"설탕제조과정"의 검색결과 입니다.

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"설탕제조과정" 검색결과 2,841-2,860 / 3,792건

미숙아 통증 간호

미숙아 통증 간호의 문헌고찰[Pain management in nursing procedures on premature babies]1. 배경미숙아 치료 과정서 고통이 발생할 수 ... 아기의 준비, 치료 중과 후의 비 약제적 방법을 기술하고 미숙아에게서 절차적 통증 경감의 과정을 발견하기 위함이다3. 방법이 연구는 기존의 비약제적 통증조절 방법에 관한 1994 ... ~2002년의 연구를 분석한 것이다4. 결론통증 조절은 과정으로써 서술되어야 한다.그것을 시험해 보고 사정하는 것이 중요하며개별적 비약제적 통증조절 방법은 임상 간호상황에서 중요

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.28

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한국의 근대화, 한국 경제사

은 논문이나 저서에서는 근대화 과정에 대하여 제국주의와 연관시켜 비판적인 접근을 많이 한다. 기본적인 틀은 기존에 있었던 저서나 논문을 이용하되 본인의 생각을 최대한 개진할 것이 ... 는 카터 에커트(Carter J.Eckert)박사와 조이제씨가 공동 저작한 ‘한국 근대화, 기적의 과정’을 큰 틀로 하여 ‘일제하 한국경제’ ‘한국근대의 공업화’등의 저서를 인용 ... 률을 나타냈는데, 이와 대조적으로 제조업부문에서는 몇 배나 빠른 속도로 성장했고 특히 1930년대 후반에 그러했다.) 그래서 일부산업은 조선시대와 마찬가지로 후진성을 지녔으나 일부산업

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.17

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현대 산업사회와 정보미디어의 발전

는 설탕, 담배 등과 마찬가지로 노예노동에 의해 재배된 면화를 원료로 하여, 인도산 면직물과 경쟁할 수 있는 면제품을 제조하는 일이 18세기 초의 국가적 과제가 되었다. 이 과제 ... 는 과정에서 산업혁명은 먼저 면공업(綿工業)에서 일어나게 되었다. 영국의 전통적 산업인 모직물 공업에서가 아니라 신흥 면공업에서 산업혁명이 일어났다. 이는 영국이 동인도무역에 의해 ... 혁명이 시작되어 증기기관의 발명으로 동력혁명을 달성했으며, 이것이 제철과 광업으로 확산되고 이어서 수송상의 교통혁명을 낳는 과정으로 이어졌다.농업혁명 : 농업에도 농업기술과 경영

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.24

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[식품미생물] 유산균의 배양 실험

적정온도까지 냉각한 요구르트 믹스에 스타터를 1~2% 접종한다.스타터란 최고의 균수와 최고의 효소활성을 보유하고 오염균을 함유하지 않은 유산균 배양물이고 그 제조과정 중에서 변이 ... 을 최종 전자 수용체로 이용하는 여러 가지 대사과정을 말한다.요구르트 생산 같은 유제품 발효에서 미생물은 산소를 이용하지 않으며 유당을 이용하여 젖산을 생산한다.역사적으로 우유는 선택 ... 물료수에서 볼 수 있는 맥주와 포도주의 제조에서는 잠재적인 오염인자로 작용하여 때때로 바람직하지 못한 산미와 향기를 유발한다.소수의 유산균은 동물체에 서식하는 정상균총의 일부

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.31

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코카콜라의 기업경영

로부터 구입한 원액을 탄산화 과정을 거쳐 용기에 담아 제조, 이를 다시 유통 판매하는 전 과정을 담당하고 있다. 주목할 만한 사실은 CCKBC가 아시아 및 오세아니아의 보틀링 사업 ... ------------------- p5(1) 탄생과정(2) 시스템4. 코카콜라의 기업전략(4p) --------------------------------------------- ... (이성화당,설탕), 카라멜 색소, 산미료, 향료, 탄산수 등) 을 첨가했다. 그 중 merchandise seven-X 라는 성분은 아직까지 정체불명의 수수께끼로 남아있다. 원래

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.31

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[발효식품학]전통발효식품 김치

, 필수아미노산, 필수지방산 및 비타민들이 풍부한 식품의 제조이다. 넷째, 식품의 발효과정을 통한 독성물질 파괴, 생리활성물질 생산 및 소화성 증진이다. 마지막으로, 발효를 통한 ... 한 위치를 점하고 있다. 김치 된장 등 발효식품은 맛과 향이 특이하고 조직감이 향상 되었을 뿐만 아니라 원료에 존재하는 유해 미생물의 생육이 억제된 안전한 식품이다. 또 그 제조에 복잡 ... 한 중요한 식품으로 소금의 짠맛과 발효과정 중 생성된 각종 유기산과의 조화된 맛에 부원료로부터의 향신미, 지미 등이 부합된 독특한 맛을 가진다.1-1. 김치의 분류김치류는 사용되는 원

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.09

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[생화학A++] 환원당 정량

가열하면 아미노카르보닐 반응에 의하여 멜라이딘을 만든다. 또한 식품의 갈변(褐變) 원인이 된다. 설탕은 비환원당이지만, 산과 함께 가열하면 포도당과 과당으로 분해하므로 환원력 ... - 당 시료는 당일 아침에 제조- Glucose 표준 용액 0.2mM : 18mg D-glucose → 증류수로 500㎖- Glucose 용액 0.1mM, fructose 용액 0.1mM ... 다. 그러나 실험과정에서 환원당의 농도의 오류로 인하여 재실험을 하게 되었다. 재실험 과정에서 시간이 부족하여 4개의 시험관에 대한 흡광도만 구하였고, 나머지 2개의 2, 4 시험

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.10

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[식품위생관리]화학성 식중독의 정의, 범위, 분류 및 그 원인 물질에 대하여

은 소비자에 요구할 수 없는 일이 많고 식품의 가공 제조업자, 그 음식물을 취급하는 사람들의 준법정신, 위생지식의 향상 그리고 올바른 위생관리의 철저와 무엇보다도 양심적인 생활자세 ... 식품보다도 많아지게 되었다. 단맛이 나는 천연품으로는 설탕, 포도당, 과당, 감미료에는 사카린 나트륨, 아스파탐, 글리실리친산 나트륨, 글리실리친산 3 나트륨 등이 있다. 단맛 ... 의 부동액으로 사용되는 액체인데 단맛이 있어 설탕이 부족할 때 감미료로 사용된 적이 있다. 이것은 체내에서 산화되어 oxalic acid가 되고 이 염류가 뇌사 신장에 축적되어 신경

리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2006.03.28

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[공학]Enzyme Technology

과정에서 미묘하게 변화하게 된다. 이것은 치즈 제조 시에 단백질 분해를 일으키는 효소의 사용에서 잘 나타난다. 결과적으로 최근에 이 분야에서는 효소의 변형을 막기 위해 DNA 재 ... 1. Enzyme Technology의 역사Enzyme Technology의 역사적 시작은 1800~1900부터이다. 이 시대에 Hydrogen peroxide의 분해, 설탕 ... 는 amino acids의 생산과 isomerized gllucose를 기반으로 하는 감미료 등의 산업적 발달 과정의 시대에 들어오게 되었다. 이 시대에 비록 주된 증가로 보여 지

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.13

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산업혁명의 성과와 그 영향

에서의 일련의 기술혁신이 노동절약적 기술혁신이었던 데 비해, 철공업은 자본절약적 기술혁신이었다는 점에 특징이 있습니다. 또 기계공업에서는 종래의 시계공업, 자동차 제조업의 전통적인 ... 실현과정에 있어, 세계경제는 선진적, 자립적 공업국과 이에 종속된 식민지적, 반식민지적 후진국으로 재편되어 갔습니다. 후진 농업국들은 선진 공업국에 원료를 공급하고 그들의 공업제품 ... 했습니다. 주부들은 시장에서 값이 싸다는 이유로 종종 상했거나 썩은 식품들을 사야했습니다. 포름알데히드가 우유에 방부제로 첨가되고 설탕에는 쌀가루가 혼합되어 여성들의 건강은 최악

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.24

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[식품영양학과]가정과 학습지도안(2. 식품의 조리와 성분 변화)

, 요구르트, 아이스크림 등㉤ 유지, 견과 및 당류?에너지를 공급하기 위한 식품군?식물성 기름 : 비타민E와 필수 지방산 함유?버터, 식물성 기름, 설탕, 탄산 음료, 초콜릿 등㉥ 가공 ... 말랭이, 북어, 김, 미역, 고사리 등절임 가공식품김치류, 장아찌류, 젓갈류 등설탕절임가공식품 잼, 마멀레이드 등훈연가공식품햄, 소시지, 생선 조개 훈연제품 등냉동가공식품조리 또는 ... 냉동건조식품커피 등인스턴트식품라면, 햄버거용 고기, 튀김용 새우 등?강화 식품: 조리 가공 과정에서 손실된 영양소나 식품에 부족한 영양소를 첨가시킨 식품식품명강화 영양소쌀, 압맥

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.01

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식품첨가물의 사용은 나쁜것인가?

을 만족시키지 못하였으며 그에 따라 새롭고 더 빠른 식품의 제조법과 규격화된 대량 생산 식품이 등장하게 되었다. 즉 영양성, 기호성, 안전성을 중심으로 한 생존단계의 식품에서 저장 ... 는 것과 부주의에 따라 식품의 생산과정 중 혼입되어 식품에 잔류된 것이 있다.ⅲ. 식품첨가물 사용 연혁? 우리나라 - 처음으로 1962년 사용 지정 제도현재 화학적 합성품 381 품목 ... 하게 퍼지게 하도록 주무르거나 절겅 절겅 밟거나 강하게 두들긴다.젤리액이 20-30%정도 들어갔기 때문에 육질을 보면 말랑말랑한 것이 마치 스펀지 같다.다음단계로 성형과 증숙 과정

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.03.24

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딸기잼

은 설탕 농도가 된다.잼의 제조과정이 기업화됨에 따라 과일이나 설탕 같은 천연재료만 사용하지 않고 여러 가지 과일을 섞기도 하고 점성을 강화하기 위하여 CM(섬유소 ·산 ·소다) 같 ... 하고 돌아갈 때 유럽에 설탕을 가져가 이 소량의 설탕을 사용하여 잼을 만들어 왕후(王侯)나 귀족이 소중하게 먹었다고 한다. 설탕을 자유로이 사용할 수 있게 되면서 북유럽은 추운 곳 ... 은 과일에 다량의 설탕을 넣고 끓여서 조린 점성이 강한 것으로 고농도의 당분이 미생물의 성장발육을 저지하여 장기간 보존이 가능한 식품으로, 토스트나 롤(roll) 같은 빵에 버터

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.17

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[식품가공학] 잼 만들기

은 설탕 농도가 된다.잼의 제조과정이 기업화됨에 따라 과일이나 설탕 같은 천연재료만 사용하지 않고 여러 가지 과일을 섞기도 하고 점성을 강화하기 위하여 CM(섬유소 산 소다) 같 ... 화 조건의 중요성을 체험한다.5. 원 리(1) 잼이란?과일에 다량의 설탕을 넣고 졸여서 만드는 저장식품이다.잼은 기원전부터 만들었다고 추정하는데, 그 당시에는 잼을 위한 감미료로 꿀 ... 이나 엿을 사용한 것 같다. 최초의 기록은 B.C.320년경 알렉산더 대왕이 인도를 정복하고 돌아갈 때 유럽에 설탕을 가져가 이 소량의 설탕을 사용하여 잼을 만들어 왕후나 귀족이 소중

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.12

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[식품] 홍차의 역사

시켜 녹차를 만들었습니다. 그렇지만 제조과정중 우연히 잘못되어 발효된 차가 만들어지기도 하였습니다. 이러한 과정에서 우롱차(烏龍茶) 등 반발효차와 완전발효차인 홍차가 태어난 것 ... 로는 'th noir', 독일어로는 'Schwarze Tee'라고 하여 역시 검은 차라는 뜻. 홍차가 인기를 끌기 시작한 것은 유럽에서였는데 아마도 우유나 설탕을 넣었을 경우 홍차의 맛 ... 됩니다.처음에 유럽인은 차에 설탕이나 우유를 타서 마셨습니다. 중국에서 들어오는 차는 대부분 녹차였지만 반발효차인 오룡차(烏龍茶)도 조금 있었습니다. 이것이 인기를 끌었습니다. 기름기

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.28

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코카콜라 기업소개 및 기업분석 스터디케이스

수수와 설탕 생산의 부산물인 당밀, 다른 식물 원료 등이 사용될 예정이다. 이 같은 재료로 만들어진 병은 재활용 과정을 쉽게 할 뿐만 아니라 병이 매립되는 시간도 단축할 수 있 ... 에 마약이 들어갔다는 루머까지 생겨났습니다.코카콜라(Coca-Cola)는 미국의 코카콜라 컴퍼니가 제조하여 판매하는 탄산음료이다. 전 세계적으로 200여개국 이상에서 팔리고 있

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.16

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LG(엘지)전자 기업분석/해외진출 사례 발표자료-최신판-

탈환까지의 과정이 글로벌 라이제이션 의 적극적 사례가 될 것이라고 생각하여 LG전자를 발표 주제로 선정했다.회사개요◎ LG 전자는 1958년 금성사로 출발. ◎ 40여 년간 전자 ... 의 경제대국브라질의 경제GDP:9210억 US$ 1인당 GDP , US$ 5.675 주요산업 :철광석제품 , 교통장비 , 커피 , 설탕 등.. 현재 휴대전화 수출 급상승 외채, 환율 ... 사태) -정치적, 경제적, 불안정성 -브라질의 외국기업에 대한 경제적 배타주의 (과도한 조세부담 ,노무관리 부담 부족한 인프라시설 , 관료주의 )LG 전자의 브라질 진출과정LG

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.10.05

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오리온 그룹

) - 시장점유율 약 60%로 업계 선도? 현대식 제조시설 확충 - 1957년 국내 처음으로 캔디제조 시설 도입건빵, 하드비스킷, 캬라멜, 웨하스, 드롭프스 등 제조1960년대-- ... ------ 성 장 기? 제조기술에 대한 과학적 연구시작- 빠다볼, 소프트캔디, 마미비스킷 등 신제품 개발박차? 캔디 제조시설 확충 및 포장의 기계화? 생산능력 확대에 따른 판매 ... 법장과정① 과거오리온그룹의 과거는 그룹의 모태인 동양제과(현 오리온)의 과거이다. 동양제과가 설립되던 당시의 국내 제과업계는 구식 설비와 시장의 영세성 등으로 가내수공업 형태

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.03.18

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변성전분

(pectin), 리그닌(lignin), 그리고 각종 검질(gums) 등도 炭水化物에 포함된다.炭水化物은 포도당 ? 설탕 ? 녹말 등과 같이 탄소(carbon), 수소 ... 하는 것은 澱粉의 기능이 식품제조시 식품조직과 품질에 큰 영향을 미치기 때문이다.식품재료에 이용되는 澱粉의 종류 천연澱粉(native starch), 개량澱粉(변형 澱粉 ... 12O6 + 6O2포도당2) nC6H12O6(C6H10O5)n + nH2O포도당 澱粉(2) 澱粉의 特性- 澱粉입자의 가장 일반적인 特性은 팽윤현상과 호화과정인데 다음과 같은 과정

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.10.26

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아스피린 예비

외에 치과용 시멘트질, 알부민 유도체 제조, 설탕과 섬유산업에 쓰이며, 식품에 신맛과 과일향을 내는 데 쓰인다.인산의 성질은 무색·무취의 점성도가 큰 액체이며, 농도가 높아지 ... 는 진통해열제중의 하나이다. 유기산과 알코올이 반응하여 에스테르가 되는 과정을 통하여 실생활에 매우 유익한 아스피린을 합성 정제하여 본다.2. 핵심개념유기합성탄소화합물을 중심으로 하 ... 복잡한 과정이다. 원자의 크기가 10-8cm에 지나지 않고, 1023개라는 엄청난 수의 분자를 모두 똑같은 화학 반응이 일어나도록 해야 하기 때문에 엄청나게 어려운 일이라고 할 수

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.02

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