"축산식품가공"의 검색결과 입니다.

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해썹 농산식품가공학 푸드마케팅 인증마크 축산가공식품 LMO 식품위생 문제점 푸드마케팅레포트 환경친화형농업

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"축산식품가공" 검색결과 321-340 / 4,245건

(방통대 2020학년도 1학기 중간과제물 - 푸드마케팅 공통) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오

적으로 관리하는 사전예방 식품안전관리 시스템”이다. 이 기준의 적용 분야는 식품과 축산물이다. 둘째, 농산품국가인증은 친환경농축산물, 유기가공식품, 친환경수산물, 지리적 표시, 농산물우수 ... 다. 셋째, 이력추적관리기준은 농산, 축산, 수산물의 가공식품, 수입식품, 건강기능식품 등의 단계별 정보를 소비자에게 제공하여 식품의 안전성과 관련한 문제가 발생했을 때 이를 단계 ... 제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오(10점).2. 가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.11

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(푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명

며 안전과 건강을 중시하는 웰빙 소비에 대한 소비자 욕구가 증대된 것이다. 국가적 차원에서 축산물, 농산물, 가공식품, 수입식품 등 식품이력제도 마련과 식품 원자료 생산부터 소비에 이르 ... 의약안전처는 가공식품 분류지침에서 다르게 분류되고 있으며 농촌진흥청, 국립농산물품질관리원 등에서 신선편이농산물에 대한 정의를 하고 있다.(1) 신선편이농산물신선편이농산물은 신선 ... 을 세절, 절단, 박피, 세척 등의 가공공정을 거치거나 단순하게 식품, 식품첨가물을 가한 것으로 그대로 섭취 가능한 샐러드, 새싹채소, 세척콩나물, 깐마늘, 저민마늘 등 식품을 말

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| 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.10

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유전자재조합식품과 생태계 위해 외래 동식물

혹은 이를 이용한 가공식품이며, 그러한 의미에서 GM Food라는 용어도 빈번히 사용되고 있다.농림부에서는 ‘유전자변형농산물’이라 하며 ‘유전자 재조합 기술로 도입된 외래 DNA ... · 축 · 수산물로 제조 · 가공된 식품 또는 식품첨가물’이라 정의하고 있다. 우리나라도 농산물은 2001년 3월부터, 가공식품은 7월부터 GMO 표시제를 시행했다.? 종류유전자 재 ... 되어 있다. 이를 원료로 사용하여 제조하거나 가공한 식품 또는 식품첨가물 등을 유전자 재조합 식품으로 보고 있다. 유전자 재조합 콩을 이용하여 만든 두부, 콩기름, 콩가루, 된장

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.12

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[농학과] 2024년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(신선편이농산물, 신선편의식품 등)

1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오.1) 신 ... 된다.2) 신선편의식품신선편이 식품은 생산 당시의 신선도를 최대한 유지한 상태로 저장, 유통하여 좋은 품질을 소비자에게 전달하기 위해 가공은 최소화, 품질은 최대화시킨 식품이다 한국농 ... 수산식품유통공사, 가공식품 세분시장 현황, 2016.. 요즘 마트나 커피숍에서 볼 수 있는 컵과일과 컵샐러드류 제품들이 그 대표적인 예라고 할 수 있다. 한국에서 신선편이 식품시장

방송통신대 | 11페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.18

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산업곤충자원학 보고서

한 전시장, 박람회장, 생태원, 체험학습장 등 조성업, 운영업 등이 있다. 곤충산업의 범위에서 곤충의 개념은 절지동물문 곤충강에 속하는 동물과 거미류, 지네류, 그 밖에 농림축산식품부 ... 장관이 정하여 고시하는 무척추동물이다. 곤충산업은 농촌의 새로운 소득원으로 부상하고 있습니다. 농심축산식품부에 따르면 국내 곤충시장 규모는 2011년에 1680억원, 2015년 ... 등의 해산물과 유사하기 때문에 알레르기를 일으키는 성분이 있다. 이러한 한계점을 극복하기 위해서 여러 노력이 필요할 것이다. 식용으로 외관이 적합하기 않으면 분말화 해서 가공식품

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.19

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축산식품이 필요한 이유, 고기류를 먹어야 하는 이유 (중, 고등학생, 대학생 교양 과제)

40대 이후 중년의 식습관에 축산식품이 필요한 이유학교 XXX학번 XXX이름 XXX체중의 약 20%를 차지하고 있는 지방은 1g당 9kcal의 에너지를 낼 수 있는 에너지 저장 ... 해야 할 필요성이 높아지는데 축산식품을 섭취하는 것은 비만 예방과 관리에 효과적인 방법이 될 수 있다.40대 이후 연령 증가에 따른 비만 예방을 위해 크게 두 가지 방향으로 관리할 것 ... 의 원인이 되므로 가공식품의 섭취를 줄여야 한다. 가족력으로 고지혈증이 생길 가능성이 큰 나에게 이점은 특히 유의할 사항으로 생각된다. 반면 오메가-3와 같은 이로운 지방의 적당

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.11

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(환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

, 가축사육업, 도축업, 집유업, 식육포장처리업, 축산물가공업, 축산물 보관 운반 판매업까지 HACCP은 축산물의 생산 가공 유통의 모든 분야에 적용하고 있다. 식품은 식품위생법 ... 의 개념식품안전관리인증(HACCP : Hazard Analysis and Critical Control Point)은 식품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리 단계를 거쳐 ... 로 식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계이다(김지응 외, 2014).식품안전관리인증기준의 적용 분야는 축산물과 식품이다. 축산물은 축산물위생관리법에 근거하여 사료제조업

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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단체급식소 위생 안전 관리 체크리스트

. 무허가(무신고) 원료 및 식품의 사용 여부-무허가(무신고) 원료 및 식품을 보관 또는 사용하지 않는 경우?무허가(무신고) 원료 및 식품: 식품 또는 식품첨가물의 제조업·가공업 ... 으로 허가받지 않은 시설에서 만든 원료 및 식품-식품제조업으로 허가받기 전의 시설에서 만든 식품을 구매-식품위생법에 따른 영업자가 아닌 자가 제조·가공·소분한 식품(김치, 장류 등 ... 에서 식재료를 구매하여 운영해야 함-식품제조·가공업, 즉석판매제조·가고업, 식품첨가물제조업, 식품운반업, 식품소분·판매업16. 부패·변질된 원료 및 식품의 사용 및 보관 여부-부패

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.17

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(동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기 위하여

은 단점이 있다. 이와 같은 단점에도 불구하고 가축 면역 및 축산물의 품질 향상에 영향을 미친다는 점에서 농식품부산물 사료의 중요성은 대두되고 있는 상황이다. 특히 우리나라의 경우 ... 생산과정 및 식품가공의 과정에서 부수적으로 생산되어지는 이용가치가 남은 생산물을 말한다. 일반적으로 농식품부산물은 에너지원과 단백질원, 그리고 섬유질원으로서의 가치가 높다. 그래서 ... 로 활용되어 왔다. 하지만 최근에 들어서야 농식품부산물을 활용한 사료화 기술개발이 체계적으로 진행되어 보급되기 시작했다. 아울러 그를 사용할 때 축산 농가의 사료비 절감 효과가 있

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29 | 수정일 2022.03.30

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(동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다

, 해바라기피, 당밀흡착강피류식품가공부산물제빵(제과,제면) 부산물, 조미료부산물, 아미노산 발효부산물, 제당 부산물, 낙농가공부산물, 두류가공부산물(비지막 등), 당밀, 과실 ... , 감귤박, 코코아박, 커피박, 버섯재배부산물 등농식품 부산물은 농업 생산이나 식품가공의 과정 속에서 주산물을 생산하고 남은 물질을 말한다. 농식품 부산물에는 곡류부산물, 식품가공 부 ... :_________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( ) 형○ 과 제 명 :○ 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기

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| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.10

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[농림축산식품부] (인증, 인증 갱신, 유효기간 연장)재심사 신청서

■ 농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙 [별지 제11호서식][ ] 인증[ ] 인증 갱신[ ] 유효기간 연장재심사 신청서※ 색상 ... 「농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙」 제15조제1항ㆍ제18조제1항(제55조제1항)에 따라 위와 같이 유기식품등(무농약농산물ㆍ무 ... 농약 [ ]인증원료가공식품) [ ]인증 갱신 의 재심사를 신청합니다.[ ]유효기간 연장년 월 일신청인(서명 또는 인)인증기관귀하첨부자료재심사 신청사유를 증명하는 자료수수료 없음작 성 방 법1. 기재 내용이 많을 경우 별지에 작성하여 첨부할 수 있습니다.

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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[식품의약품안전처] 수입식품등의 수입신고서

중 식육ㆍ원유ㆍ식용란에 대해서는 품목을 적고, 가공식품, 식품첨가물, 건강기능식품과 축산물 중 식육가공품ㆍ유가공품ㆍ알가공품은 유형을 적습니다.카. 동일한 재질의 기구 또는 용기 ... 주시기 바랍니다.(4쪽 중 1쪽)신고시기A: 본신고 [ ]B: 사전신고 [ ]접수번호접수일자년 월 일신고제품구분1: 농ㆍ임산물 [ ]2. 수산물 [ ]3. 축산물 [ ]4: 가공 ... 일(진균수시험대상 10일, 식품조사처리식품 14일, 가온보존시험대상 15일)축산물: 서류검사 2일, 현장검사 3일, 무작위표본검사ㆍ정밀검사 18일수입신고인(수입화주)사업자등록번호

서식 | 4페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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유전자 보편화 기술

의 줄임말로 생물체 유전자 중에 유용한 것을 취하여 그 유전자가 없는 다른 생물에게 삽입하고 유용하게 변형시킨 농산물 등을 원료로 제조, 가공한 식품을 뜻한다. GMO는 생물 ... 현황은 현재 우리나라에서는 많은 GMO를 수입하고 있다. '농림축산식품부'에서는 GMO 식품의 수입이 2011년 약 800만 톤에서 2014년 약 1100만 톤으로 증가 ... .net/news/articleView.html?idxno=42134" \t "_self"한국농정신문 (http://www.ikpnews.net): 농림축산식품부 농산물 수입 승인

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.31

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(동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다

생산과 식품의 가공 공경 중 주산물을 생산하는 과정에서 생성되는 물질로, 대체로 폐기되거나 퇴비로 쓰는 등 그동안은 농식품 부산물이 가진 영양적 가치에 대한 평가가 거의 없이 버려졌 ... . 농식품 부산물의 특성상 생산되는 과정이나 지역에 따라 원료 사료가치가 달라지기 때문에 이러한 사료 원료에 대한 분석이 필수적인데, 만약 분석이 여의치 않으면 국립축산과학원 홈페이지 ... ) 농식품 부산물의 종류(출처: 농사로, 2016)① 곡류부산물 : 곡쇄류, 밀기울, 말분, 보리겨, 쌀겨, 탈지쌀겨, 옥수수피(가공된 것을 포함), 수수겨, 조겨, 두류피, 낙화

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| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.18

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CJ제일제당

. CJ제일제당 기업개요CJ제일제당은 1953년 제일제당공업주식회사로 출범한이후 70여년 동안 소재식품에서 시작하여 가공식품으로 사업영역을 확대하였으며 현재 설탕, 밀가루, 식용유 등 ... 을 표방함으로써 ‘Nature to Nature’ 선순환 실현을 목표아래 다시다, 햇반, 행복한콩, 인델리 등 수많은 히트상품을 출시해 온 가공식품 부문에서 웰빙 트렌드와 변화 ... , 조미료, 장, 육가공, 냉동식품 등 주요 소재 및 가공 식품군에서 국내 수위권의 지위에 있다. 소재식품은 성숙기로 성장성은 제한적이나 국내 과점시장 구조에서 안정적인 매출

리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.12 | 수정일 2023.06.27

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농업경영학 ) 농산물 가치사슬과 글로벌 농산물가치사슬의 개념이란 무엇인가, 한우, 양돈, 양계 중에서 한 품목을 선정한 후 이 품목의 가치사슬을 도식화 하고 해당 품목의 국제경쟁력을 높이기 위한 방안을 제시하라

농업경영학농업은 농업생산만을 담당하는 산업을 넘어서 사료, 종자, 농기계, 비료, 농산물 저장 및 가공산업, 식품제조업 등을 포함하는 산업으로 변모하고 있다. 이렇게 빠르게 변하 ... 만을 담당하는 산업을 넘어서 사료, 종자, 농기계, 비료, 농산물 저장 및 가공산업, 식품제조업 등을 포함하는 산업으로 변모하고 있다. 이렇게 빠르게 변하는 농식품산업을 이해하기 위하 ... 수출에서 가공식품의 비중이 62.3%로 한국도 해외 원료를 가공해 수출해 식품산업의 글로벌 가치사슬에 참여하고 있다. 결국 농산물 가치사슬의 전 과정을 글로벌 차원으로 확대한 것

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.29

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식품 거래를 위한, 식품위생법 및 식품관계법률준수를 위한 약정서 양식

않은 식품병육(病肉)축산물가공처리법시행규칙 별표3 제1호 다목의 규정에 의하여 도축이 금지되는 가축전염병리스테리아병ㆍ살모넬라병ㆍ파스튜렐라병ㆍ구간낭충ㆍ선모충증외국에서 발생한 괴질육 ... 년도를 변경시키거나 생산년도가 다른 제품을 혼합하여 생산년도를 변경시킨 식품(예; 양곡)원산지 미표시 식품기타 농산물가공산업육성법, 수산물품질관리법, 축산물가공처리법, 대외무역법 ... 가 있는 내용의 표시ㆍ광고, 책자수입신고 한 사항과 다른 내용의 식품 표시ㆍ광고과대포장(포장공간비율, 포장횟수 등) 한 식품농ㆍ수ㆍ축산물의 원산지표시 제도 관련사항국내산, 수입산 농

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| 서식 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.27

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(동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다

. 농식품 부산물의 사료2. 맥주박3. 비지Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론축산농업은 인간의 필요에 의해 가축을 기르는 행위인 만큼, 경제성이 고려될 수밖에 없다. 경제적인 측면 ... , 일반적으로 농업생산이나 식품가공 과정 중에 발생한 잔여물을 의미한다. 인간에게 필요한 성분이나 형태로 가공하고 남은 잔여물이지만 고영양물질이거나 식이섬유와 조섬유 등이 풍부 ... 활용할 수 있는 방안 모색이 진행되었다.농식품부산물은 매우 다양한데, 분류별로 보면, 곡류 가공 중에 형성되는 곡류부산물, 식품가공 중에 남겨지는 식품가공 부산물, 콩과식물

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| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.11

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유전자편집기술 찬성, 사고와 표현

를 뽑아내 집중적으로 육성하는 변형 식품이다.농축산물에 유전자 편집 기술을 이용한 유전자 변형 식품은 식품의 질이 우수하다. 유전자 변형 식품은 생산성을 높이고 상품의 질을 강화하며 가격 ... 에서 제초제 저항성, 해충 저항성, 바이러스 저항성의 작물들이 재배되었다. 지금껏 상품화된 유전자 변형 작물과 그로 인한 가공품이나 식품들은 우리에게 식량 증산 및 인류 기아 해결 ... 유전자 편집 가위 기술은 질병 치료 이외에도 농산물과 가축의 상업적 가치를 증대시키는 데 사용되고 있다. 농축산물에 유전자 편집 기술을 사용하는 것에 대해 찬성한다. 우선 유전자

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| 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.18

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[식품의약품안전처] 위생관리책임자 선임ㆍ해임신고서

습니다.가. 위생사, 식품제조기사 또는 영양사나. 「고등교육법」 제2조제1호 및 제4호에 따른 대학 또는 전문대학에서 의학ㆍ한의학ㆍ약학ㆍ한약학ㆍ수의학ㆍ축산학ㆍ축산가공학ㆍ수산제조학ㆍ농산제조학ㆍ농 ... 화학ㆍ화학ㆍ화학공학ㆍ식품가공학ㆍ식품화학ㆍ식품제조학ㆍ식품공학ㆍ식품과학ㆍ식품영양학ㆍ위생학ㆍ발효공학ㆍ미생물학ㆍ조리학ㆍ생물학 분야의 학과 또는 학부를 졸업한 사람 또는 이와 같은 수준 ... 생년월일자격직명일자선임경력※ 근무 경력이 있는 업소명, 영업등록번호만 적습니다.해 임성명생년월일자격직명일자「식품위생법」 제41조의2제4항과 같은 법 시행규칙 제55조제1항에 따라 위

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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