"고추재배일지"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 김치 GMO 종자 주권 LMO 발효식품 업무방법서 해설 손해평가사 농산식품가공학 문화권 소개

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"고추재배일지" 검색결과 2,881-2,900 / 3,231건

[관광학] 천지원과 능길마을의 그린투어

※ 늘 푸른 나라 천지원1) 소개경제 논리만이 우선하는 세상이지만 그런 속에서도 '돈'보다는 우리들 삶의 근원되고 환경을 먼저 생각하고 그 중에서도 농약이나 화학비료 등 ... 으로부터 안전한 농산물을 생산해야 되겠다는 일념으로 유기농업을 실천해온 세월이 벌써 10년이 지났습니다.저 개인적으로 도시 직장생활도중 간 경화라는 치명적인 질병을 얻어 절망하고 있을 때 ... 농산물이다 보니 일부에서는 외면도 받았지만 그럼에도 불구하고 유기농산물을 애용해주신 의식 있는 소비자 여러분이 있어 우리 유기농업인은 힘을 얻고 오늘까지 왔습니다.힘들고 어려운

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.21

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근로빈곤층실태와대응방안-EITC중심으로

소득세 비과세(’09년까지), 작물재배업 과세제외, 농업직불제 등 다양한 농어민 지원제도 운용중이다.)□ 외국인의 경우도입 초기에는 국민기초생활보장제도와 같이 내국인과 혼인한 외국인 강화) ... 2003년 이후 계층 간 임금격차 및 소득격차가 확대되는 양상이 나타나고 있다. 그렇다면 이 과정에서 누가 고통 받고 있는가? 그것은 바로 성장산업과 사양산업 간, 대규모 사업장 ... 과 영세 사업장 간의 임금격차와 맞물려 발생하는 비정규?저임금노동자, 소비침체로 사업에 어려움을 겪고 있는 영세 자영업자, 일자리에서 배제된 실업자 등이다. 그리고 이들이 바로 노동

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.04

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[한국문화] 한국음식문화

다. 쌀밥을 주식으로 함에 따라 이에 따른 부찬으로서 밭에서 갖가지 곡류와 채소류를 재배하여 이용하게 되고 굴곡이 많은 해안에서 조개류를 비롯하여 갖가지 어물·해조류를 채취하여 여러가지 ... ♧ 한국 음식 문화 ♧1. 한국음식의 특징한국음식이라 불리는 우리 민족 고유의 음식은, 그 음식을 중심으로 전개되는 식생활 관습과 더불어 지리적·역사적 환경에 가정 적합 ... 하도록 우리 조상들이 창안·발전시켜 온 민족적 지혜의 총화라 할 수 있다. 따라서 한국음식은 이 땅에 사는 우리에게 있어 기호에 맞고, 또 합리적인 음식이라 할 수 있다. 우리 민족이 생활

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.11

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[서평] 자연과 지식의 약탈자

여, 미국 민간기관인 농업무역정책연구소(IATP) 소속의 찰스 벤브룩은 현실적으로 미국의 GMO 재배 농가가 지난 5년 동안 9,300만 달러의 손해를 보았고, GMO의 재배를 늘리 ... 문제를 해결하기 이전에 모든 국가들이 심혈을 기울여 약탈지를 찾고 있다는게 문제이다. 우리가 알다시피 현재 전 세계에서 GMO를 가장 많이 재배하는 나라는 미국이다. 자료에 의하 ... 들은 제초제 저항성 콩과 면화, 바이러스 저항성 호박, 병충해와 제초제에 대한 저항성을 동시에 갖는 옥수수 등을 개발했다. 이와 함께 저장성이 강화된 고추와 카페인이 없는 커피 등도 개발

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.29

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세계의 음식문화

은 세계삼대어장의 하나이다.기후는 고온다습하여 쌀의 재배에 적합하다.방목에는 적합하지 않아서 목축업은 발달하지 않아 육류는 접하기 어려웠다. 그리고 불교의 영향으로 고기는 별로 먹히 ... 이 우리나라 사람들 입맛에 맞아 즐겨찾는 외식메뉴가 되고 있어요.*요리의 재료멕시코 요리의 3대 재료는 옥수수와 콩, 수십가지의 고추입니다.옥수수는 고대 마야인들이 자신들이 옥수수 ... 는 스페인어로 '소스'라는 뜻이며, 멕시칸 살사 소스는 잘게 썬 토마토에 양파, 고추에 실란트로, 오레가노 등 향신료를 넣고 만듭니다.또한 멕시코인들이 좋아하는 과일인 아보카도를 갈

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.13

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[식품] 우리나라의 식문화

, 식혜(음료), 고추장)3) 간을 중요시하고 된장, 간장 등을 이용하여 기본적으로 간이 된 음식을 제공4) 유교사상의 영향으로 의례음식 발달(통과의례)5) 수저 사용 문화 : 습성 ... 문화의 변천사1) 선사시대 : 자연식품 채취시대- 잡곡농사, 즐문토기와 맷돌 등의 유물을 통해 끓이기 형태의 조리법이 많이 이용되었음을 알 수 있음2) 부족국가시대- 벼의 재배 ... 와 주부식의 분리 시대 : 조미료, 향신료의 사용 시작- 계층이 생겨나고 식생활의 이중적인 구조 생겨남3) 삼국시대- 벼농사가 정착되고, 식생활의 계층화(귀족식, 서민식)가 이루어지

리포트 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2002.05.14

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[식품공학]콩에 관하여

여 가지에 이른다. 우리네 식탁에 주로 오르는 콩은 메주콩, 검정콩, 밤콩, 청태, 완두콩, 강낭콩, 얼룩이콩 같은 것들이다. 콩은 흔히 용도에 따라 고추장, 된장, 간장 등 ... (콩나물)콩 색깔은 황색이고 소립 종으로서 콩나물 재배용으로 우리 식탁에 자주 올라오는 나물 콩이다.땅콩장미목 콩과의 한해살이풀. 호콩·낙화생(落花生)이라고도 한다. 원줄기는 똑바로 약 ... 에 이 식물을 땅콩이라고 한다. 흙에 묻힌 줄기 부분에 생긴 땅속꽃 안에서 자화수분이 되어 결실되는 경우도 있다. 땅콩의 씨방자루는 20㎝쯤만 자라므로 재배할 때는 꽃이 피기 시작

리포트 | 24페이지 | 4,000원 | 등록일 2003.01.07 | 수정일 2021.01.05

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[생활원예] 생활원예

제 1장 원예와 생활원예의 뜻1. 원예란?1) 원래의 뜻 : 울타리를 둘러칠 정도의 소규모의 제한된 토지에서 채소, 과실, 꽃 등의 원예작물을 자급자족하기 위해 재배하는 것2 ... 를 지닌 식물을 가꾸면서 이용하고 즐기는 일로 인간의 가정생활과 매우 밀접한 관계를 가지고 있다.4) 생산원예 : 대단위의 큰 면적에서 작물을 심어 이익을 얻기 위해 작물을 재배하는 것 ... 거리제공3. 가정원예의 종류1) 대 상 : 과수, 채소, 화훼 원예로 나눌 수 있음2) 재배장소 : 실내, 실외 원예4. 가정원예의 역사1) 원예는 인류의 고대문명의 발상과 함께

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.08

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[관광학]반야마을의 그린 투어리즘 도입

을 위해 설계에 들어간 상태이다. 그동안 3번째 걸친 농촌문화체험을 통해 도시민 150여명이 보리고추장 담그기 행사에 참여하였으며 농산물 직거래도 실시하여 호응을 얻고 있다. 전통 민속 ... 의 과다 수입 등의 문제로 농가수입원 점차 감소 도시인들에게 '녹색의 자연으로의 귀향'이 핫이슈로 떠오르면서 농촌의 자연자원들이 관광의 중요한 요소로 떠오르고 있다.2. 연구의 목적 ... 를 지니고 있음에도 불구하고 농촌자원이 그린투어리즘에 대한 연구에서 제대로 반영되지 못하고 있음 - 농촌자원을 적절하게 고려하지 않은 채 그린투어리즘의 도입 필요성이나 정책적인 과제

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.08 | 수정일 2014.04.21

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[한의학] 한방의 이해 시험자료

이다.활성산소는 항산화물질에 의해서 분해되는데 항산화물질은 녹황색 야채에 많이 함유되어있는 것으로 알려져있다. 녹황색 채소(시금치?호박?고추?토마토)는 강력한 햇빛을 받고 자라 ... 재배를 통해 시금치를 생산함으로써 예전보다 햇빛에 덜 노출되기 때문이라고 본다. 결국 1950년에 150mg의 비타민E를 섭취하려면 100g의 시금치를 먹게되면 해결이 되 ... 를 통해 실험한 결과 과식한 쥐는 수명이 단축되었고 절식한 쥐는 수명이 증가하는 현상을 발견하였다. 한편 Steven은 절식한 쥐는 DNA 35,000여개중 30%정도인 15,000

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.25

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우리 꽃의 이해

1. 개불랄꽃(복주머니 꽃, 개불란, 얼치기 복주머니꽃)학명 : Cypripedium thunrergii BLUME영명 : lady's slipper; a moccasin ... flower보통명 : 개부랄꽃특성 : 과명 - 난초 과분포 - 남부, 중부 ,북부지방의 심산지역 높은지대 숲속음지에 자생특징 - 다년생 초본, 높이 40cm 안팎, 5~7월에 개화, 꽃 ... (變種)이 있고 이중 4변종은 북아메리카와 영국에서 자란다. 변 종 푸베스켄스는 알래스카에서 멕시코까지, 동쪽으로 와이오밍과 콜로 라도, 텍사스까지 퍼져 있다. 변종 라티우스쿨룸

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.15

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전통 음식으로 바라본 한국의 문화

ulture)란 단어는 원래 경작, 재배라는 뜻을 가지고 있었는데 나중에 뜻이 확대되어 사회적으로 습득된 능력, 습관등을 다 포함한다고 중고등학교때 배운 내용을 다시 떠올리며 우리는 어느새 ... 음을 밝혀 둔다. 우리가 쉽게 떠올리는 그러한 '전통음식'이라 하여 변하지 않는 것은 아니기 때문이다. 벼농사는 BC7~8세기 경에 시작되었고 고추는 임진왜란 이후 전래 ... 을 채(五菜)’라는 나물이다.오신채란 마늘, 부추, 고추와 같은 자극성이 강한 다섯 종류의 채소를 의미한다. 불가(佛家)나 도가(道家)에서는 금기의 음식으로 여겨왔지만, 한국민속사상

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.29

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전라도의 향토음식

성 기후 조건의 환경 영향으로 좋은 품질의 갓이 생산되어 임금님께 진상한 음식이다. 현재 돌산의 350여 농가에서 약 350여ha의 면적에 재배되고 있다.홍어회홍어는 절대 물로 씻지 말 ... 어 약간 걸쭉하게 한 다음 잣, 은행, 실고추 따위를 고명으로 얹어 만든다.고들빼기 김치전라도 특히 전주의 음식이다. 약간 쌉쌀한 맛과 향기가 일품인데, 인삼을 씹을 때의 맛과 같 ... 아 인삼 김치라고도 한다.고들빼기 김치는 보통 음력 설 이후에 별미로 먹는데 겨울 김장때 따로 담가 놓으면 겨우내 가끔씩 입맛 돋구는 김치로 먹을 수 있다. 풋고추를 삭혀서 넣

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.20

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[외식문화의 이해]한국의 음식문화

이 계승사람이 태어나서 죽을 때까지 행하는 의식을 통과의례라 하고 이 의례에도 음식을 갖추어서 지키게 된다.16세기 : 임진왜란 후 고추의 전래로 오늘날과 같은 식문화 형성, 지금과 같 ... , 고구려-동맹, 옥저-무천)발효식품의 가공고기 음식 맥적시루 출토벼의 재배와 주부식의 분리 시대 : 조미료, 향신료의 사용 시작2) 한국음식문화 구조의 성립기(1) 삼국시대 ... 거나 지지는 조리법 등장(유밀과, 약과)(2) 조선시대승유억불정책차문화 쇠퇴 승늉과 술이 발달조선중기 남방으로부터 고추,감자,고구마, 호박등 유입상차림의 격식 완성 첩수(반찬수

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.10

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[원예] 원예작물의 시장조사와 원예적분류

*제목 : 원예작물의 시장조사와 원예적 분류Ⅰ. 서론원예작물의 시장조사라는 과제가 주어졌을 때,,막막한 생각이 들었습니다,,어떻게 시작해야되나??먼저 원예작물을 원예적으로 채소 ... 기를 들고 갔습니다. 수업을 떠나서 하루동안 봄을 만끽하고 온 좋은 경험이었던 거 같습니다. 근데, 화훼단지에서 찍은 사진들이 다 날라가버려서 다시 찍게 되었습니다..그리고 채소 ... , 참외, 고추, 토마토, 완두)2생태적특성에 의한 분류·호냉성 채소 : 비교적 서늘한 기후에서 잘 자람.(대부분의 경엽채류와 근채류)·호온성 채소 : 고온에서 잘 자람.(고구마, 마

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.27

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[영양학]음식의 궁합

와 콜레스테롤 함량이 많은 것이 결점이라 할 수 있다. 그래서 돼지고기 요리에는 생강이나 마늘,고추 등의 향신료를 적당히 사용하게 되었다. 콜레스테롤의 체내흡수를 억제하고 혈액 중 ... 궁합이 맞는 식품* 커피와 치즈커피의 특수 성분인 카페인은 뇌와 근육의 자극제로 흥분작용을 일으킨다. 카페인은 술과는 그 흥분 양상이 판이하여 지능을 고무시키고 강심, 이뇨작용 ... 을 한다.그리고 공복을 견딜 수 있게 하고 권태와 졸음을 쫓아 활기를 되찾아 주는 효과도 있다.공복시에 커피를 마시면 위산의 분비가 많아지므로 중화하는 성분인 우유나 치즈를 곁들여

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.26

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[유기질비료제조] 퇴비제조법

성을 갖고 있기 때문에 당연히 적극적인 퇴비화로 환경오염 및 작물 유해성분을 제거하여 토양유기자원으로 활용되어야 할 것이다.최근 들어 우리나라에서도 시설재배지를 중심으로 가축분 퇴비 ... 는 비닐턴널 재배의 경우 2.1㎎이상 비닐무터널 재배의 경우 3.8㎎이상인 것으로 밝혀졌다. 따라서 작물재배에 안전하게 부숙되었는지를 암모니아가스 발생량을 측정하므로서 판단할수도 있 ... 다.또한 육묘용상토를 만들 때 사용하는 톱밥돈분퇴비에 대해서 얼마간 부숙 시켜야 작물에 안전한가를 밝히기 위해 상추와 고추를 육묘재배하여 시험한 결과 15∼60일간 부숙시킨 퇴비

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.05

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[생활과 건강] 농산식품과 건강

으로 버섯재배에 사용되는 배지는 생누에와 식용번데기이다. 동물실험을 통해 나타난 [누에동충하초]의 약리효과는 면역력증강, 항피로등의 효과가 있는 것으로 나타났다. 현저한 부신중량 ... 농산식품과 건강감자와 치즈 - 감자에 부족한 단백질과 지방을 보충하여 먹을 수 있는 방법이 치즈의 결합이다. 감자에는 녹말과 단백질, 섬유, 무기질, 비타민C 등이 풍부한 데 ... 지만 껍질 부분에는 살리실아민과 벤질아민이라는 사람에게 조금 유해한 성분도 있다. 이런 성분을 제독시켜 주는 가장 좋은 식품이 바로 무우이다. 무 에는 섬유질과 비타민C와 효소가 풍부

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.14

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[중국문화]중국의 음식(飮食), 술(酒), 차(茶) 문화에 대하여

이 풍부해서 맛있고 독특한 해산물 요리가 많다.사천은 티베트에 가깝고 바다에서 멀어 추위와 더위가 심한 지방이다. 그래서 식욕을 돋우기 위하여 마늘, 파, 붉은 고추 등을 많이 사용 ... 있다는 것을 점차 인식하게 되었다. 그리하여 사람들은 대량으로 차를 재배하기 시작하여 차를 마시는 습관을 가지게 되었다. 차가 약초로부터 음료수로 전용되기 시작한 것은 前漢시기이 ... 중시하는 민족이라고 해도 과언은 아니다. 마치 먹기 위해 사는 사람처럼, 중국인이 먹는데 쏟는 관심과 정열은 다른 나라 사람의 추종을 불허한다. "중국인은 다리가 넷인 달린 것

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.08

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[식품화학]브로콜리의 건강기능성 성분

, 청경채, 콜리플라워, 브로커리, 방울 양배추, 양고추냉이, 케일, 겨자씨, 무, 순무, 물냉이 등이다.여성의 발병률을 높이는 원인이 유해한 에스트로겐이 에스트로겐 수용체와 결합하기 ... - 브로콜리 -{양배추의 일종인 브로콜리는 지중해 지방이 원산지로 추정된다. 양배추는 로마시대부터 식용으로 등장하는데 이 후 이탈리아에서 중요한 야채의 하나로 개량되어 지중해 ... 연안에서 영국 등 유럽 전체로 퍼져 나가고 다양한 품종이 개발되었다. 그 후 가정에서 날것으로 또는 쉽게 요리해서 먹을 수 있는 영양가 높은 녹색 야채로 인식되면서 더욱 널리 재배

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.06

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