"단백질함량"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

조지방 정량 동물사료학 상압가열건조법 영양학 두부제조 식품가공학 관심 영양소 조선대병원 행정 단백질 함량 실험 조단백질 정량

"단백질함량" 검색결과 261-280 / 14,568건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

판매자 표지

식이요법(내분비계 질환)정리

식사관리?단백질과 탄수화물 적절하게 구성하여 저혈당증에 대비-저혈당반응: 아침식사 전 또는 탄수화물 함량 높은 식사 한 지 3-5시간 후에 유발 용이→단백질 함량높고 탄수화 물 ... 의 주성분은 티록신과 단백질의 결합체인 티로글로불린-갑상선: 2종류의 호르몬(갑상선호르몬과 칼시토닌)-갑상선호르몬: 뇌하수체 전엽에서 분비되는 갑상선 자극호르몬의 조절을 받음→갑상선 ... 에서 티로신과 요오드가 결합되어 합성: 신진대사 기능 항진, 성장 증진, 탄수화물,단백질,지방 등 대사에 영향2-1. 갑상선 기능저하증(1)원인-갑상선호르몬 생성과 분비 저하→갑상선

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

동물사료학4공통 일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류할수있다 사료의 종류의 특성에 대하여 설명하시오0K

와 에너지를 사료에 의존하고 있으므로, 사료 내 에너지 함량은 적절한 영양소 섭취에 매우 중요하다. 이에 따라 사료 내 에너지인 탄수화물, 지방, 단백질이 골고루 들어가 있을 수 ... 어 부피가 적고 섬유질의 함량은 낮으며, 단백질이나 지방의 함량이 높다.?부피가 작고 풍건물 상태에서 조섬유가 18%로 이하이고 가소화영양소총량(TDN)이 60% 이상인 사료다 ... . 조사료와는 반대로 부피가 적고 조섬유의 함량이 낮은 반면 단백질과 가용무질소물(可溶無窒素物)이 많아서 가축의 성장이나 축산물의 생산효율을 높일 수 있다.옥수수·수수·밀·보리 등

방송통신대 | 7페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.03.07

다운로드 장바구니
아동간호 모유수유와 인공수유 비교 레포트

가 용이하다.?이행유(출산 후 1~2주경): 초유에 비해 면역성분, 단백질, 지용성 비타민의 함량이 감소되나 유당, 지방, 총열량, 수용성비타민의 함량은 증가한다.?성숙유: 산후 2주일 ... 가 쉽고 단백질 함량과 신장 부담이 적다.?카제인기반우유: 우유와 비슷하고 주로 영양상태가 좋지 못한 아기에게 제공한다.미숙아와 저출생 체중아의 조제유미숙아에게 많은 에너지와 단백질 ... 시키고 장의 연동운동 촉진으로 태변 배설을 용이하게 하여 신생아황달을 예방한다. 성숙유보다 단백질, 무기질, 비타민A, 면역항체(IgA)가 더 많고, 지방과 탄수화물이 적어 소화

리포트 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.12.18

다운로드 장바구니
제빵 재료의 특성

, 탄수화물, 지방, 무기질, 비타민, 효소 및 색소 등으로 구성되어 있으며, 함유되어 있는 단백질의 함량과 질에 따라 강력.중력.박력밀가루의 3종류로 구분된다.-밀가루의 분류-구분 ... .4~0.50.40.4 이하원료밀경질밀중간 경질,연질연질밀? 단백질밀가루의 단백질 함량은 중요한 품질 지표가 된다.단백질 함량은 재배조건, 유전적 조건에 따라 변하게 된다. 겨울밀 ... 보다는 봄밀, 연질밀보다는 경질밀, 흰밀보다는 붉은 밀이 단백질 함량이 높다. 밀에는 불용성인 글루테닌과 글리아딘, 수용성인 알부민과 글로불린이라는 단백질이 소량 들어 있다. 밀가루

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.13 | 수정일 2021.01.16

다운로드 장바구니
[A+ 식품분석 및 실험 레포트] 밀가루의 글루텐 함량 측정, 오븐에 구워 성상 변화 관찰 _ Gluten Development & Oven Test

가루의 종류별 글루텐 함량과 용도는 아래의 과 같다.종류단백질 함량(%)습부량(%)용도강력분11.5~15.030~40빵, 국수, 만두나 파이껍질중력분7.5~10.525~30박력분6 ... 함량은 아래의 와 같다.종류등급수분(g)단백질(g)지질(g)탄수화물(g)회분(g)무기질(mg)비타민(mg)당질섬유CaPFeB1B2나이아신강력분1급분14.511.71.871.40 ... 도 함유되어 있다. 밀가루 단백질의 아미노산 조성상태를 표준단백질과 비교해 보면 필수아미노산 중 리신의 함량이 가장 적으며 그 다음이 메티오닌, 트립토판, 트레오닌으로 단백가는 47

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

다운로드 장바구니
밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법

o 과 제 명 : 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오.Ⅰ. 서론밀은 재배역사가 가장 오래된 식량작물 중 하나로, 당분과 단백질 함량이 많아 주식으로 가치 ... 품질로 나눌 수 있다. 화학적 조성은 밀가루 내 수분, 단백질, 지방, 탄수화물, 조섬유, 회분 등의 함량과 조성을 기준으로 영양학적 특성이나 기타 화학적 조성에 중점을 둔다 ... 의 texture 측정 결과 은파밀과 그루밀은 탄력성, 응집성 및 씹힘성 등이 타품종 보다 높다.2. 밀가루 종류별 이용방법우리나라는 단백질 함량과 글루텐 함량을 기준으로 하여 밀가루

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.16

다운로드 장바구니
판매자 표지

일반적으로 국내 한육우 농가에서 이용량이 가장 많은 조사료는 무엇이고, 사료적인 특성과 이용성 증대를 위한 방법에 대하여 설명하시오.

하게 된다. 그러나 볏짚은 단백질 함량이 낮고, 소화율도 그다지 높지 않아 다른 보충 사료와의 배합, 가공 방식 개선, 적절한 발효 기술 등을 적용해야 한다는 과제가 있다.여기 ... 어서 섬유소와 단백질을 균형 있게 공급하는 방법 등 다채로운 노력이 이어지는 중이다.2) 볏짚의 사료적 특징과 영양적 의의볏짚은 섬유 함량이 높고, 반추동물의 위 건강과 정상적인 ... 을 주어 침 분비가 원활해지게 만든다. 침에는 완충 기능이 있기 때문에, 반추위 내 산도를 안정적으로 유지하는 데 필수적이다.볏짚에 포함된 단백질 함량은 그다지 높지 않다. 따라서

방송통신대 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.03.10

다운로드 장바구니
[식품위생학] 식육위생

- 식육의 특성① 쇠고기1) 잘 비육된 소고기- Myoglobin* 함량 ↑* 산소와 결합하는 heme 단백질주로 심근, 골격근 세포의 세포질에 존재혈중 산소를 근육으로 운반 ... 지방산 65% 이상 -> 주요 육축 중 가장 많음* Q. 다음 중 불포화지방산 함량이 가장 높은 것은?- 부위에 따라 육색 다름 (다리, 목 – 적색, 가슴 – 백색)- 단백질 ... 하는 역할- Marbling 발달: 근육조직 내 백색지방이 잘 교잡- 고급포화지방산의 비율이 높아 상온에서도 굳음2) 1살 미만의 비육된 송아지- Myoglobin 함량 ↓ -> 담

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.21

다운로드 장바구니
조리과학 두류에 대하여

에도 인, 철, 칼슘, 비타민B1이 풍부하고 보존성이 좋기 때문에 예로부터 주식과 부식으로 많이 이용되어 왔다.1) 단백질대부분의 두류는 단백질 함량이 20~40%로 매우 높 ... 고 특히 대두는 단백질 함량이 가장 높다. 대두 단백질은 글로불린(globulin)에 속하는 글리시닌(glycinin)과 콘글리시닌(conglycinin)이 70% 이상이며 알부민 ... 게 되어 일명 인조육으로서 육류의 대체품으로 각광받고 있다. 육류와 비교 시 지방 함량은 1/3 정도이고 콜레스테롤이 전혀 없는 장점이 있으나 콩단백질이 필수아미노산인 메티오닌

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.10 | 수정일 2021.05.12

다운로드 장바구니
[생활과학과] 2022년 1학기 고급영양학 출석수업대체시험 핵심체크

: 소화흡수율을 적용, 단백질과 알코올의 비이용분을 보정 - 단백질: 질소가 완전히 산화되지 않은 상태로 소변으로 배설 - 알코올: 호흡으로 배설 (2) 영양소 함량 분석에 의한 ... 제5장 에너지 대사와 비만1. 식품 에너지와 인체 이용 에너지 1) 에너지 대사 (1) 에너지영양소의 에너지 생산하는 과정은 세 단계로 구성 ① 탄수화물, 지방, 단백질이 분해 ... ① 연소에너지(물리적 에너지) - 봄열량계를 사용하여 측정함 - 식품 연소가 물 온도를 높이는 정도 - 1g당 탄수화물 4.15, 지방 9.45, 단백질 5.65 kcal

방송통신대 | 26페이지 | 6,500원 | 등록일 2022.04.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

건강한 내 몸 만들기

았습니다. 따라서 평소 먹던 식단을 그대로 먹지만, 고단백 식품을 섭취하도록 노력할 것입니다.단백질 함량이 높은 음식을 조사해 본 결과 해산물 종류가 칼로리가 낮은 반면 단백질 함량 ... 이 높은 것을 알아내었습니다. 연어는 100g을 기준으로 161kcal로 열량이 낮으면서 단백질 함량이 20.6g에 달하는 고단백 식품이라고 합니다. 이 외에도 갑오징어, 새우 ... , 문어, 꽃게 등이 고단백 식품에 해당한다고 하여 이러한 식품의 섭취를 높일 것입니다.단백질이 함량이 높은 음식을 섭취하는 것도 중요하지만, 단백질이 많은 음식과 함께 시너지 효과

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.12 | 수정일 2021.01.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

[생화학실험]단백질 정량(Lowry 법)

으로 넣어 흡광도를 측정해준다. OD 값을 750㎚에서 측정한다.9) sample의 흡광도 측정값에서 blank의 측정값을 빼고 표준곡선을 그려서 상백 피(시료)의 단백질 함량 ... ppm에는 평균적으로 단백질 함량이 약 444.25㎕/㎖ 함유되어 있다.6. 토의 사항가. 실험 고찰본 실험은 어수리 시료의 단백질 함량을 분석하기 위한 실험으로 Biuret 반응 ... 단백질 정량(Lowry법)1. 실험 목적가. 어수리의 추출 희석액으로부터 어수리의 단백질을 Lowry법으로 정량한다.2. 실험 이론 및 원리가. Lowry법알칼리성에서 단백질

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.21

다운로드 장바구니
[방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 동물사료학(B형) 사료의 특성에 따른 분류 중 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류와 특성에 대하여 설명하시오

% 수준이다.2) 농후사료농후사료는 “영양소 함량이 높아 조단백질인 경우 식물성 박류는 대두박에서 보는 바와 같이 45% 정도이며, 어분은 이보다 높아 60∼70%를 나타낸다.” 이 외 ... 단백이란 “콩으로 식용유를 만들고 남은 부산물인 대두박(大豆粕)을 원재료로 단백질 함량을 높인 고단백 사료 원료다. 발효대두박과 함께 대표적인 식물성 고단백 소재로 분류 ... 되며, 지방, 탄수화물, 비타민, 무기물, 단백질 등의 영양요소가 함유되어 있어야 한다. 축산업이 발달함에 따라 가축들이 살아감에 있어 필수 요소인 사료에 대한 중요성도 커지고 있

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.17

다운로드 장바구니
[축산직공무원] 사양학 총정리

%가 수분 - 혈액 수분은 세포외액, 근육 수분은 세포내액 - 단백질은 세포, 관절부, 근육, 건(힘줄) - 지방은 피하와 소화기관 주위, 지방조직에 분포 - 광물질은 골격, 치아 ... , 연골조직식물체1) 화학적 조성 - 탄수화물 : 건조된 식물체의 주성분 - 단백질, 지방, 광물질 : 줄기보다 잎에 많음 - 성숙하면서 단백질, 수분감소하고 섬유소가 증가2) 화본 ... 과 두과의 비교 - 탄수화물 : 화본과 목초 > 두과 목초 - 단백질 : 두과 목초 > 화본과 목초[탄화단두] - 콩에 단백질이 더 많다◆영양소는 에너지를 공급(탄수화물, 단백질

시험자료 | 28페이지 | 15,000원 | 등록일 2020.07.25

다운로드 장바구니
판매자 표지

(식용작물학2 C형) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오

곡물은 높은 탄수화물 함량을 보인다. 전분질은 단백질 매트릭스에 묻혀 존재한다. 일부 곡물 조성은 품종이나 생육환경에 따라 차이가 있다. 밀은 다른 곡류에 비하여 더 많은 단백질 ... 에 따른 품질로 구분할 수 있다.① 화학적 조성에 따른 품질화학적 조성이란 밀가루 내 수분, 단백질, 지방, 탄수화물, 조섬유, 회분 등의 함량과 조성을 기준으로 영양학적 특성이나 기타 ... 한 정보를 제공하는 인자이다. 그 중에서도 단백질 함량은 실용적인 면에서 밀가루의 품질을 종합적으로 평가하는 기준이 된다.우리나라는 단백질과 글루텐 함량을 기준으로 밀가루의 품질을 구분

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.04

다운로드 장바구니
식사요법및실습 환자식 실습보고서(유동식, 연식)

을 하지 못하였다. 따라서 영양소 함량의 에너지, 당질, 단백질, 지방량을 고려하여 미리 교환단위를 배분, 교환단위에 맞춘 식단과 재료양을 준비하여야한다. 또한 미음의 농도, 스프 ... 만 제공한다.- 육류, 생선, 채소 반찬은 조리 후 다져서 공급한다.2) 유동식- 위 내 정체시간이 짧은 당질을 주로 선택하되 소화하기 쉬운 단백질 식품을 첨가하고, 위에 부담을 주 ... 주스우유조미음채소수프사과주스에그노그락토우유열량 1320kcal당질 205g단백질 40g지방 37 g4. 식단 작성 및 영양소 계산1) 식품교환표 작성 (2조)단위 수당질(g)단백질

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23

다운로드 장바구니
밀가루의 WET GLUTEN 함량 측정

밀가루의 wet gluten함량 측정2. 이론 및 원리[밀가루의 종류]- 밀가루의 주된 단백질인 글루텐 함량에 따라 강력분, 중력분, 박력분으로 구분할 수 있다. 시판되는 다목적 ... 밀가루는 중력분이다. 보통 경질밀과 연질밀을 적절히 혼합하여 글루텐 함량을 조절하여 용도에 맞게 사용한다.종류단백질 함량특징용도강력분13% 이상경질밀로 만들며 글루텐 형성이 잘되 ... 이, 섬유 사이사이에는 전분이 차지하며 벽을 이루고 있다.[글루텐의 분리]- 밀가루에 함유된 단백질에는 물에 불요성인 85% 내외의 글루텐(40~50%의 글리아딘과 40% 정도

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.25

다운로드 장바구니
판매자 표지

동물사료학_일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하시오. (2)

가 작으며 낮은 조섬유 함량을 가지고 있으며 단백질, 가용 무 질소 물 등의 함량이 높다고 할 수 있다. 농후사료의 원료로는 각종 곡류로 이루어진 사료로써 옥수수, 밀, 보리 ... , 지방, 단백질, 비타민, 무기물 등이 함유되어 있으며 유독물질이 없어야한다. 또한 가축 및 반려동물을 건강 및 품질을 위해서 사료에는 단순히 필수 영양성분 외의 특수한 영양소 ... 가 포함되지 않은 것을 사료로 포함시키지 않는다는 것이다. 이 선택의 기준의 영양소는 일반적인 탄수화물, 단백질, 지방 외의 광물질과 비타민까지를 포함시키는 것이다. 두 번

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품영양학과 학업 계획서

습니다. 연구직이나 공무원 쪽으로 진로를 선택할 생각입니다. 대학 졸업 후 취업한다면 영양사로 일하고 싶습니다.‘탄수화물’이나 ‘단백질’등 여러 영양소들의 기능과 작용 및 영양 문제 ... 요리 동아리 활동을 하면서 다양한 레시피를 개발했습니다. 예를 들어 건강죽 만들기, 단호박 오리찜 같은 메뉴들입니다. 특히 설탕 대신 꿀을 사용하거나 나트륨 함량을 줄인 저염식 ... 했습니다.특히 쌀가루 제조 시 발생되는 문제점들을 개선할 수 있는 방법을 찾고자 다양한 원료 특성별 적정 수분함량 측정실험을 진행하였습니다.또한 농산물 잔류농약검사 시스템 구축

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

다운로드 장바구니
판매자 표지

사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하시오.

을 추출하고 남은 부산물로, 단백질 함량이 높고 영양가가 풍부하다. 대두박은 주로 젖소와 돼지 사료로 사용되며, 가축의 성장과 유제품 생산에 큰 도움을 준다. 어분은 어류를 건조 ... 시켜 만든 가루 형태의 사료로, 단백질 함량이 매우 높고 필수 아미노산이 풍부하다. 어분은 주로 돼지와 닭 사료로 사용되며, 가축의 근육 발달과 건강 유지에 기여한다. 육분은 육류 ... 사료이다. 단백질은 가축의 근육 형성, 성장, 젖 생산 등에 필수적인 영양소로, 콩, 대두박, 어분 등이 이에 해당한다. 단백질원 사료는 특히 성장기 가축이나 젖소와 같은 생산

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.15

다운로드 장바구니

이전10개 9 10 11 12 131415 16 17 18 다음10개

파워링크

신청하기