"코스로우샐러드"의 검색결과 입니다.

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"코스로우샐러드" 검색결과 261-280 / 959건

The Ritz Carlton Hotel Seoul 리츠칼튼 호텔 기업분석

한 최고급 리츠칼튼 호텔의 식사와 함께, 최상의 서비스를 자랑하는 리츠 칼튼 서울 전문 호텔리어가 글로벌 테이블 매너를 자세히 가르쳐 주는 이벤트 프로그램: 최고급 정찬 5코스 식사 ... (Superior Deluxe)PARTY PACKAGE 메뉴 Caesar Salad (100g) - 씨저 샐러드 Ritz Club Sandwich (8 pcs) 클럽 샌드위치 ... Mozzarella (180g) 토마토와 모짜렐라 Shrimps with Spicy Cocktail (200g) 새우 칵테일 Caesar Salad (100g) 씨저 샐러드 Ritz Club

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| 리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.07.06

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프랑스 음식 문화 기행

프랑스 미식 여행 프랑스 코스요리 즐기기목차 프랑스 요리의 발달 프랑스 코스요리의 특징 프랑스 코스요리의 구성 디저트 함께 즐기기프랑스 요리의 발달 풍부한 재료와 해산물 르네상스 ... 의 세련미 좋은 술 절대군주제와 중앙집권체제 세계 제 2 대 요리프랑스 코스요리의 구성프랑스 코스요리의 특징 ( 아뮤즈부쉐 - 웰컴디쉬 )피에르가니에르 ( 서울 ) 의 아뮤즈부쉐 ... 한 식재료를 사용하여 아주 소량 제공하며 레스토랑 고유의 특색을 드러냄 아뮤즈부쉐 ( 웰컴디쉬 )프랑스 코스요리의 특징 ( 앙트레 - 에피타이저 )따뜻한 야채를 곁들인 해산물

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| 리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.09.17

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이탈리아음식(이태리음식)의 역사, 이탈리아음식(이태리음식)의 식생활문화, 이탈리아음식(이태리음식)의 재료, 이탈리아음식(이태리음식)의 요리, 이탈리아음식(이태리음식)의 치즈 분석

. 점심식사 - 프란조(pranzo)4. 메렌다(merenda)5. 저녁식사 - 체나(cena)6. 이탈리아의 정찬 코스1) 전채 요리 - 안티 파스토(antipasto)2) 첫 번 ... . Soup(Zuppa)10. Fish(Pesce)Ⅵ. 이탈리아음식(이태리음식)의 치즈1. 치즈의 종류1) 천연 치즈2) 가공 치즈2. 치즈 디저트 코스3. 치즈 퐁뒤참고문헌Ⅰ. 개요 ... 하다.조리법은 주로 간단해서 찜이나, 조림, 소테, 튀기는 것이 중심이 된다.콘토르노(contorno)라고 하는 곁들임 야채로 샐러드(insalada)가 나오고 물론 빵 도 함께

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| 리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.04.16

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프랑스음식문화의 모든 것

는 식전 주 → 전채요리 → 메인요리 → 치즈와 샐러드 → 디저트 → 식후 주 → 커피로 이어진다. 지금도 최고급 레스토랑에서는 20가지 코스로 음식이 나온다고 한다.코스요리를 맛보 ... 를 7-9시에 간단히 먹고, 점심시간은 오후 12-2시까지이다. 저녁시간에는 전체요리, 주요리, 샐러드.치즈, 음료를 먹으며 즐긴다.[출처]프랑스 음식문화의 특징|작성자KOTIA ... 식사예절1. 스프를 먹을 때 접시는 앞쪽이 아니라 뒤쪽으로 기울여 먹어야한다.(맞은편 쪽으로)2. 절대로 소리를 내면서 먹거나 트림을 해서는 안 된다.3. 야채샐러드를 먹을 때

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| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.11

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음식과세계문화 중간 족보

한 어육류 요리, 샐러드- 저녁(dinner) : soup + main dish(fish/meat) + cooked vegetables- 정찬(formal dinner ... 를 먹음→ 1시: tapa→ 2~3시: 본격적인 점심으로 에피타이저에서 메인, 디저트에 이르는 정식 코스로 2-3시간에 걸쳐 진행, 보통 집에서 하는 경우가 많음, 이후 시에스타 (

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| 시험자료 | 52페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.24

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패밀리 레스토랑 현황

는 기존 샐러드 바 형태를 갖춘 패밀리 레스토랑과 비교했을때 풍성하고 다양한 메뉴가 마련돼 있어 메인 식사에서 디저트까지를 풀 코스로 즐길 수 있다는 점에서 고객들로부터 높은 선호도 ... 회원의 경우 쿠폰을 받을 수 있고 생일날 즉선 사진 촬영서비스를 받을수 있는데 이러한 기회를 더 많이 추가 시켰으면 하는 생각입니다.1. 빕스 ( CJ푸드빌의 스테이크 및 샐러드바 ... 브랜드, 스테이크와 샐러드바, 해산물 요리 등이 제공되는 패밀리 레스토랑입니다. 우리나라에는 처음으로 패밀리레스토랑에 샐러드바 형식을 도입하였으며, 해마다 급속한 성장을 거두고있

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.31

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푸드스타일링 커트러리에 관한 조사

을 동시에 취하는 다목적용도였다.16세기 이테리에서 출발해 등장한 디너 나이프는 초기에 소구계층만이 쓸 수 있었다. 디너용 나이프는 메인 코스로 준비될 경우를 제외한 모든 약식 ... 의 식탁에서 쓰였다.20세기 초 스테인리스 스틸이 발명되기 전까지 사용된 강철 나이프 날은 조리할 때 양상추의 잎을 변색 시켰고, 산선의 샐러드 드레싱에 닿을 경우 칼날이 부식 ... 으로 뿌리내렸다.포크는 요리에 따라 모양이 다른 것을 사용한다. 샐러드 포크는 고기가 생선요리를 먹을 때 사용하는 테이블 포크에 비해 폭이 넓은데, 이는 채소가 미끄러지는 것을 방지

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.04

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유럽의음식문화

이나 패스트푸드, 스낵 구매가 증가3. 유럽의 식사 코스 (1) 정식 풀 코스 서양음식의 기본 코스에 따라 순서대로 주문, 나라마다 조금씩 변화시켜 식단을 구성 프랑스 요리의 기본 정식 ... 코스 ①아페리티프 : 식사 시작 전에 마시는 술 ② 오르되브르(전채) : 본요리 전 입맛을 돋우기 위한 상큼하고 차가운 요리 ③ 앙트레 : 본요리 전 소화가 잘 되도록 다진 야채 ... 나 달걀을 많이 사용하여 만든 요리 ④ 생선 또는 닭요리 + 화이트 와인 ⑤ 붉은색 고기요리 + 레드 와인 ⑥ 샐러드 ⑦ 각종 치즈 ⑧ 디저트()과과일류와 케잌류 ⑨ 커피 ⑩ 코냑

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| 리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.17 | 수정일 2014.11.22

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[한양대 E러닝]음식과 세계문화 기말고사 족보자료 A+ 보장

에서 tea time 등을 가지면서 가볍게 한 끼를 먹음1시- tapa2~3시- 하루의 가장 비중 있는 식사, 본격적인 점심으로 에피타이저에서 메인, 디저트 에 이르는 정식 코스 ... 식사인 브런치(brunch)로 나뉨- 주로 아침과 점심은 간단히 먹고 저녁식사는 육류와 샐러드 여러 가지 긴 채소, 후식 등 구성된 식사?아침식사- 일반적으로 우유에 탄 시리얼

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| 시험자료 | 71페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.10 | 수정일 2018.12.14

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프랑스 문화(환경, 음식, 노래)와 관련한 생각

은 고기를 주로 먹는 것 같았고, 식사예절과 시장/백화점에서의 풍경을 볼 수 있었다. 식당에서는 코스 메뉴가 많이 있었고, 달팽이요리나 개구리요리와 같이 특별식을 볼 수 있었다.또한 ... 지방 요리도 볼 수 있었는데, 남서부요리에는 간요리, 트뤼프, 절인오리고기, 구운 오리가슴살, 익힌 염소치즈 샐러드, 까술레 등 많은 요리가 있었다. 남쪽요리에는 라따뚜이, 호박꽃

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.13

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산후조리의 과거와 현재

한다. 산모를 위한 특별한 보양식은 없으며 빵, 샐러드, 주스, 커피 등을 제공하고 영양이 부족하지 않도록 관리한다. 분만 후 일주일이 지나면 산모도 정상인과 같이 일상적인 일 ... ) 좌욕과거와는 다르게 목욕문화가 많이 발달된 현대에서 좌욕은 산모들에게 필수코스로 자리잡고 있다. 좌욕은 회음절개 부위의 염증 예방은 물론 상처 부위의 통증을 감소시키며 산

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.03

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웨스틴 조선 호텔 소개

/ninthGateGrille.action?leftMenuId=031 index=1 코스 \80,000 \ 95,000(?) \150,000 Ⅱ . The ninte gate ... grilleⅡ . The ninte gate grille 호주산 와규 안심 스테이크 \ 61,000 단품요리로 코스를 정할 수 있다 . 호텔 숙박 시 10% 할인http://cafe ... 들의 크리에이티브가 더해진 메뉴를 만날 수 있는 기쁨이 있습니다 . 건강한 재료로 만든 ‘담백한 빵 , 부드러운 케이크 , 다채로운 샐러드 , 신선한 속 재료와 빵이 어우러진

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| 리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.18 | 수정일 2016.02.21

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러시아의 음식문화

러시아 음식문화차례 러시아의 자연적 환경 식생활의 일반적 특징 및 코스요리 역사적 사건과 음식문화 러시아 대표적 음식 한식질출 가능성 및 내 생각러시아의 자연적 환경세계에서 가장 ... 2 의 주식이라고도 부름 ) 향신료와 양념 사용이 많지 않고 , 음식이 자극적이고 짬 음식문화의 일반적 특징러시아 코스요리 자쿠스카 ( 전채요리 ) : 각종 냉육 , 캐비어 ... , 청어절임 등의 어육 그리고 야채샐러드를 곁들인 전채 2. 수프 : 양배추를 건더기로 하는 시치에 토마토와 비트로 붉은 색을 들인 보르시치 , 잘게 썬 고기와 야채를 듬북 넣은 솔

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| 리포트 | 41페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.05

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테이블매너(Table Manner)

주문하면 남기기 쉽습니다.기호대로 주문하는 경우라도 코스의 순서를 뒤바뀌면 안 됩니다.레스토랑에 초대되었을 때 가장 비싼 것이나 가장 싼 것은 주문하지 않습니다.메뉴를 선택할 때 ... 습니다.육류용 접시, 샐러드 및 빵을 담은 접시 등은 놓아준 상태로- 식사가 끝난 다음에도 치우는데 편리 하도록 작은 것을 큰 그릇 위에 얹어 놓을 필요는 없습니다.식사 중 이석 ... 아지고 고기의 맛은 좋아집니다. 고기 즙이야 말로 스테이크만 맛볼 수 있는 풍미의 본체입니다. 한쪽씩 썰어가면서 왼손에 쥔 포크로 먹는 것이 정도-Salad에 대해서샐러드는 생 야채

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| 리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.31

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[지니]3차시 서양식 상차림

으로 먹는 것...PAGE:28음료커피나 차는 소리 나지 않게 조금씩 천천히 마신다...PAGE:29정찬 코스전채 요리수프빵생선요리메인 디쉬샐러드디저트음료..PAGE:30☞다음 설명 ... , 샌드위치 / 음료..PAGE:8(3) 서양식 상차림저녁 : ( ) / 샐러드 / 빵 / 후식 / 음료육류 요리..PAGE:9학습지 빈칸을 채워넣으세요!(10분)..PAGE:10정찬 ... -손잡이가 달린 수프는 손으로 들고 마셔도 실례가 되지 않음...PAGE:22빵(Bread)빵 :- 수프가 나온 후 ~ 디저트를 들기 전까지..PAGE:23샐러드(Salad)샐러드

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| 리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.27

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서양조리의 기본

소스정제된 식물성 기름, 달걀 노른자 및 식초를 기본 성분으로 하는 유화상태(乳化狀態)인 반고체 식품으로 만든 샐러드용 드레싱소스.마요네즈 소스라는 말은 마요르카섬의 마욘에서 유래 ... 된 것으로 ‘마욘풍’ 소스라는 뜻이다. 18세기에 프랑스에서 처음으로 만들어졌다. 식물성 기름으로는 옥수수기름 ·면실유 ·콩기름 ·유채유(평지씨 기름)와 같은 정제 샐러드 기름 ... 이 사용되며, 노른자의 지방단백질은 유화력이 강하다. 만드는 법은 달걀노른자 1개에 식초 큰술 하나, 소금 ·설탕 ·겨자 ·후춧가루를 각각 소량씩 잘 섞고 샐러드유 1컵을 조금씩 가한다

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.17

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샤브향

이 되는 메뉴로 응답했으며 기타(7.7%) 응답으로는 채식, 샐러드 등으로 조사됐다.또한 부모님, 아이 등 가족과 함께 먹고 싶은 메뉴로 76%가 야채와 고기를 함께 즐길 수 있 ... 아라”1) 경쟁시장① 바르미샤브샤브주)글로벌다이닝그룸에서 론칭, 샤브샤브와 샐러드 바를 접목하고 럭셔리한 분위기를 더해 고급화 전략을 꾀한 브랜드.1) 육류나 해물 샤브샤브를 먹고 30 ... 여 종의 샐러드를 무한대로 즐길 수 있게 하여 만족도를 높임2) 주로 1만1000원~1만3000원대의 메뉴로 주부 고객층이 많음.3) 셀프시스템도입, 대부분의 식재료 본사에서 자체

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.02.01

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글로벌 문화와 매너

해 흔히 볼 수 있는 일은 아니다. 프랑스 요리는 전채요리, 메인요리, 디저트, 커피 등으로 이루어진 코스 요리로 알려져 있다. 그러나 점심의 경우 가볍게 메인요리 하나만을 먹 ... 기도 하기 때문에 굳이 코스 요리에 집착할 필요는 없으며 상대에 따라서는 오히려 점심에 풀코스 요리를 부담스러워 한다는 점을 기억, 음식 주문 전에 충분히 상대방 성향을 파악하여 본의 ... 아니게 코스를 강요하는 듯한 인상을 주지 않도록 하는 것이 좋다. 또한 상대방이 금기시하는 음식은 없는지 사전에 확인하는 센스를 발휘하면 좋다. 이슬람교도인 상대방에게 돼지고기를 권

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.14

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아웃백 기업분석과 아웃백 마케팅믹스 7P전략분석및 나의의견

들을 수프, 6가지 메인요리 중 한가지, 그리고 커피가 풀코스로 서비스됨.▶ 제휴 할인 등 보다 저렴한 가격으로 제공- 아웃백 멤버쉽 카드 부메랑 10% 할인, olleh의 모든 ... 리필을 권유하고, 고객의 테이블이 깨끗하도록 관심 있게 프리버싱(고객의 의향을 여쭈어 본 후, 브레드 보드, 빵가루, 휴지, 스프컴, 샐러드 볼 등을 고객의 식사 순서에 따라 적절 ... 한 방법으로 치워 드릴수 있게 하는 것)하도록 한다.6) 고객이 주문한 음식의 순서에 따라 스프, 샐러드, 에피타이저, 앙트레의 제공한다.Runner & Busser 직원을 도와

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| 리포트 | 15페이지 | 4,300원 | 등록일 2014.09.19 | 수정일 2021.08.28

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벤처창업 아이템

의 서비스와 최상의 품질로 단골고객 형성, 소비자들의 입맛 충족고소득 증대효과. 서민층도 저렴한 가격으로 품위있게 코스요리를 즐길수 있어 대중적인 인기가 높고 조리 기법이 간편 ... 형태)1) 체계적인 유통system으로 가재의 안정적인 공급을 보장2) 자체 조리 개발로 최고의 맛과 고품질3) 가격파괴로 인하여 서민층도 저렴한 가격으로 품위있게 코스요리를 즐길 ... 원(2인분)2,000g 190,000원(2인분)에피타이저샐러드와 드레싱스프와 바게트빵까나페와 유부초밥물소면사시미가재 찜 또는 구이볶음밥 또는 가재전골가재보신차 또는 커피가재와 같이

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.21

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