"서양요리 식사예절"의 검색결과 입니다.

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일본문화 한국 음식 특징 중국 음식 서양음식의 특징 테이블 매너 서양요리 음식과 세계문화

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"서양요리 식사예절" 검색결과 301-320 / 977건

[서양][사상][르네상스][건축]서양의 스파르타, 서양의 사상, 서양의 르네상스, 서양의 건축, 서양의 도서관사, 서양의 미술, 서양의 식사예절, 서양의 술문화(음주문화) 분석

서양의 스파르타, 서양의 사상, 서양의 르네상스, 서양의 건축, 서양의 도서관사, 서양의 미술, 서양의 식사예절, 서양의 술문화(음주문화) 분석Ⅰ. 서양의 스파르타Ⅱ. 서양 ... 의 식사예절1. 식당을 이용할 때는 사전 예약을 하고 예약 시간은 지켜야 한다2. 고급 식당에서는 정장을 하여야 한다3. 식당에서는 안내원의 안내를 받아야 한다4. 좌석을 정할 때는 손 ... 과 발이다12. 고급 식당에서는 중급 가격선으로 주문한다13. 당신이 알고 있는 서양 요리는 메뉴에 없다Ⅷ. 서양의 술문화(음주문화)참고문헌Ⅰ. 서양의 스파르타스파르타인은 대체로 세

리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.03.25

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유아교육현장에서 교육이 어떻게 진행되고 있으며, 여기에 어떤 문화가 개입되고 있는지에 대해 논의하시오.

였는데, 급식 메뉴에도 비빔밥이 포함되어 있어 수업과 식사 시간을 연계 하였고, 송편 만들기 요리 체험과 남사당 놀이 관람 체험이 있었다.셋째 주는 추석이라는 주제로 전통 명절인 추석 ... 동양과 서양의 문화 공존평등 문화의 실현, 누리과정토론 문화의 정착 이야기 나누기 시간결론참조문헌서론이 번 과제를 하기 위해 유아교육기관을 한 군데 선정하여야 하는데 무척이나 조심 ... 에 하는 일 체험 위주의 수업인데 예절 교육인 다도 체험에서 절하는 법과 차 마시는 법을 가르치고, 제기 만들기와 전통 놀이 즐기기가 있었다.넷째 주는 옛날 사람들의 생활 모습

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.20

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일본의역사와음식문화-가마쿠라시대,전국시대,일본의역사,예절문화

일본의 역사와 음식문화` CONTENTS 일본의 역사 일본의 음식문화 - 배경 - 특징 - 종류 - 식사예절x` 구석기시대 조몬시대 야요이시대 고분시대 아스카시대 나라시대 헤이안 ... 하면서 서양 음식의 영향을 받아 발전 가라아게 · 고로모아게 · 스아게 등이 있음 고로모아게는 덴뿌라라고도 함` 일본의 대표적인 음식 - 나베모노 일본의 냄비요리 또는 전골요리 따뜻한 국 ... 의 순서로 대접` 일본의 식사 예절 젓가락은 대나무로 사용 손님을 대접 할 때는 1 회용 나무젓가락을 사용 젓가락의 사용방법 젓가락을 잠시 내려 놓을 경우 , 젓가락 아래 부분을 그

리포트 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.12.06

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중국의 음식문화

다.이 중국요리를 지역적으로 크게 분류하면 북경요리, 남경요리, 광동요리, 사천요리가 있다.중국요리는 일본요리나 서양요리에서처럼 색채와 배합을 중요시하지 않아서 얼핏 보기에 화려하지 ... 요리)광동 요리는 서양 요리문화가 흡수되어 기존의 전통적 요리법과 결합된 독특함을 지니고 있다. 식재료 원래의 색과 맛을 살리기 위해 양념과 기름을 적게 사용하는 것이 특징이 ... 와 음료물을 주성분으로 하는 액체식품인 음료는 요리의 미각을 보조하고 소화를 돕는 등 식사에서 빠질 수 없는 부분이다. 중국에서는 요리와 더불어 음료는 별도로 주문해야 하는 음식이

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.14

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국제매너 기말고사

된 것으로 일시의 공복을 참기 위한 가벼운 식사를 회석이라 부르게 됨- 차를 더욱 맛있게 마시기 위한 가벼운 식사3. 정진(쇼진) 요리- 채소류, 곡류, 두류, 해초류로 조리한 불교승 ... 의 구성은 조선시대에 정착되었으며, 사계절에 따른 시식과 절식이 있다. 우리의 식사예절을 어린 시절부터 생활 속에서 익히고, 실천하려는 노력이 필요하며, 알면서도 지키지 않 ... 9/1 일본의 식문화와 테이블 매너# 학습목표1. 일본 식문화의 특징과 일본 요리를 구분할 수 있다.2. 일식의 테이블 매너를 말할 수 있다.3. 일식 테이블 매너의 특징을 통한

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.09

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동서양 식생활 예절비교와 개선방안

동서양의 식생활 예절 비교와개선방안제출자:목 차1. 비교-우리나라의 식사예절 및 중국, 일본, 서양의 식사예절2. 현대에 걸맞는 전통식사예법 개선방안1. 비교-우리나라의 식사예절 ... 및 중국, 일본, 서양의 식사예절가. 우리나라의 대표적인 식사예절1) 손님을 초대한 경우 주인은 출입구 쪽에, 손님은 주인과 마주 향해 앉는다. 깊은 안쪽과 바깥쪽 중 깊은 쪽 ... , 포크는 왼손에 잡되 바깥쪽에 놓인 것부터 안쪽으로 차례로 사용한다.- 서양에서는 식사 도중 코를 푸는 것은 괜찮으나 트림은 곤란하다.각국 식사예절의 공통점각국 식사예절의 차이점

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.15

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현대인과국제매너중간고사

대 나쁜 매너 등등.○ .동서양의 예절에 대한 의식- 서양 예정 : 외형적인 측면 중시- 동양의 예법 : 내면적 진실성에 더 많은 가치를 둠.예) 서양의 가정에서는 부부사이에 사랑 ... 의 표현을 자주 하며, 그렇지 않을 경우 사랑의 식은 것으로 여김. 그러나 동양의 경우 겉으로 표현하지 않아도 전달되는 이심전심. 그러나 이혼율은 서양이 훨씬 높음.*. 동양 예절 ... . 테이블 매너의 효과- 합석한 모든 사람과 더불어 불쾌하지 않게 요리를 즐기기 위한 약속- 자신의 매너를 보여 줄 수 있는 시각적인 표현- 식사의 질을 높일 수 있음- 호감 주

시험자료 | 45페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.15 | 수정일 2023.06.12

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가족식사와관리

에 친밀한 관계가 더욱 쉽게 이루어질 수 있을 것이다. 그러므로 우리나라의 상차림과 식사 예절뿐만 아니라 서양의 상차림과 식사 예절을 익혀 여러 나라의 음식 문화를 배우고 이해 ... 을 위상차림의 식사순서를 설명한다.1.22우리나라 식사예절에 대하여 설명한다.3.11서양식 식사예절에 대하여 설명한다.3.12서양식 상차림의 특징을 기술한다.2.11서양식 상차림 ... 에 필요한 용구에 대해 설명한다.2.12각 나라의 식사예절을 비교 하여 설명한다.2.21우리나라와 서양음식 문화를 비교한다.2.22식사중의 예절에 대하여 설명한다.3.111숟가락, 젓

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.09

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식생활문화의예절

Ⅰ.서론- 식생활 문화와 예절Ⅱ. 본론- 우리나라 식사예절과 중국, 일본, 서양의 식사예절- 우리나라의 전통식사예법Ⅲ. 결론- 우리나라의 전통식사예법의 문제점과 느낀점Ⅳ. 참고 ... 과 중국, 일본, 서양의 식사예절의 공통점과 차이점을 살펴보고우리나라 전통식사예법과 현실성에 맞지 않는 점을 찾아본다.Ⅱ.본론⑴ 한국의 식사예절- 자세를 바르게 앉고 국물, 김치국물 ... 에 놓는다.⑶ 일본의 식사예절- 일식에서는 일식 벽장 앞 중앙이 상석이며, 밥상 앞에서는 언제나 똑바른 자세로앉아야 한다.- 일본 요리는 보통 소반 위에 얹혀져 나오는데, 젓가락

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.12

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일본음식문화

징 강조(카이세키, 懷石요리) 확립 · 에도시대: 일본요리 완성, 회석(카이세키, 會席)등장 · 19C: 메이지 유신 서양문물- 육류 섭취 주로 채소, 버섯, 콩, 해조류, 생선 ... - 맑은 국(스이모노)- 생선회 (사시미) - 구이(야키모노)- 조림 (니모노) - 찜/튀김(아게모노)- 밥 or 면 ,된장국 - 후식식사예절좌선(座禪)의 정신과 차(茶)예절에 크 ... 요리 생선요리장식오색고명무끼모노, 나뭇잎, 꽃잎차쇠퇴식사와 생활의 일부{nameOfApplication=Show}

리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.02.09

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중국의 술문화 글로벌화

을 주 원료로 산속의 순수한 山川水를 사용하고 여기에 130종의 유명 약재를 첨가.*/22중국의 술 예절식사할 때는 보통 술과 함께 마신다. 상대방의 술잔이 비지 않도록 잔이 비기 ... 중국의 술 문화글로벌화*/22목차중국 술의 역사 및 술에 대한 인식중국 술의 종류중국의 8대 명주중국의 술 예절 및 지역별 음주문화酒*/22중국 술의 역사중국 술의 계몽기. 곡물 ... 중국 술의 성숙기. 황주(黃酒), 과주(果酒), 포도주 등 특색 있는 술 등장. 일반인들에게까지 술이 보급. 무역을 통한 동서양 술 문화의 교류로 훗날 중국 백주(白酒) 탄생의 기초

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.14

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인도식문화

는 것은 예절에 어긋난다.좌석배치에 규칙이 있다.식사 전에 반드시 물로 양손을 씻고 손가락으로 음식을 집어 먹는다.오른손으로 식사를 한다. 최근에는 서양의 영향으로 스푼, 포크 ... 는 10여가지 향신료를 갈아서 조합한 것이다.인도의 식사 예절과 상차림식사 예절인도의 식사 예절은 대부분 힌두교의 전통 예절에 따른다. 대표적인 식사 예절은 다음과 같다.서서 먹 ... 면 손을 씻고 양치한 후에 이야기를 시작한다.자신의 접시에서 다른 사람의 접시로 음식을 옮기는 것은 예절에 어긋난다.음식을 남기면 안 된다.표 2 인도의 식사예절상차림인도

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.26

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일본,중국,동남아시아의 음식문화

– 요리사의 솜씨가 결정 . 일본식품에 서양식조리화, 서양식품의 일본식 조리, 서양의 식사예절훈젠요리 관혼상제 등 의식때 대접하기 위하여 차리는 정식 상차림 화려하고 예술적인 요리 ... 식사 시 예절 및 금기사항 숟가락은 탕, 젓가락은 면,쌀밥 수저로 빈 밥그릇을 두드리지 않음 개인접시에 담은 요리는 남기지 않음 그릇을 받쳐들고 식사 : 고개를 숙이지 않음 쌀 ... 위에 엎어 높거나 밥 위에 젓가락을 꽂아 두지 않음 식탁좌석의 서열 대접하는 사람 : 문을 바라보는 가장 안쪽의 자리 요리 : 초대 받은 손님 앞에 놓아 들게 하는 것이 기본예절

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.05

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기호의 제국

에서 풀어지고 부드러워지면서 자연성을 잃는 요리의 작은 모험에 참여한다. 이것은 단순한 영양 섭취 행위가 아니라 항상 말의 과잉과 함께 하는 모험과 축제며, 이것은 식사가 끝날 때 ... 에는 아직 타자에 대한 폭력과 약탈의 몸짓이 하나의 흔적으로 잠재되어 있지만 젓가락은 "고르고 뒤집으며 뒤섞"으며, 밥상에서 입으로 흐르게 할 뿐이다.(서양에서 식탁 예절은 엄격 ... 식사를 하다가 생명을 잃어버릴 수도 있었다. 무기를 식사 도구로 사용하는 서양인들이 사소한 오해와 다툼으로 인해 벌어지는 참극을 예방하기 위해 엄격한 식사 예법을 고안하고 발전

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.20

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현대인과국제매너기말고사8-14

기 위한 가벼운 식사를 회석이라 부르게 됨 차를 더욱 맛잇게 마시기 위한 가벼운 식사3.가이세키(會席회석) 요리에 따라 먹는 테이블 매너현대 : 간략하게 다듬어진 가이세키 요리가 주 ... 짧고 밥이 가장 긴 날 작은 설동지팥죽을 먹어야 나이를 한살 더 먹는다고 함6.한식 식사 예절1.어른이 먼저 수저를 든 다음에 아랫사람을 들도록 합니다.2.식사중에 자리를 떠나 ... 1내 용 학습내용일식의 식문화일본 요리의 종류가이세키요리에 따라 먹는 테이블 매너일품요리의 테이블 매너평상시에도 엄격한 테이블 매너학습목표일본 식문화의 특징과 일본 요리를 구분

시험자료 | 56페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.04.15 | 수정일 2023.06.12

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한국일본음식문화비교

는 식사법에 따라 식기 형태도 영향을 받는 다는 것을 부인할 수 없을 것이다. 한 가지 덧붙인다면 사용하는 식기에 따라 요리 모양도 달라진다는 사실이다. 특히 서양과 비교할 때 더욱 ... 를 통해 양국 식문화를 이해하고자 한다.2. 식사 예절일본과 한국 양국의 식사 예절에서 우리는 많은 유사성을 발견할 수 있다. 그도 그럴 것이 두 나라는 지리적으로 매우 가깝고 또한 ... 양국 모두 유교와 불교 문화의 많은 영향을 받았기 때문이다. 두 나라 모두 엄격한 식사 예절을 그 특징으로 한다. 음식을 먹을 때 씹는 소리를 내지 않는다던가 식기를 부딪히

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.12 | 수정일 2013.11.27

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일본의 음식문화와 예절

일본의 음식문화와 식사예절I 서론‘가깝고도 먼 나라’라고도 하는 일본의 음식과 매너에 대해 알아보기로 한다. 일본의 요리는 한국과 마찬가지로 유교문화, 도교문화, 한자사용, 오행 ... 먹는다는 것은 이미 잘 알려진 사실이다. 특히 이들의 생선요리의 압권인 스시는 육류를 주식으로 하는 서양인들도 즐겨먹을 만큼 세계적인 음식으로 각광 받고 있다. 생선의 신선 ... 에 담기 스시집 녹차(4) 일본의 테이블 매너1) 식사예절일본의 식사예절은 아름답게 먹는 것이라고 할 수 있다. 한국의 비빔밥처럼 비벼먹는 것이 없고 대체로 따로따로 먹는 것

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.20

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인도음식보고서

은 영향을 끼쳤음을 보여준다.*인도의 식사예절인도의 식사예절은 대부분 힌두교의 전통에 따른다.* 서서 먹는 것은 예절에 어긋나는 것으로 낮은 의자를 사용하거나 바닥에 동쪽이나 북쪽 ... 요리라면 우선 카레라이스를 연상하겠지만, 인도에는 우리식 카레라이스가 없습니다.우리나라에 카레가 처음 들어온 것은 1940년대 일본을 통해서입니다.일본은 서양에서 커리를 들여와 ... 인도의 음식 문화목차1. 인도의 특징2. 인도 식문화(북인도&남인도)3. 인도의 대표적 음식4. 국내 인도요리전문점 현황5. 인도음식의 국내 발전 방안6. 참고문헌1. 인도

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.26

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영화속 매너상황(생활예절)

부터 차례차례② 오페라 초연(初演) 에는 반드시 정식 예복을③ 에스카르고(escargot)요리를 먹는 방법2. 일치하지 않는 예절(매너, 에티켓)상황① 비비안이 옷을 구입하기 위해 ... R E P O R T[주제]국내 영화 각1편과 국외 영화 각1편을 감상하고 각각의 영화 속에서 보여 지는 예절(에티켓, 매너)부분을 수집하여 아래에서 제시하는 항목에 따라 분석 ... 하여 기술하시오.과 목 명 : 생활예절담당교수 : 최진영 교수님이 름 : 박찬균[목차]Ⅰ. 서론...........................................3Ⅱ

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.01

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양식 테이블 매너

가 없을 것이다.식사시의 매너는 한마디로 말해서 자기 보호와 안전이라고 할 수 있다. 인터넷과 통신망의 발달로 지구촌이 말 그대로 ‘하나’가 된 21세기. 동서양 문화의 접점 ... (Courtesy manner)에 대해서 얼마나 알고 있고 잘 지키고 있는지 곰곰이 생각해 봐야 할 때다서양인들이 가장 중요하게 생각하는 예절 중 하나가 바로 테이블 매너이다. 우리도 우 ... , 베트남 등 없는 나라 음식이 없을 정도로 다양한 식당가들이 조성돼 있다.특히, 서양식 요리와 일식, 중식 등의 요리는 국내뿐 아니라 해외에서도 자주 접하게 되는 메뉴로 그 독특

리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.12

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