되고 있는데 육가공업 중 가장 큰 비중을 차지하는 돼지고기통조림은 87년부터 수입이 자유화되었고 소시지도 90년부터 수입 ... 통조림 수입현황 (단위 : 톤, %)구 분87년88년89년90년91년92년93년수 입5641,5812,9782,5611,8021,9783,650국 산3,3014,1714,1187 ... ,1798,54311,43811,500시장점유율14.627.541.926.217.414.724.1돼지고기 통조림의 경우 87년 수입 자유화된 이후 89년까지 수입품이 42%까지 시장

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.11.29

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[일본음식][일본요리][일식][일본 식사예절][스시][일본][요리]일본음식과 일본요리 고찰(일본음식(일본요리)의 특징, 일본음식(일본요리)의 역사, 일본음식(일본요리)의 지역별 특징, 스시, 정찬요리, 식사 예절)

다. 사기 그릇, 도기 그릇, 죽제품, 멜라민류, 나무 제품, 철냄비 등의 다양한 재질과 형태의 식기를 통해 다양한 분위기를 연출할 수 있다. 담을 때도 공간의 미를 충분히 고려 ... 에서도 잘 알려진 사시미와 스시가 있다. 생선회라고도 불리는 사시미는 스가다모리-한마리의 생선을 통째로 생선회로 만드는 것으로, 우스쭈꾸리-그릇의 문양이 비칠 정도로 생선살을 얇게 썰 ... 어 담아내는 것이다. 그리고, 스시의 종류로는 김초밥인 노리마끼, 생선초밥인 니기리스시, 상자초밥인 하꼬스시 등이 있다. 그 외에도 구이요리인 야끼모노와 조림요리인 니모노등도 있

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.01.13

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[화학실험] 일반화학실험-전기화학

) = 1.10V④ 여러 가지 부식 방지방법페인트 칠 : 산소와 물의 접촉 차단갈바니 화 : 철보다 쉽게 산화되지만 부동층을 형성하는 아연 막으로 코팅.(예. 통조림의 경우 아연 ... 를 통해 전기화학에 대한 기초지식과 전기화학계열에 대한 이해를 한다. 또한 우리주변에서 자주 볼 수 있는 여러 금속제품들의 쓰임새에 따른 원리를 생각해본다.Ⅱ. 실험이론오늘날 ... 알루미늄은 창틀이나 문틀, 자동차 몸체 등, 많은 제품들에 사용되고 있는데 이러한 제품들은 대개 외부(기후의 변화나, 빛 등)에서 자주 또는 장시간 사용되는 것들이다. 그럼 우리

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.21

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[일본의 식문화] 일본의 식문화

하고 우유, 유제품과 더불어 빵, 커피가 널리 식용되고, 서양 요리도 점차 증가한 시기이다.일본요리의 특징○ 일본의 주식인 쌀밥은 부드럽고 광택이 있고 젓가락을 사용하여 먹는다. 쌀 ... 라 할 수 있다.○ 조림양념하여 간을 맞춘 다시국물에 생선, 고기, 야채 등을 넣고 재료 자체의 맛을 살리면서 연하게 익히는 조리법이다. 조림요리에서 가장 중요한 것은 불조절이라 할 ... 수 있다.처음에는 강하게 중간에는 중간불, 마지막에 약하게 조절하여 맛을 강함과 국물의 혼탁함을 잘 조절하여 조리하여야 하고 조림은 크게 담금조림, 간장조림, 푹조림이 있다.○ 구

리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.11

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[마케팅] 연어시장 개발에 대한 사업계획서

연어로 들어왔었음월마트- 종류 : 훈제 연어, 통조림- 훈제연어 { 슬라이스(6,500), 스튜(6,950), 페이스트(4,850), 반마리(25,400) } =>유일식품- 외국 ... 에서 수입하는 외국기업이름 :알레스카 베어 (여기연어가 젤 맛있다고 함)- 원산지 : 노르웨이산- 통조림 약 3,000원대 =>세방 유통 (지금은 없어졌음, 수입품이라서 수입단가 ... 자이기 때문에 선도자와는 차별화된 신상품을 만들어야 한다.- 규모의 경제면에서 보면 가격 경쟁을 할 수가 없기 때문에 신상품을 개발하여야 한다.- 연어 제품에 대한 거부감으로 쉽

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.27

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식품첨가물

(무수물로서) : 0.15g/kg 이하3. 껌, 인삼껌 및 캔디류 : 0.05g/kg 이하4. 완두콩통조림중의 한천 : 0.0004g/kg 이하2 디부틸히드록시톨루엔 및 이를 함유 ... 마아가린류 : 0.075g/kg 이하(이.디.티.에이.이나트륨과 병용할 때에는 사용량의 합계가 0.075g/kg 이하)2. 통조림 또는 병조림 : 0.25g/kg 이하(이.디.티 ... 의 경우 제한 받지 아니한다.안식향산나트륨 및 이를 함유하는 제제의 사용기준]아래의 식품 이외에 사용하여서는 아니된다. 사용량은 안식향산으로서1. 과실채소류음료(비가열제품 제외

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.23

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[마케팅]21세기의 환경경영

그리고 환경비용에 의해 결정된다고 할 수 있다. 오늘과 같이 생산기술이 고도로 향상되고 생산정보의 유통이 활발한 상황에서 경쟁사보다 생산기술의 효율화를 이룩하여 제품 생산단가 ... )국가적 프로그램의 개발,환경 친화적 판매정책, 국제적 공표, 기후변화에 부응하는 정책, 조림 프로그램, 세계를 내다보는 정책, 국제적 감사국제적 정보의 확산, 정책결정에 있어 지속 ... 감사규정 등 국제규정에 대해 대처하는 방법에 대해 고심하고 있다.과거와는 달리 이제는 환경요인을 고려하지 않은 기업전략은 해외에서는 물론 국내에서도 더 이상 통하지 않을 것이

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.08

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