"녹차발효유"의 검색결과 입니다.

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생활속의융합과학 농축산식품이용학 발효식품 슈퍼 푸드 S. cerevisiae 음식과 세계문화 10대 식품 차의 종류와 효능

"녹차발효유" 검색결과 301-320 / 467건

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매일유업,도마슈노분석

트렌드를 이끌어가는 낙농산업 분야의 최고 기업이라고 할 수 있다. 액상유제품(매일우유, 검은콩우유, 엔요 등), 비유제퓸(녹차라떼, 뼈로가는 칼슘두유, 썬업뷰티 등), 건조유제품 ... 에 의해 우유 및 유제품을 유산발효해서 얻은 응고 유제품이다(1977) 라고 정의하고 있는데, 매일 도마슈노 요구르트는 국제 규격의 유산균인 불가리쿠스균과 서모필러스균을 사용하고 있

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.30

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가공식품의 성분비교

=소맥분(미국산,호주산), 팜유, 변성전분, 감자전분, 정제염, 마늘시즈닝, 우화유지,난각분말,글루텐, 혼합간장, 면류첨가알칼리제(산도조절제), 구아검, 비타민B2스프류= 정제염 ... 분말마늘분, 발효복합분, 후추분말, 향미증진제, 로스팅조미분말, 영양강화제, 사골추출물분말, 비프분말, 구아검, 산도조절제, 칠리추출물, 건파, 건당근, 건표고버섯, 건미역.[소맥분 ... (밀), 탈지대두(대두), 난각분말(계란)]2. 오징어짬뽕면= 소맥분(미국산,호주산), 전분, 난각칼슘,정제염, 해물페이스트, 면류첨가알칼리제, 산도조절제, 올리고녹차풍미액

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.02 | 수정일 2016.07.15

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[식품생명공학]루이보스에대하여....

최초의 공식적 기록은 1772년이라고 알려져 있으며 100 여년 전에 유럽에 전파되어 건강에 좋은 차로서, 특히 유아에게 좋은 차로서 널리 보급되었으며 현재 미국, 일본 등 20 ... 여개국에 보급되어 있습니다.루이보스 잎을 잘게 자른 후 발효시켜 만든 차가 루이보스티(차)입니다.루이보스는 각종 미네랄을 많이 함유하고 있으며, 홍차와 비슷한 색깔을 띠고 카페인 ... 이 없으며 녹차나 홍차와 달리 떫은 맛이 없어 남녀노소 심지어 유아들까지도 부담 없이 마실 수 있습니다.루이보스의 기능을 최대화하기 위한 제품으로는 음용을 위한 茶 제품(가정용,사무

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.31

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최근 식품과학의 동향

콕시글리세롤함유20. 포도씨유제품21. 식품추출물발효제품22. 뮤코다당, 단백제품23. 엽록소함유제품24. 버섯제품25. 알로에제품26. 매실추출물제품27. 자라제품28. 베타 ... 한다.- 건강식품에는 이런 것이 있다.1. 영양보충용제품2. 인삼제품3. 홍삼제품4. 뱀장어유제품5. EPA.DHA함유제품6. 로얄젤리제품7. 효모제품8. 화분제품9. 스쿠알렌함유 ... 제품10. 효소함유제품11. 유산균함유제품12. 클로렐라제품13. 스피루리나제품14. 감마리놀렌산함유제품15. 배아유제품16. 배아제품17. 레시틴제품18. 옥타코사놀제품19. 알

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.14

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기호품과 건강

다시마가 익힌 것에 비해 영양이 풍부하므로 다시마 조각을 간식삼아 먹는다.-다시마에 간장과 설탕, 청주, 물엿으로 양념해서 다시마 조림을 만들어 먹는다.-잘 씻은 다시마에 올리브유 ... 으로 나타나고 있다. 석가모니나 간디, 우리나라의 고승 등이 모두 채식주의자로서 이들은 한결같이 녹차를 즐기면서 생활했다고 한다.식물성 식품은 지구력과 인내력을 길러준다. 녹차는 우리 몸 ... 의 산성화나 장내 이상발효현상을 일으킬 염려가 없으며, 체액의 중성을 유지하는 데 큰 역할을 한다. 식생활의 개선으로 혈액의 질을 중성으로 유지시키자면 필연적으로 양질의 체세포

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.28

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[마케팅전략]17茶 음료 마케팅전략 성공사례 분석

【 17茶 마케팅전략 성공사례 분석 】◁ 기 업 소 개 ▷◀ 남 양 유 업 ▶◀ about 17茶 ▶◁ 시 장 분 석 ▷◀ 경쟁사 분석 ▶＃ 보성녹차＃ 그린타임◀ 설 문 조 사 ... , 아인슈타인 치즈 등의 유제품을 다각화 하였고, 2000년대에는 불가리스, 니어 워터, 위풍당당 동충하초, 우유 속 진짜시리즈, 남양 석간수, 티오레 녹차, 홍차, 17차(2005년 ... 드림, 아기사랑, 남양스텝 명품 유기농 등둘째, 우유 - 맛있는 우유 GT, 우유 속 진짜 시리즈, 아인슈타인우유 등셋째, 발효유 - 꼬모, 불가리스, 위력, 이오, 리쪼 등넷째

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.04.10

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우리나라의 우주식품제조

없기 때문이다. 장시간의 비행을 위해서는 비타민 D의 함량이 많은 음식을 개발해야 할 것이다. 또한 신선한 채소와 우유 및 유제품의 부족으로 엽산과 리보플라빈의 함량 유지도 중요 ... 시간 좁은 공간에서 다양한 일을 해야 하는 우주인에게 도움이 된다. 무게 3g, 열량 12㎉이며, 조리 방법은 뜨거운 물 100㎖를 넣고 5분 후 마신다.(6) 녹차한식연과 보성군 ... 이 공동 개발한 제품으로 보성 녹차를 급속 동결 건조해 티백 형태로 넣었다. 지구에서처럼 뜨거운 물을 넣고 우린 후 먹으면 된다. 녹차에는 카테킨이나 폴리페놀화합물 같은 항산화 작용

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.01

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[식품]녹차에 관한 모든것

(唐)나라에서 중국산 소엽종(小葉種) 종자를 가져와 지리산에 심으면서부터이다.차는 제조과정에서의 발효 여부에 따라 녹차 ·홍차 ·우룽차로 나뉜다. 어떤 차를 제조하든 차나무의 잎 ... 돼 있다. 식후에 항상 차를 마시고 기름진 음식에 녹찻잎이나 가루녹차를 첨가하는 등 요리에도 응용할 수 있다.3) 유제품과 차유목민족인 몽골이나 티벳 사람들은 야채나 과일을 구할 수 ... 면 간편하게 즐길 수 있다. 이밖에도 녹차 쉐이크나 아이스크림 등 유제품과 녹차를 이용한 식품은 매우 다양하다.4) 술과 차녹차에는 숙취를 해소하고 알코올 분해를 촉진시키는 역할이 있기 .

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.16

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중국문화 - 음식문화 / 광고문화 / 생활문화등등

1/5) 출생률 : 16.57 명 /1,000 명 사망률 : 6.51 명 /1,000 명중국문화의 특징 현세주의적 경향 중 화 사 상 보수성과 수동성 폐쇄적 공동체 의식 유 가 사 ... 는 경칩 전에 , 우전차는 곡우 전에 , 명전차는 청명 전에 채취하는 차를 말하며 , 홍차 , 녹차 , 백차는 색깔로 구분한 이름이다 . 차의 형태에 따라서 직설차와 말차로 구분 ... 되며 , 이외에 차의 맛은 토질과 기후의 영향을 받기 때문에 차의 이름에 지명을 딴 것이 많다 .중국산 발효차 ‘소문과 진실’ 1. 중국차는 비위생적이다 ? 2. 중국차에는 가짜가 많

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.04

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인스턴트식품(가공식품) 속 첨가물의 종류와 특징조사

이 있으며 외국에서는 일찍부터 널리 사용하고 있다.※ 표-1) 방부제의 종류와 용도 ? 독성첨가물 명용도독성솔빈산솔빈산 칼륨어육제품, 단무지, 간장,케첩, 발효유, 유산균 음료, 곡류 ... 가루, 젤리, 프림분말, 주스, 인스턴트커피, 홍차, 녹차, 인삼차 등이 있다. 이러한 식품 중에는 예전부터도 같은 종류의 것이 있었으나, 인스턴트란 이름으로 새로 등장한 식품 ... 되었으며 미생물의 효소활성을 억제하여 미생물의 성장을 막는다.⑤ 프로피온산류프로피온산은 다양한 미생물의 대사산물로서 발효식품에도 자연적으로 존재합니다. 효모와 세균 등에 항균작용

리포트 | 19페이지 | 3,200원 | 등록일 2008.12.29 | 수정일 2014.07.16

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[마케팅전략]한국야쿠르트 윌 마케팅전략 성공사례

을 대상으로 세분화 되어있는 기능성 발효유 시장은 크게 각광받고 있는 분야이다.“위까지 생각하는 발효유”라는 타이틀을 달고 2000년 출시된 한국 야쿠르트의 [헬리코박터 프로젝트 ... - 윌]은 국내에서 기능성 발효유 시장을 본격적으로 개척한 제품이다. [윌]은 ‘발효유는 장(腸)을 위한 것’ 이라는 인식이 팽배해 있던 발효유 시장에 위(胃)까지 생각하는 제품 ... 한 가능성을 지닌 건강 발효유 시장을 Marketer의 입장에서 보다 자세히 살펴보기로 하겠다.◁ 회사 및 제품소개 ▷〔 기 업 소 개 〕< CEO 소개 : 김순무 사장>"친절을 상품화

리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2006.06.23

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영국의 茶문화와 역사적 배경

이 훌륭했다. 찻잎에는 산화효소가 있어서 그대로 놓아두면 자연 발효가 일어난다. 중국에서는 잎을 딴 즉시 가열하여 효소를 불 활성화시켜 녹차를 만들었는데 제조과정 중 우연히 잘못되 ... 게 변해 있었다. 원인은 운반 도중 적도의 뜨거운 태양열을 받아 찻잎이 발효되었기 때문이었다. 그렇지만 어떻게 가져온 차인가, 버리기 아까워 이를 우려내 마셔 보니까 생각 외로 맛 ... 어 완전 발효된 차가 바로 홍차이다. 또한 이런 과정에서 반 발효 茶인 우롱차 등이 만들어지게 된다. 최초의 홍차는 17세기 초 중국 복건성 숭안에서 만들어졌다고 하는데 언제부터 영국

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.26

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모자반 오메기술 귀밝음술 Catechin 녹차 시루떡 단자 설기떡

을 만들어 묽은 상태가 되면 누룩을 섞어 발효시킨다. 반대로 삶아진 떡을 그대로 두면 오메기 떡이 된다. 누룩과 좁쌀 오메기를 잘 반죽하여 항아리 그릇에 채우고 방에 두는데 여름 ... )》에서는 이것을 유롱주라 적고, 중국의 《해록쇄사(海錄碎事)》에는 치롱주(治聾酒)와 유사하다고 하였다. 다 같이 귀밝이술이라는 뜻이 되며, 이 말의 유래도 이런 데서 찾을 수 있을 듯 ... /moyja?Redirect=Log&logNo=800104661291. Catechin의 효능에 대하여 설명하시오1. 체지방 감소에 막강한 효과 특히 녹차가 좋은 것은 칼로리가 거의

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.20

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실크로드가 남긴 역사의 나라, 우즈베키스탄

가루 반죽을 발효시켜 구운 딱딱한 빵)을 먹는다. 이들이 즐겨 먹는 것은 '좌반'(양고기, 무, 건포도 등을 함께 섞은 밥)이며 소, 양, 말고기와 요구르트, 버터, 치즈 등 유제품 ... 에에 차를 따를 때에는 찻잔의 2/3정도 따르는데, 이것은 차를 마시는 손님이 더 머무를 것을 청하는 환대의 표시이다. 차는 홍차와 녹차가 있는데 주로 우즈벡인들은 녹차를 선호

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.14

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[마케팅]파워마케팅 사례 46가지

은 이 광고 한 편으로 센세이션을 일으켰고 껌, 음료, 발효 유, 우유 등의 식품업계에 자일리톨 신드롬을 탄생시켰다.이 광고가 처 음 등장할 때만 해도 자일리톨껌이 껌시장을 송두리째 ... 으로 변화하는 소비자의 욕구에 맞는 상품 개발에 주력할 방침이라고 말했다.[파워마케팅]한국야쿠르트 '윌'작년 9월 위 건강 발효유 ‘윌’이 나오자 다들 의아하게 생각했다. 여기저기 ... 서 근본도 없는 발효유가 나왔다고 손가락질했다.그렇다.발효유는 장(腸) 개선을 위한 유산균 음료라는 사실은 삼척동자도 알고 있는 상식이었다. 그러나 한국야쿠르트가 ‘윌’ 제품을 선보이

리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.14

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비알콜성 음료 유형과 이해

나 탈지유에 유산균을 섞어 유산 발효를 시켜 만든, 독특한 풍미와 새콤 한 맛이 나는 음료. 그 밖의 음료 : 콩(두유), 쌀(감주)기 호 음 료 (커피류)기호품의 하나. 술, 차 ... 류 : 홍차, 녹차, 인삼차 기능성 음료 - 이온 음료 : 게토레이 식이섬 음료 : 미에로 화이바탄 산 음 료(발포성 음료)진저엘 : 최초에는 생강으로 만든 술이었으나 현 재 ... .2%회 분-18.4%16.6%섬 유-43.5%42.8%당 분0.3%16.5%12.0%지방질0.7%14.8%12.1%단백질98.7%1.6%11.9%수 분12g 분말을 180cc

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.28

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웰빙시대 식품 PB 브랜드 마케팅 전략

전통적인 단순 우유보다는 기능성이 강화된 우유가 잘 팔리고 흰 두유 보다는 검정콩으로 만든 흑두유가 인기를 끌고 있다. 발효유 제품과 생식을 즐기며, 탄산음료보다 열대 과일 음료 ... 를 부각한 패키지 디자인이 선보이게 되기도 했다. 또한 클로렐라를 첨가한 음료와 발효유, 비타민 음료등 기능성 건강 음료들이 큰 인기를 누렸는데 저렴한 비용으로 건강을 지키 ... 이 다시 출시되는 경우도 있었다. 풀무원은 2002년에 생산 중단한 “검정콩 두부”를 다시 재 출시하였다. 녹차를 함유한 녹차 우유나 클로렐라를 첨가한 초록색 햄 등 건강 지향적 이미지

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.08 | 수정일 2017.09.25

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[광고]17차 광고분석

, 발효유 판매 2위인 남양유업은이제 세계적인 수준의 종합식품업체로 도약음료부분에선 혼합차인 ‘17차’와 ‘프렌치카페’ ‘알로애生’주력남양유업의 2006년 경영 전략-유가공을 탈피 ... 받침할 식품 연구 및 생산기술력을 확보하는 것..PAGE:4시장 분석일반 녹차 음료시장동원‘보성녹차’,롯데칠성‘지리산 생녹차’,동아오츠카‘그린타임’코카콜라‘산뜻한 하루녹차’차(茶 ... )시장유사녹차(혼합차)시장남양유업 ‘17차’동아오츠카 ‘건미차’롯데칠성’오늘의차’..PAGE:52005.3.15 출시 제품녹차음료의 떫은 맛을 없애 젊은층을 끌음.칼로리가 전혀 없

리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.15

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[경영경제]식품산업 트렌드분석과 상품전략

한 불황 2) 저가의 '복고제품' 강세-쇠고기라면, 소주강세 3) 웰빙 바람으로 녹차 시장과 발효유 시장 급성장 4) 건강보조식품 시장 1조원 돌파 (2007년 3조원대) 5) 맞 ... 변형식품) 표시제 본격 시행 5) 김치가 2001년 Codex(국제식품규격위원회)규격 승인 6) 기업동향 - 웅진 '아침햇살', 롯데칠성 '2%' 대히트 - 한국요쿠르트 발효유 ... '윌' 출시 본격 기능성 발효유 시대 - 롯데 자일리톨 출시 - 해태부라보콘 탄생 30주년(2000년) - 빙그레 바나나맛 우유 2001년까지 28년간 1억6천만개 판매3. 국내

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.13

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아토피의 식이요법

를 위해 2년 동안 소문 듣고 찾아간 병원, 한의원만 해도 10여 곳에 이른다. 녹차는 물론 베이킹파우더를 이용한 목욕, 각종 아토피 전용 크림 등을 사용했지만 큰 효과를 보 ... 와 같은 유제품 등을 먹고 나서 그 날 밤에 가려움증이 심한 경우를 많이 본다. 물론 매일 같이 밤마다 가려움증으로 고생하였다고 변명할 수 있지만 중요한 것은 그 정도가 얼마나 ... 은 음상이 확인된 경우.4.권장할 음식야채나 과일(SOD물질)의 섭취를 충분히 한다.가능하면 담백한 음식을 선택한다.유제품대신 두유를 선택한다. 콩알러지가 있으면 두유도 금한다.백미

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.12

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