"현대일본의양식요리"의 검색결과 입니다.

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"현대일본의양식요리" 검색결과 281-300 / 824건

신라호텔과 롯데호텔 비교분석

는 맛깔스러운 제주향토음식을 맛볼 수 있으며 전통 정자를 중심에 둔 한국 건축양식으로 장식된 한식당 일 식당 : 일본 관서지방의 전통요리와 제주 청정지역 해산물의 만남 일본보다 더 ... 일본다운 일본 정통요리를 맛볼 수 있는 곳 양 식당 : 유럽의 성에 들어온 듯 , 품격과 낭만이 넘치는 양식당이며 우아한 실내장식이 돋보이는 낭만적인 분위기로 특히 연인과 신혼부부 ... 성산일출봉의 장엄한 해돋이 광경에서 그 이름을 따왔음 . 싱싱한 해산물로 일본 정통요리가 제공되며 철판구이 코너 , 스시 카운터등 다양한 요리를 즐길 수 있다 . 바 가라오케

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.07

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세계대표음식

로 활용한 역사는 고대 로마시대까지 거슬러 올라간다. 미식에 대한 남다른 집착으로 보였던 고대 로마의 귀족들은 달팽이 요리를 즐겼으며 이 시기에 이미 양식된 달팽이가 등장하였다고 한다 ... 만 일본에서는 중국 요리로 분류하기도 한다.라면의 면에도 다양한 종류가 있듯이 소스에도 쇼유(간장), 미소(된장), 시오(소금)등의 종류가 있다. 예로 유명한곳을 들면, 훗카이도 ... 으로 유명하다.특히 와인으로 유명한 부르고뉴와 샹파뉴(샴페인의 불란서식 발음) 지방의 에스까르고는 특별한 품질로 프랑스에서는 전국적인 명성을 누리고 있다.달팽이를 양식하여 먹거리

리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.07

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한중일 삼국의 문화비교

하기도 하였다.기모노일본의 전통적인 의상을 '기모노'라고 한다. '기모노'라는 말 자체가 '옷'을 의미하나, 현대에서는 일본의 전통의상으로 말이 통용되고 있다. 일본인들은 축제 ... 의 아름다움을 중시② 향신료를 진하게 쓰지 않음③ 어패류요리가 발달함④ 모든 요리가 쌀밥과 일본 술에 조화되도록 만 듬① 모든 요리가 쌀밥과 일본술에 조화되도록 만들어졌고, 같은 재료 ... , 방바닥을 따뜻하게 함으로써 방 공기 전체를 훈훈하게 하는 것이다. 이는 우리만의 독특하면서도 우수한 문화 양식이다.일본의 생활 특징중국의 주 문화대도시에 사는 중국인들은 대부분

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.05

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[명품레포트] ㈜놀부 해외진출 마케팅 사례 분석

신림동 놀부보쌈 제 1호점 개점 부대찌개, 유황오리, 한정식, 항아리 갈비 등으로 영업확장 2002년 해외시장 진출-일본 현재 창립 18주년에 430여개의 가맹점 보유6P 분석 ... 에 전달) 각기 요리법을 매뉴얼 화해서 어떤 사람이 만들어도 동일한 맛을 낼 수 있도록 추구(ex:조리 시간이나 불의 강도 등)People 전 사원의 지식 경영화 본사의 사원 뿐 ... 은 회사의 주인이다.) 2.현장에서의 유인책을 마련(쿠폰 or 마일리지) 3.실내 디자인의 현대적인 멋에 토속화를 가미해서 푸근한 인상으로 고객에게 어필SWOT 분석OW 남녀노소

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.18

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비비고 성공전략분석

전 세계적으로 똑같은 맛을 제공 한국 9 개점 , 미국 3 개점 , 싱가포르 2 개점 , 중국 2 개점 , 일본 1 개점 기업소개 선정동기 기업 소개서 론 서 론 결 론 본 론 ... 행동분석적 ㆍ 심리적 분석 웰빙 관심 집단 바쁜 현대인 집단 4,P 전략 마케팅 전략 SWOT 분석 STP 전략 Segmentation거부감이 적은 집단 바쁜 현대인 웰빙 추구 ... 2 개의 매장이 쇼핑몰 내 위치 하루 평균 30 만 명 이상의 유동 인구가 찾는 번화가 일식 , 양식 , 중식 등 다양한 종류의 외식 브랜드와 경합하는 식당가 내에 입점 미국

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.01.27

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일본 광역행정단위 지도와 관동관서 지방

다. 일상생활의 습관을 비롯하여 서화, 조각, 건축 양식 등 아시아 각국으로부터 전래된 문화는 일본 고래의 문화 양식과 융합되어 현대 일본인의 사회 생활에 폭넓게 침투되었다.또한 하이 ... 이 정식요리. '가이세키[會席]'는 모임의 좌석이라는 뜻이며. 일본의 정식요리인 혼젠요리를 간단하게 변형한 것이다. 결혼식이나 공식연회 또는 손님을 접대할 때 사용한다.③ 몬자야키 ... 하며, 일본의 전통과 현대적인 모습 모두 체험할 수 있다고 하겠다(브리태니커 백과사전 참고).① 신주쿠신주쿠 역을 중심으로 한 번화가로 일본 대중 유흥문화의 산지이자 쇼핑과 유흥의 거리이

리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.04.22

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모의사업계획서

성실성 등으로 평가 함.※본 계획서 양식으로 설명이 부족하거나 내용을 추가하고자 할 경우, 추가하기 바라며, 불필요하다고 판단되는 양식은 삭제하여도 됩니다.Ⅰ. 사업아이템에 대한 ... 개략서성 명휴대폰번호E-Mail창업과제명아이디어를 얻게 된 동기먼저 VJ특공대를 보면서 일본식당문화에 대한 걸 접하게 되었는데 그중에서도 혼자 식사하는 문화가 눈에 띄였다.우리나라 ... 는 혼자 식사를 하게 되면 이상한눈초리 때문에 밥을 굶거나 하는데 일본은 혼자먹는 식당이 많고, 인식이 되어있기 때문에 아무렇지 않게 먹을 수 있는 모습이 부러웠기에 이런 식당

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.22 | 수정일 2017.06.17

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세계인이 함께하는 우리문화

하게 드라마화한 비언어극으로 한국 최초의 Non-Verbal Performance이다. 한국의 사물놀이를 서양식 공연양식에 접목한 이 작품은 대형 주방을 무대로 하여 네 명의 요리 ... 사가 등장하여 결혼 피로연을 위한 요리를 만드는 과정에서 각종 주방기구 즉 냄비, 프라이팬, 접시 등을 가지고 사물놀이를 연주하는 내용으로 구성되어 있다.전체적으로 사물놀이의 리듬 ... 관광 상품으로 자리매김하게 되었다.2. 난타의 줄거리주방장을 비롯한 세 명의 요리사가 하루 일과를 시작한다.세 명의 요리사들이 야채를 나르고, 냉동육도 옮기고, 주방도구를 정리

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.03 | 수정일 2015.04.12

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조선호텔 외식사업부

하고 있다. 이로 인하여 한국을 비롯한 일본, 대만 등지의 호텔시장은 상대적으로 큰 어려움을 겪을 것으로 예상된다. 특히 한국은 일본 입국자의 감소와 해외투자자가 중국을 포함 ... 이 과거 어느 때 보다 뜨겁게 달궈지고 있다.일식, 중식, 양식, 이태리 레스토랑이 고전을 면치 못하고 있는 가운데 유독 뷔페 레스토랑은 승승장구 하고 있다. 조선호텔이 운영 ... 하는 ‘비즈바즈’는 일명 ‘객실 없는 호텔; 로 통하며 호텔 관계자들이 생각하는 이상적인 호텔 외식사업부서로 유명하다.특히 최고급 뷔페 레스토랑답게 프리미엄 급 뷔페는 기본으로 일품요리

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.14

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일본문화의 이해

왔으나 현대에 와서야 그 중요성이 널리 인식되었다. 한 나라의 음식문화란, 가깝고 매일 접하기 때문에 어느 문화보다도 특정 민족의 독자적인 생활양식을 알 수 있는 중요한 키워드인 것 ... 의 역사(1) 헤이안 시대이 시기에는 당나라와의 교류가 왕성하게 된 결과 여러 가지 조리법이 행해졌으며, 향응상의 형식이나 연중행사 등이 정해져 일본 요리의 기초가 정리되었다. 이 ... , 메밀국수가 대표적인 음식이다.ㅇ관서음식관서지방은 전통적인 일본요리가 발달한 곳으로 교토의 담백한 채소나 건어물요리와 오사카의 실용적이고 합리적인 생선요리가 주종을 이룬다. 맛깔

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.23

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일본의역사,고대일본사,중세일본서.근현대일본사,헤이안시대,나라시대,센코쿠시대,애도시대,메이지시대,헤이세이시대

일본의 역사 영화를 통한 일본의 이해목 차 1 2 3 일본사 개요 고대 일본사 중세 일본사 4 5 근세 일본사 근 · 현대 일본사1. 일본사 개요 일본의 역사01, 일본사 개요 ... , 모모야마시대 중세 메이지시대 다이쇼시대 쇼와시대 헤이세이시대 근 · 현대 에 도시대 근세2. 고대 일본사 일본의 역사02, 고대 일본사 (1) 구석기시대 영통일 1 조 BC35 ... ,000 ~ BC14,000 의 시대 신생대 제 4 기 중 최후의 빙하기 일본은 대륙과 연결되어 있었음 - 이 시기에 인류가 일본으로 이동함 일본 특정 지역에서만 산출되는 흑요석

리포트 | 44페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.10.19

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외식산업분석,외식산업,패밀리레스토랑분석,패스트푸드분석,커피전문점분석,한식세계화

. TO Go 메뉴 개발찾아가는 고객서비스④ 싱글족 공략 서비스,꽃미남 마케팅,천원 마케팅 등*아웃백 식재료의산지 및 품질 인증과정 상세 소개*현대인의 Wellbeing code ... 일본인의 찻집 양식모더니즘의 상징1945 이후고위 관료층에서 일반 대중1950 인스턴트 커피 유입청년문화의 상징, 다방1976 커피믹스 등장‘동서식품’ 맥스웰 하우스1980 ... 된 요리를 제공하는 종합 Food- Service‘단체급식’으로도 표현, 현장에서 직접 요리하여 신선하고따뜻한 음식 제공.주방을 차리고, 요리하고, 서브하고 뒷정리까지 해주는전문적인

리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.08

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국가별 식사예절의 공통점 및 차이점

-가. 한국, 중국, 일본, 서양의 식사예절1) 한국의 대표적인 식사예절한국 요리의 식사 예절은 중국이나 서양에 비해 매우 관대하고 단순하여서 상식적이라고 생각해도 무관하다. 서양 ... 분위기이라고 불리는 이상한 요리법이 바로 일본요리의 대표적이고 독창적인 요리법으로 인정 받았다. 나라마다 식사예절은 조금씩의 차이가 있는데 일본은 재미있는 식사 예절법이 있다. 식사 ... 었습니다.”라고 인사한다.③ 일본요리는 1일분 씩 “젠”이라고 하는 굽이 낮은 상에 차려서 내는데, 바른 자세로 앉아서 먹으로 상이 낮아서 허리를 굽히고 먹지 않는다.④ 식사를 할

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.28

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한식의 세계화 방안(한식세계화전략)

를 일본 문화와 음식을 과시하는 무대, 일본 정부와 업계는 정성들여 만든 깨끗하고 맛깔스런 요리를 세계 각국의 다양한 사람들에게 선보이는 기회로 활용하였다. 그 후에도 일본 정부와 업계 ... 들이 만든 다기에 녹차를 담아 먹으며 일본의 다도문화와 음악, 그림에 대한 대화를 나누고 고급 요리를 맛보고 이국의 독특한 문화를 접한 미국인들은 최고의 대접을 받은 것으로 생각 ... 일본 문화의 종합 전달체로서 40여년이 지난 지금 일식은 단순히 고급 요리라는 인식을 넘어 일본 문화의 높은 수준을 세계에 각인시키는 역할을 했다는 평가이다.4. 한국음식 음식문화

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.24

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호텔식당 소개 및 식음료의 중요성

는 로비 라운지이다.Sushi sho호텔의 최고층인 20층에 위치한 스시조는 일본 전통 요리에 서양 스타일을 더한 현대 적인 일본 요리(新和食)와 사케를 선보인다. 스시조는 세계적인 ... 연회시에는 대소 행사에 따른 중식·일식· 양식 등 다채로운 요리와 음료를 제공.식음료 연회의 종류1)테이블서비스 파티 2)칵테일 리셉션 3)출장연회 4)뷔페 5)패밀리 뷔페 6)티 ... 호텔도 전략적인 기업경영과 기업경 영의다각화 및 글로벌 추진화 를 추진해야 함연회와 만찬식당 및 바에서는 매월 업장별 이벤트 를 실시 해 기존메뉴와 새로운 요리의 식음료 제공

리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.09

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식문화사업의 개념과 특성 및 외식업과 외식산업, (주)아모제 성공사례

와 매너2. 기품 있는 테이블 매너3. 그 사람의 수준과 교양이 드러나는 양식 테이블 매너4. 양식만큼 까다로운 중식 테이블 매너5. 한식 식사예절은 가정교육의 잣대6. 젓가락 사용 ... 문화사업의 개념과 특성사람이 살아가자면 먼저 먹어야 하고, 또 먹어야 한다는 것은 지극히 인간적인 행위이고 그 행위 자체는 사실상 인간의 마지막 즐거움이다. 현대사회가 고도 산업 ... 사회로 이행되면서 life sty1e(생활양식)의 급격한 변화로 식생활소비문화패턴에도 큰 변화가 왔다. 예컨대 여성의 다망화(多忙化)와 서구식패스트푸드(fast food)의 진출이

리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.03.04

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쇼프로그램과 드라마를 통해 살펴본 문화의 전지구화 현상

, TV, 음악, 광고, 소프트웨어 등) 세계화된 시장에서 판매 되고, 문화 상품 선진국들의 생활 양식과 문화적 취향이 전 세계로 확산되는 현상으로 90년대 이후 정보 통신 기술 ... Supertalent(독일)Korea’s Got Talent(한국) 등다이어트The Biggest Loser(미국)Diet War(한국)요리Master Chef(영국)Master Chef ... 드는 사랑을 그렸다.또 다른 타임슬립 드라마로 과 의 경우는 현대 의사가 과거시대로 돌아간다는 점에서 공통점을 가지는데, 은 대한민국 최고 의사 진혁이 시공을 초월하여 1860년

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.26

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[한국문화사] 분식과 패스트푸드 - 밀의 역사, 분식의 역사, 패스트푸드의 개념과 햄버거, 국내 패스트푸드 시장, 패스트푸드의 문제점과 슬로푸드

를 . 이상의 회사에서 당시 생산한 라면은 면에 양념국물을 가미한 조미면으로 현재와 같은 양식의 라면은 1961년에 명성식품에서 수프를 첨가한 제품을 생산하면서부터 이후 일본 내 ... 에서 라면의 인기는 기하급수적으로 증가되었다.라면이 국내에 전해진 것은 1963년 후반이다. 일본의 명성식품으로부터 기계와 기술을 도입한 삼양식품이 '삼양라면'이라는 브랜드로 그 해 ... 을 바탕으로 크게 발전하였다.이 때에 현대 과자의 원형도 선보이게 되었다. 빵 과자 제조법은 로마부터 오스트리아의 수도 윈을 거쳐 독일로 들어가 북상하여 게르만민족에게 전파

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.26

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[일본관광][일본][관광]일본관광과 그린투어리즘, 일본관광과 외국인유치, 일본관광과 리조트개발, 일본관광과 시라카와마을, 일본관광과 지역관광정보센터, 일본관광과 관광학과 분석

, 요리 등에서 관광자가 농촌에서 체재하면서 여가활동을 즐기는데 불편이 없는 시설을 겸비하고 있다.예를 들면 일본의 홋카이도는 유럽풍의 광대한 자연환경과 농업지대인데 그린 투어리 ... 일본관광과 그린투어리즘, 일본관광과 외국인유치, 일본관광과 리조트개발, 일본관광과 시라카와마을, 일본관광과 지역관광정보센터, 일본관광과 관광학과 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 일본관광과 그린 ... 투어리즘1. 지역중심의 내발적 발전형2. 농업?농촌지역자원의 활용형3. 민박중심의 체제형Ⅲ. 일본관광과 외국인유치1. 전국적인 외국인관광객 유치대책1) 여행자수의 목표증가, 수요

리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.04.12

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위닝 독후감

에 개입했기 때문이다. 오늘날 많은 기업들이 자사의 주요 소비자들은 물론이고 현대인들의 생활양식과 기호, 취미 등을 분기마다 분석하고 결과를 내놓는 이유도 바로 이런 이유 때문이 ... 에서도 이케아가 성공할 수 있었던 점을 저자가 눈여겨봤기 때문이라고 생각한다. 40년 전 선진국 사람들은 대부분 직접 요리를 했지만 가구는 완전히 조립된 완성품을 샀다. 하지만 이케아 ... 한 의식은 가구가 남에게 자랑하기 위한 물건이 아니라 본인들의 편안하고 편리한 생활을 위한 생활양식의 일부라는 인식을 퍼트렸다. 미국에서 어학연수를 사면서 값싼 가구들을 사려고 찾

리포트 | 4페이지 | 2,500원 (20%↓) 2000원 | 등록일 2012.07.09

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