"혼성주제조법."의 검색결과 입니다.

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"혼성주제조법." 검색결과 261-280 / 336건

[중국술] 중국술과 중국의 주도에 대하여

나 감초를 사용되는 경우도 있다. 제조 방법은 찰 쌀에 누룩과 술 약을 넣어 발효시키는 복합발효법이 사용되어지나, 그 방법에 따라 독특한 비법이 내포되어 있다. 소흥주는 다른 중국술 ... 에 따라 만드는 법도 각기 다르며 같은 원료로 만드는 술도 그 나름대로의 독특한 맛을 지나고 있다. 북방지역은 추운 지방이라 독주가 발달하였으며 남방지역은 순한 양조주를 사용 ... 했으며 산악 등 내륙지역은 초근목피를 이용한 한방차원의 혼성주를 즐겨 마시고 있다.중국 술의 역사는 오랜 것으로서 5000년 전의 하(夏)나라 우왕(禹王)의 전설에도 나와 있다. 중국주

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.01.04

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[중국] 중국의 술, 차에 대해

는 술값이 비쌈.5.고량주(高梁酒)수수를 원료로 하여 제조한 것을 고량주라 하며 고량주는 중국의 전통적인 양조법으로 빚어지기 때문에 모방이 어려울 정도의 독창성을 가짐. 누룩 ... 5.중국 술의 종류 6.중국의 술 마시는 법 7.지역별 음주 문화 8.중국 8대 명주 9.기타 술중국의 술 역사 중국의 술은 4000년의 역사를 갖고 있으며, 제조방법 및 원료 ... 차원의 혼성주를 즐겨 마시고 있다. 중국에는 지방마다 한,두개 정도의 특산주가 있을 정도로 술의 종류가 매우 많으며, 알코올 도수가 보통 40~60도로 매우 독한 것이 유명하다.중국

리포트 | 74페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.26 | 수정일 2022.12.19

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[술] 술

은 증류주는 가장 후대에 와서 제조된 술이다.술의 원료는 그 나라의 주식과 밀접한 관계가 있다. 그러므로 술로 만들 수 없는 어패류나 해수를 주식으로 하는 에스키모 족들은 술이 없 ... 로 바뀌고 발효기술도 단담금에서 중양법으로 바뀌었다. 이때 명주로 꼽힌 것이 삼해주, 이화주, 부의주, 하향주, 춘주, 국화주 등이다. 조선시대 후기에는 지방주가 전성기를 맞 ... 시대에는 적지 않은 외래주도 공존하였다. 천축주, 미인주, 황주, 섬라주, 녹두주, 동양주, 금화주, 무술주, 계명주, 정향주 등이 이 시기에 유입된 외래주이다.술의 종류로는 제조

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.13

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[조주관리] 브랜디와 와인

즈 – 비터즈(bitters)는 버무스와 마찬가지로 혼성주로 취급하는 경우가 대부분이며, 쓴맛이 나는 약재의 술로서 칵테일 제조시 자주 쓰이는 중요한 술이다. 또한 식욕을 증진 ... 의 수확량이 좌우되기 때문에 항상 일정한 맛의 원료를 구입하는 것은 곤란한 일이다. 그 밖에 포도가 자라는 조건이나 품종의 차이, 와인 제조법, 숙성기간 등에 따라서도 품질이 변한다 ... 시키고, 건위제로서 효과가 있어 아직까지 약재로도 사용되고 있다. 비터즈 제조 방법은 비밀로 되어 있어 정확하게 알려져 있지는 않지만, 버무스와 같이 와인을 주원료로 하고, 여러 가지

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.28

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[중국문화] 중국의 술

를 띠고있었다. 북송시대에 이르러서는 술 제조법을 기록한 책이(酒浩) 저술되었고, 樂酒, 포도주 등으로 발전하였다. 이시기는 구라파, 아시아, 아프리카 등 지역과의 무역이 흥성 ... 되는 경우도 있다. 제조 방법은 찰 쌀에 누룩과 술 약을 넣어 발효시키는 복합발효법이 사용되어지나, 그 방법에 따라 독특한 비법이 내포되어 있다. 소흥주는 다른 중국 술에 비해 14 ... 하였으며 남방지역은 순한 양조 주를 사용했으며 산악 등 내륙지역은 초근 목피를 이용한 한방차원의 혼성주를 즐겨 마시고 있다.중국 酒의 역사와 10대 명주 중국 술은 유구한 역사

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.08.09

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술의 역사

에야 가능했다고 합니다. 소주나 위스키와 같은 증류주는 가장 후대에 와서 제조된 술입니다.그러나 가장 최초로 술을 빚은 생명체는 사람이 아닌 원숭이로 알려져 있습니다. 원숭이가 나뭇가지 ... 으로 나누어집니다. 칵테일의 부재료는 각종 쥬스 류나 탄산음료, 혼성주 등이 많이 사용되며 만드는 방법에 따라 사워, 슬링쿨러 등으로 나누고, 부재료로 쓰이는 과일이나 향기에 따라 ... 1. 술의 역사1-1. 술의 역사인류가 목축과 농경을 영위하기 이전인 수렵, 채취시대에는 과실주가, 유목시대에는 가축의 젖으로 젖 술이 만들어졌을 것으로 추정됩니다. 과실이나 벌

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.09

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[생물학] [분자유전]cDNA library

와 디옥시리보뉴클레오티드를 첨가하여 mRNA 사슬을 주형으로 하여 1차 DNA 가닥이 복사된다(DNA-RNA 혼성체 형성).③ RNA 분해효소 (RNase H)를 처리하여 DNA-RNA 혼성 ... DNA : cDNA) 합성에 의해 DNA로 전환될 수 있다.이 방법의 열쇠는 기존의 RNA 가닥에 상보적인 DNA 폴리뉴클레오타이드 가닥을 합성해주는 역전사효소(reverse ... 성터 발현되는 유전자를 반영하는 cDNA library를 제조할 수 있다.현재 cDNA 클론의 가장 큰 장점은 직접적으로 단백질을 암호화하는 서열을 가진다는 점이다. 그러므로

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.25

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[민속주의 종류] 우리나라 민속주의 종류

올림픽 개최를 계기로 우리나라 전통문화를 전수·보전하고 외부적으로는 외국인 관광객에게 우리나라 술을 널리 알리기 위하여 관련 법조항을 개정하여 전통민속주 제조의 길을 열게 되 ... 민속주 현황우리민족의 역사와 함께 면면이 이어져 왔던 우리나라 전래 민속주는 주로 쌀과 기타의 곡류, 식물약재 및 누룩등을 사용하여 제조하여왔으나, 1909년 주세령의 공포 시행 ... 에 따른 자가제조 소비와 판매를 엄격히 구분하고 해방이후의 부족한 식량사정에 따른 양곡정책등으로 인하여 우리나라 고유주라 할 수 있는 민속주의 명맥이 단절되었다. 그러나 '88서울

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.11.11

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[맥주] 맥주의 제조공정

주, 증류주, 재제주(혼성주) 등으로 분류된다.세계의 유명 술 : 영국의 스카치 위스키, 프랑스의 와인과 브랜디, 독일의 맥주, 러시아의 보드카, 한국의 소주 등증류주의 기원 ... 까지 맥주는 발효균을 살균하지 않은 생맥주였으나 루이 파스퇴르는 저온 살균법으로 오늘날과 같은 질 좋은 맥주를 맛보게 해 주었다. 최근에는 비열처리된 맥주가 인기가 높다. 비열처리 ... 을 해칠 수 있다.술의 역사 : 과실과 곡식이 떨어져 자연 발효된 후 부터로 추정술의 종류 : 술의 종류는 대단히 많으며 그 분류방법 역시 여러 가지이나 보통 제조방법에 따라 양조

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.20

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[교양] 술에 관하여

된 것이 아닌가 한다.3. 제조법에 따른 주류의 분류1) 양조주원료를 그대로 또는 당화한 다음 효모로 발효하여 만든 술이다. 대개는 여과하여 마신다. 알콜 함량이 낮고 추출물 함량 ... 이 높고 추출물 함량이 낮은 술이다. 소주, 위스키, 브랜디(brandy), 보드카(패암), 진(gin), 럼(rum) 등이 여기에 속한다.3) 혼성주양조주나 증류주에 식물의 꽃 ... liquor가 여기에 속하며 매실주도 혼성주의 일종이다. 때로는 재제주라고도 한다.ex) 강화 와인(fortified wine), 리큐르(liqueur), 칵테일따라서, 여기에선 앞

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.19

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[전도성고분자] 전도성고분자의 응용

하는 용액 침지법 4)기상의 단량체에 개시제를 미립자 형태로 분무하여 중합하는 기상 중합법으로 주로 필름의 형태로 제조되어 왔다.이러한 방법들은 전도성 고분자 소재 연구의 초기 ... 분자는 1)전해질내에서의 전극을 이용하는 전극 중합법, 2)용매에 단량체를 용해시켜 화학적 산화제를 이용하여 중합하는 화학 중합법, 3)고분자 필름의 계면에서 단량체를 산화 중합 ... 는 취약한 물성 때문에 안정성과 물성의 균일도, 응용 등에서 좋은 결과를 얻지 못하고, 특히 대규모로 생산하기 어려워 공업화되기도 어려운 실정이다.이러한 문제점들을 해결하기 위하여 혼성

리포트 | 44페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.28

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호텔 업무 세안 학습지도서

. 단원의 구성Ⅳ.호텔 식음료 - 3. 음료 및 주류 업무(1) 음료란 무엇인가?음료의 분류음료업장의 조직과 업무(2) 술의 종류는?양조주증류주혼성주(3) 와인과 음식3. 단원의 개관 ... 의 다양한 욕구를 만족시켜 주는 사회적, 문화적 공간으로서의 다양한 기능도 가지게 되었다. 그러므로 이제는 달라진 호텔산업의 여러 가지 필수적 기능을 배양시키기 위해서 전문적인 ... 현대 산업사회는 주 5일제 근무의 확산으로 사람들의 여가시간이 증대됨 에 따라 여가를 즐기려는 사람들이 증가하고 있다. 사람들은 다양한 형태로 여가를 즐기는 데 그중에 하나가 식음료

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.25

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[중국문화] 중국의 음식문화와 생활양식

: 소흥주, 노주 / + 혼성주 : 오가피주, 죽엽청주, 장미주, 보주, 녹용주-- 우리에게 잘 알려진 고량주는 수수를 원료로 하여 제조한 술로 고량주는 중국의 전통적인 양조법 ... 으로혼성주를 즐겨 마신다.중국의 술 하면 고량주나 독한 술을 먼저 떠올리게 되지만 중국인들은 그러한 전통주 도 좋아하지만 그 못지않게 맥주도 좋아한다. 이 때문에 중국을 대표 ... 기 때문에 얼마나 술을 마셨는지 가늠하기가 어렵다고 한다.중국의 대표적인 전통술· 백주(증류주) 5가지, 황주(양조주) 2가지, 혼성주 1가지+ 백주 : 마오타이 / + 황주

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.27

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[민간요법] 민간요법(약술)

제조법1.매실주효과각종 중독 증세나 심한 피로에 좋다. 가래가 많은 사람이 장복하게 되면 가래가 삭고 폐와 기관지가 좋아진다. 소화불량인 사람도 식사 때마다 한 잔씩 반주하면 소화 ... 술과는 달리 그 제조법이나 마시는 법이 다르다. 그러면 이제부터 약술에 대해 알아 보도록 하자.술의 종류약술에대해 말하기전에 술의 종류에 대해서 간략하게 설명하고자 한다. 술 ... 의 종류는 크게 양조주, 증류수, 혼성주 이렇게 세 가지로 나눌 수 있다.양조주 - 곡식류나 과일등을 재료로 이용하여 자연 그대로 발효시킨 술을 말한다. 여기에는 탁주, 청주, 과실주

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.31

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[전기전자] 차세대전지 - 리튬계열전지 중심으로

화 한후 리튬염과 망간염을 착화시켜 건조한 후 소결하는 페치니(Pechini)법, 그리고 페치니법을 개선시킨 폴리아크릴산법등에 의해 제조되고 있다. 제법에 따라 생성되는 LiMn2O ... 용매와 리튬염을 고분자와 혼성시킨 겔(gel)인 경우는 고분자로, 전해질이 리튬염이 전리되어 있는 유동성 액체일 경우는 고분자를 생략하여 구분하고 있다. 즉 리튬금속 2차전지(LB ... , LiMn2O4등으로 대체시키기 위한 연구가 활발히 진행되고 있다. LINiO2는 제조방법이 어렵고 수명이 짧은 것으로 보고되고 있다. LiMn2O4는 LIB에서 Mn2+이 전해질

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.12

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[술]술과음주매너

를 지칭하는 것으로 이러한 원료는 별도의 당화공정을 거치이 않고 , 효모 만으로도 발효시켜 주류를 제조할 수 있으며 대표적인 주류로는 포도주, 사과주 등이 있다 .이렇게 당화과정 ... 에속한다.혼성주 - 양조주나 증류주에 과실, 향료, 감미료, 약초 등을 첨가하여 침출하거나 증류하여 만든 술* 여기에 속하는 술은 인삼주, 매실주,오가피주, 진,각종 칵테일주 등 ... 술과 음주매너술의 역사술은 인류 역사와 함께 탄생했다.인류가 목축과 농경을 영위하기 이전인 수렵, 채취시대에는 과실주가 있었을 것으로 추정된다.과실이나벌꿀과 같은 당분을함유

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.29

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[마케팅]우리나라 소주시장동향

으로 발효한 젓술 * 농경시대 ㅡ 곡물을 원료로하는 곡주 * 소주 / 위스키와 같은 증류주는 가장 후대에 와서 제조된 것으로 추정가. 술이란?1. 주류시장의 이해▷ 제조방법에 의한 ... 술의 분류인삼주, 매실주, 오가피주, 진, 칵테일 등양조주나 증류주에 과실, 향료, 감미료, 약초를 첨가하여 침출하거나 증류시켜 만든 술혼성주소주, 브랜디, 위스키, 보드카, 럼 ... 로 할 수 있는 조주정을 포함한다)과 알코올분 1도 이상의 음료(용해하 여 음료로 할 수 있는 분말상태의 것을 포함해서, 약사법에 의한 의약품으로서 알코올분6도 미만의 것 은 제외

리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.11.01

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[미생물학] 위스키

(Vodka), 럼(Rum), 진(Gin), 데킬라(Tequila), 백주혼성주리큐르(Liqueur), 칵테일(Cocktails), 강화와인발효주맥주, 포도주, 과일주, 막걸리, 약주민속 ... 주증류주인 소주와 발효주인 막걸리,약주..PAGE:3우리나라 주세법상 위스키의 정의위스키류란 다음에 규정된 것을 말하며 다만 불휘발분이 2도 미만이어야 한다.㉮ 발아된 곡류와 물 ... 과 하단으로 각각 1주일씩 바꿔주면서 peat의 열로 건조시킨다. peat의 사용은 위스키의 방순한 향기에 중요한 역할을 한다.⑥ 제조와 분쇄 : 건조한 맥야 뿌리를 제거하고 당화하기

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.27

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[전통발효식품] 전통발효식품

이 지나면 메주덩어리를 건져낸 다음 채로 쳐서 간장을 얻는다.2 된장우리나라의 된장은 그 제조법에 따라 재래식 된장과 개량된장이 있다. 재래 된장은 옛날부터 가정에서 만들어 온 ... 는 산성 조미료나 제조법에 따라 여러 종류가 있으나 크게 나누면 양조초와 합성초로 나눈다. 양조초는 당질 또는 전분질을 알콜발효시켜 여기에 종초를 가하여 초산발효를 하여 만든 ... 을 가진 것이 많다.혼성주는 발효주나 증류주를 베이스로 하여 여러 가지 것을 혼합한 것이다. 증류주에 약주, 과실 꽃, 설탕 등을 배합하여 만든 리큐어, 포도주에 약초, 증류주

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.02.06

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[생명공학] 생명공학의 미래

(photolithography), 잉크젯 프린팅 및 스팟팅 등 제조방법의 개선, 혼성화(hybridization)를 높은 감도와 신뢰성을 가지고 검출해 내는 새로운 분석법 및 측정법 개발 ... 아에 재조합 DNA의 삽입- 재조합 DNA의 제조: 작은 DNA 조각 필요, - 초기에는 초음파를 이용한 DNA의 물리적 파괴로부터 작은 DNA 조각 획득 박테리아에서 DNA의 절단 ... ligase: 두 DNA 조각을 연결해 주는 역할Plasmid DNA: 외부 DNA 조각의 운반체재조합 DNA의 대장균으로의 도입과 발현Transformation1

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.16

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