"현대일본의양식요리"의 검색결과 입니다.

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"현대일본의양식요리" 검색결과 221-240 / 824건

[한국문화재] 한옥

과 같은 과시적 의장요소를 갖는 등 상품으로서의 성격을 분명히 한 근대 도시주택으로 변화하였다.일제강점기 후반에는 한국전통주택과 일본 주택의 양식이 혼합된 한일 절충식 주택도 등장 ... 는데 그 한계점은 무엇인지, 옛날 전통적인 틀에서 시대를 뛰어넘어 현대인의 삶속에 적용되기 위하여 어떤 노력이 필요한지 알아보고자 한다.Ⅱ 한옥에 대해서1. 한옥이란?한옥이란 선사시대 ... 부터 우리나라에 우리 고유의 기술과 양식으로 지은 건축을 의미한다. 좁은 범위로는 ‘주거용 살림집’을 말하며, 넓은 범위로는 ‘한국 전통건축 전체’를 포함한다.2. 한옥의 변화개항

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.07.17 | 수정일 2018.07.12

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대구 특1급 호텔의 레스토랑 비교 <그랜드 호텔 & 인터불고 호텔>

하고 세련된 인테리어로 새로 단장한 아름다운 경관들이 눈에 띄는 포석정이다.비즈니스 맨들을 위해서 별실로 이루어져있고바다의 신선함을 느낄 수 있는 일본정통요리와한국의 정결한 맛이 한데 ... 의 중식당 봉성은북경식, 광동식, 사천식 요리등 중국에서 내려오는 신비로운 음식들이최고급의 식재료가 주방장의 정성어린 손길로 완성되는 곳이다현대적인 분위기와 격조 높은 서비스는 물론 ... 호텔은 대구교통과 비즈니스의 중심인 수성구 범어동에 위치하고 있다.1992년 오픈한 후 2007년 대대적인 대단장을 통해 특1급으로 승격했으며,초현대적 시설과 화려한 장식을 갖추

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.09.30

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일본음식문화

: 참깨, 와시비(고추냉이), 생강, 차조기잎, 산초 ,유자 등 사용일본음식의 양식혼젠요리 (本膳料理)일본전통 음식, 관혼상제나 연중행사 또는 가정의식이 있을 때 격식을 차리는 상 ... 징 강조(카이세키, 懷石요리) 확립 · 에도시대: 일본요리 완성, 회석(카이세키, 會席)등장 · 19C: 메이지 유신 서양문물- 육류 섭취 주로 채소, 버섯, 콩, 해조류, 생선 ... 가 늘어나고 조리법도 다양화明治以后(1868~현대)식생활의 대변혁(우유,유제품,빵등),현대 식생활일본음식의 특징* 시각적인 면 강조: 눈과 입으로 먹는다 * 주식/부식 구분 * 자연미

리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.02.09

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세계문화여행 계획서 세우기 과제, 프랑스 파리 세계 여행 계획서

시간: 8:00am~6:45pm(토,일) 8:00am~7:15pm★뮤지엄패스 사용★프랑스 초기 고딕양식의 최고 걸작팡테옹★뮤지엄패스 사용★노트르담성당에서 도보 15~20분거리★루이 ... ★ 오디오 가이드 대여(5€)주요 작품 위주로 감상.퐁피두센터★뮤지엄패스 사용★퐁피두센터 주변 구경후 점심 해결★4,5층에 있는 국립 현대 미술관에서 작품 감상하기시청★시청 앞 ... 에투왈 광장에서 방사선 모양으로 뻗은 12개의 거리 중 하나★거리를 둘러보면서 간단한 쇼핑,프랑스 코스요리 먹기숙소(Arty paris) → 베르사유궁전 → 샤이오궁 → 개선문

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.16

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사회적 기업 경제 레포트 (한국과 외국의 사회적 기업 비교 분석)

한국의 ‘오가니제이션 요리’와 일본의 ‘스완 베이커리’ 분석 레포트Ⅰ 한국의 ‘오가니제이션 요리’와 일본의 ‘스완 베이커리’ 특징 비교1. 설립배경(1) 오가니제이션 요리 ... 는 역할을 하고 있다. 이를 통해 소외되고 있는 제3섹터에게 도움을 주고 있다.(2) 현 사회를 반영한 적절한 사회적 기업오가니제이션 요리의 가장 큰 특징은 ‘다문화’이다. 현대 사회 ... 오가니제이션 요리는 2008년도 6월에 제3차 사회적 기업으로 인증되었다. 이는 하자센터가 인큐베이팅하고 (주)노리단이 지원하는 사회적 창업 프로그램이다. 하자센터는 스낵바 ‘코코봉고

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.03.08

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국내 가정식사대용식(HMR)의 현황과 분석 일본과 비교를 중심으로

식자재 관리현대적이고 세련된 이미지 ( 연 매출 1% 상당의 3-4 억엔 투자 ) 안전한 식재료 풍부하게 사용 계약농가 직영공장에서 가공엄마의 상냥함 을 슬로건으로 일본가정식이 주 ... 국내 가정식사 대용식 (HMR) 의 현황과 분석 - 일본과 비교를 중심으로 - 전통식생활문화 1 학기 1143668 최희재Ⅰ . 서론 Ⅱ . 본론 1. HMR 의 개념 2 ... . HMR 의 발달 과정 3. 한 · 일 HMR 산업 현황 1) 일본의 HMR 시장 (1) 발달배경 (2) 차별성 (3) 시장 현황 2) 국내 HMR 시장 현황 (1) 발달배경 및 특징

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.01.15

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글로벌 매너

Grobal Manner(일상문화와 여행시 주의사항 조사)- 일본, 러시아, 스페인, 태국, 이스라엘 -Subject :Major :Prof :Student No. & Name ... :Date :일본의 일상생활 문화1) 일본사람과 인사할 때는 허리를 굽힌다.2) 아래 사람이 윗 사람보다 허리를 더 구부려 오래 인사한다.3) 직위가 같을 때도 나이가 더 많 ... 은 사람에게 예의를 갖추어 허리를 한 번 더 구부린다.4) 상대를 부를 때 이름보다 성을 주로 부른다.5) 명함을 항상 가지고 다녀야 하며, 명함에 한 면은 영어, 다른 면은 일본어

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.30

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현대호텔 인적자원관리

..PAGE:1인적자원관리의 실태조사..PAGE:2Contentsl. 서론1. 기업선정이유2. 호텔현대 기업소개ll. 본론1. 호텔현대의 인적확보관리2. 호텔현대의 인적개발관리3 ... . 호텔현대의 인적자원평가4. 호텔현대의 보상관리5. 호텔현대의 유지관리lll. 결론참고자료..PAGE:3The Hospitality Leader in Gyeongju호텔현대 ... 하게우리의 호텔을 깨끗하게우리의 경주를 깨끗하게..PAGE:5The Hospitality Leader in Gyeongju호텔현대의 연혁1992.7.4 : 개관1992.10: 한국

리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.08.12

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경주에 소재한 호텔 분석(운영상 특수성및 타겟 마켓등)

REPORT목차1. 경주 현대호텔식 음료 영업장 파악- F/B 영업장의 종류와 특징, 인원수 수용, 평수, 대표적 F/B운영상의 특수성현대호텔의 특성Target Market (주 ... 공격 대상)현대호텔의 Marketing전략 및 프로모션2. 경주 힐튼호텔식 음료 영업장 파악-F/B 영업장의 종류와 특징, 대표적 F/B, 인원수 수용, 평수운영상의 특수 ... 의 Marketing전략코모도 호텔의 운영상의 특수성현대호텔식 음료 영업장 파악RESTAURANT커피숍 & 뷔페 사라옛 신라시대 고어로 ‘마음’을 뜻하는 ‘사라 고급스러운 커피숍좌석수

리포트 | 22페이지 | 3,300원 | 등록일 2012.12.06

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항공사 및 항공서비스,항공의 역사,항공라운지 서비스,퍼스트클래스,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

: 에어 베를린, 카타르 항공, 필리핀 항공, 일본 항공, 영국 항공, 아메리칸 항공, 말레이시아 항공, 핀란드 항공 등 회원 항공 회사는 스케줄, 항공권, 여객 코드 쉐어(공동 ... 에 따신용카드 포인트를 상품과 교환할 수 있는 벤딩머신이 있는 공간이다. 현대카드 M 포인트 고객은 이 벤딩머신을 통해 각종 여행용품부터 선물까지 여행에 필요한 다양한 제품을 M ... 손해다. 현대카드의 에어 라운지는 더 블랙, 더 퍼플, 더 레드, M3, T3, R3, H3, A2, K2 플래티넘, 다이너스 카드 회원 등이 이용 가능하다. 각 카드마다 동반자

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.28

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제 7 장 호텔식음료관리

은 1914년 조선호텔이 개관이 시초이다. 조선호텔에 마련된 최초의 현대식 레스토랑 ‘팜코트’는 야자나무가 가득한 온실 분위기로 당시 국내 유일의 프랑스 레스토랑이었고, 연회도 이때 ... 한 행사가 진행되고 있다.일본 야에스 후지야 호텔에는 300명을 수용할 수 있는 대형 파티장을 비롯하여, 세미너와 회의장, 작은 미팅룸 등 여러 연회장과 회의장이 준비되어 있다.출처 ... : www.yaesufujiya.com5. 호텔주방의 조직호텔주방은 요리 및 메뉴개발, 식자재 구매, 인력관리 등 호텔 요리상품과 주방운영에 관계되는 업무를 효율적으로 수행하기 위

리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.04

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기존공연을 재구성 하는 기획안으로 논버벌 퍼포먼스/뮤지컬인 '난타'를 재구성.

놀이의 훌륭한 리듬을 이용하여 현대적 공연 양식에 전목- 드라마: 단순한 리듬과 비트의 반복인 non verbal이 아닌 주방이라는 보편적 공간을 무대로 설정, 드라마틱 요소를 대입 ... - 관객참여: 전통혼례의 신랑신부, 만두 쌓기 게임, 함께 만다는 리듬 등에서 관객이 함께 함으로 함께 흥을돋우고 공감할 수 있는 공연이 됨.④ 시놉시스세 명의 요리사가 하루 일과 ... 를 시작한다.즐겁게 요리를 준비하는 동안 지배인의 깜짝 등장!잡채, 인절미, 크림케이크 등등, 다짜고짜 요리 목록을 읊으며예정에 없던 결혼식 파티를 준비하라는 깜짝 명령.설상가상

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.28

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방통대[세계의 정치와 경제]정보화와 세계화로 인해 나의 삶은 어떤 변화를 겪었는지에 대해 서술하시오.

) SNS9) 가전제품의 이용10) 인터넷예매11) E-BOOK12) 영어의 습득13) 전자 상거래Ⅳ. 결론Ⅴ. 참고문헌Ⅰ. 서론우리가 살아가고 있는 현대 사회에는 정보화와 세계 ... 일본에서 제창된 것으로 직접 대치할 수 있는 영어가 없다. 한편 국가의 정보화 수준을 수치로 나타낸 정보화지수는 통신망·정보기기·통신기기·텔레비전 등의 설비지표와 국제전화·인터넷 ... 게 되었다. 국내에 들어와 있는 수 많은 다국적 기업에 속하여 해외 기업인들과 화상채팅을 하며 미팅을 진행하고, 반대로 중국에 있는 현대자동차 법인에서 일을 할 수도 있게 되

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.10.09

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일본의 음식문화

선호 식재료 개별로 즐김 한 그릇에 담긴 요리를 각자가 떠먹음 개인별 음식 준비 자신의 접시에 옮김1. 식생활의 변화 1) 현대 일본의 식생활 전후 경제 부흥에 성공한 일본은 식 ... 의 변화 엥겔계수 : 가계의 총계에 대한 식비의 비율 . 비율이 높을수록 생활수준이 낮다 .1. 식생활의 변화 1) 현대 일본의 식생활 전후 경제 부흥에 성공한 일본은 식생활에 많 ... 으로 요리와 그릇 사이에 미적 밸런스 중요시한다 일본요리는 모두 젓가락 사용해서 먹는다 국물은 국그릇에 입대고 먹는다 개인용 젓가락이 습관이다 식당에서는 나무젓가락을 쓴다食事の時の

리포트 | 65페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.28

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자기소개서

다가가 말을 건넬 만큼 외국 사람과의 만남에 자신감을 갖고 있습니다.한편, 저는 일본어와 요리에 특기를 지니고 있습니다. 일본어의 경우 일본어능력시험에서 1급을 받았을 만큼 유창 ... 었지만, 우리와는 가깝고도 먼 나라인 일본에 대해 많은 것을 보고 배울 수 있었던 좋은 시간이었습니다.일본어 외에도 현대사회에서 필수요건이라 할 수 있는 영어 공부를 위해 호주 시드니 ... 까지 유럽지역 배낭여행을 비롯하여 xx개 나라로 해외여행을 다녀 왔습니다. 우리나라와는 전혀 다른 독특한 건축물이나 문화양식을 볼 때마다 큰 기쁨과 여행의 보람을 느낄 수 있었고, 해외

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.19

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구이다오레! 간사이 지방 (오사카) 식도락 여행

에 (각종 식기, 조리도구, 식당용 집기 등을 파는 전문 상가. 참신한 디자인을 자랑하는 예쁜 그릇과 일본의 미의식을 볼 수 있는 다양한 식기를 비롯해 전 세계의 모든 요리 도구 ... 구이다오레! 간사이에서 먹다 망한다!?우리나라에 ‘먹다 죽은 귀신이 때깔도 좋다’는 속담이 있다면 일본에는 구이다오레라는 말이 있다. 바로 ‘먹다가 망한다’라는 뜻으로, 미식 ... 과 폭식의 고장 오사카인들의 음식관을 표현한 말이다. 이게 무슨 말인지 궁금하다면 우선 간사이의 음식을 먹어보고 나서 생각하자. 오사카와 고베는 일본인들도 동경하는 맛의 고장

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.29

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각국의 문화적 특성에 대한 협상사례

되며, 이는 인간이 속한 집단에 의해 공유된다. 문화를 인간 집단의 생활양식이라고 정의하는 인류학의 관점이 이런 문화의 본래 의미를 가장 폭넓게 담은 것이라 할 수 있다.하지만 문화 ... 한 정신:인간성)의 이상을 다시 일으키려는 것이었다. 그러나 기술의 우위가 결정적인 현대에서는 이것과는 다른 새로운 유형의 교양이 요구되기 시작하고 있다. 근대의 문화주의 사조(思潮 ... 는다.-백합을 장례식때 사용한다.2.일본의 에티켓-선물을 흰색으로 포장하는 것을 싫어한다.-식사를 할 때 ‘잘먹겠습니다’라고 말을하고 먹는다.3.우리나라의 에티켓-붉은색으로 이름

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.23

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비비고를 중심으로 한 국내업체의 글로컬라이제이션

을 함축한다. 글로컬라이제이션은 국제적 사업의 산물과 조직을 지역 상황에 맞추는 것 혹은 지역 조건들에 채택된 세계적 전망으로, 또한 일본어 ’도차쿠가‘-곧 어떤 사람의 소유지 ... 에서 실제 살게 되었다는 의미의 토착에서 나온-와 유사한 의미로 세계의 지역화를 꾀하는 일본 기업에 의해 처음 채택되었다고 알려진다.) 즉, 세계화를 추구하면서 동시에 현지 국가의 기업 ... 적이며, 185개 프랜차이즈 브랜드 중 60%인 110개를 미국이 차지하고 있다. 이어서 일본은 22%인 39개, 프랑스는 7개, 이탈리아 4개 업체 순으로 다양한 국가들이 진입해왔

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.05

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한국 외식산업에서의 일식현황과 위치 / 한일 음식문화 비교 / 일식음식 역사 및 특징, 종류 소개

치하 동안에 엘리트주의를 없애려 했던 중세 시대가 출현하며 변화하였다. 초기 현대 시대에 서양 문화가 일본에 전래하면서 엄청난 변화를 겪게 된다.현대적 용어인 "일본 요리 ... , 참고 위키백과사전 http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%9D%BC%EB%B3%B8_%EC%9A%94%EB%A6%AC)1) 일본음식의 유래일본 요리(日本料理 ... )라 함은 좁은 의미로는, 일본 고유의 요리법을 사용한 일본고유의 요리들을 지칭한다. 일본인이 오랫동안 먹어온 식사이더라도, 그것이 일본의 독특한 요리가 아니라면, "일식

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.15

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파크하얏트 내년도 마케팅 전략

한 도심 전경을 감상하며 한식 요리와 양식 , 다양한 음료와 디저트 등을 즐길 수 있는 라운지 제한된 좌석 수로 인한 예약관리제 실시 ( 좌석회전율 감안 ) - 객실 이용객을 위한 ... 고객의 대부분이 기업의 임원진 , 품격있는 고객2. 환경분석 자사 분석 그랜드 하얏트 , 하얏트 리젠시와 함께 하얏트 소속 브랜드 강남 비즈니스의 중심지인 삼성역에 위치 현대적인 ... , 접근성 ) 2. 최소의 보유 객실로 투숙객에게 보다 집중적인 서비스 가능 1. 중국인 . 일본인 관광객의 증가 2. COEX 개최회의 증가 3. 기업체와의 계약성사 4. 글로벌

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.01.31

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