"서양요리 식사예절"의 검색결과 입니다.

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일본문화 한국 음식 특징 중국 음식 서양음식의 특징 테이블 매너 서양요리 음식과 세계문화

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"서양요리 식사예절" 검색결과 261-280 / 977건

바른식생활길잡이-교육자료

와 가깝고도 먼 나라인 일본, 중국과 서양의 식사 예절을 알아 보고 우리의 전통 식사 예절과 비교해 봅시다.일본 음식의 특징을 알아봅시다.해산물과 제철 맛을 살린 산나물 요리가 많 ... 5월01 우리 나라 식사예절우리나라 전통 식사예절 우리의 전통음식 올바른 젓가락 사용법02 다른 나라 식사예절일본의 식사예절 중국의 식사예절 서양의 식사예절03 장소에 따른 식사 ... 친구들의 식사 모습에서 바르지 못한 점을 찾아 봅시다.올바른 서양식 식사 예절에는 무엇이 있을까요?3. 서양의 식사 예절 – (1)냅킨이 올려진 접시를 중심으로 오른쪽에는 나이프

리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.26

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내가 경험한 세계의 음식문화

을 끼운 후, 녹인 치즈에 찍어 먹는 퐁뒤는 공동음식이라서 식사예절이 엄격하다. 퐁듀용 꼬챙이로 찍은 음식은 이로 살짝 물어서 빼야 한다. 입안에 쑥 넣어 꼬챙이 전체에 자신의 침 ... 에 올린 도자기로 만든 퐁뒤 냄비(caquelon)에 약간의 마늘을 넣고 와인을 부어 가열한 후, 스위스 산 치즈를 녹인 뒤 빵이나 소시지 등 기호에 맞는 음식을 찍어 먹는 요리를 말 ... : 스위스퐁뒤는 스위스 알프스 지역에서 시작된 전통요리로서 치즈의 구수한 맛과 함께 독특한 냄새를 즐길 수 있다.- 유래, 발전과정※ 유래작고 부유한 나라 스위스에도 가난했던 시절이 있

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.06

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세계의 음식 문화 비교 PPT A+

게 장식하는 것 – 요리사의 솜씨가 결정 5. 기본적으로 한 사람 분씩 따로 쓰며, 요리상의 아름다움 중시 6. 일본식품에 서양식조리화, 서양식품의 일본식 조리, 서양의 식사예절스시 ... 받은 손님 앞에 놓아 들게 하는 것이 기본예절 식사 시 예절 및 금기사항 쌀과 요리는 함께, 탕은 나중에 / 요리, 주식, 탕의 순 숟가락은 탕, 젓가락은 면,쌀밥 개인접시에 담 ... 은 요리는 남기지 않음 그릇을 받쳐들고 식사 : 고개를 숙이지 않음 이미 사용한 밥그릇 이외에 다른 밥그릇은 사용하지 않음 수저로 빈 밥그릇을 두드리지 않음 밥그릇을 식탁 위에 엎

리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.27

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서양음식의 특징과 종류 - 국가별 음식의 특징 및 서양음식 예절

식사예절1. 서양 상차림과 우리나라 상차림의 비교우리나라서 양수저 사용. 공간 전개형 상차림. 주식과 부식의 구분. 먹기 좋은 크기로 썰어서 조리.스푼, 포크, 나이프 사용. 먹 ... 를 곁들인다.) 후식 (케이크, 푸딩, 과일, 과자, 쿠키, 파이, 타르트, 아이스크림, 캔디, 커피, 홍차, 주스 등)4. 서양식 상차림의 종류정찬 상차림식사 예절예약과 안내 받 ... , 독일, 미국등 3. 서양식 상차림의 특징 (1) 영양면 (2) 식단구성 (3) 상차림 (4) 식사방법 4. 서양식 상차림의 종류 (1) 뷔페 상차림 (2) 티 파티 상차림 (3

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.27

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[지니]3차시 서양식 상차림

..PAGE:1가족의 식사 관리1. 식단과 식품의 선택(1)식단 작성(2)식품의 선택과 구입2. 식사 준비와 평가(1)식사 준비(2)식사의 평가3. 식사 예절(1)상차림(2)식사 ... 예절..PAGE:2지난 시간에 무엇을 배웠나요?..PAGE:3..PAGE:4학습활동지를 나눠주세요1. 서양식 상차림의 특징을 구분할 수 있다...PAGE:5(3) 서양식 상차림 ... , 샌드위치 / 음료..PAGE:8(3) 서양식 상차림저녁 : ( ) / 샐러드 / 빵 / 후식 / 음료육류 요리..PAGE:9학습지 빈칸을 채워넣으세요!(10분)..PAGE:10정찬

리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.27

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국가별 식사예절의 공통점 및 차이점

-가. 한국, 중국, 일본, 서양의 식사예절1) 한국의 대표적인 식사예절한국 요리의 식사 예절은 중국이나 서양에 비해 매우 관대하고 단순하여서 상식적이라고 생각해도 무관하다. 서양 ... "식사예절"목 차1. 서 론2. 본 론가. 한국, 중국, 일본, 서양의 식사예절나. 각 국가별 식사예절의 공통점 및 차이점다. 우리나라 전통식사 예법 및 오늘날 상황과실제 ... 분위기이라고 불리는 이상한 요리법이 바로 일본요리의 대표적이고 독창적인 요리법으로 인정 받았다. 나라마다 식사예절은 조금씩의 차이가 있는데 일본은 재미있는 식사 예절법이 있다. 식사

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.28

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일본요리(일본음식, 일식)의 분류, 일본요리(일본음식, 일식)의 특징, 일본요리(일본음식, 일식)의 기초, 일본요리(일본음식, 일식)의 조리법, 일본요리(일본음식,일식) 식사예절

모노)2. 구이요리(야키모노)3. 튀김구이(아게모노)4. 조림요리(니모노)5. 찜요리(무시모노)Ⅵ. 일본요리(일본음식, 일식)의 식사예절참고문헌Ⅰ. 개요일본문화 수입개방의 문제는 위 ... 일본요리(일본음식, 일식)의 분류, 일본요리(일본음식, 일식)의 특징, 일본요리(일본음식, 일식)의 기초, 일본요리(일본음식, 일식)의 조리법, 일본요리(일본음식, 일식)의 식사 ... 예절 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 일본요리(일본음식, 일식)의 분류1. 관동요리2. 관서요리3. 형식적 분류1) 본선요리2) 회석요리3) 다회석요리4) 정진요리Ⅲ. 일본요리(일본음식, 일식

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.30

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고대 로마인들의 식생활

에서조차 고기를 맨손으로 뜯어먹고 묽은 음식과 음료는 남의 입이 닿은 스푼, 주발, 잔으로 돌려 먹고 마시는 문화였지만, 이것을 점점 역겹다고 느낀 상류층들은 더 나아가 식사 예절 준칙 ... 은 것)와 야채, 과일 정도다. 그리고 약간의 포도주를 곁들인다. 두 끼 다 익히고 끓이는 요리 없이 그냥 차갑게, 그것도 손으로 먹었다. 이제 제대로 먹는 것은 저녁식사 ‘케나 ... 이나 습관, 예절 등을 십분 고려하면 로마인들의 저녁식사는 진수성찬은 결코 아니었다. 다만 이들의 주변 정황이나 성격, 도덕관으로 미루어 보건대 제대로 단 한번 먹는 저녁식사

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.20

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외국조리학습지도안

. 중단원: 2.상차림과 식사 예절3. 소단원: ①메뉴 구성 및 상차림Ⅱ. 단원 설정의 이유1. 교재면에서서양 음식은 프랑스를 비롯하여 영국, 독일, 이탈리아 등 유럽과 미국 ... 가 차지하는 비중은 날로 커지고 있다. 이 단원에서는 서양 조리의 특징을 이해하고 상차림과 식사 예절을 익히며 서양 음식을 조리 실습해 본다.2. 학생의 입장에서경제 수준이 향상 ... 커틀릿(6)치킨 알라킹2.한국음식의종류(1)메뉴 구성 및 상차림(2)식사 예절*채소로 만든 음식(1)감자 크로켓3.서양의조리*스톡(1)브라운 스톡(2)피시 스톡*소스(1)브라운

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.03.26

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유럽의 식탁예절

는다 .참고 문헌 서양 ( 유럽 ) 식사 예절법 http://blog.naver.com/digizero?Redirect=Log logNo=10073412174 나라별 식탁예절 http ... . 유럽의 식탁예절 식사 초대를 받았을 때는 반드시 답례로 꽃이나 와인을 선물한다 . 식사 시에 얼굴 또는 머리를 만지거나 다리를 포개는 것은 X 냅킨≠수건 포크와 나이프는 용도에 맞 ... 후의 나이프 포크 형태 식사 중 식사 후2. 프랑스의 식탁예절2. 프랑스의 식탁예절 큰일이 있지 않는 이상 절대 자리에서 일어나지 않는다 . 절대로 쩝쩝 , 후루룩 소리나 트림

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.24

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매너의 개념 및 어원에 대해 살펴보고 세계 여러 나라의 에티켓 문화 및 현대사회에서 세대 간의 매너의 차이와 대안에 대해 기술하시오.

야 한다.7) 식사일부국가에서는 트림하는 것이 예의라고도 하지만 대부분의 서양식 식사예절에서는 금하고 있다. 박력 있고 패기 있게 식사하기보다는 의도적이라도 우아함을 보여야 한다.3 ... . 세계 여러 나라의 에티켓 문화1) 친절2) Eye contact3) 호칭4) 보도5) 옷차림6) 담배7) 식사3. 현대사회에서 세대 간 매너의 차이와 대안1) 현대사회에서 세대 간 ... 를 지키고 사회의 규범과 풍속에 따라 행동하며 문명예절로 사람을 대한다면 인간관계는 더욱 화목해질 것이다. 예의는 사람과 사람의 관계를 더욱 견고하게 연결하는 하나의 연결 고리인 것이

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.19

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방문매너와 초대매너

게 하는 것이 원칙방문매너-비즈니스 방문..PAGE:9방문 후*반드시 3일 이내에 감사 내용 표시(이메일, 전화, 문자 등)*서양인들의 경우 답례방문과 감사의 편지가 없으면 기피 ... 한다...PAGE:17경조사-결혼식축하 문안을 쓸 때에는 봉투 앞쪽에는 축하 문구를 쓰고 뒷면의 아랫 쪽 에는 보내는 사람의 이름을 적는다.축의금 봉투는 봉하지 않는 것이 기본예절이고 전할 ... ), 88세(미수)때 특별한 생일상이 차려진다최근에는 이런 행사에 식사를 하며 축하를 하거나, 해외여행을 보내드리기도 하며 성형수술을 해 드리기도 한다이런 자리에 초대받으면 봉투

리포트 | 46페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.04.09

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베트남 식문화사,음식문화의 특징,식사예절,식사모습,식기류,조리도구,베트남과 쌀,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

베트남 식문화사목차 음식문화의 형성배경 2. 음식문화의 특징 3. 대표적인 음식 4. 식사예절 , 식사모습 , 식기류 , 조리도구 , 5. 베트남과 쌀음식문화의 형성배경 국경주변 ... 하월남쌈 - 베트남에서 아침식사로 즐기는 요리 , 닭고기 , 부추 , 향채 , 쇠고기 , 삶은 새우등을 라이스페이퍼에 말아서 생선소스에 찍어먹는다 .대표 음식 Cha Gio 짜조 ... 고 불상의 머리모양을 하였다고 석가두 불두과라고 하며 서양에서는 슈거애플이라한다 . 지역별 요리특징 - 북부 - 주로 산악지대로 이루어져 있으며 근면하고 인내심이 강하며 베트남

리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.08.02

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일본의 식생활 문화의 특징을 살펴보고 우리나라의 식생활과 비교해보세요.

조리와 서양식품의 일본식 조리, 서양의 식사예절이 일반화되었다.4. 대표적인 요리대표적인 요리로는 회(사시미), 구이(야끼모노), 국물요리(시루모노), 조림(니모노), 튀김(아 ... . 대표적인 요리한국의 식생활 문화1. 자연적 조건2. 한국음식의 특징3. 한국음식문화의 변천사4. 한국음식의 종류5. 한국 식생활의 특징6. 한국음식의 접대와 식사예절과 목 : 일본 ... REPORT주제 : 일본의 식생활 문화의 특징을 살펴보고 우리나라의 식생활과 비교해보세요.일본의 식생활 문화1. 일본 요리의 명칭2. 일본 음식의 특징3. 일본의 식사예법4

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.28

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[A+] 일본의 음식문화와 식사예절, 한일 식생활 문화 비교

일본 문화의 이해일본의 식사 예절- 목 차 -1. 일식의 역사2. 일본 요리의 특색3. 일본의 식사예절법1) 일본 식사 예절의 특징2) 식사 중의 예절4. 일본의 차 문화1) 차 ... 어 장점을 갖고 있다. 담을 때도 공간의 미를 충분히 고려한다. 무조건 많이 담는 게 아니라 색과 모양을 보기 좋게 다소곳이 담는 것이 일본 요리의 특징이다.3. 일본의 식사예절법1 ... ) 일본 식사 예절의 특징일본요리의 식사 예절은 좌선(座禪)의 정신과 차(茶) 예절에 크게 영향을 받았다고 하겠다. 일반적으로 제공되는 음식에는 반드시 젓가락을 대는 것이 그 요리

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.28

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성공적인 외식업체에 대하여(우리들의이야기)

과 서양식 조리시스템으로 한식의 단품 요리화‘우리들의 이야기’는 조리과정의 시스템화를 통해 궁중음식에서부터 일반적 메뉴까지 1백여 가지의 요리를 단품메뉴로 준비해 이중 60여 가지 ... 사람이 식사하러 갈 경우, 사람들의 입맛은 모두 제각각 이어서 메뉴를 선정하는 데 고민이 따른다. 이곳에서는 입맛이 다른 모든 사람들이 선택할 수 있는 폭넓은 메뉴들이 준비되어 있 ... 다. 우선 코스별로 여러 메뉴들이 준비되어 있는데, 식욕을 돋궈주는 ‘탕평채’, ‘브로콜리 겨자채’ 같은 에피타이져부터 ‘쇠고기 찹쌀구이’ 같은 메인요리, 디저트까지 다양한 종류

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.07

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프랑스의 식문화 관련 리포트

) 프랑스의 대표음식5) 식사코스5) 프랑스인의 테이블매너(예절)3.인근국가와 유사점과 차이점1. 프랑스 소개- 유럽 대륙의 서부, 유럽에서 3번째로 큰 나라- 수도 : 파리- 언어 ... ) 프랑스 요리의 발달과정- 프랑스 요리는 오늘날 서양요리를 대표하는 세계적인 요리로 발전되었다.그이유는 프랑스가 지리적으로 유럽의 중심부에 위치하고 있어 문화교류가 활발하게 이루어진 ... 의 창시자라고 할 수 있는 캬렘의 출현으로 프랑스 요리의 황금기가 시작되었다. 그는 수프를 디너코스중 첫 코스로 제공하는 것을 처음 시도하였고, 오늘날의 식사코스의 개념을 도입

리포트 | 12페이지 | 1,400원 | 등록일 2013.08.16

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녹색식생활과 음식만들기 - 2016학습지 학생용

어 달게 하여 ( )을 넣고 ( )을 띄워 마시는 전통 음료이다.⑵ 조리 방법 :< 상차림과 식사예절 >1. 우리나라 외상차림 그리기 (수저, 밥그릇, 따뜻한 국그릇, 김치, 멸치 ... 과 양식의 식사예절의 공통점과 차이점을 찾아보자.한식서양식공통점차이점학년 반 번호 이름학습 주제* 우리나라 전통 상차림의 종류학습 목표1. ( )에 따라 분류1) 장국상(국수장국 ... 의 실천 --●(파랑색 팬으로 표시하기)3. 감사와 배려의 식생활 실천 ----●(빨강색 팬으로 표시하기)? 유기농산물 식품 이용하기? 규칙적인 식사하기? 가족이 함께 식사 준비

서식 | 15페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.03.15

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[지니]3차시 서양식 상차림 학습활동지

단원명Ⅰ. 가족의 식사 관리3. 식사 예절작성자3학년 반 번 이름 :학습목표1. 서양식 상차림의 특징을 구분할 수 있다.(3) 서양식 상차림? 서양식은 아침, 점심, 저녁 등 세 ... →_____________? 저녁 : ( ) / 샐러드 / 빵 / 후식 / 음료정찬(디너) 상차림? ( )에 따라 하나씩 음식이 나온다.? 식사 전에 식탁보, ( , , ), 잔을 준비? 음식의 가지 수 ... 이다? 손님 수가 정확하지 않거나 장소가 좁을 때 편리하다.【기술? 가정 학습지】♣ 정찬을 먹는 순서 ♣( ) → ( ) → 빵, 샐러드 → ( )→ ( ) → 후식전채 요리

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.27

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프랑스의 음식문화

프랑스 의 음식문화목차 프랑스 요리가 다양한 이유 식사 예절 식사 순서 프랑스의 여러 가지 요리 소개프랑스 요리가 다양한 이유 1. 지리적 특성프랑스 요리가 다양한 이유 2. 다 ... 민족 국가프랑스 요리가 다양한 이유 3. 유럽 제 2 의 공업 국가 4. 유럽 제일의 농업 국가프랑스의 식사 예절 프랑스 음식 문화의 큰 특징 1. 먹는 사람이 여유가 있고 2 ... . 맛있게 음식을 먹고 3. 웨이터도 음식을 빨리 주지 않는다프랑스의 식사 예절 - 입을 닦을 때는 냅킨의 안쪽을 사용한다 . - 모두 사용한 후에는 왼쪽에 가볍게 접어둔다 .프랑스

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.22

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