"식품미생물학A"의 검색결과 입니다.

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품미생물학A" 검색결과 261-280 / 2,718건

농업생태학 정리본

생물학자 헤켈이 처음 사용.1. 자연의 경제학에 대한 전체적인 지식을 의미2. 동물이 주변의 무기적인 환경과 유기적인 환경과 갖는 전체적인 관계를 조사하는 것3. 다윈이 제시 ... 한 생존경쟁의 상황에서 이루어지는 모든 복합적인 상호 관례를 연구하는 학문생태학의 정의: 생물 상호간의 관계 및 생물과 환경과의 관계를 구명하는 학문(자연과 인간을 연결해주는 학문) ... 계와 순화된 생태계에서 생물학적 다양성을 유지6. 적절한 영농관리방법, 지식 및 기술이 투입될 수 있도록 보장되어야 하며 농업자원의 국부적 지역적 조절이 가능해야 함자연생태계와 농업

시험자료 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.24

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발효관실험

미생물생리학 실험보고서 (9) 2019년 11월 19일발효관 실험1. Objects효모로 인해 일어나는 알코올발효에 대해 알아보고 생막걸리에서 배양된 균을 발효관 실험을 통해 ... 쌓이는 맥주 효모를 단순한 화학물질에 지나지 않는다고 생각하고 있었다. 1857~58년 루이 파스퇴르가 미생물이 발효를 일으킨다는 것을 발견했고 이어서 1897년 부흐너 형제가 세포 ... , G.K.파르나스, 바르부르크 등 많은 연구자의 노력이 경주되었으며, 그 분해경로는 이들의 이름을 따서 ‘엠덴-마이어호프-파르나스의 경로’라 불린다.알코올 발효는 미생물에 의한

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| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.21

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(가축영양학) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제

초, 러시아의 생물학자 Metchnikoff는 해로운 미생물을 이로운 것으로 변화시키는 개념이나 인간 신체에 있는 미생물의 다양한 변화와 같은 과학적인 맥락으로서 프로바이오틱스라는 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제 중 ... prebiotics, probiotics 및 postbiotics의 특징, 이들 첨가제의 동물의 생리에 영향하는 효과를 장내미생물과 연계하여 기술하시오.- 목 차 -1. 프로바이오틱스의 개념

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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(동물사료학 4학년) 생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를 주는 미생물을 말하는 것으로, 사료 첨가제로 다양하게 적용되고 있다. 이러한 생균제의 종류, 조건, 작용기작에 대하여 설명하시오. (30점)

(동물사료학 4학년) 생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를 주는 미생물을 말하는 것으로, 사료 첨가제로 다양하게 적용 ... , cellulase, mannanase, lipase, protease, xylanase 등의 다양한 소화효소를 생성하며, 오래기간 식품내의 콩류의 발효 미생물로 섭취해온 안전한 미생물 ... 에서는 생균제의 종류, 조건, 작용기작에 대하여 설명해 보겠다.Ⅱ. 본론1. 생균제의 정의 및 개념Lilly와 Stillwell(1965)은 미생물에 의해 생산되는 성장개선 인자

방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.30

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병리학 레포트-노화텔로미어 가설

되는 진행성의 기능상실로 정의될 수 있다. 생물학적 노화(biological age)는 노화 동안 기관과 기능의 개별적 변이를 말한다.가장 보편적인 노화 이론은 손상설로 산화과정의 부 ... 이 다양하고 복잡하여 분류의 기준을 통일하기가 매우 곤란하다. 생물학적 및 정신사회학적 노화학설로 크게 두가지로 나눌 수 있으나 보통 생체 자체를 대상으로 하는 생물학적인 분류 ... -ribosylase로 다양한 생물학적 과정에 관여한다. SIRTs는 N-말단과 C- 말단에서 길이와 서열이 다양하다 SIRT 억제는 암치료, 바이러스 감염, 근육 질환 및 신경

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.25

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조리원리3공통 다음은 찹쌀로 인절미를 만드는 실험이다 전분의 호화 및 노화의 원리를 설명하시오00

) 전분의 호화 원리 설명전분의 호화 원리는 주로 생물학적 과정에서 발생하는 현상 중 하나다. 전분은 식물에서 찾을 수 있는 다당류 중 하나로, 포도당 분자의 다량 연결체로 이루어져 있 ... 한 제품의 구조나 질감을 유지하기 어려워진다.-미생물 활동: 저장된 전분은 시간이 지나면 미생물의 작용을 받을 수 있다. 미생물은 전분을 분해하고 변질시키며, 이로 인해 전분의 품질 ... 조리원리3공통 다음은 찹쌀로 인절미를 만드는 실험이다 전분의 호화 및 노화의 원리를 설명하시오00생활과학과(식품영양)조리원리3공통 다음은 찹쌀로 인절미를 만드는 실험이다.1

방송통신대 | 10페이지 | 13,000원 | 등록일 2023.10.06

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<미세조류 비즈 만들기 실험> 보고서 (A받음)

와 여과사의 손실 및 동력비의 상승을 초래한다.다른 면세서는 생물학적 수질 판정 시 지표종이 되기도 하는 데, 광학현미경으로도 외형을 쉽게 구분할 수 있다. 규조류는 와편모조류와 쉽 ... 처럼 단세포인 경우도 있고 미역이나 김과 같이 다세포 생물인 경우도 있지만 여기서 해조류는 일반적으로 육안으로 식별이 가능한 정도의 다세포 식물만을 지칭하는 경우가 많다. 미역 ... 심열 대롱모양 털을 갖는 편모류는 분자계통에서 단계통군을 형성하여, 이를 통칭하여 대롱편모생물(stramenophiles)이라 칭한다. 갈조류의 생활사는 동형세대교변, 이형세대교번

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.24 | 수정일 2023.12.29

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식품공학실험_식품의 유통기한 설정

했다. VBN 실험의 오차는 VBN의 유출과 시료가 제대로 혼합되지 않았기 때문이라고 생각했다.2. Introduction식품의 shelf life는 식품이 감각적, 영양학 ... 식품공학실험(식품의 유통기한 설정)학과학번이름작성일자1. Abstract이번 실험은 일반세균 수와 VBN의 양을 품질지표로 하여 온도 별 시간에 따른 변화로부터 반응속도상수 ... date 등의 날짜가 표시된다 (Fu and Labuza, 1993). 현재 국내에서는 소비자에게 판매가 가능한 시간을 의미하는 유통기한을 이용하여 식품의 날짜표시를 한다. 유통

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| 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.10

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제임스 굿 윈, 건강의 뇌과학(뇌도 건강해질 수 있다)

을 개선하고, 혈압과 혈중 인슐린, 콜레스테롤 등 수치를 낮춰준다. 반면 과식(하루 2천 칼로리 이상)은 두뇌 기능 손상 위험을 높인다.○ 두뇌와 미생물, 완벽한 운명 공동체오늘 날 ... 우리가 먹는 음식은 선조들이 먹었던 것과는 아주 다르며, 그만큼 장내 미생물도 다르다. 우리가 섭취하는 음식물 종류가 장내 박테리아 수뿐만 아니라, 그 다양성과 작용 그리고 숙주 ... 와의 관계를 바꿈으로써 건강에 영항을 미친다는 사실을 보여준다.장내 미생물은 일반적인 정신 과정에 영향을 미치며, 다양한 정신 장애 및 신경학적 상태와도 관련 있다고 주장한다.건강

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.06

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2022 기후변화와 농업생태계 기말요약정리

혹은 전부 제거질소나 인 제거수류전환: 효과 없음.수계 내 처리방법화학적 처리생물학적 처리강제 순환수초의 경작 및 수확영양염류 불활성화희석 또는 교환율 증가심층수 방류심층 폭기 ... 저질토 도포준설호수 수위 저하농약 대체방법생물학적 조절자연적으로 출현하는 해충에 대한 질병유발 생물체, 기생체, 포식자를 천적으로 사용유전적 조절불임성 수컷 이용저항성 작물의 개발 ... 는 수질오염으로 수체의 온도증가는 생태계에 대해 많은 물리적, 화학적 그리고 생물학적 영향을 나타낸다. 수온 상승으로 물속의 산소 용해가 감소하여 용존산소량이 감소되며 더욱이 물속

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.10.30

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병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오.

(Pillsbury)사가 우주식에 적합하게 개발 한 것으로, 무중력 상태에서 병원균 혹은 생물학적 독소가 전혀 없는 식품을 만들기 위한 것이었다. 무균식품을 만들기 위해서는 전체공정 ... Analysis and Critical Control Point)가. 식품안전관리인증기준의 등장배경식품안전관리인증기준은 NASA(미항공우주국)의 요청으로 1959년 필스버리 ... 2020학년도 (2)학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 환경친화형농업학 번 : ******-******성 명 : ***연 락 처 : 010-****

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| 방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.06.28

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A+ 생물학실험2 개체군의 성장 보고서

생물학실험2 보고서-개체군의 성장-1. 실험 목적개체군의 크기 증가에 영향을 주는 서식환경 요인과 환경 수용성에 대해 학습한다.2. 실험 이론1) 생활사 전략생활사 전략이란 생활 ... 하면 다른 것이 제아무리 많이 들어 있어도 식물은 제대로 자랄 수 없다.4) 배지LB 배지M9 배지- 복합배지의 한 종류로, 복합배지는 미생물의 성장에 필요한 다양한 영양물질의 혼합체 ... 가 포함된 배지로 정확한 조정을 알 수 없다. 효모, 쇠고기, 콩, 우유의 카제인 등의 물질을 섞어서 미생물이 성장하는데 필요한 영양소를 공급해주는 배지이다. 복합배지에서는 아주

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.30

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(농축산식품이용학) 수퍼푸드(super food)는 영양이 풍부하고 면역력을 증진시켜 주는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서

수퍼푸드를 선정하여 소개한 바 있으며, 2023년에는 미국의 식품영양학계 전문지에서 새로운 10대 수퍼푸드를 선정한 바 있다.[문제] 10대 식품(발효식품, 씨앗류, 블루베리 ... 할 수 없다.기능성 물질은 주요 에너지 외에 식물이 생산하는 물질로, 인체 건강에 기여야하는 물질이다. 식이섬유는 대변의 배설을 돕고 장내 미생물의 먹이가 되어 장건강을 도모 ... 교과목명: 농축산식품이용학[과제명] 수퍼푸드(super food)는 영양이 풍부하고 면역력을 증진시켜 주는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년에는 타임지가 세계 10대

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.30

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땅콩을 볶을 때 일어나는 영양학적 변화

으로,병균이나 미생물의 공격으로부터 식물을 보호하기 위해 만들어진 파이토알렉신으로, 뛰어난 항산화 효능을 기반으로 고혈압, 암 같은 질병에 효과가 있는 것으로 알려져 있다 특히 루테올린 ... Report땅콩을 볶을 때 일어나는 영양학적 변화는?? 과 목 명 :? 학 과 :? 이 름 :? 학 번 :? 제 출 일 :2020년 10월 00일1. 땅콩의 정의땅콩은 견과류이 ... 571580수분4.92.2단백질26.125.6지방49.256.3회분3.02.4탄수화물17.121.6칼슘7852인359427철2.11.6나트륨163칼륨904795비타민 A00비타민

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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방통대 식품영양학과 푸드마케팅 중간과제물

하여 오늘에 이르고 있다. 식품안전관리 인증기준은 식품의 원재료부터 제조, 가공, 조리, 유통 단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 과정에서 발생한 생물학적, 화학 ... __________________________________________________________________________________- 이하 과제 작성※ 표지는 A4용지 사용1. 식품표시제의 목적 및 기능을 설명하시오 ... (이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명위 가공식품은 ‘노브랜드 1A 우유’이며, 1일

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.10

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[방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

마다 식품위생 관련법에는 각종 잔류물질과 미생물 허용기준을 정하여 엄격하게 관리하고 있다. 따라서 식품의 안전성은 무균이라는 절대 기준이 아니라 안전 수준을 정하여 관리하는 상대 개념 ... [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.1 ... 과 다른 미생물들을 전염시킨다. 우리들이 무심히 하는 기침이나 재채기가 보이지 않는 미생물을 전염시켜 병을 발생시킬 수 있다. 사람의 배설물 역시도 병균체를 전염할 수 있는 중요한 요소

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| 방송통신대 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.10.01

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인수공통전염병의 종류와 분류

동물을 함께 필요로 한다. 무척추 동물을 통해 생물학적인 전파가 발생하며, 무척추 동물에서는 병원체가 증식하여 다른 척추동물을 감염시킬 수 있을 때까지 외부 잠복기가 있다. 이 ... 으로의 감염, 따라서 인간에게 감염은 생물확적인 관점이 아니라 화장, 분장과 같은 사회적이고 문화적인 측면에서 병원체 의존성이라는 의미에서 말이 되지 않는 의미없는 말기의 종말 감염 ... 여개의 혈청형,대부분의 혈청형은 사람에게만 병원성이 있는 S.typhi와 paratyphi A , C. Sendai등을 제외한 동물서 병원균이다.저항성 :저온살균에 의해 사멸

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.28

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유전자의 광범위한 활용과 문제점

생물학 과제주제LMO란산업의 활용과 예 (그린바이오, 레드 바이오, 화이트 바이오)LMO산업의 문제점 (인체, 환경, 사회경제적 불평등)복제배아줄기세포문제점1.LMO(유전자변형 ... 문제 해결, 불치병 치료, 에너지 고갈을 해결할 수 있는 대체연료의 개발, 환경정화를 위한 분해미생물 개방 등 인류가 직면하고 있는 여러 난제를 해결할 수 있는 21세기의 첨단 신 ... 생물체)1)LMO란국제협약인 바이오 안정성 의정서에서 사용하기로 규정된 용어로서, “현대의 생명공학기술을 이용하여 얻어진 새로운 유전물질의 조합을 포함하고 있는 모든 살아있는 생물체

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.07 | 수정일 2021.09.29

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(식품위생학) 최근 5년 이내에 일어난 세균성 식중독균 관련 사고 한 건을 선정하여 다음에 대해 설명하시오

교과목명: 식품위생학 최근 5년 이내에 일어난 세균성 식중독균 관련 사고 한 건을 선정하여 다음에 대해 설명하시오.(1)세균성 식중독균 관련 사고 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일 ... 와 특징, 감염증상식중독은 주로 음식물의 섭취로 인해서 생기는 병이다. 식중독을 일으키는 물질은 크게 3가지로 나뉜다. 미생물 식중독, 자연독 식중독, 화학적 식중독이 있다. 미생물 ... 중독 사고 발생에 관련된 원인식품, 감염경로를 자세히 설명하시오 (10점).(4)이 식중독 사고를 방지하기 위한 예방법을 제시하시오 (10점).-목차-1.세균성 식중독균 사고 뉴스2

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.08

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역학 및 보건통계 활용

②물리적 병원체 : 열, 과다한 자외선 노출, 방사능 ③ 생물학적 병원체 : 바이러스부터 원생동물까지 다양 모든 미생물이 인간에게 감염을 일으키는 것은 아니고 그중 일부만 감염 ... 상태 ③ 생물학적 환경 : 미생물, 매개체, 영양상태4. 역학모형 (1) 생태학적 모형 : 숙주(인간), 환경, 병원체의 세요인 사이에 상호관계로 이루어지며 이요인중 어느 하나 ... 됨을 설명하는 모형5. 역학적 사상측정 (1) 구성비율 전체 중에서 소집단에 상 대 적 비중, 유병률에 주로 사용(전체중에 부분을 %로 표현) A/(A+B) = 간호학 4학년 학생 100

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.05

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