"식품미생물학A"의 검색결과 입니다.

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품미생물학A" 검색결과 201-220 / 2,718건

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환경, 산업보건 요점정리

지 아니 할 것6) 총트리할로메탄(THM) 0.1㎎/ℓ이하7) 대장균균 : 50㏄중 검출되지 아니할 것8) 일반세균 : 1㏄중 100을 넘지 아니할 것24. 대장균균1) 의의 : 미생물 ... , 재귀열4) 모기 : 일본뇌염(Culex), 황열, 사상충증, 말라리아, 뎅구열5) 파리 : 장티푸스, 파라티푸스, 이질, 콜레라, 결핵47. 위생해충의 생물학적 전파1) 증식 ... 형 : 페스트, 황열2) 발육형 : 사상충증3) 발육, 증식형 : 말라리아, 수면병4) 배설형 : 발진티푸스5) 경란형 : 록키산홍반열48. 소독1) 정의 : 병원미생물의 생활력

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.01 | 수정일 2024.05.13

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아동간호학 - 비뇨기계 질환, 아동 비뇨기계

1. 요로감염1) 원인요로감염을 일으키는 미생물은 대부분 세균이며 바이러스나 진균은 드물다. 요로감염이 있는 환아의 소변에서 가장 많이 배양되는 세균은 대장균이다. 미생물은 혈류 ... 아동이 선호하는 식품을 제공하고 식사 시간이 즐겁도록 환경을 조성함-소량의 음식을 자주 섭취하도록 함3. 급성 사구체신염1) 원인연쇄상구균 감염후 급성사구체신염은 Group A 베타 ... 가 훨씬 높다. 1세 이전에는 방광요관역류나 요관의 폐쇄성 병변과 같은 요로계 기형과 연관되어 있는 경우가 흔하다. 반면 나이가 많아지면 해부학적 기형보다는 여성생식기의 하부 요로

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.23 | 수정일 2025.06.23

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Central dogma에 대해 기술하고. DNA RNA 단백질 각각의 분석 방법에 대하여 기술하시오

사이언스, 2004, 4판 -박테리아의 분자유전학, Larry Snyder 외 1명, 라이프사이언스, 2003, 2판 -박헌국 외 5명, 식품미생물학, 문운당, 2002, 초판 -정우현, 2010, 덕성여자대학교, 미생물학백과, 중심원리(central dogma) ... 가 갖고 있는 모양이나 속성을 말한다. 이처럼 유전자는 어떻게 생물의 형질을 결정하는지에 닯은 DNA의 이중나선 구조를 밝혀낸 왓슨과 크릭 중 영국의 분자생물학자 프란시스 크릭 ... ? 이처럼, 결론적으로 센트럴 도그마 가설을 보자면, DNA에 담긴 유전정보는 전사와 번역이라는 과정을 거쳐 형질로 발현될 수 있으며, 이는 분자생물학적으로 기본적인 유전정보의 흐름

방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.29

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DNA RNA, 유전 형질의 전달, 세포의 증식곡선, 미생물 증식의 영향중 환경조건, 숙주의 자연방어 등등

미생물학 내용정리유전(heredity): 조상의 형질이 그 자손에 전달되는 것유전자의 생화학적 본체는 핵산(DNA 또는 RNA)이다.핵산(nucleic acid): 진핵생물의 핵 ... 활동을 포함한 모든 미생물의 증식에 필요영양소의 용매, 영양의 흡수, 생체의 대부분의 생화학 반응에 관여->이용될 수 있는 수분의 양에 따라 미생물 증식에 큰 영향건조식품-많은 미 ... (plasmid)-미생물이 부수적인 유전정보를 보유하는 작은 염색체외성 유전자-플라스미드의 획득이나 손실이 미생물의 유전체 변화-미생물의 필수 대사 활도에 대한 유전 정보를 갖

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.03

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건양대 간호학과 미생물학 정리본 (기말고사)

건양대 간호 미생물학 정리본 (기말고사) 범위: 제 10장 소화기 감염병~ 제 15장 인수공통감염병 및 신종감염병 읽기 전에! - 의대교수님 3분(남자교수님2명, 여자교수님1명 ... ① 식품매개성 감염질환 - 독소에 의한 식중독 - 음식에 의한 병원성 세균의 식품감염 ② 수인성 감염질환 - 물에 의해 전파되는 미생물에 의한 감염 - 장관에서 증식해서 분변 ... (A~G) 외독소 생산 - 보툴리눔의 종류중 식품매개 보툴리눔이 대표적. 오래된, 부패된 통조림 섭취: 2~20시간의 잠복기 후 설사, 이완성 마비(수축성 X) -언어장애, 호흡마비

시험자료 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.07.11 | 수정일 2025.07.18

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영양과건강 ) 동물성 식품을 섭취하지 않는 채식주의자에서 결핍되어 거대적아구성 빈혈의 발생 위험을 높이는 것만을 모두 골라 제시하고, 각각의 급원식품을 쓰시오.

다. 또한 밥을 짓기 전 쌀을 씻는 행위를 통해서 쌀이 가지고 있던 수용성 비타민은 많이 빠져나갈 수 있다.2. 위생학적 변화 : 쌀을 가열하는 그 과정에서 미생물들이 죽게 되 ... 어서 섭취해도 안전한 음식으로 분류할 수 있다. 하지만 밥으로 만들고 난 후 상온에서 너무 오래 보관하면 미생물의 번식 위험이 높아질 수 있으니 일정한 온도 혹은 냉동으로 보관해주 ... 영양과건강동물성 식품을 섭취하지 않는 채식주의자에서 결핍되어 거대적아구성 빈혈의 발생 위험을 높이는 것만을 모두 골라 제시하고, 각각의 급원식품을 쓰시오.1. 다음 (1)~(3

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.19

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GMO식품에 대한 인식개선

GMO 식품의 문제점과 인식개선프랑스학과 201612599이승민GMO 식품의 현 상황GMO 식품이란 Genetically Modified Organism의 줄임말로 생물체 유전자 ... 중에 유용한 것을 취하여 그 유전자가 없는 다른 생물체에게 삽입하고 유용하게 변형시킨 농산물 등을 원료로 제조·가공한 식품을 뜻한다. 현대에 이르러 유전자 가위라고 불리는 생명 ... 므로 이를 필수 아미노산에 분류해 섭취하고 있다. 이 클리포세이트에 내성이 있는 효소 만들어 내는 미생물의 DNA를 콩에 집어넣은 것이다. 그렇다면 이 농약인 클리포세이트는 인체

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.13

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기말결시 농업유전학 유전자 변형 농작물 중 한 종류를 선택하여 변형에 이용된 유전자의 특성과 유전자 변형 방법

2025학년도 1학기 기말결시과제물(온라인 제출용)※ A4용지 편집 사용?교과목명:?학번:?성명:?연락처:- 이하 작성농업유전학유전자 변형 농작물 중 한 종류를 선택하여 변형 ... 에는 원래 토양에서 사는 미생물인 세균의 명칭에서 따온 이름이다.이 세균의 경우 곤충의 몸에 들어가게 되면 독소를 생성하여 곤충을 죽이는 역할을 한다. 이러한 특징은 마찬가지로 곤충 ... 기에 기존에는 사용에 주의가 필요했다.하지만 이 제초제에 영향을 받지 않는 미생물도 현실에 존재하고 있고, 이 미생물을 찾아 제초제에 영향을 받지 않는 유전자를 뽑아내어 옥수수에 삽입

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.16

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식품위생학 ) 방사선 조사 기술은 식품 완제품 또는 식품 재료를 본래 상태에 가깝게 보존하거나 위생적 품질을 생산할 목적으로 식품에 특정 방사선 에너지를 일정 시간 노출시켜 살균, 살충, 생장 조절, 물성 개선 등의 효과를 거두는 기술이다.

식품의 개발 방법GMO를 만드는 과정은 다음과 같다. 가장 먼저, 식물 및 동물, 미생물들을 대상으로 목표하는 특성을 결정하고 있는 유전자를 찾아내서 그 DNA를 추출한다. 둘째 ... 내하면 유전자변형 식품을 개발할 수 있는 것이다.그 외에도 유전자 변형 동물의 경우 동물의 수정란에 직접 유용한 유전자를 이식하는 미세주입법이 존재한다. 미생물의 경우 물리적인 ... 식품위생학방사선 조사 기술은 식품 완제품 또는 식품 재료를 본래 상태에 가깝게 보존하거나 위생적 품질을 생산할 목적으로 식품에 특정 방사선 에너지를 일정 시간 노출시켜 살균

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| 방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.25

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[생활과학과] 2024년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(건강기능식품, 고령친화식품 등)

한 고령친화식품을 말한다. 3단계(혀로 섭취)는 고령자의 신체적 특성을 고려하여 혀로 섭취 가능한 물성을 가지도록 제조한 고령친화식품을 말한다.고령친화식품은 미생물로 인한 위해가 발생 ... 을 사용하여 제조가공한 식품을 말한다. 기능성이란 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건 용도에 유용한 효과를 얻는 것을 말한다. 건강기능식품 ... 1. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명하시오.1) 건강기능식품건강기능식품이란 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분

방송통신대 | 10페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.18

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미식가를 위한 식물 사전

은 차이가 난다. 예컨대, 흑미가 함유하는 무기질인 인과 칼륨의 양은 일반 쌀의 두세 배다. 하지만 다른 식품과 비교하자면 유색미의 영양 성분 성적은 다소 초라하다. 흑미의 건조중량 ... 부딪히며 물리적 손상을 입는다. 둘째, 저온 상태에서 동상에 걸린다. 셋째, 미생물이 침입해 곰팡이성 부패가 생긴다. 세 가지 손상 중에서 물리적 손상이 가장 흔하다.” 저자 ... 았더라면 감자는 완전식품이 될 수 있었다. 으깬 삶은 감자에 비타민A와 칼슘이 풍부한 우유를 부은 감자 요리를 식품 영양 성분의 표준으로 삼아야 한다는 주장도 있다.” 감자는 높

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.10

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피부미용학 ) 자외선차단제의 종류를 분석하고 올바른 사용법과 주의사항에 대하여 설명하시오. 1) 자외선 차단지수의 종류와 특징 2) 자외선 차단 화장품 종

방법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론자외선이란 피부에 광 생물학적 반응을 유발하는 중요한 광선으로, 파장의 길이에 따라 장파장(UV-A), 중파장(UV-B), 단파장(UV-C ... 피부미용학자외선차단제의 종류를 분석하고 올바른 사용법과 주의사항에 대하여 설명하시오.1) 자외선 차단지수의 종류와 특징2) 자외선 차단 화장품 종류와 올바른 사용법3) 자외선 ... 차단제를 도포한 경우 올바른 클렌징 방법4) 과제 작성에 대한 소감이나 개인적인 견해를 작성피부미용학자외선차단제의 종류를 분석하고 올바른 사용법과 주의사항에 대하여 설명하시오.1

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.01

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발효식품학 필승 기초 정리집

되어 독특한 풍미를 지니는 전통발효식품이다.* 어류 단백질이 자체의 단백질 분해효소, 또는 미생물에 의한 분해효소에 의해 분해되어 유리아미노산과 저분자 펩타이드를 형성함으로서 구수 ... 발효식품학1. 젓갈의 식품학적 의의- 어패류에 소금을 첨가하여 저장성을 증가시키는 과정에서 어패류 자체에 존재하는 각종 단백질 분해효소에 의한 자기소화가 일어나면서 육질이 분해 ... 농도에서도 미생물 생육이 억제되어 어체를 보존하는 방법이며, 김치제조와 유사하다.- 젓갈의 경제적 의의일시 다수확성 수산지원의 저장수단저이용 수산자원의 부가가치 증대어촌형 산업화2

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29

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음식에 대한 거의 모든 생각

식품과 열량이 높은 정크푸드를 먹게 된다.P139그러면 지방을 얼마나 먹어야 적당할까? 일반적으로 영양학자들은 당신이 하루에 섭취하는 열량의 3분의1 정도를 지방의 형태로 섭취하라고 ... 말한다.P205 우리의 배 속에 살고있는 박테리아 집단이 건강하면 체중도 적절하게 유지된다. 그리고 비만한 사람들의 장 속에는 미생물이 부족하다. 둘 중 하나가 다른 하나의 원인 ... 있도록 하는 데 집중하며, 철학 이론을 토대로 심리학 및 사회 과학에 대한 글을 쓴다. 현재 영국 하트퍼드셔대학교의 방문 연구원이다. 급진적인 철학과 혁신적인 사고로 세계적인 명성

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.14

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전교 1등의 AAA+급 자료 [여성건강간호학] 모유수유 간호 문헌고찰, 간호과정 2개 - 염증과 관련된 유방 통증, 지식부족과 관련된 비효과적 모유수유

내용? 참고문헌Ⅰ. 본론(1) 모유수유 간호와 관련한 내용1. 아기에게 권고되는 영양모유는 영양학적으로나 면역학적으로 어떤 대체식품보다도 아기의 성장과 발달에 중요한 영향을 미친다 ... -lymphocytes특정 미생물에 대항하는 항체를 생성Macrophaes영아 장 내에 있는 미생물을 죽이고, lysozyme을 생성, 다른 면역체계를 활성화Neutrophils영아 ... of secretory lgA class영아의 소화기 내에 있는 미생물과 결합하여 장내에서 체내로 미생물이 이동하는 것을 예방B12-binding protein박테리아 성장

리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.01.30

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2023 영양과건강 기말시험과제) 인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소, 동물성 식품을 섭취하지 않는 채식주의자에서 결핍 인체의 중추신경과 적혈구가 에너지원 체내 작용과 급원식품, 소주 3잔 맥주 2잔 폭탄주 3잔 총 알코올의 양 혈중 알코올 농도 최고치

다 정답: (가)____ 설명 (6) (가)_____란 단백질이나 기타 유기물이 미생물에 의해 분해되거나 모양을 바꾸어 인간에게 유독한 물질과 악취를 생성하는 변화이고, (나 ... )_____란 단백질이나 기타 유기물이 미생물에 의해 분해되거나 모양을 바꾸되 인간에게 유익한 물질과 이로운 냄새 성분을 생성하는 변화이다. 정답: (가)_____, (나)_____ 설명 ... 마이 산성이 되어, 유해 세균의 증식을 억제한다. 이로 인해 김치는 자연적으로 오래 보관할 수 있는 음식이 되는 것이다. 그러나 발효과정이 진행되면서 일부 미생물 증식이 발생할 수

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.27

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감염미생물과 간호 3주차 과제 <미생물의 형태과 구조(진균,기생충)>

감염미생물과 간호 3주차 과제과목: 감염미생물과 간호교수님:학과:학번:이름:감염미생물과 간호 3주차 과제1.진균의 특징은 무엇들이 있나요?-> 우리가 흔히 곰팡이(단세포)라고 ... 었다.)⑧특히 효모균은 주류와 식빵 등 식품의 발효에 이용되고, Aspergillus(누룩공팡이)라는 진균은 된장과 간장제조에 이용되며, 버섯은 식용으로 이용되기도 한다.⑨ 세균 ... 한 세포막으로 포위되며, 각 성세포에서 온 핵 들은 짝을 형성하고 결합하게 된다.3.숙주란 무엇이며, 기생물이란 무엇인가?->한 생물이 일시적 혹은 지속적으로 다른 생물에 기거하면서 그

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.18

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식품화학 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

에 대한 설명으로 옳은 것은?① 식품 내에서 미생물 증식에 관여하지 않는다.② 결합수보다 화학반응에 관여하지 않는다.③ 쉽게 증발하거나 냉동 가능하다.④ 단백질이나 전분 구조에 강하 ... 1. 식품화학에서 식품의 1차 기능에 해당하는 것은?① 맛과 향 제공② 영양소 공급③ 사회적 상징성④ 심리적 만족감2. 수분활성도(aw)가 0.85 이하일 때 일반적으로 억제 ... 되는 미생물은?① 세균② 효모③ 곰팡이④ 내열성 포자균3. 물의 특성 중 수소결합으로 인해 나타나는 성질은?① 낮은 비열② 높은 비열과 융해열③ 낮은 표면장력④ 낮은 비점4. 자유수

시험자료 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.30

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A+ 아동간호학실습 폐렴, Pneumonia 케이스 (간호진단 2개, 과정 2개)

아동간호학 실습 I사례 보고서Pneumonia 폐렴 -( A+ 보고서 )1. ‘폐렴’에 대한 통계자료그림입니다.원본 그림의 이름: CLP000029741e27.bmp원본 그림 ... 등바. 검사 및 처치날짜검사 종류검사 목적기관 정상치결과 및 임상적 의의미생물 유전 [nasal washing] - Respiratory Panel (FilmArray)2024 ... -04-04Coronavirus HKU1원인균 파악NegativePositiveMycoplasma pneumoniae원인균 파악NegativePositive미생물 유전 [nasal

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.06.21

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푸드마케팅_1. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명하시오 2. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품(표준형 영양조제식품, 맞춤형 영양조제식품, 식단형 식사관리식품 중 1가지)을 각각 한가지씩 총 3가지 제품을 선정하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오. (2)

하고 바이러스나 세균 등 위해미생물로 인한 손실이 발생하지 않도록 살균이나 멸균 공정을 거쳐야 한다. 식품의 유형에 따라 섭취 대상의 섭취, 소화, 흡수, 배설 등의 능력을 고려 ... 성이란 단어는 인체의 구조 및 기능을 원활하게 향상 및 유지하도록 영양소를 조절하거나 생리학적 작용과 같은 용도에 유익한 효과를 얻는 것을 말한다. 건강기능식품은 인간이 건강 ... 다. 마지막으로 건강기능식품이란 영양소를 조절하거나 생리학적 작용에 집중하여, 다른 두 식품이 영양분의 섭취 및 식사 대용의 성격이 강하다면, 건강기능식품은 일종의 보조 역할의 성격

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

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