"축산식품가공"의 검색결과 입니다.

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해썹 농산식품가공학 푸드마케팅 인증마크 축산가공식품 LMO 식품위생 문제점 푸드마케팅레포트 환경친화형농업

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"축산식품가공" 검색결과 261-280 / 4,245건

[농학과] 2023년 2학기 축산학 기말시험 핵심체크

제1장 축산의 개황 및 역할 1. 축산1) 축산의 정의토지의 생산력을 이용한 사료로 가축을 사육, 인간 생활에 유익하고 필요한 것을 생산하거나 생산물을 가공 또는 처리하여 이용 ... : 축산식품의 생산, 생활자재 생산, 노역, 문화적, 실험용, 의료용 자재 생산, 비료 생산 등 ② 가축화와 능력 향상 - 어릴 때부터 사육하면 인간에 의존적, 종속적 습관이 발달함 ... 하는 것임 2) 축산학가축을 대상으로 인간의 경제활동과 연관하여 생명현상을 해명키 위해 기초과학을 바탕으로 체계적 이론과 기술을 발전시킨 응용과학임 2. 가축1) 가축의 정의

방송통신대 | 80페이지 | 14,000원 | 등록일 2023.11.02

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인간의 역사 속 동물의 의미

에 적절하기 때문에 식품으로 가치가 높다.우유는 음용으로 마시는 것 외에 다양하게 가공하여 치즈, 버터, 생크림, 탈지분유, 과자나 빵 등의 재료로 활용하고 있다. 고기는 정육 ... 의 배출물을 비료로 토지 생산성을 높이는 등 다양하게 활용하여 왔다.이러한 동물의 이용을 통하여 인간이 얻을 수 있는 생산물은, 젖, 고기, 알, 지방, 벌꿀 등의 식품과 모피 ... , 피혁, 뼈, 뿔, 깃털 등의 생활 필요 자재 등이 있다. 이러한 것을 생산하고 이용하는 것들을 축산업이라고 부른다.일부 동물은 인간의 역사와 더불어 가축으로 공생하게 되었고, 인간

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.28

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식생활과문화_과제-개인의 식생활에 영향을 미치는 요인

식품이 발달하였고, 찰기 있는 쌀(단립종)을 이용하고 순한 술과 독한 술 모두를 애용하는 성향이 있음. 또 조리 가공에 향신료를 이용하고 유제품, 축산물을 생산하는 목축업이 발달 ... 적 요인가공 및 저장 기술로 식생활 형성요인을 구분할 수 있는데 농기구가 발달하고 농축산업이 성장하니 식자원 생산량이 증가됨. 가공 및 저장 기술발달은 다양한 식품을 재생산하게 하 ... 은 코셔 도살법에 따른 고기만 섭취하는데 코셔식품은 유대인의 율법에 따라 도실, 처리, 가공된 육류 및 유제품을 이용하여 제조한 식품으로 최근 엄격한 인증절차로 청결함에 대한 인식

방송통신대 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.25

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식용곤충 활용방안 리포트

로 통해 식품과 사료로 인정받아 가공을 하고 있다. 유엔식량농업기구(FAO)에서는 식용 곤충에 대해서 ‘작은 가축’이라고 정의를 내렸다. 그만큼 작은 크기에 비해 단백질 함량이 높 ... 사업 분야가 85%를 차지하며 비중이 가장 높았다. 식용 곤충은 9%정도를 차지하며 가공식품 및 학업교육자료와 애완 곤충 등으로 영역을 확대하고 있다. 식용 곤충 생산 농가수 ... 식용 곤충의 활용방안목차I.식용 곤충의 정의가. 식용 곤충이란나. 식용 곤충의 중요성곤충산업의 동향ll.식용 곤충 산업의 문제점소비자 인식맛안전성식용 곤충의 활용방안건강기능식품과

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.15

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푸드마케팅 2025년 1학기 방송통신대 중간과제물)인구구조의 고령화, 1인가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품 즉석섭취식품 즉석조리식품 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이 식품 표시 사항 등

기능식품이 아님”이라는 문구를 포함해야 한다.(4) 유전자변형식품 표시유전자변형(GMO) 식품은 유전자재조합기술을 통해 유전형질이 변형된 농·수·축산물 및 미생물을 원료로 가공 ... 를 확인할 수 있게 하고 있다.1) 신선편의식품신선편의식품은 농·임산물을 세척, 껍질 제거, 절단 또는 세절하는 가공 과정을 거치거나, 여기에 식품 또는 식품첨가물을 단순히 첨가 ... 다.4) 간편조리세트간편조리세트, 즉 밀키트(Meal Kit)는 조리가 완료된 상태가 아닌, 손질된 농·축·수산물과 가공식품, 그리고 이에 맞는 양념과 조리법이 포함된 제품을 의미

방송통신대 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.04 | 수정일 2025.04.08

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식용곤충자료조사

질병 감염 위험성까지 낮기 때문에 곤충은 미래식량으로 그 가치가 매우 높다고 평가되고 있음출처: 황두선, 윤은영. (2021). 국내 식용곤충 산업의 가치와 현황. 식품저장과 가공 ... .econovill.com/news/articleView.html?idxno=347176김미애. (2021). 미래대체식품, 식용곤충의 다양한 기능성 효능. 식품저장과 가공산업, 20(2 ... =4443사진출처: 김미애. (2021). 미래대체식품, 식용곤충의 다양한 기능성 효능. 식품저장과 가공산업, 20(2), 123-132.https://www.dbpia.co.kr

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.30

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하림계열 대기업 팜스코_IT 시스템 개발_서류합격_자기소개서

, 바이오 IT, 사물인터넷(IOT), 인공지능 기술이 적용되고 있습니다. 이러한 시대에 팜스코는 축산 산업에서 사료, 양돈, 신선육, 육가공, 유통이라는 축산 식품 전과정을 통해 ... 의 가치를 만드는 축산식품 전문 시장에서 임직원들이 IT 기술을 이용하여 업무를 효율적으로 처리하도록 해주는 직무 IT 시스템 개발]이공계 산업에서 한 분야를 넘어 융합되어 핀 테크 ... 성실함과 근면함을 바탕으로 팜스코의 IT 개발 팀에서 근무를 하겠습니다. 무엇보다도 팜스코는 축산제품 전문 시장에서 임직원들이 회사 전산 시스템을 사용하여 업무를 수월하기 수행 할

자기소개서 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.08.24

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푸드마케팅 ) 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오. 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오.

푸드마케팅1. 식품표시제의 목적 및 기능을 설명하시오.2. 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오.3. 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 ... 을 설명하시오.3. 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오.1) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명2 ... 인증을 받을 수 있도록 하여, 소비자들이 안전하고 신뢰성 있는 농축산물을 선택할 수 있도록 하는 것이 목적이다.농식품국가인증은 농축산물 생산 전 과정을 통제하며, 생산환경, 품종

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.24

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(동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기

. 농식품 부산물2. 농식품 부산물 사료의 필요성3. 미강 사료4. 가공식품 부산물 사료Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론우리나라의 축산업계는 사료원료 90% 이상을 수입에 의존 ... 는 농식품 부산물을 사료롤 이용하는 방법이다. 농식품부산물이란 농식품을 가공처리하는 과정에서 나오는 이용하지 못하는 부분이지만 영양적 측면에서 우수하여 재활용의 가능성이 높은 물질 ... 은 농업 생산이나 식품 가공 공정에서 주산물을 생상하면서 부수적으로 생산되는 물질을 말한다. 우리나라에서 연간 생산되는 농식품 부산물은 약 6.265톤으로 이러한 농식품 부산물

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28

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푸드마케팅 2023년 생활과학부 식품영양) 1.식품표시제의 목적 및 기능을 설명 2.식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증 3.정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택

마크가 있는 가공식품 1종 선택 푸드마케팅 푸드마케팅 푸드마케팅 2023년 1학기 중간과제 푸드마케팅 식품표시제의 목적 및 기능 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농 ... 식품국가인증을 설명 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택 푸드마케팅 푸드마케팅 푸드마케팅 2023년 1학기 중간과제 푸드마케팅 식품표시제의 목적 및 기능 식품에 표시되는 정부인증 ... 마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택 푸드마케팅 푸드마케팅 푸드마케팅 2023년 1학기 중간과제 푸드마케팅 식품표시제의 목적 및

방송통신대 | 15페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.03.06

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(푸드마케팅 3학년) 1. 식품표시제의 목적 및 기능을 설명하시오(10점) 2. 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오. (10점) 3. 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오. (10점) 1) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명 2) 표시

제도와 함께 다수의 인증마크로 구성되어 있다.가장 먼저 유기식품 등 인증제도를 살펴보면, 유기농산물은 1만 3,375개의 농가, 유기축산물은 105개의 농가, 유기가공식품은 740 ... 되었고, 가공식품 한국산업표준(KS) 인증제도 121개 공장, 저탄소농축산물 인증제도는 1,559개 농가, 술 품질 인증제도는 113개 제품, 2016년부터 시범사업 중인 가공식품 ... 인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명2) 표시된 품질

방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.04.01

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주제연구 최종 에세이 (대체육) (A+)

로 인한 건강 문제나 높은 탄소 배출량과 물 사용량 등의 환경 문제로 인해 주목받고 있는 추세이다. 콩류를 가공하거나발효한 식품, 곡류를 첨가한 식품, 콩류와 곡류 등을 이용한 대체육 ... ·············································································································22.1. 대체육 종류2.2. 축산업 문제점2.3. 대체육 보완점3. 결론 ... 복지를 생각하는 채식주의자들에게는 더욱이 관심이 높아지는 추세이다.대체 식품의 글로벌 시장은 매년 지속적으로 성장 중이다. 2019년 기중 47억 달러 규모인 대체육 시장

리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.04.09 | 수정일 2023.05.31

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1. 환경친화형 농업의 필요성과 출현배경을 설명하시오. 2. 유기농업의 역사를 설명하고 유기농업의 발전전망을 서술하시오.

의 식품 안전성에 대한 인식이 높아지고 있다. 뿐만 아니라, 건강식품 및 편의성에 대한 요구가 증대되어 다양한 식품?비식품의 가공과 기능성식품의 개발을 요구한다는 점이 또한 친환경 ... 적 요인FTA(세계무역기구) 체제하에서의 식품교역은 Codex가이드라인(국제유기식품기준)에 의해 생산 및 가공된 식품을 위주로 하기 때문에 우리나라에서도 국제유기식품기준에 따라 ... 화는 오염물질의 증대와 함께 환경을 질적으로 저하시켰다. 한편 최근 국민 경제 수준의 상승은 건강한 환경과 식품안전성 등 진정한 질적 삶의 수준 상승으로 연결되어 이른바 ‘웰빙

방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.01.22 | 수정일 2025.02.04

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식품위생법규 과목 대체과제/식품관련사건사고 관련 보고서/식품위생법규 과목 보고서/식품위생법규/식중독 보고서/2018년 집단급식소 초코 케이크 식중독 사건

하는 인식을 갖는 사람이 증가함에 따라 정부에서도 다양한 식품위생 관련법을 제정하며 노력하고 있다. 「식품(축산물)안전관리인증기준(HACCP)법」역시 그 일환이다. 소비자들에게는 해 ... 보고를 받고 난백액이 원인이란 사실까지 파악했음에도 판매를 멈추지 않았다.최 판사는 “기준치를 초과하는 대장균이 검출된 사실을 알고도 축산물을 회수·폐기하지 않고 식품을 판매 ... 조제1항에 따른 수입신고를 하지 아니하고 수입한 것7. 영업자가 아닌 자가 제조·가공·소분한 것48조(식품안전관리인증기준)① 식품의약품안전처장은 식품의 원료관리 및 제조ㆍ가공ㆍ조리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.09

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[농림축산식품부] 인증기관(지정, 지정 갱신)신청서

[ ] 유기농ㆍ임산물, [ ] 유기축산물, [ ] 유기양봉의 산물등, [ ] 유기가공식품,[ ] 비식용유기가공품, [ ] 무농약농산물, [ ] 무농약원료가공식품, [ ] 취급자 ... ■ 농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙 [별지 제20호서식]인증기관[ ] 지정[ ] 지정 갱신신청서※ 아래의 작성방법을 읽 ... [ ] 국내( ) [ ] 국외( )「친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률」 제26조제2항ㆍ제3항(제35조) 및 「농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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[농림축산식품부] 인증품 생산계획서(농산물ㆍ임산물)

■ 농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙 [별지 제6호서식]인증품 생산계획서(농산물ㆍ임산물)1. 신청인신 청 인생년월일주 소 ... 기(作期)파 종 일수확기간판매기간4. 경영관리5. 재배포장ㆍ재배용수ㆍ종자6. 재배방법7. 생산물의 품질관리※ 제4호부터 제7호까지는 「농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 ... 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙」 제11조 및 별표 4(유기식품등) 또는 제54조 및 별표 14(무농약농산물ㆍ무농약원료가공식품)의 인증기준에서 요구하고 있는 사항에 대해 국립농산물품질관리원장 또는 인증기관이 정하는 방법에 따라 작성합니다.

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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식품위생학-유전자 변형식품의 개발 방법 외

업자, 유통 전문 판매업자, 수입식품법상 수입식품의 수입·판매업자, 건강기능식품법상 건강기능식품 제조업자와 건강기능식품 유통 전문판매업자, 축산물 위생관리법상 축산물 가공업자와 축산 ... 1. 유전자 변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자 변형 기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1 ... 에 생산·출하·판매자, 판매 목적으로 진열·보관 중인 자이다. 유전자 변형 식품의 경우에는 식품위생법상 식품의 제조·가공업자, 식품첨가물 제조업자, 식품 소분 업자, 즉석판매제조·가공

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.16

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블록체인 운송에대해

하다. 즉, 가공식품은 식품의약품안전처, 농축산물은 농림축산식품부, 수산물은 해양수산부 등 품목별로 관리기관이 다원화되어 있다. 따라서 품목별 온·습도에 대한 표준과 통일된 관리 ... 빅데이터 확보에 주력하고 있다.(3) 블록체인 기술기반을 통해 콜드체인 제품 관리 시스템 단일화가 가능 하다.국내의 경우 수산물, 농산물, 축산물 등 식품에 따라 관리부처가 상이 ... 프로그램을 통해 축산물 이력제는 소의 사육, 도축, 가공, 판매단계의 정보를 기록 ? 관리하여 축산물 위생 및 안전 문제 발생 시 이력을 추적할 수 있는 제도로 2008년부터 시행

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.02

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(방송대) 푸드마케팅(농학) - 농식품 국가 인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명

와 사육 조건, 질병 관리 등의 인증기준을 지켜 생산한 축산물임을 증명하는 마크이다. 유기 가공식품 인증마크는 식품산업진흥법에 따라 인증을 받은 유기농 농산물을 95% 사용하여 가공 ... 에서부터 축산물의 원료관리와 처리, 가공, 포장과 유통, 판매까지 소비자가 축산물을 최종적으로 섭취하기 전 모든 단계에서 발생할 수 있는 우려 요소들을 모두 규명하여 중점 관리한다. 식품 ... 의 목적과 개념을 설명하시오 3. 농식품 국가 인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(마지막에 이미지 첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증 마크의 표기 사항의 의미를 구체

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 5페이지 | 3,700원 | 등록일 2022.03.23

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우리나라 육가공 제품 하나를 골라 이름의 유래, 그 지역의 자연환경이나 생활환경과 관련된 식품문화를 소개하시오.

우리나라 육가공 제품 하나를 골라 이름의 유래, 그 지역의 자연환경이나 생활환경과 관련된 식품문화를 소개하시오.1. 서론우리나라 육가공 제품 중 하나인 '충주 고기막걸리 소세지 ... 에서 생산되는 돼지고기와 함께 맛을 내는 '충주 고기막걸리 소세지'는 지역의 자연환경과 조화를 이룬 대표적인 식품으로 자리 잡았다. 또한, 충주 지역의 전통적인 가공식품인 떡갈비 ... '는 충주 지역에서 유래된 대표적인 식품으로, 충주의 자연환경과 생활환경을 반영한 독특한 맛을 가지고 있다. 이 소세지는 충주 지역의 대표적인 술인 고기막걸리와 함께 즐기는 것

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.14

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