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서양조리 테이블매너 음식과 세계문화 외식창업계획서 다문화사회와법학 서양요리 프랑스 요리 역사 레스토랑 보테니컬 디자인
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"코스로우샐러드" 검색결과 301-320 / 959건

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    유럽의 음식문화에 대한 레포트
    , 꿀 등과 먹는다.② 정찬 : 오후 1시부터 3시 정도까지 여유롭게 한다.③ 저녁식사 : 오후 8시에서 10시 사이에 한다. 이들의 정찬은 대체로 다섯에서 여섯 코스로 구성되는데 ... 한다. 다음은 주식으로 생선요리나 육류요리를 채소요리와 함께 내고 차고 아삭하게 준비한 샐러드와 simple viniagrette를 주식 다음에 낸다.③ 저녁식사 : 점심에 비해 ... 아주 간단하다. 대부분의 사람들은 수프 도는 캐세롤과 빵, 그리고 와인이면 족하다. 후식으로는 과일과 치즈, 그리고 커피를 마시며, 식사에는 항상 와인이 제공되는데 샐러드를 먹을 때
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.24
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  • 자료 표지
    외식 프랜차이즈,프랜차이즈의 변천과정(역사),레귤러 체인,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p
    / 50 SWOT 분석3.2.2 VIPS VIPS 18 /503.2.2 VIPS 기업소 개 19 / 50 정통 스테이크 와 계절별로 다양한 맛과 풍성한 샐러드 바 를 갖춘 Family ... 음 젊은 층 위주로 다양한 연령대가 소비자 층이 되기 어려움 Threat 세계적인 경제위기로 인해 국민들의 소비생활이 위축 가격이 저렴하고 풀코스 메뉴를 앞세운 외식업체의 증가 저
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 53페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.21
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  • 자료 표지
    Appetizers
    Appetizers(애피타이저란?)식욕을 돋우기 위하여 식전에 먹는 음료나 요리.서양식식사에서 정해진 식사 메뉴 코스에 앞서 식욕을 돋우기 위하여 대접하는 소품의 음식을 프랑스어 ... ·샐러드 등이며, 이러한 고급 오르되브르는 모두 찬 음식이다. 가끔 고로케나 파이 같은 더운 오르되브르를 대접하기도 하나 더운 것은 흔히 단독으로 대접한다. 찬 음식의 가짓수가 많
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.24
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    영국의요리문화
    샐러드도 꼭 테이블에 올리는 편이다. 식사 뒤에는 후식으로 푸딩을 꼭 먹는다고 한다. 영국에서는 디저트라는 말을 쓰지 않고 푸딩이라고 표현하는데 푸딩은 과일, 케이크, 요거트 등 단 ... breakfast를 먹죠. Dinner는 칠면조와 감자, 당근 등을 요리해 먹고 샐러드는 필수다.영국의 음식은 맛이 없기 때문에 요즘에는 다른 나라 음식들이 판을 치고 있다고 한다 ... 은 그들의 아침상에서 빼놓을 수 없는 필수 메뉴가 되었다. 푸짐한 영국식 아침식사의 정식 코스는 총 5가지의 코스로 구성되어 있다.제 1코스는 오렌지 주스, 자몽 반쪽과 큰 잔
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.26
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    그리스 여행기문 !!!!!!
    으로 수백 종의 식물이 자라고 있다. 또 산책코스를 따라 걷다보면 다양한 석상 등의 볼거리가 있다. 중심가에서 종종 그리스 사람들과 공존하는 아테네 떠돌이 개들에게 사람들이 먹이 ... , 수블라키, 그릭샐러드와 이 분위기를 살리기 위한 우조를 주문하여 먹는다.기로스 충충이 키운 고기를 돌려가면서 구워 낸 빵과 야채를 곁들여먹는 요리수블라키 돼지고기나 양, 치킨을 한 ... 입 크기로 썰어 꼬치에 끼워 그릴에 구운 그리스 대표음식으로 비따브레드라고 하는 밀전병처럼 생긴 빵과 야채들과 같이 먹는다. 종종 돌돌 말아 팔기도 한다.그릭샐러드 신선한 토마토
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.26
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  • 자료 표지
    관광법규 (이탈리아의 여행 에티켓,예절)
    을 대단히 중요하게 생각한다. 이탈리아 요리에서는 주로 올리브오일과 발사믹식초 등을 많이 사용하는데 이탈리아 정식은 5가지 코스 중 3가지 코스 정도를 선택하는 것이 예의이 ... 이 놓여있는데 필요할 때는 본인이 직접 가서 가져다 먹는 것이 예의있는 행동이다. 옆 사람에게 달라고 하지 않는다. 샐러드는 반드시 각자의 접시에 덜어서 소스를 첨가하여 먹
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.02.02 | 수정일 2018.03.03
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  • 자료 표지
    [지니]5차시 우리나라 식사 예절
    예절..PAGE:2지난 시간에 무엇을 배웠나요?..PAGE:3①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮???정찬 상차림..PAGE:4정찬 코스전채 요리수프빵생선요리메인 디쉬샐러드디저트음료
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.27
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  • 자료 표지
    [한국문화사 - 교양A+ 레포트] - 한류의 위기와 기회
    과 거제도는 순식간에 일본인들 사이에서 필수 관광 코스가 되었다. 또한 드라마의 주인공이었던 배용준은 ‘욘사마’라는 칭호를, 최지우는 ‘지우히메’라는 칭호를 얻으며 일본 내에서 일본 ... 는 한국식 샐러드로 인식되기 시작하였다. 이에 힘입어 한식의 세계화로의 노력이 더해지기도 하였다. 매운맛의 김치는 서양인들의 입맛에 맞게 하기 위해 고춧가루를 거의 없애 내놓기도 하
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.09.28
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  • 자료 표지
    외식업체분석
    목차● 업체● 메뉴,단가● 종업원● 규모● 위치● 월매출● 현제 운영상태● swot분석Walking on the cloud(63 빌딩 59층)양식코스● Luncheon A ... Course 55,000원(※vat별도)▶ 훈제연어를 곁들인 해산물과 국내산 한우 카르파초▶ 바다가재 차우더 수프▶ 최상급 국내산 한우 스테이크▶ 견과류를 곁들인 신선한 샐러드▶ 계절 ... ▶ 해산물을 곁들인 메로 구이▶ 신선한 계절 샐러드▶ 계절과일▶ 커피 또는 차Garden Salad Bar▶ 농어구이와 레몬 소스 27,500원(※vat별도)▶ 호주산 쇠등심 스테이크
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.19
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  • 자료 표지
    프랑스의 음식문화
    : 배고픔을 달래기 위한 간단한 식사. 농부나 육체노동자 또는 초등학교 어린이들에게만 적용되는 식사.③ 12시 : 점심식사. 원래는 가족끼리 나누는 서너 코스의 식사이지만 요즘 대도시 ... : 저녁식사. 온 가족이 하루 일과를 이야기하며 나누는 식사. 진한 수프와 앙트레(달걀이 나 생선 냉육), 이어서 채소와 치즈 및 디저트 코스가 생략되지 않고 잘 지켜진다.물론 이 식사 ... 다. 점심식사로는 직장에서 제공하는 단체급식을 받는데 일반적으로 전식, 메인디시, 샐러드, 치즈, 디저트 등과 음료가 나온다. 그러나 점점 바빠지는 관계로 점심을 샌드위치나 일품
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.26
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  • 자료 표지
    호텔레스토랑 메뉴분석(홀리데이인서울호텔)
    ), 그리고 음료) 가운데서의 선택은 균형을 이루어야 한다. 현재 메뉴는 수프와 샐러드를 스낵과 같이 곁들여 나오는 것에 초점을 두고 있다. 이러한 결정은 표적시장의 욕구를 평가한 다음 ... , 미네랄, 단백질 등 영양이 가득한 건강식으로 특별히 선보인 Healthy Luncheon 뷔페는 다양한 종류의 샐러드드레싱과 얇게 저민 소고기 안심, 향신료에 절인 연어, 모짜렐라 ... 치즈를 곁들인 토마토 등 10여 가지 이상의 애피타이저에 각종 샐러드와 다양한 종류의 과일 요구르트, 아이스크림, 페스트리, 케이크 등의 디저트 등 30여 가지가 마련되어 있
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.11
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  • 자료 표지
    [A+] 테이블매너 조사보고서 / 세계의음식문화 / 식전주 / 전채요리 / 수프 / 생선요리 / 고기요리 / 샐러드 / 음주매너 / 포도주매너/ 식후주 / 테이블도구 사용법
    요리6. 수프7. 빵(바게트)8. 생선 요리9. 고기 요리10. 샐러드11. 치즈12. 디저트13. 음주 매너14. 포도주15. 포도주 매너16. 식후주1) 브랜디2) 리큐어 ... 주가 매우 다양하다는 점이다. 따라서 서양 정식이라면 프랑스식 ‘풀 코스(full course)’인 따블 도트(table d'hote)를 가리키는 것이 일반적이다. 이것은 ‘일품 ... 요리’(A la carte)와 달리 각 코스별로 정해진 요리가 차례로 제공되는 것을 말하는데 프랑스어를 직접 사용하는 것이 특징이다.다음은 일반적인 서양 정식의 각 코스별 요리
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    | 리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.11
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  • 자료 표지
    레스토랑 창업
    , chicken, curry, rice, noodles), Desserts, Drinks 로 나눌 수 있다. 제공 방법으로는 코스와 세트, 단품판매가 있다. 타이전통 요리에 한국식 ... 타이풍 튀김, 새우살에 참깨를 발라 튀긴 새우토스트, 세 종류의 타이스타일 스프링 롤, 모듬 야채구이, 타이 스타일 닭 날개 튀김, 타이풍의 해물 당면 샐러드, 해산물 샐러드
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.01
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    부페 레스토랑 서비스 메뉴얼
    됐지만 , 요즘 음식점 변화로 패밀리 레스토랑 , 일부 음식점에서도 뷔페와 비슷한 샐러드 바의 개념으로 운영 중 장점 단점 적은 종업원으로 많은 고객 맞이 재료소비가 많음 다양한 요리 ... 를 무제한 제공 개별적 서비스의 제공이 곤란 애피타이저부터 디저트까지 풀코스 식사를 즐길 수 있음 시설비가 많이 듦 Ⅰ. 뷔페 레스토랑의 정의와 특징Ⅱ. 뷔페 레스토랑의 주요 서비스 ... 의 종류별 서비스 특징CJ 푸드빌에서 론칭한 독자적 브랜드 직접 구운 정통 스테이크와 계절별로 다양한 샐러드 바를 품격있는 분위기에서 편하게 즐길 수 있는 Steak Salad
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    | 리포트 | 52페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.06.19 | 수정일 2015.09.07
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  • 자료 표지
    [호텔경영][경영학] 호텔 에코텔 사업계획서
    :00 ~ 21:30-가격스프, 양 스테이크와 샐러드, 디저트 73000원, 스프, 자몽과 호두, 신선한 야채 치킨샐러드, 감자와가지구이, 28000원, 대관령황태구이와 아채볶음 ... 하여 코스별로 적당한 운동을 할 수있게 한다. 또한 추가비용을 지불하면 요가강사를 통한 명상, 요가, 필라테스 등 피로를 풀 수 있는 체험활동 프로그램을 제공한다.2.전망대
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.24
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  • 판매자 표지 자료 표지
    유럽의 식문화
    는다고 한다. 수프가 조금 남으면 접시 앞쪽을 들어서 살짝 기울인 다음 떠먹는다. 빵은 샐러드나 수프 등과 함께 먹기 시작하는데 손으로 알맞은 크기로 떼어서 먹는다. 고기요리나 생선 ... 정식은 5가지 코스중 3가지 코스정도를 선택하는 것이 예의이다.프리모피아티는 첫번째 접시라는 뜻으로 라쟈냐, 리조또, 푸실리 등 밀가루로 된 가벼운 주요리가 제공되는데 특히 스파게티
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.09 | 수정일 2015.12.08
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  • 자료 표지
    메뉴의 역할과 고려사항
    은 원가메뉴와 가장 높은 매출량의 메뉴들이 가장 좋은 영업성과를 가져오는 접근방법으로 각 파트별로 메뉴를 구성하고 있는 즉, 전채코스, 스프, 주요리, 샐러드, 후식 등으로 메뉴
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.08
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  • 자료 표지
    뿌까레스토랑,뿌까레스토랑마케팅전략,뿌까레스토랑분석
    한 아기자기한 인테리어 소품본론 [경쟁사]*메뉴 주력메뉴 : 안심스테이크 코스 24,000~25,000원 (식전음료 및 식전빵-스프-샐러드-스테이크-디저트) 식전 음료(탄산음료 선택 ... 의 간이 좋아 함께먹는 맛이 매우 훌륭하다돼지고기 멕시칸 튀김 샐러드뿌까세트가루세트야니세트야뵤세트구이류돈가스철판라이스스파게티메밀국수식사류동파육돼지고기 멕시칸 튀김 샐러드요리류본론
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    | 리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.17
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  • 자료 표지
    메뉴란, menu
    도록 구성된 일품요리, 그리고 코스메뉴와 일품메뉴를 혼합한 컴비네이션 메뉴로 분류할 수도 있다.또한 일정 기간 동안 메뉴의 내용이 고정되어 있는 고정메뉴와 주기적으로 교체되는 사이클 ... 물→메인→샐러드→후식으로 구성되어 있다. 그리고 아이템 하나하나에 각각 가격이 정해져 있어 고객이 선택한 아이템에 대한 가격만을 지급하면 된다. 개성이 강조되는 선진국형 메뉴이 ... 는 음식으로 마련되지만 다른 메뉴에서는 과일, 빵, 달걀, 육류 등 다양하게 차려지기도 한다.(3) 점심메뉴 (Lunch menu)정오에 먹는 식사로서 저녁식사보다 간단하고 코스도 적
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.14
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  • 자료 표지
    Be a Culture Jockey with China의 시장분석,Concept도출,실행전략 및 기대효과
    의 수요가 급증 할 것이라고 예상된다 . . 메뉴 : 푸드코트의 특성상 , 정식코스 요리보다는 (1) 탄탄면 (2) 자장면 (3) 짬뽕 (4) 볶음밥 류 위주로 구성한다 . 또한 자극 ... 의 신 메뉴 개발 . 스테이크는 샐러드 바를 제외하여 단품으로 구입 가능하게 함으로써 소비자의 가격적 부담감을 줄임 . 샐러드바에 김밥 , 순대 , 찜닭 , 잡채 , 보쌈 , 족발
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 36페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.10.13
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