"식품첨가물 분류"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

유산균 활성화 식품위생학 딸기잼 식이섬유 정량 알룰로스 혈당 식품위생학 물질 식품의 단맛 식품첨가물 음식과 세계문화 식중독 예방

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품첨가물 분류" 검색결과 261-280 / 5,107건

판매자 표지

(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물

, 축산물 및 수산물 등을 원재료로 해 제조하고 가공한 식품 및 식품첨가물을 일컫는 것이다. 우리나라에서 유전자변형식품이라는 용어는 식품위생법과 농수산물 품질관리법, 그리고 유전자변형 ... , 식품소분업, 식품첨가물제조업, 유통전문판매업 영업을 하는 사람, 「수입식품안전관리 특별법 시행령」 제2조에 따른 수입식품 등을 수입 및 판매 하는 사람, 「건강기능식품에 관한 ... 식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

다운로드 장바구니
판매자 표지

푸드마케팅4공통) 자신의 농산물농산물 가공식품포함 구매경험을 회상하여 자신의 농산물 구매경험을 구매의사결정과정 5단계적용하여 시사점정리하시오0k

푸드마케팅4공통) 자신의 농산물농산물 가공식품포함 구매경험을 회상하여 자신의 농산물 구매경험을 구매의사결정과정 5단계적용하여 시사점정리하시오0k농학과 푸드마케팅4공통1. 자신 ... 의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명하고(10점), 2) 이 ... , 표적화, 포지셔닝에 대해 설명하고(20점), 2) 농산물(농산물 가공식품 포함)을 1개 선정하고 본인이 그 농산물을 판매하는 회사의 마케팅 담당자라고 가정하여, ① 타깃 고객(표적

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.05.16

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품미생물학 발표자료_발효버터와 케퍼

발효버터와 KefirCONTENTS PART 1 PART 2 발효버터 1 . 버터의 정의 2. 버터의 역사 3. 버터의 분류 4. 버터의 제조공정 5. 버터의 성분 및 영양 ... ▶ 유럽 : 소의 목축이 앞섰던 알프스 북쪽에서 버터의 이용이 보급 ▶ 우리나라는 1964 년 처음으로 제조 , 판매 2. 버터의 역사PART 1 발효버터 3. 버터의 분류 (1) 젖산 ... ) : = 천연버터 (real butter). 신선한 크림으로부터 제조 , 젖산균을 넣지 않고 숙성시킴PART 1 발효버터 (2) 소금 첨가 여부에 따라 - 가염버터 : 보존성을 높이

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.19

다운로드 장바구니
판매자 표지

영양교사 14 ~ 21년도 기출문제 분석표

"영양학>지질>중쇄중성지방의 소화, 흡수, 이동, MCT오일 사용 질병예시"영양교육>상담도구B2생화학>지질>케톤체생성"영양교육>방법>공론식토의, 브레인스토밍""식품위생>첨가물>표백제 ... >경장영양, 재급식증후군"식품>탄수화물>펙틴"식품위생>첨가물>착색,발색제,ADI식품위생>화학적식중독""식품학>색>홍차,녹차식품학>맛>녹차의 떫은 맛""영판>식사조사>식품수급표 ... >배식단급>인적관리>직장 내 교육""영판>이상지질혈증영양학>지질>콜레스테롤""생화학>탄수화물>혐기적대사,코리회로""식품위생>자연독>식물성>피마자씨, 화경버섯"식품학>단백질>단백질분류

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2024.05.19

다운로드 장바구니
판매자 표지

(식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다.1) 부패된

되고 있다. 이로 인해 국제식품규격위원회에서는 식품첨가물 식이섭취량 평가 방법과 지침을 제시하고 있으며, 각 국에 이를 권고하고 있다. 그리고 국내의 경우에도 ‘한국인의 식품첨가물 ... 식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다.1) 부패 ... 2020학년도 2학기 기말시험(온라인평가) 제출용?교과목명:?학번:?성명:?연락처:?평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)?주관식형:※ 주관

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

2022-2학기 음식과 세계문화(음세문) 기출문제 중간+기말

와 남미에서 생산된다.전세계 산출량의 70%를 차지하며, 가장 많이 이용된다.동∙식물성 식품이나 식품첨가물을 가하여 제조 가공한 것으로 더 이상의 가열, 조리 과정 없이 그대로 섭취 ... 된 식수를 대신하여 맥주를 즐겨 마셨다.계층에 상관없이 부부 사이에도 남녀는 따로 식사한다.장거리 운송 과정을 거치지 않은, 그 지역에서 생산된 농산물에 해당하는 것은?비건식품글루텐프리 ... 시켜서 만든 인도네시아의 대표적인 발효식품은?나시고랭미고랭템페가도가도러시아 식생활에 대한 설명으로 가장 옳은 것은?시치는 러시아 대표 육류요리이다.돼지나 소가 주된 육류재료로 사용

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.11

다운로드 장바구니
보건영양 중간과제 만점 본인이나 가족을 대상으로 현재 식생활을 3일 동안 식사기록법으로 조사하고

mg/일 미만 권고② 당류총 당류 섭취량을 총 에너지섭취량의 10-20%로 제한하고, 특히 식품의 조리 및 가공 시 첨가되는 당은 총 에너지 섭취량의 10% 이내로 섭취 ... 하도록 한다.첨가당의 주요 급원으로는 설탕, 액상과당, 물엿, 당밀, 꿀, 시럽, 농축 과일 주스 등이 있다.③ 에너지와 다량영양소, 지용성·수용성비타민, 다량·미량 무기질 : 46가지 ... 보건영양자료의 측정 및 평가 방법에는 식사조사가 중요하며, 식사조사는 개인 또는 집단에서 섭취한 식품, 영양소의 종류와 양, 식행태를 파악하기 위한 방법으로 여러 가지 종류와 측정

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.27 | 수정일 2025.06.30

다운로드 장바구니
[A+]트랜스지방산의 생리적 기능

는 것이다.그림 3 트랜스 지방산을 함유한 식품3. 트랜스지방산의 생성원리지방은 지방산과 글리세롤이 결합한 유기화합물로, 포화지방과 불포화지방으로 나뉘는데 이중 결합을 한 개 이상 ... 서론트랜스 지방산이란 산패를 억제하기 위해서 식물성 기름에 수소를 첨가하여 고형화 시킨 저장과 수송을 용이하게 하는 지방산이다.최근 사람의 건강에 좋지 않은 영향을 미치는 트랜스 ... 하고 시행해오고 있다.특히, 미국의 경우 모든 식품에 대하여 트랜스 지방산 함량을 2006년부터 의무적으로 표시하도록 법적인 규제를 실시하였다.본론1. 유지와 지방산유지는 동?식물체

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.26

다운로드 장바구니
부숙유기질 비료의 종류, 형태와 성질에 대해 기술하시오

적 변화를 가져오게 하는 물질, 식물에 영양을 주는 물질, 그 밖에 농림축산식품부령으로 정하는 토양 개량용 자재 등을 말한다.” 결국 비료는 식물이 필요한 양분을 공급하기 위해 토양 ... 의 인산질 비료, 3종의 칼리질 비료, 12종의 복합비료를 포함하여 총 103종의 비료가 비료공정규격에 등록되어 있다.비료의 종류는 세부적으로 여러 가지가 있지만, 크게 분류를 하 ... 고자 한다.Ⅱ. 본론1. 부숙유기질 비료의 정의부숙(腐熟)이란 단어는 식품에서 사용하는 발효와 유사하게 띄우거나 숙성시킨다는 의미로 주로 퇴비의 생산공정을 나타낼 때 사용하고 있

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.22

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품화학실험8_설탕,산,pectin이 gel에 미치는영향

식품화학실험 8( 설탕, 산, pectin이 gel에 미치는 영향 )학 과식품생명공학과학 번이 름교수명조[ 실험 목적 ]펙틴은 펙틴 물질들로 불러지고 있는 넓은 범위의 화합물 ... -펙틴 분자들의 교질용액에 설탕을 첨가하면 이 첨가된 설탕 분자들은 자신의 수화를 위해 교질용액 내의 물 분자들 특히 펙틴분자들에 수화되어있는 물 분자들을 일부 제거함으로써 결과 ... 같이 액체 상태였다.이 펙틴분자들의 교질용액에 설탕을 첨가하면 이 첨가된 설탕분자들은 자신의 수화를 위해서 교질용액 내의 물 분자나 특히 펙틴분자에 수화되어 있는 물 분자

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

다운로드 장바구니
에너지바(단백질바) 시장분석 및 신규시장 진출 전략

됨에 따라, 에너지바 시장은 계속해서 성장할 것으로 예상됨.? 도전 과제: 원자재 가격의 변동성, 건강에 해로울 수 있는 과다한 당분 및 첨가물에 대한 소비자의 우려 등이 시장의 성장 ... . 시장 기회 및 도전 과제Ⅱ. 시장 진출 전략1. 제품 개발 방향2. 가격전략3. 시장침투전략4. 판매채널5. 홍보전략Ⅲ. 결론Ⅰ. 시장동향1. 시장 개요? 정의 및 분류: 에너지 ... , 운동 후 회복, 간편한 식사 대용, 간식최근에는 건강기능식품도 출시되고 있음.2. 시장 동향 및 성장 요인? 성장률: 2022년 에너지바 시장은 792억원으로 5년전 대비 57

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.11.01

다운로드 장바구니
식품가공학실험, 유자청 레포트

는 과정만큼 식품을 보관하는 용기를 세척하고 소독하는 과정도 중요하다.분류정의예시인과류꽃받침부분이 발달하여 과육이 된 것사과, 배준인과류씨방이 발달하여 과실을 이룬 것중심에 종자 ... 식품가공학실험2 결과레포트1. 실험 날짜: 2018. 11. 292. 실험 제목: 유자청 제조3. 실험 재료: 유자, 충진 용기, 식초, 소금, 설탕4. 실험 방법:(1) 유자 ... 를 식초 물로 문지른 후 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 소금을 이용해 한번 더닦아준다.(2) 유자를 체에 받친 후 유자 겉면의 물기를 온전히 뺀다. (키친타올을 이용)(3) 충진 용기

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03 | 수정일 2023.03.07

다운로드 장바구니
저혈당 문헌고찰

) 염장 식품, 가공식품, 즉석식품을 제한한다.(5) 단당류 및 설탕, 꿀, 물엿 등을 넣고 만든 과자, 시럽, 가당된 과일 통조림류, 단 후식 등은 피하고 순수한 과일주스와 얼린 과일주스만 섭취한다. ... 로 분류할 수 있다. 저혈당의 초기 증상은 에피네프린의 분비로 떨림, 심계항진, 안절부절, 발한, 불안, 허기짐, 창백과 같은 증상이 나타난다. 발한과 떨림은 저혈당의 경고증상이 ... 측정기를 이용해 측정한 혈당이 낮을 경우(대개 60~70mg/dl 이하)에는 적절한 양의 음식물을 섭취하여 혈당을 올려야 한다. 만일 당뇨병 때문에 경구용 혈당강하제나 인슐린 치료

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.08

다운로드 장바구니
푸드마케팅_1. 자신의 식품 구매 경험을 회상하여, 해당 식품을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에 적용하여 간략히 설명하시오 2. 식품 브랜드의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오 3. 식품 마케팅의 필요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오. (1)

들이 음식이나 식품을 선택하는 이유는 다양하며 복잡하다. 식품 선택 요인은 크게 음식 요인과 비음식 요인으로 나뉜다. 맛과 기능처럼 음식 자체적인 특성은 음식 요인으로 분류 ... 되며, 물리적, 사회적 요인은 비음식 요인으로 분류된다. 비음식 요인에 속하는 개인 심리적 요인은 음식 결정에 지대한 영향을 미친다. 개인 심리적 요인은 지속적으로 영향을 미치는 식품 ... 하고 실제로 건강 기능성 원료를 식품에 첨가하여야 할 것이다. 지금까지는 건강 기능성 원료가 주로 음료 등 액체의 형태로 함유되었는데 음료 형태가 아니라 빵이나 과자 등의 원료로 사용

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

다운로드 장바구니
[식품화학실험] 조지방 정량법 - Soxhlet's 추출법 A+레포트!

어 이들을 분리하기 위해 산가수분해와 같은 전처리를 거쳐야 한다. 식품 시료에 3N HCl 첨가 후 1시간 정도 뜨거운 물이 있는 수조에서 환류시키면 지방이 분리되면서 추출 수율이 높 ... 으며, 식물성 기름 중 상온에서 고체로 존재하는 카카오버터는 이중결합의 수가 적은 지방산이 많을 뿐이다.나. 정량분석 방법1) 지질 분석방법의 분류식품에서 지방의 분석법은 유기용매법 ... 이 많은 제품육류, 농산물 등Caviezel법지방 5% 이상 가공식품육류 및 알류③ 속슬렛 추출법속슬렛 추출법은 국제적으로 분석법을 정리한 국제분석화학회에서 곡류의 지방, 육류의 지방

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.12 | 수정일 2025.11.13

다운로드 장바구니
연구보고서 ) 당저감화에 대한 인식과 당함유 가공식품의 이용실태

이 첨가된 가공식품 이용 비중이 급속하게 증가하는 추세를 보이며 당 소비량이 늘어나면서 여러 만성질환에 걸릴 위험성이 늘어났으며, 특히 다른 가공식품보다 음료를 통해 당 섭취가 많 ... 오' 83명(83.8%)이었다 (표 2).표 3. 연구대상자의 식습관 특성 및 섭취빈도N=99문항분류빈도(%)식품 선택시 당류 함량 확인전혀아니다3131.3아니다2121.2보통이다 ... 연구보고서당저감화에 대한 인식과 당함유 가공식품의 이용실태목차연구보고서당저감화에 대한 인식과 당함유 가공식품의 이용실태목차Ⅰ. 서론1. 연구의 필요성 및 목적2. 연구문제Ⅱ

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.06

다운로드 장바구니
어류 및 연체류(수산물가공품)소규모HACCP관리기준서

생성되는 화학 반응 물질(벤조피렌, 산가 등)(3), 오남용 식품첨가물(리놀렌산, 에루스산 등)(3), 유해물질(페놀 등)(4), 소독제(잔류염소)(4)P경질이물(플라스틱, 돌 ... 충Bacillus cereus(2),화학적(C)히스타민과 같은 물질, 식품첨가물transitory allergies 등의 증상을 수반하는 화학오염 물질 등(1)물리적(P)연질이물 ... 의 유형제품유형은“식품공전”의 분류체계에 따른 식품의 유형을 기재한다.(3) 품목제조보고연월일품목제조 보고연월일은 해당식품의“품목제조(변경)보고서”에 명시된 보고 날짜를 기재

서식 | 53페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.03.20

다운로드 장바구니
페놀화합물

을 주ercetin)퀘세틴은 플라보놀의 유도체로?많은 식물에 함유되어 있는 황색색소이다.양파 껍질에 다량 함유되어 있고, 식품 첨가물이나 산화 방지제로도 이용된다.퀘세틴은 항암, 혈관 ... 시켜주는데 좋은 영향을 준다.? 커큐민(Curcumin)울금(Curcuma longa linn)나무의 뿌리에서 추출되는 노랑색 향신료로 폴리페놀 화합물의 한 성분이다. 주로 식품첨가 ... 1. 실험 제목 : 페놀화합물2. 실험목적과일 및 채소류를 포함한 식물성식품에는 수천 종의 파이토케미컬(phytochemicals)이 함유되어있다. 그 중 항산화 능력이 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02

다운로드 장바구니
간호학과) 당뇨병 예방 보건교육 계획안

당뇨병 예방보건교육 계획안목차Ⅰ. 문헌고찰11) 정의2) 증상3) 원인과 분류4) 병태생리5) 진단6) 합병증7) 치료 및 관리8) 예방Ⅱ. 보건교육 계획안7Ⅲ. 참고문헌10Ⅰ ... 당뇨병이라고 생각하기 어렵다. 혈당이 많이 올라가면 갈증이 나서 물을 많이 마시게 되는 다음(多飮), 다뇨(多尿, 소변을 많이 봄), 다식(多食, 많이 먹음)의 삼다(三多) 증상 ... 경우 투석이 필요함), 신경병증(저림, 통증)이고, 심혈관계 질환의 위험이 높아지게 된다.3) 원인과 분류당뇨병은 원인 기전에 따라 크게 제1형 당뇨병과 제2형 당뇨병으로 분류

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.07

다운로드 장바구니
패각 자원화 사업

: 횟가루에 물을 섞어 이긴 것※ 생석회의 소독 원리- 소독제, 표백제, PH조절제, 식품첨가제, 비료 등에 사용- 원리. 생석회가 물과 발열반응(200도 정도로 발열 되나, 최대 ... 은 산업폐기물로 분류. 육상에서 처리 불가한 종목에 대해 해상 투기 허용. 해상투기는 부두, 접안시설 등으로 육상보다 비용이 두 배가 듦(2) 해양투기- 페기물을 비롯한 이물질을 선박 ... 380도까지 가능)을 하여 병원체를 죽임. 열반응을 일으켜 바이러스를 죽인 후에, 소석회로 변해 강알칼리가 되어 2차 소독- 소(素)석회: 생석회에 물을 첨가. 하이드레이티드 라임

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.27

다운로드 장바구니

이전10개 9 10 11 12 131415 16 17 18 다음10개

파워링크

신청하기