[경영]피자헛의 성공 사례분석

소개글

피자헛의 성공 사례분석에 관한 내용입니다.

목차

I. 기업소개
1. 회사소개
2. 한국피자헛 연혁
3. 사업내용


II. 고객만족 경영도입 배경
1. 우리나라 외식사업의 성장과정
2. 시장의 내부환경 분석
3. 경쟁사 비교
4. 피자헛의 SWOT분석


Ⅲ. 피자헛의 고객만족 경영 전략 추진과정
1. 피자헛의 고객만족 전략
2. 마케팅 믹스 (4P Mix)


IⅤ. 결론 및 전망

[참고문헌]

본문내용

피자헛의 SWOT분석

1) 강점 (Strengths)
① 맛있는 피자
피자헛이 가장 중요하게 생각하는 것은 맛있는 피자를 만든다는 것이다. 브랜드의 핵심 가치를 ‘맛’이라고 규정 할 정도로 맛있는 피자를 만들기 위해 노력하고 있다.

② 브랜드 가치
피자하면 가장 먼저 떠오르는 전문점이 바로 피자헛이다. 이렇게 ‘맛있는 피자’ 라고 하는 피자헛의 브랜드 가치가 사람들로 하여금 가격이 가장 비싼데도 불구하고 피자헛을 찾도록 하는 것이다.

2) 약점(Weeknesses)
① 건강
오늘날에는 세계적으로 건강에 관한 관심이 높아지고 있는데 최근 미국의 한 소비자 단체에서 치즈를 얹은 피자는 포화 지방과 열량을 과잉 함유하고 있어 심장병과 비만을 유발할 수 있다는 경고가 있었다. 이와 관련하여 성신제피자에 서는 녹차피자를 개발하여 큰 관심을 끌고 있는데 피자헛은 상대적으로 기름기가 많기 때문에 건강을 고려하는 사람들에게는 외면당하기 쉬운 것이다. 그래서 피자헛도 기름기를 뺀 후레쉬베이크 피자를 개발하기도하였다.

② 비싼 가격
피자헛은 피자 전문점들 중에서 가장 가격이 비싸다. 피자를 좋아하는 학생들이나 어린이들이 사먹기에는 부담스러운 가격인 것이다.
♧ 피자 가격
피자헛: 1만3천원 ~ 2만5천원
도미노피자: 1만원 ~ 1만9천원
미스터피자: 1만1천원 ~ 2만원

참고 자료

월간 호텔&레스토랑 2001년 11월호 ~ 2002년 5월호
한경수, 신 관광마케팅, 학문사, 2000
이유재, 서비스 마케팅, 학현사, 2001
이유재, 소비자 행동론, 경문사, 2001
서울경제신문-창업커버스토리
외신산업의 이해- 나정기 백산출판사
외식업 마케팅 신봉규 지음 | ㈜학문사
피자업계 상반기 매출 `호조` - 머니투데이 [경제] 2005.07.28
[랭킹홈] 한국선 온갖재료 듬뿍 얹어야 - 조선일보 [생활/문화] 2005.06.15

www.pizzahut.co.kr(한국피자헛 홈페이지)
www.mrpizza.co.kr(미스터 피자 홈페이지)
www.dominos.co.kr(도미노 피자 홈페이지)
파워브랜드(www.kaa.or.kr/kaa/magazine/)피자헛 Team Work 지
피자헛 스토리(www.sungsu-gil.hr.kr)
식품음료신문(http://agsearch.sun.ac.kr/thinkfood)
푸드세상 (http://www.foodsesang.com)
비즈 3040 창업 (http://www.biz3040.co.kr/ )