"저온살균"의 검색결과 입니다.

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"저온살균" 검색결과 2,781-2,800 / 2,916건

2004 신소재 경향과 미래고찰

를 가 몇초동안 빛을 쪼여 주면 특수 안료층이 활성화 되어 빛에너지를 축적하여 다시 촉광이 가능한 섬유이다.야간 안전복으로 사용된다.자외선 차단 섬유자외선이란 살균, 소독작용과 항구 ... 튜브의 구조 및 형태제어, 대면적 합성기술, 저온합성 기술등에 아직 해결해야 될 과제들이 많이 남아있는 실정이다. 탄소나노튜브의 물성은 많은 학자들에 의해 뛰어난 전기적, 기계

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.06.15

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물의 의미-상징과 기원, 신화

는 갈 등에 통과시켜 여과하고, 콜로이드상 물질은 백반(白礬) 등에 의하여 침강시키고 표백분·연소·자외선 등으로 살균한다. 천연수를 적당히 처리하여 인공적 목적에 사용하기 위하 ... 이 생긴다. 이 때문에 얼음이 물보다 가벼워진다. 보통의 물은 이 얼음의 결정이 여러 부분에서 끊어져 생기는 것이며, 저온에서는 수소결합에 의한 물분자의 회합(會合)이 남아 있어서 물은

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.16

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식품의 물리적 성질 과 기하학적 성질

가 높을수록 그만큼 빙점은 낮아진다. 냉각은 일정온도까지 품온을 내린후 일정한 저온에서 저장하는 빙장, 냉각냉장, 동결냉장 등을 말하는데, 식품의 품질을 보지하는데 이용되고 있 ... 기 때문이다. 일반적으로 pH가 낮아지면 신맛이 상승하고 액성이 산성 쪽으로 기울게 된다.5.압력일반적으로 식품의 조리, 가공, 살균, 저장이나 냉장, 냉동, 등과 같은 가공공정에 열 ... 와 다르게 전분의 호화, 단백질 변성 및 응고, 효소 불활성화, 살균 및 살충 발아 촉진을 자유롭게 행할 수 있을 뿐만아니라 성분변화 및 영양파괴 방지, 이취발생 방지, 가공원가 절감

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.17

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물

은 등에 의하여 침강시키고 표백분·연소·자외선등으로 살균한다. 천연수를 적당히 처리하여 인공적 목적에 사용하기 위하여 행하는 분석을 물분석이라 하는데, 최근에는 음료수의 수원오탁 ... 의 결정이 여러 부분에서 끊어져 생기는 것이며, 저온에서는 수소결합에 의한 물분자의 회합(會合)이 남아 있어서 물은 (H2O)으로 존재할 것으로 생각된다. 상온 부근에서는 n은 1

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.04

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[미생물] 미생물의 생장

㎖ 이하의 배양액을 살균된 유리봉을 이용하여 한천평판배지 표면에 골고루 도말한다. 이 평판배지를 colony가 형성될 때까지 배양한 후 colony의 수를 측정한다. 0.1㎖이상 ... 가지 주요인자는 온도, pH, 수분의 가용성, 산소이다.그림 . 전형적인 저온균, 중온균, 고온균과 초고온균의 생장과 온도의 관계.(1) 미생물의 생장에 미치는 온도의 영향온도는 미

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.02

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[조리학] 마요네즈의 제조

기를 통하여 파이프로서 공장에 들어온다. 한편 계란은 할란기로써 자동으로 난황, 난백을 분리하여 저온 살균 후 냉동 보관한다. 할란기는 2시간마다 세정하도록 구조가 되어 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.13

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[화학] COD,BOD,DO 측정 실헙 방법

·탈수제로 사용되며, 설탕이나 섬유 등에 황산을 작용시키면 탈수되어 탄소가 유리된다. 진한 황산에 삼산화황을 녹인 발연황산은 탈수작용이나 산화작용이 휠씬 강하다.진한 황산은 저온 ... 는데, 용액의 산성 ·중성 ·알칼리성에 따라 산화하는 모양이 달라지며, 산성인 경우가 산화력이 강하여 응용범위도 넓다. 과망간산염의 적정, 유기합성, 살균소독, 표백제 등의 원료

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.02

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[식품재료] 된장의 새로운 인식

라 조상들의 생활 속에 깃든 지혜와 과학적인 근거가 바탕이 되고 있다. 숯은 흡착효과가 고추는 살균효과등이 있다는 것이 현대과학에서도 입증되고 있다. 이러한 장에 대한 여인 ... 부터 3월초 사이다. 특히 정월에 담근 장맛을 최고로 평가하였던 선인들의 지혜는 저온기에 담가야 세균 감염이 적어 변질이 되지 않고 숙성과정이 지남에 따라 온도의 상승으로 잘 숙성

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.18

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[교양] 전염병

특성이 없으므로 냉동기, 에어컨, 설비물등 냉각탑에레지오넬라살균제의 사용과 청결한 소독등 규칙적인 관리만이 예방법이다.1. 냉방병의 일종인 레지오넬라종은 호텔, 건물, 공공건물 ... 스템을 항상 청결하게 유지하고 가능한 레지오넬라 살균제품을 사용하여야 합니다.2.병원성 대장균(E. coli O157:H7) 식중독서론사람의 식품 매개 질병은 약 250종 이상 ... 되어야 한다. 갈았거나 세절된 쇠고기는 철저히 냉장 이상의 저온상태를 유지해야하고 공정 후 단시간 내에 섭취할 수 있도록 조치되어야 한다. 유아나 면역이 약화된 사람은 절대로 생

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.06

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[임상약리학] 소아과에서 쓰이는 약물

. 작용 : 살균성 항결핵 약제로 정확한 기전은 알려져 있지 않으나 Mycobacteria의 mycolic acid 합성 저해 및 세포벽을 파괴하여 효과를 나타낸다.2. 약물체내동태 ... 회 또는 분할투여, 최대량은 1일 3g이다.3. 약물체내동태 : 농도나 개체 감수성에 따라 정균, 살균 작용을 하며 거의 완전하게 흡수 된다.4. 부작용 : ㉠ 과신뇨증을 일으키 ... 는다.㉢ 치료 중 수분 섭취와 배설을 기록한다.㉣ 저온에서는 결정이 석출되므로 따뜻하게 중탕하여 사용한다.◆ Salbutamol1. 적응증 : 기관지천식, 소아천식, 폐기종, 급

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.03

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[미생물] 생활속의 미생물-아파트와 신축재의 집에 사는 곰팡이

30도의 저온 냉동고에도 번식하는 것이 발견되고 잇다.- 포마속(Phoma) : 핑크색- 클라도스포듐 (Cladosporium) : 흑색- 오레오바시듐 (Aureobasidium ... 된다.발육을 방지하는 약제는 거의 유기화합물이 대부분이었다, 최근 무기화합물로 독성이 낮은 살균제 몇 개가 나오고 있으나 현재로서는 불충분하므로 실용상의 큰 연구가 기대된다.두번

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.19

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[식품영양] 발효식품

임(加熱殺菌)담든 간장은 약 1개월이 지나면 갈색으로 된다. 이 때 저장성을 가지게 하기 위하 여 솥에 넣어 달인다. 지나치게 가열하면 단백질 등이 침전하므로 저온에서 달이는 것 ... 기 전에는 한 번 더 달이는 것이 통례이다. 간장을 달이는 주목적은 미생물의 살균 및 효소파괴로 저장중의 변질을 방지하는 살균효과와, 분해되지 않고 용해된 단백질을 응고시켜 장 ... 만, 소금의 농도가 26% 이상이 되면 성장하지 못한다.⑽개량간장의 제조콩→침수→삶음-+|→배합→배양→건조→콩코오지→담금→발효→압착→살균→개량 간장밀→볶음→분쇄-+개량간장은 메주

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.03.31 | 수정일 2014.05.13

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[식품영양, 건강] 균형된 식품과 영양

었는지 살펴보고 의심나느 것은 구입하지 않도록 해야 한다.7)우유우유는 모든 유통과정에서 저온을 유지해야 하며, 원유를 그대로 먹는 것이 아니라 살균이나 균질화 등의 가공과정

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.16

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[생물공학실험] Mutagenesis in Yeast

자외선 고온, 저온 전기 초음파2)알킬화물질: 니트로겐 머스타드, DMS, DES, MMS, EES, EMS3)염기유사물질: 5-bromouracil, 2-aminopurine4)염기 ... 다고 되어 있다. 광원은 실내 살균용의 15W 자외선 살균램프가 널리 다방면으로 사용되고 있다. 대장균 변이주를 채취하는 데는 1㎖당 108개 내외의 대장균액 10㎖를 페트리 접시

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.30

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[미생물, 가공] 발효공학 (술)

도록 한다. 이렇게 병에 담겨진 맥주는 열처리기(pasteurizer)에서 저온살균된 후 다시 엄밀한 검병과정을 거쳐 상표가 붙어 출하된다. 요즈음은 이러한 모든 작업이 자동화 ·기계 ... Cerevisiae와 Saccharomyces Calsbergensis가 사용되고 있다.하면발효 효모는 5-10 정도의 비교적 저온에서 발효하며 발효가 종료된 후에는 발효용기

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.09.27

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발효식품

는다. 또한 체내에 축적된 유산을 분해 시켜 피로를 회복시켜 주며, 혈압을 안정시키고, 동맥경화를 예방시켜준다. 그리고 강력한 살균력으로 음식의 신선도를 유지해주고, 식중독의 예방과 몸 ... 다. 김치는 주원료인 절임 배추에 여러 가지 양념류인 고춧가루, 마늘, 생강, 파 및 무 등를 혼합하여 제품의 보존성과 숙성도를 확보하기 위하여 저온에서 젖산생성을 통해 발효

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.23

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콩 단백질의 특성과 콩 가공품의 종류

버의 두 가지 방법으로 만든다.(9) 유 부유부는 일반 경두부를 얇게 잘라서 탈수시켜 생지(生地)를 만든다. 생지(生地)를 처음에는 저온에서 튀겨 3배정도로 팽창시킨 다음 고온 ... 국수용으로 많이 사용되어 하절기에 애용되고 있다.3) 콩단백커드수산연제품 등에 쓰이는데 어육소시지 등을 만들 때 어육과 함께 섞어서 만든다. 원료는 저온에서 탈지한 콩으로서 입도 ... 고 나머지를 된장이라 하여 식용해 왔다.간장 제조 과정은 공정별로 대별하면 원료 처리 공정, 제국 관리 공정, 담금 발효 숙성 공정, 여과 압착 공정, 제성 살균 공정, 포장 공정

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.09

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시판중인유제품조사

< 우 유 >{닥터유밀크(건국우유)제품특징특등급 제도를 도입하여 별도관리 하는 원유를 사용하여 생산되는 고품질 저온 살균우유우유의 영양덩어리 무지유고형분(SNF) 고함량 우유저온 ... 살균으로 유산균이 살아있는 무취의 천연우유{헬스플러스(건국우유)제품특징암발생 억제 및 암세포 파괴효과체지방 감소효과면역 증진효과콜레스테롤 저하 및 동맥경화 방지효과꼬끼우(건국우유

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.08.17

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[미생물학] 미생물학의 발전

들은 각종 질병의 원인이 되는 병균들을 차례차례 밝혀내기 시작하였다. 파스퇴르는 실험을 통해 세균의 자연발생설을 부정하였고 저온살균법을 창안하였으며 만년에는 광견병의 접종을 개시

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.05

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[미생물 ] 낙농 미생물

, 유청을 배지로 하여 만든 액상의 스타터이며, 분말 스타터는 액상 스타터를 저온건조 또는 동결 건조하여 분말화한 스타터를 말한다. 스타터 균종을 단독으로 사용할 경우 단독 스타터라 ... 으면 안 된다.② 배지의 전처리: 유산균 스타터용 배지는 우선 살균하여 유산균의 발육저해 물질을 파괴하고, 잡균을 사멸시키는 것이 필요하다. 마더 스타터용 배지는 고압멸균 또는 간단 ... 하게 멸균시키는 것이 바람직하며, 벌크 스타터는 약 90℃, 60분간 또는 100℃, 30-60분간 살균이 필요하다.벌크 스타터의 고압멸균은 우유의 가열취와 갈색화를 생성하기 때문

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.13

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