"고추재배일지"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 김치 GMO 종자 주권 LMO 발효식품 업무방법서 해설 손해평가사 농산식품가공학 문화권 소개

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"고추재배일지" 검색결과 2,901-2,920 / 3,231건

[농업경제] 쌀시장개방/한국과칠레FTA

이 우리나라에서 농업분야 개방을 하지 않을 수 없는 이유이다.- 해결방안1) 쌀농사 위주의 농업체계 개편2) 소농 다품종 재배에서 대농 특화품종 재배로 전환3) 1차 농업에서 2차 ... 과 인건비 때문에 적당한 생산구조를 가지고 있지 못하다. 하지만 쌀 시장을 개방할 수 밖 에 없는 것은 아마도 우리나라의 수출위주의 경제 때문에 그럴 것이다. 쌀이 당장 수입자유 ... 화가 된다면 대부분 쌀농사는 우리나라에서 사라질 것이다. 물론 가장 큰 피해는 농민 일 것이다. 당장 쌀농사를 짓는 농부들은 다른 작물을 키우던지 아니면 농업을 포기해야 할 것이

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.15

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[식품영양] 북한음식의 특징과 요리법

이북음식의 특징과 요리법I. 북한 음식의 지역별 특징과 음식1) 함경도함경도는 우리 나라의 최고봉인 백두산과 함께 개마고원이 있는 험악한 산간 지대이다. 영흥만 부근에 평야 ... 를 부리지 않는다. 간은 짜지 않으나 고추와 마늘 같은 양념을 강하게 써서 강한 맛을 즐기기도 한다. 유명한 함경도 회냉면은 홍어, 가자미 같은 생선을 맵게 한 회를 냉면국수에 비벼서 ... 먹는 독특한 음식이다. 다대기라는 말도 이 고장에서 나온 고춧가루 양념의 별칭이다.함경도에서 가장 추운 지방은 영하 40도까지 내려가기도 한다. 그래서 김장을 11월 초순

리포트 | 6페이지 | 3,600원 | 등록일 2003.05.30

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[일본] 일본의 음식문화

, 한류가 교차하여 3380종의 해양생물이 서식하고 있다. 일본의 북방해역은 세계삼대어장의 하나이다. 일본의 기후는 대체적으로 고온다습하여 쌀의 재배에 적합하다. 방목에는 적합하지 않 ... Ⅰ일본의 음식문화의 형성배경한 국가의 음식문화가 형성되기 까지는 기후, 자연조건, 역사 등 여러 가지 요인에 의해서 형성된다. 그 중에 가장 영향을 많이 받는 것이 자연조건 이 ... 라 할 수 있겠다. 일본음식이 고기요리보다는 회요리가 발달했다는 것은 섬나라인 일본의 자연조건이 음식과의 연관성을 보여주는 좋은 예이다. 일본음식문화를 이해하기 위해서는 일본의 자연

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.09.30

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소설 `들` 감상문

는 농기계라든가 고추수매등의 문제 역시 그렇다. 이제 일제하부터 최근까 지의 농민에 대한 관의 정책과 문제점을 이 작품과 연관하여 하나씩 살펴보도록 하겠다.2. 수리시설에 관하 ... “들”을 읽고(줄거리와 감상, 새마을운동에 대하여)과 목 명: 한국근?현대사학 과: 법학과학 번: 199800763이 름: 김진성제 출 일: 1월 5일담당교수: 이호룡 교수님目 ... . 농기계에 관하여......................................64. 고추수매에 대하여....................................75

리포트 | 12페이지 | 10,000원 | 등록일 2004.06.02

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[환경보호] 유전자조작식품(GMO)의 유해성과 바람직한 규제방향

Ⅰ. 서론1. 연구배경 및 목적현대사회는 과학기술사회라고 할 수 있을 정도로 이제 과학기술은 사회적으로 핵심적인 역할을 담당하고 있다. 그리하여 이제는 그 어떠한 사람들도 과학 ... 기술의 영향력으로부터 자유로울 수 없는 것이 현실이다. 그런데 문제는 과학기술이 사람들에게 미치는 영향이 양면적 성격을 지니고 있다는 점이다. 오늘날 과학기술의 발전은 인간생활 ... 을 편리하고 쾌적하게 해주기도 하지만 한편으로는 환경문제와 윤리문제, 사회적 안전문제 등을 낳음으로써 인간생활을 위협하고 있는 것도 사실이다.이처럼 과학기술은 사회에 긍정적인 영향

리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.01.07

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[문화] 한중일 문화 비교

에 적합한 환경을 조성하였다.또한 오천년 전통의 결정체로 대변되는 김치문화는 대표적이다. 우리나라의 김치는 세계적인 요리로 격찬받는 발효식품이다.지역에 따라서 재배되는 곡물에 차이가 있 ... 이 다르고 산악 지방과 해안 지방에서 나는 음식이 다르다.그 중에서도 빼 넣을 수 없는 것이 바로 춘천 막국수이다. 메밀 가루를 반죽하여 만든 국수로서 고추가루,파,마늘, 참기름 ... 고 김이나 통깨를 올려서 먹는다.평안도의 음식 가운데에 전국적으로 알려져 있는 음식이 바로 냉면이다.고원에서 재배하는 메밀의 질이 좋고 감자도 질이 우수하여 이 두가지 재료로 좋은 국수

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.25

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[식생활문화] 우리나라 전통 식생활 문화

은 황해도 봉산군 지탑리 유적으로 미루어 보아 피, 기장 같은 잡곡이었으며 일부 지역에서는 콩과 팥 같은 두류도 재배 되었다. 벼농사가 시작된 것은 신석기 후기인 기원전 1000년 ... 와 향신료로 나누다면 조미료는 짠맛, 신맛, 단맛을 내는 것으로 소금, 장(간장, 고추장, 된장), 식초, 꿀, 설탕 등이 되고, 향신료는 향미가 목적인 향미료로는 들깻잎, 미나리 ... 등이 되며, 매운맛을 목적으로 하는 신미료로는 고추, 후추, 겨자 등이 된다.이 외에 명확하게 구분하기 어려운 기름류와 젓갈류는 특성상 조미료에 해당된다고 본다.이와 같이 양념

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.10.18

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[경영]피자헛의 성공 사례분석

를 사용하고 있죠. 피자의 맛과 모양이 더욱 완벽해지는데 큰 몫을 했답니다.⑦고랭지의 최상품 피망서양 고추인 피망은 비타민 A와 C가 풍부하면서 매운맛 성분이 없고 단맛이 나 ... 는 알카리성 식품입니다. 피자헛은 강원도 고랭지 농가에서 특별히 계약 재배된 최상품의 피망을 사용합니다. 도톰한 살과 초록빛깔이 으뜸이죠.⑧블랙 올리브올리브는 열매를 소금에 절였다가 사용 ... 은 1985년 2월 이태원에 1호점을 개설함으로써 본격적인 영업을 시작하였고, 그 동안 전국에 150여 개의 점포를 열고 적극적인 마케팅을 펼쳐 현재의 피자헛이라는 강력한 브랜드를 갖

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.12.28

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[식품] 김치

김치, 기타2) 장아찌... 무장아찌, 고추장아찌, 오이장아찌, 마늘장아찌, 배추장아찌, 더덕장아찌, 기타3) 절 임 ... 오이지, 젓국지, 기타4) 깍두기 ... 무깍두기, 굴 ... 김치 종류로 해물김치, 서거리김치, 오징어김치가 있으며, 싱싱한 해물을 이용한 담백한 맛의 김치가 특징이다.3) 충청도김치 종류로는 풋고추김치, 파김치, 총각김치, 물김치가 있 ... 으며, 감칠맛이 깊으며 시원한 맛의 김치가 특징이다.4) 전라도고들빼기, 갓김치, 동치미, 깻잎김치, 풋고추젓지, 미나리지, 깍두기, 반지, 콩나물김치, 배추지의 종류가 있으며, 해산물

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.04

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원예,과수,채소의 분류

수 있다.[1] 먹는 부분에 따른 분류먹는 부분이 잎줄기, 뿌리, 열매 중에서 어느 것이 주요한 것인가에 따라 잎줄기채소 (엽경채류·葉莖菜類), 뿌리채소(근채류·根菜類), 열매 ... , 아스파라거스뿌 리 채 소 ▶ 무, 순무, 당근, 우엉, 고구마, 감자, 생강, 토란열 매 채 소 ▶ 오이, 호박, 참외, 수박, 토마토, 가지, 고추, 강낭콩, 완두잎줄기채소는 대부분 ... 서늘한 기후에서 잘자라는 호냉성채소이며, 비료는 3요소중 질소 성분을 많이 요구하고, 수분도 많은 것이 잘 자란다.뿌리채소는 고구마, 생강, 토란은 높은 온도를 무, 순무, 당근

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.06

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[견학문]농업생명공학연구원을 다녀와서

성의 극대화, 작물 재배 적응지역의 확대, 작물 생산의 안정화를 통한 세계 식량 문제의 해결에도 도움을 줄 수 있을 것이다. 생물학적 대체에너지의 개발, 농업 에너지 ... 과제는 고추탄저병균에 관한 것이라고 하시면서 이야기를 마치셨다. 다음으로 설명을 해주신 분은 미생물 분류실 실장으로 계신 박동석 박사님께서 한국농용미생물보존센터(KACC)에 대한 ... 씻어 주었다. 연구원의 풍경이 기대한 것 이상으로 상당히 좋았기 때문이다. 탁 트인 호수공원(강인지도 모르겠다)이 견학온 우리들의 마음을 시원하게 해 주었다. 여하튼 앞으로 견학

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.11

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기후변화가 작물에 미치는 영향

이 불가피해질 것이다. 그리고 고온성 작물인 참외, 수박, 토마토, 고추 등의 과채류(果菜類) 재배는 현재보다 유리해질 것으로 생각된다. 그러나 영양기관이나 생식기관을 이용하는 작물 ... ) 등 모든 생산수단과 생산비에 커다란 변혁이 초래될 것이다.온도가 올라감에 따라 작물의 재배가능기간이 길어지고 재배가능면적도 확대되어 우리 농업에 유리하게 작용할 것이라는 의견 ... 에서도 벼의 안전재배가 가능하게 될 것이다. 또한 저온 때문에 벼 재배가 불가능한 태백고냉지의 표고 600m 이상에서도 쌀 생산이 가능하게 되는 등 잠재농경지를 이용한 재배면적의 확대

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.27

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[환경]생명과환경 비디오감상문

?이에 대한 좋은 예를 보여주는 곳이 바로 충북 기산군의 한 고추밭이다. 충북 지역은 예로부터 강수량이 많아 농약을 한번 사용하기 시작하자, 시간이 흐르면서 더욱 많은 양을 사용 ... 도 모른다.우리는 이제부터라도 건강한 토양에서 자란 건강한 농산물을 재배해야 한다. 농산물재배는 비단 농산물에만 관련된 것이 아니라 그 농산물과 연계되어있는 많은 생물들에도 영향을 미치 ... 생명과 환경 비디오 자료 감상문1.위대한 실험 (생명체의 위대한 진화의 실험)지구의 역사에 따라 각각의 시기의 특징적인 사건들을 간단히 정리해 보았다.45억년 ; 선 캠브리아기

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.18

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[교육]- 실과 교육 - 5가지 교수 학습법

목적을 둔다실과 학습 지도에 있어서의 실험?실습법은 감각을 통해서 모든 사실을 하나하나 그대로 파악하는 것이므로 재배, 사육, 제작 등에 활용되고 있으며, 효율적인 관찰 학습 ... 의 과정이다. 즉 문제 공간에서 시초의 상태로부터 목표 상태로 더듬어 가는 탐색의 과정으로, 그리고 인간의 삶의 장면에서 부딪치는 여러 가지 상황을 해결해 가는 역동적 과정 ... 으로서 일종의 정보 처리 과정으로 생각되어질 수도 있다. 이러한 과정은 직면하는 문제의 유형에 따라서 변하며 해결 과정에서 고차적인 사고 기능을 필요로 한다. 그리고 문제 해결 과정

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.19

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[독일] 독일의 도시와 음식문화

에 어패류의 요리가 풍부하고, 남쪽은 전반적으로 기름기 많은 육류 요리가 많은 편이다.개략적으로 살펴보면,. 동부지역- 파프리카(서양고추)와 캐러웨이 등의 강한 향신료를 많이 사용 ... 은 재배지역의 한정으로 고급품의 이미지가 있다. 독일은 프랑스에 비해 생산량은 적으나 주로 품질이 좋은 화이트 화인을 많이 생산하는 명산지 이다. 약 85%가 화이트 와인이며 알코올 ... 된 남북 45Km의 베를린장벽에 두 동강이 난 곳이다. 20C 들어 학문 예술의 전성기를 맞아 유럽 최대의 도시로 성장하고 있다. 독일 통일과 더불어 다시 독일의 수도가 된 베를린

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.11

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[홈페이지] 완성된 홈페이지 소스

게 회복되어 냄새를 느낌.aerosol에어로졸압축된 용기에 향수 등의 액체를 담아 분사하는 방식을 말함.agrume oils어그럼 오일일반적으로 '시트러트 오일'로 알려져 있 ... 으며 박하, 레몬, 오렌지, 라임 등의 과일로 추출된 천연 향료를 총칭해서 부르는말.alcohol알코올향수 제품의 제조에 일반적으로 쓰이는 용매이며, 메틸 알코올이 주로 사용 ... 됨.animal애니멀동물향 계통을 일컫는 말이여, 잘 일려진 향으로는 영묘향, 사향, 해리향, 용현향 등이 있다.aromatic애로메틱오래된 향수 용어 중의 하나이며, 원래는 달콤한 발삼향

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.12.21

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[음식문화] 과연 김치가 세계적인 음식이 될 수 있을까?

이 나며 다른 야채보다 풋내가 쉽게 나므로 살살 버무리는 것이 요령이다. 훈제족발, 생등심구이 등의 요리와 잘 어울린다.3. 고추김치고추가 한창 약이 오르는 9월쯤 고추를 소금물 ... 에 삭혀 동치미에 넣기도 하고 짭짤하게 김치를 담그기도 한다. 고추김치는 매운고추에 양념을 넣어 발효시킨 김치이므로 맛이 아삭아삭하고 고춧잎을 곁들여 담그면 훨씬 맛이 좋아 매우 훌륭 ... 지 않고 찹쌀풀로 속을 버무려 양념을 걸쭉하게 하는 것이 특징이다. 또 춧가루를 쓰지 않고 붉은고추를 분마기에 직접 갈아 쓰기 때문에 다른 지방의 김치에 비해 색이 곱고 맛이 진하다.

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.02

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[농업] 농업이 환경에 미치는 영향

는 무엇이 되어야 하는 것인가에 대한 물음에 심각히 고민하지 않을 수 없다.그에 대한 답변은 물질중심, 돈 중심의 가치에서 순환과 공생, 자립을 소중히 여기는 생명가치가 중심 되는 삶 ... 의 양식으로 전환해야 한다는 것이다. 이것은 환경문제에 대한 단순한 유행적 이슈의 문제가 아니다. 인류 전체의 생존에서부터 지구환경 전체에 이르기까지 그 위기가 심화되고 있는 현실 ... 속에서 순환과 공생, 자립을 소중히 여기는 생태적 삶의 모습을 실현하는 일은 무엇보다 중요하고 절박한 일이다.21세기는 공업번영의 성장시대가 아니라 순환과 공생, 자립을 소중히

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.06

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강낭콩기르기

흙)에서 잘 재배되며 최적온도는 25∼27℃이다. 한국에서는 남한강·낙동강 연안의 모래땅(사질토양)에서 많이 재배되고 있다. 땅콩은 콩류 중 대두 다음으로 많이 생산되고 있 ... 감퇴 등의 노화현상을 억제하는데 도움을 준다.5. 콩의 재배 방법가. 파종시기5월 초순 ~ 6월 중순(6월 중순까지 가능하나 늦어질수록 수확량 감소)나. 파종방법주간사이(18~20c ... Ⅱ. 강낭콩 기르기에 대한 이론적 탐색1. 콩의 정의콩은 한국인의 삶을 지탱해 주는 대표적인 먹거리다.우리는 콩으로 만든 제품을 먹지 않는 날이 거의 없다. 전분은 거의 없

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.07

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[식품영양] 음식속의 건강

으로 만든 것이 바로 최초의 아로나민이다.고추 ; 카로틴, 비타민 C가 다량 함유되어 있어서 흔히 고추는 비타민C의 덩어리라고 한다. 특히 정신적으로 피곤하거나 스트레스를 받 ... 1. 암을 막는 조리법조리방법에 따라 발암물질 생성이 달라진다.-현대를 살고있는 우리가 가장 두려워하는 질병가운데 하나가 바로 암이다. 막연하게 공포심을 갖고 있다. 암의 발생 ... 은 유전이나 병원체에 의한 요인도 있겠지만 환경적 조건이 큰 비중을 차지한다. 그 중에서도 매일매일 섭취하는 음식은 암을 일으키는 중요한 원인이다. 특히 가족의 건강을 책임지는 주부

리포트 | 50페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.24

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