"녹차발효유"의 검색결과 입니다.

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생활속의융합과학 농축산식품이용학 발효식품 슈퍼 푸드 S. cerevisiae 음식과 세계문화 10대 식품 차의 종류와 효능

"녹차발효유" 검색결과 281-300 / 467건

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바나나는 원래 하얗다(바하,매일유업) 분석 및 마케팅 전략

Indu‘닥터 유 프로젝트’도 같은 맥락이다. 합성첨가물을 빼고 나트륨과 트랜스지방, 콜레스테롤, 열량을 낮춘 과자다.한국야쿠르트의 발효유 투티는 설탕 대신 단맛이 나는 중국 토착 식물 ... ‘나한과’로 단맛을 내고 치아에 좋은 발효유라는 점을 부각시켰다. 경쟁사 제품보다 50원 정도 비싼 병당 400원이지만 하루 15만 개씩 팔린다.매일유업이 지난해 내놓은 우유 ... 백색 시유 가공 제품의 가격을 최고 37%까지 올려서 무리를 일으켰던 일이 있었다.또한 최근들어 유제품의 멜라닌 함유등의 문제가 야기 되며 많은 유업社들에게 커다란 고민거리를 안겨

리포트 | 26페이지 | 3,200원 | 등록일 2009.01.17

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(한국사회문제E형)우리사회에서 FTA로 인해 가장 피해를 볼 것으로 예상되는 농업분야의 피해를 최소화 할 방안에 대해 논의

성 검토를 포함한 공동연구, 2006년 3월 제1차 협상을 시작으로 2008년 5월 제10차 협상을 개최하였다. 2010년 1월 1일 부토 한-인도 CEPA가 발효되었으며, 인도의 고관 ... , 오리, 분유, 버터, 치즈, 계란, 난황, 꿀, 밀크, 크림, 녹용 등), 과실류(감귤, 대추, 잣, 밤, 대추야자, 오렌지주스, 파인애플, 망고 등), 기타(수박, 녹차, 홍차 ... , 생강, 인삼, 은행, 과당, 포도당, 생사, 대두유, 유채유, 참기름, 참깨 등) 등이 해당된다.일정량의 쿼타(무관세)를 제공하되 쿼타를 넘어서는 물량은 DDA 협상 후 논의

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.03.20

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인스턴트식품의 종류와 영향 및 오해와 진실0

칵테일·삶은 팥 등이 있고, 건조형태로는 핫케이크 가루·젤리·프림·분말 주스·인스턴트 커피·홍차·녹차·인삼차 등이 있다.2. 인스턴트식품의 종류열탕·물·우유 등을 가해서 만드 ... )④ 설탕절임 가공식품(잼·마멀레이드 등)⑤ 훈연가공식품(햄·소시지·생선 조개 훈연제품)⑥ 냉동가공식품(조리 또는 반조리 식품을 냉동한 것)⑦ 발효식품(청주·맥주·약주·위스키·과실주·간장 ... , 유통과정 중에 산화되어 과산화 지질이라는 강력한 발암물질을 생성하기 때문이다. 커피 프림이나 라면, 과자 등에 많이 사용되는 식물성 팜유는 원료만 식물성이지, 고체 지방인 포화

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.07.23

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[식품영양]웰빙식품보고서

원료로 만들어짐.6. 소화흡수율이 97.8%로 소화흡수율이 뛰어남.녹차씨 12kg에서 1L정도의 녹차씨유를 추출.※ 녹차유의 유용성1. 불포화 지방산을 80~90% 함유하고 있 ... 어서 소화 흡수율이 높음.2. 올리브유에는 C18:1인 올레인산 위주로 구성되어 있는 반면 녹차유는 불포화도가 더 높은 C18:2의 리놀레인산을 20~28% 함유.3. 녹차의 유효성분인 ... 다슬림9 카테킨녹차 한명(350ml)에는 우려낸 일반 녹차 9잔에 해당하는 카테킨 540mg이 들어 있어, 더욱 편리하고 효과적으로 카테킨을 섭취하실 수 있음.우려낸 일반녹차 한

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.11.12

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친환경농산물 소비·유통 활성화에 관한 연구

팔리고 흰 두유 보다는 검정콩으로 만든 흑두유가 인기를 끌고 있다. 발효유 제품과 생식을 즐기며, 탄산음료보다 열대 과일 음료가 불티나게 팔리고 있다. 특히 블랙푸드 시장은 2002 ... 다. 또한 클로렐라를 첨가한 음료와 발효유, 비타민 음료등 기능성 건강 음료들이 큰 인기를 누렸는데 저렴한 비용으로 건강을 지키겠다는 소비 심리가 작용한 것으로 보인다.●건강기능 식품20 ... 에 생산 중단한 “검정콩 두부”를 다시 재 출시하였다. 녹차를 함유한 녹차 우유나 클로렐라를 첨가한 초록색 햄 등 건강 지향적 이미지를 부각한 패키지 디자인이 선보이게 되기도 했

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.14

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17차 소개, 마케팅전략, 성공요인 분석

우수 기업상 수상 2001- 고객만족도 1 위 ( 유산균 발효유 부문 ) 2005- 미국 살균우유법령인증 획득 및 미군 납품 2006- 사업목적 : 건강식품 판매업 추가3. 17 茶 ... 제품소개 ▶ 17 차 ' 의 의미 -17 가지 성분이 함유 다이어트효과로 주목받는 녹차와 산수유 , 메밀 , 현미 , 옥수수 , 둥굴레 , 결명자 , 구기자 등 17 가지 재료

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.18

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[자연과학]천연물질의 이해

의 김치가 뽑힌 것이 아주 흥미로웠고 기분좋은 일이었다. 세계5대 건강식품은 우리나라의 김치, 콩 식품(일본), 올리브유(스페인), 요구르트(그리스), 렌틸콩(인도) 가 뽑혔다. 흥미 ... 로운 것은 뽑힌 것들이 다 발효 식품이라는 것이다. 역시 알던데로 발효식품이 몸에 좋은 것 같다. 5대 건강 식품의 효능을 보면, 김치는 비타민 A, B, C는 물론 섬유질과 유산 ... 균이 풍부하고 항암 효과도 있다고 한다. 그리고 고섬유, 저지방인 김치가 한국의 비만 비율이 낮은 이유 중 하나라고 설명하는 사람도 있다고 한다. 간장, 식용유, 두부, 미소(일본

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.07

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덴마크 요구르트의 분석 및 마케팅 전략 제시

(11) 유음료 및 음료 생산동향▶ ’08.5월 시유 및 발효유 출하량, 전년동기대비 각각 2.1%, 12.6% 감소- 음용유 감소와 함께 음료도 4-8% 감소▶ ’08.1/4분기 ... 출하량기준으로는 음용유는 감소한 반면 음료는 늘어- 유산균발효유는 경기침체등의 여파로 10.5% 감소- 반면 탄산음료와 커피음료 출하량은 상당 폭 증가2) 해외 낙농산업 동향(1 ... ) 경영 이념덴마크 밀크는 한국의 낙농과 유가공을 세계적 수준으로 높여 국내 소비자에게 질 높은 유제품을 공급하기 위해 1985년 전라북도와 덴마크의 합의로 설립된 유가공 업체

리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.02.05

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카오산로드사업계획서

되는 녹차(옥로, 작설, 말차), 반발효차(오룡차), 완전발효차(홍차)가 있다. 그 외에 약용으로 이용되는 결명자차, 구기자차, 두충차 등이 있다.화채, 수정과, 식혜전통 후식인 ... 는 소스의 종류), 씨유(중국음식계통에서 많이 쓰이는 것으로 우리나라 콩간장과 흡사)등이 있다.대표적인 태국음식카오팟: 가장 흔한 일명 볶음밥으로 게, 새우, 오징어,소고기, 돼지 ... 살려서 정성껏 만든다.또한 즉석에서 만들어 먹는 것이 아니라 일정 기간 동안 숙성하고 발효시켜 원래보다 더 좋은 맛과 영양을 갖추어 먹는다. 장류, 김치류, 젓갈류 등의 발효식품

리포트 | 33페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.06.26

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질병에 대해서

1억 마리의 유산균과 항암발효산물들이 생성된다.녹차항암효과 녹차는 폐암, 유방암, 전립선암, 위암, 피부암 등 다양한 암 예방효과가 있다. 녹차의 성분 중 떫은맛을 내는 성분이 ... 에 따라서 암 발생을 촉진하기도 하고 억제하기도 한다, 암 발생을 촉진하는 지방산은 오메가ㅡ6 지방산이다, 오메가ㅡ6지방산은 옥수수기름이나 콩기름, 면실유 등 일반적으로 흔히 사용 ... 었는데, 이는 냉장고 사용이후 음식의 염도가 낮아졌기 때문으로 풀이된다, 대표적인 한국의 발효식품 김치에 대한 연구를 보면 염도가 높은 김치는 위암 발생을 촉진할 수 있지만, 염도가 낮

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.20

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홍차의 종류와 브랜드

된 것으로 원래 중국에서 만들어져 유럽에서 수입하기 시작했다. 그 중에서도 강발효된 우룽차가 유럽인에게 환영을 받으면서 보다 강하게 발효된 차로 자리를 잡게 된다. 녹차와 우룽차 ... 에서 생산되는 홍차는 대부분이 FOP급 이상으로 가공되며, 발효 정도가 심하지 않아 맛과 향이 진한 녹차와 같다는 느낌을 받는다. 생산량이 적고 다른 종류의 홍차보다 가격이 두 배 가량 ... 홍차 [紅茶, Black tea]홍차 어원은 19세기 중엽부터 홍차를 생산해 수출하려 했던 일본인이 자국내의 녹차를 " HYPERLINK "http://100.naver.com

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.02.13 | 수정일 2023.06.07

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우리나라의 기능성 식품과 외국의 기능성 식품

을 모든 연령대에서 매우 중요하며, 특히 청소년기와 같은 빠른 성장기 동안에는 유제품의 섭취를 통해 칼슘을 충분히 먹는 것이 좋다. 1990년 초반 일본에서는 칼슘 섭취 부적 ... 하는 phytochemicals (ex : 녹차류와 베리에서 추출한 cathecin, flavanoids, 마늘에서 얻은 감마-glutamyl allylic cysteines, 감초로부터 얻 ... 이상발효에 의한 복통에 효과가 있고 소화불량이나 화학약품 복용 시 해독 작용이 우수하며 음주 후 회복에도 많이 이용된다.3. 노인병화분은 체내의 노폐물을 제거하는 작용이 있

리포트 | 57페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.11

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일본 음식 문화 그리고 예절까지

였다.따라서 고기를 대신하여 대두가 중요한 단백질 공급원의 역할을 하였으며, 대두를 이용한 두부, 쇼유(일본 간장), 미소(일본식 된장), 낫또(대두를 속성 발효시킨 청국장과 유사한 것 ... 으로는 과일과 차가 나온다. 녹차는 ‘오차’라고 하여 식사 도중에도 마시며, 식사를 끝낸 뒤에도 항상 마신다.6. 대표적인 일본 음식1) 사시미생선회를 말한다. 스시(생선초밥)와 더불

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.26

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조미료와 기호식품

조미료맛 강화 소량 사용 천연식품, 발효, 화학합성조미료의 분류단순조미료 염미료 ; 소금 산미료 ; 초산, 구연산 감미료 ; 설탕, 포도당, aspartame 고미료 ; c ... 회용 포장설탕 ; 식품가공상의 특성천연조미료 성분 ; sucrose 98%이상, 무색의 결정 감미용 노화방지 Jelly력 지방의 산화방지 부패방지 발효성 Mallard 반응 조형 ... acid, asparagine) 방부력, 실균력, 피로회복조미료글루탐산나트륨 (mono sodium glutamate, MSG) 생산방법 단백질 (gluten) 분해 발효법 사용

리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.04.24

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화장품의 종류와 설명

▷로션스킨과 에센스 다음으로 사용하는 제품으로 피부의 유, 수분을 조절해주고 피부 보호막을 형성하여 부드럽고 촉촉한 피부결을 유지시켜줌▶로션의종류+명한미인도미백에멀젼-성분:연꽃추출물 ... 트리펩타이드-1, 카퍼트리펩타이드-1, 올리고펩타이드-29, 노나펩타이드-1, 락토바실러스발효용해여과물, 세라마이드3, 서양유채스테롤, 콜레스테롤, 베타-시토스테롤, 폴리글루타믹애 ... 씨드, 사카라이드아이소머레이트, 갈근추출물, 오디추출물, 감나무잎추출물, 육계추출물, 애엽추출물, 감국꽃추출물, 녹차추출물, 베타-글루칸, 파파야열매추출물, 뽕나무뿌리추출물, 피이

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.07

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국내외 유행하는 다이어트

고, 그 대신 생선이나 닭고기를 먹는 노력을 하도록 한다. 또 신진대사를 방해하는 유제품은 가능한 피하는 것이 좋지만 발효제품인 요구르트 등은 좋다.* 운동은 이렇게①A형은 요가 ... 기관에 쌓여 있는 점액의 배출을 좋게 해준다. 그리고 위산 분비를 촉진해주는 진저나 릴랙스효과가 있는 카모마일 허브티를 시험해보도록.②한잔 정도의 붉은 와인, 커피나 녹차도 체질 ... 에 잘 맞다.* 다이어트에 효과적인 식품대구, 고등어, 두유, 콩, 국수, 당근, 파슬리, 호박, 파인애플, 요구르트, 순무* 다이어트 중 피해야 할 식품고기, (요구르트를 제외한)유

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.06

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채소의 식품학적 가치

유 제품, 식품추출물발효 제품, 뮤코다딩 단백 제품, 엽록소함유 제품, 버섯 제품, 알로에 제품, 매실추출물 제품, 자라 제품, 베타카로틴함유 제품, 키토산함유 제품, 키토올리고당 ... (weak to moderate) : 녹차의 암 위험 감소 효과, 토마토 제품의 라이코핀의 일부의 암. 특히 전립선 암 위험 감소효과⑤ 미약(weak) : 루테인 함유 암록색 잎채소 ... (시금치, 콜라드)의 노인성 망막 황반 변성위험 감소 효과, 공액 리놀레산 함유 육고기와 유제품의 다양한 건강 관련 효과, 배추과 채소의 암 위험 감소 효과, 생육활성제의 위장관

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.15

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기능성축산식품

, 육제품 내 아질산염 저감 기술개발, 기능성 발효 육제품 생산기술 등에 대한 연구 웰빙 육제품으로 각광받고 있는 발효 육제품 활성화를 위해서 미생물 기준을 완화하고 제품 유형 ... , 규t fiber, Fish Oil, 비타민C, 김치추출물, 면실유, Rosemary, 함초.복합 생균제, 울금 추출물, 솔잎, 고분자 키토산, 락토페린, 돼지심장 수리미 유사물 ... , Milk mineral, 알파 토코페롤, 로즈마린, 유자과피, 젖산나트륨, 쑥분말, 토마토 분말, 감마 오리자놀, 생송이 버섯, 인삼 추출물의 사포닌 추출물, 녹차추출물, 김치분말

리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.11.21

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[생활환경]술의 작용 & 건강

자인데 유자는 밑이 뾰족한 항아리 상형문자에서 변천된 것으로 술의 침전물을 모으기 위해서 끝이 뾰족한 항아리에서 발효시켰던 것에서 유래된 것이다. 그것이 酉(닭 유)로 확대 ... 의 어원술의 한자적 기원을 보면, 주(酒)자의 옛 글자는 "닭, 서쪽, 익을"을 뜻하는 유(酉)자이다. 그것은 술병에 술을 담은 뒤 행여 날아갈까 뚜껑을 꼭 막은 모습을 보고 만든 글 ... 는 과정에서 비롯된 것이 아닌가한다. 즉, 술을 쪄서 익히고 여기에 누룩과 주모(酒母)를 버무려 넣고 일정양의 물을 부어빛는다. 이어 얼마간의 시간이 지나면 발효가 이루어 져 열

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.26

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CJ 제일제당의 `햇반` 마케팅 분석, 조사

로써 제일제당 공업 주식회사 설립1960제당기술의 노하우로 결정포도당 개발에 성공 조미료 사업 및 이후 진행되는 각종 발효관련 사업의 전기를 마련대두 가공시장에 진출. 사료와 식용유 사업 ... 에 참여 국내 최초의 천연 조미료인'다시다' 탄생1980종합연구소를 설립 MSG와 같은 조미료사업을 영위 축적된 발효기술을 응용하여 제약사업에 진출 첨단 기술력을 보유한 기업 ... , 오곡밥 발아현미, 찰보리밥 검정콩밥, 낙지덮밥 카레밥, 짜장밥 담백한 미역국밥 얼큰한 육개장밥햇반 전복죽 햇반 송이버섯죽 햇반 쇠고기죽 햇반 단호박죽 햇반 단팥죽 햇반 녹차죽발아현미

리포트 | 41페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.11

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