"단백질함량"의 검색결과 입니다.

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조지방 정량 동물사료학 상압가열건조법 영양학 두부제조 식품가공학 관심 영양소 조선대병원 행정 단백질 함량 실험 조단백질 정량

"단백질함량" 검색결과 161-180 / 14,568건

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(동물사료학) 일반적으로 국내 한육우 농가에서 이용량이 가장 많은 조사료(粗飼料)는 무엇이고, 사료적인 특성과 이용성 증대를 위한 방법에 대하여 설명하시오. (30점)

. 서론Ⅱ. 본론1. 볏짚의 사료적인 특성1) 높은 섬유질 함량2) 낮은 소화율3) 부족한 단백질 함량4) 에너지 함량이 낮음5) 안정적인 공급6) 물리적 효과2. 볏짚의 사료적인 ... 화할 수 있다.3) 부족한 단백질 함량볏짚은 조단백질(CP) 함량이 약 3~5% 수준으로 매우 낮아 단백질 공급원이 부족한 사료로 분류된다. 단백질은 가축의 성장과 근육 발달, 면역 ... 와 건강 문제를 유발할 가능성이 있다. 이를 보완하기 위해 농후사료와 혼합 급여하거나 요소 처리 기법을 적용하여 단백질 함량을 인위적으로 높이는 방법이 활용된다. 볏짚을 암모니아 처리

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.02

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동물사료학4공통) 축산농가에서는 축산물생산비절감과 사료안정적수급매우중요하다 농식품부산물 사료2가지선택하여 사료의특성 기술하시오0k

하는 것이 매우 중요하다고 할 수 있다. 동물성 단백질 사료는 일반적으로 식물성 단백질 사료원료와 비교하여 단백질 함량이 높고 메치오닌과 같은 아미노산 함량이 높다. 또한 미지성장인자 ... 없고, 순발력과 관련이 있는 단백질로서 모든 필수 아미노산을 전부 가지고 있는 양질의 단백질이며 포화지방산을 함유하고 있다. 여기서 자세한 함량은 혈분, 우모분, 혈장단백질 등 ... 은 76～86%로 상당히 높고, 어분은 51～68%로 비교적 높은 단백질 함량을 지니고 있다. 그에 반면, 조지방 함량은 14%로 국외산 어분에 비하여 높은 수치를 보였다. 국내산 육

리포트 | 5페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.08

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동물사료학 2025년 1학기 방송통신대 중간과제물)일반적으로 국내 한육우 농가에서 이용량이 가장 많은 조사료(粗飼料)는 무엇이고, 사료적인 특성과 이용성를 위한 방법에 대하여 설명하시오.

건조 또는 인공건조 방식으로 제작, 알팔파 같은 초질이 좋은 두과작물이 포함됨. 목건초(牧乾草, grass hay)는 볏짚보다 품질이 우수, 조섬유 함량은 20~30%, 조단백질 ... )는 부피가 작고 조섬유 함량도 비교적 적게 함유된 사료이다. 단백질이나 탄수화물, 지방의 함량이 비교적 많이 함유되어 있다. 각종 곡류, 단백질사료 및 배합사료가 여기에 속한다. 닭 ... 과 돼지는 인간과 유사한 소화기관을 가지고 있어 농후사료를 효과적으로 이용할 수 있다. 농후사료는 영양소 함량이 높으며, 특히 조단백질 함량이 높은 원료가 포함된다. 예를 들어, 대두

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.14 | 수정일 2025.03.20

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경희대학교 일반대학원 식품생명공학과 학업계획서

연구, 가수분해된 동물성 단백질이 호빵빵의 짠맛 증진 및 품질특성에 미치는 영향 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 대장균 O157의 불활성화 연구, 모세관 전기영동 기반 다중 ... PCR을 이용한 김 6종의 신속하고 동시 인증 연구, 인삼의 진토닌이 풍부한 부분이 쥐 백색 지방 세포의 cAMP-단백질 키나제 A 신호 전달 경로를 통해 지질 대사 및 갈변을 조절 ... 의 유산균 함량 측정방법의 적용 연구, 프로바이오틱 제품에서 Lacticaseibacillus casei, Lacticaseibacillus paracasei 및

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.04.30

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[농학과] 2025년 1학기 식용작물학2 중간시험과제물 B형(용도별 콩 종류들의 종자, 성분 특성)

이 낮으며 그 함량도 적지만, 주식으로 사용되기 때문에 단백질 사용량의 상당 부분을 차지한다. 콩 단백질과 같은 식물성 단백질은 섬유소와 마그네슘이온 등 주요 영양소들을 지원해 준다 ... 과 더불어 가장 중요한 단백질 작물일 뿐만 아니라, 지방함량도 높아 전세계적으로 이용되는 식용유 중 가장 큰 비중을 차지하고 있다. 콩 종자의 크기는 일반적으로 100알의 무게인 ... 이상인 중립 내지 대립종이 많다. 단백질 함량이 높으면 두부 수율이 높아지므로 고단백콩이 유리하며, 콩 단백질 중 아미노산 조성이 우수한 것이 품질상 유리하다. 두부용은 수용성

방송통신대 | 9페이지 | 22,500원 | 등록일 2025.03.18

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다이어트 식단 또는 단백질 보충제를 활용한 식단(본인, 유튜버, 연예인등의 식단을 예시로)의

는다. 닭가슴살은 단백질의 함량이 높고 고구마는 지방 함량이 높기 때문에 전체적으로 단백질, 탄수화물, 지방의 비율에 있어 한 끼 식사로 적절하다고 평가된다. 점심은 현미밥과 삼채샐러드 ... 과목명: 고급영양학주제: 다이어트 식단 또는 단백질 보충제를 활용한 식단(본인, 유튜버, 연예인등의 식단을 예시로)의 탄수화물, 단백질, 지방 비율과 단백질 부하량을 계산해서 ... 평가- 목 차 -1. 다이어트 식단2. 탄수화물, 단백질, 지방 비율과 단백질 부하량을 계산해서 평가3. 참고문헌1. 다이어트 식단아침 : 닭가슴살150g, 고구마 1개, 저지방

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.28

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Ethanol 손 소독제 함량기준 평가

로 이뤄진 알코올은 뷰탄올(Butanol)이라고 불린다.Ethanol 70~80% 수용액은 소독용으로 쓰인다. 알코올이 단백질을 변형시키고 세균의 외벽막을 변형시키고 세균의 외벽막 ... 을 구성하는 지질을 녹여 터뜨림으로써, 내부 단백질 구조를 파괴하고 융해 및 응고시켜 살균작용을 한다. 대부분의 세균과 균류 그리고 일부 바이러스에 대해 살균 효과를 갖 ... 과 바이러스의 외피를 구성하는 단백질 및 지질 분자들을 파괴할 수 있다.이 히드록실기가 병원체의 단백질 및 지질 분자들을 파괴하면서 세균내의 단백질을 응고시켜 파괴하는 원리이다. 코로나

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.01

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나의 하루 식단(아침, 점심, 저녁)을 작성하고 5대영양소 섭취에 대한 평가를 하시오

으로 나쁘지 않은 것 같다. 단백질과 탄수화물 등 주요 에너지원의 함량도 높고 비타민군과 미네랄 등의 미량영양소도 골고루 들어 있어서 영양적으로 균형있다고 생각한다. 주말에는 평일 ... 의 함량이 높고 비타민과 미네랄의 함량도 많다. 해물강된장의 경우 비타민을 공란으로 두었는데 재료대비 비타민 함량을 정확히 파악하기 어려웠기 때문이다. 된장은 콩의 단백질이 들어 있 ... 어 제철 채소를 넣고 끓이면 단백질 섭취원이 된다. 다만 나트륨의 함량이 높다는 점은 된장의 단점이라 할 수 있다.3) 저녁저녁은 백미밥에 배추김치, 가지나물, 두부아욱국을 준비

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.12

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플라즈마 활성수처리를 통한 새싹귀리 생산성향상 (Enhancing Oat Growth using Plasma-Activated Water Treatment)

제주대학교 아열대농업생명과학연구소 리자 아디티아, 송인정, 이영경

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.26 | 수정일 2025.05.14

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[식품가공학실험] 지방 함량의 따른 치즈의 수율 및 관능 검사

질, 경질, 초경질 치즈로 분류된다. 이를 세균이나 곰팡이 등으로 숙성시킨 숙성 치즈는 숙성 중 세균이나 곰팡이에 의한 단백질 분해 산물과 지질의 화학적 변화로 생성되는 유기화합물 ... 분류되기도 한다.우유 단백질은 카제인과 유청 단백질로 이루어져 있는데, 이를 응고시켜 치즈, 요거트 등의 다양한 유제품을 제조할 수 있다. 치즈의 응고 원리는 세 가지로 분류 ... 된다. 첫 번째로 산을 첨가하여 카제인 단백질을 응고시키는 방법이다. 음전하를 띠는 κ-casein에 산을 가하면 카제인 마이셀 표면이 중성화되어 전기적 반발력이 감소하게 된다. 이

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.24

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[생활과학과] 2025년 1학기 고급영양학 출석수업대체시험 핵심체크

: 소화흡수율을 적용, 단백질과 알코올의 비이용분을 보정 - 단백질: 질소가 완전히 산화되지 않은 상태로 소변으로 배설 - 알코올: 호흡으로 배설 (2) 영양소 함량 분석에 의한 ... 제5장 에너지 대사와 비만1. 식품 에너지와 인체 이용 에너지 1) 에너지 대사 (1) 에너지영양소의 에너지 생산하는 과정은 세 단계로 구성 ① 탄수화물, 지방, 단백질이 분해 ... ① 연소에너지(물리적 에너지) - 봄열량계를 사용하여 측정함 - 식품 연소가 물 온도를 높이는 정도 - 1g당 탄수화물 4.15, 지방 9.45, 단백질 5.65 kcal

방송통신대 | 26페이지 | 10,400원 | 등록일 2025.04.24

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생애주기학 요점정리

) 단백질: 함량 매우 ↑(2) 지방과 유당: 함량 ↓, 에너지함량 ↓2) 성숙유 (ex. 특징, 수유부 섭취량과 무관한 것과 유관한 것 구분)(1) 단백질① 함량 낮은↓편, 수유 ... 부의 섭취량과 무관② 카제인단백질 40%③ 타우린(지방 소화 및 신경전달물질) 함량 높음④ 중추신경계에 해로울 수 있는 페닐알라닌, 티로신, 메티오닌함량 ↓ / 시스틴 함량 ↑(2 ... 에 따른 포도당과, 모체의 지방조직 분해로 얻은 에너지원이 태아에게 전달 및 대사③ 태아에게 아미노산 공급을 위하여 모체의 단백질 분해④ 따라서 모체의 혈중 당 수치는 낮고 아미노산

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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고려대 식품공학과 대학원 자기소개서 성공패턴과 입학시험 면접시험 기출문제 논술주제

1) 5천원짜리 저녁 식단을 구성해 보세요.2) 온도 상승에 따른 콩 종실의 무기영양과 단백질 및 지방 함량의 변화는 어떠한가요?3) 에너지 연소 순서를 말해 보세요4) 맛있

자기소개서 | 526페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.12.02

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[생활과학과] 2024년 1학기 고급영양학 출석수업대체시험 핵심체크

: 소화흡수율을 적용, 단백질과 알코올의 비이용분을 보정 - 단백질: 질소가 완전히 산화되지 않은 상태로 소변으로 배설 - 알코올: 호흡으로 배설 (2) 영양소 함량 분석에 의한 ... 제5장 에너지 대사와 비만1. 식품 에너지와 인체 이용 에너지 1) 에너지 대사 (1) 에너지영양소의 에너지 생산하는 과정은 세 단계로 구성 ① 탄수화물, 지방, 단백질이 분해 ... ① 연소에너지(물리적 에너지) - 봄열량계를 사용하여 측정함 - 식품 연소가 물 온도를 높이는 정도 - 1g당 탄수화물 4.15, 지방 9.45, 단백질 5.65 kcal

방송통신대 | 26페이지 | 9,000원 | 등록일 2024.04.24

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식용작물학) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오.

%가 사료, 6%가 종자용으로 쓰인다. 모든 곡류는 탄수화물의 함유량이 높은데 밀의 경우 탄수화물 이외에도 섬유소 단백질과 각종 비타민 등이 함유되어 있다.밀가루는 단백질 함량과 글루텐 ... 함양을 기준으로 구분한다. 강력분 일수록 단백질 함량 및 글루텐의 함량이 높다. 박력분은 반대로 단백질 및 글루텐 함량은 낮다. 밀가루의 가공 정도에 따라 쓰임이 다르다.밀가루 ... 한 밀과 부드러운 밀이다. 단단한 밀은 단백질 함량이 더 높고 빵가루를 생산하는 데 사용되는 반면, 부드러운 밀은 단백질 함량이 더 낮아서 케이크와 페이스트리 가루를 생산하는 데

방송통신대 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.02

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(2025학년도 1학기 중간과제물, 식용작물학2, B형) 용도별 콩 종류들의 종자 특성과 성분 특성을 비교하시오.

의 품질에 큰 영향을 미친다. 콩의 종자 특성은 크기, 모양, 색깔, 수분 함량 등의 물리적 요인을 포함하며, 성분 특성은 단백질, 지방, 탄수화물, 식이섬유, 이소플라본과 같은 생리 ... 적인 영향을 미치기 때문에 각각 용도별 콩의 주요 종자 특성을 비교하여 살펴볼 필요가 있다. 이를 정리하면 다음과 같다.1) 두부용 콩두부 제조에 사용되는 콩은 단백질 함량이 높 ... 이 최종 제품의 품질에 영향을 미친다.2. 용도별 콩 종류들의 성분 특성콩의 성분 특성은 단백질, 지방, 탄수화물, 식이섬유, 이소플라본 등의 생리활성 물질 함량에 따라 용도별로 다르

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.20

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방송통신대학교 2023학년도1학기 동물사료학(공통) - 일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류

이 생산된다. 축산농가에서 많이 이용한 고간류로는 볏짚이 있다. 영양적 특성상 단백질 함량이 낮도 아미노산의 공급능력도 적으며 비타민, 인, 칼슘 등을 기대하기 어려워 생산성이 낮 ... 으로 배합사료에 가장 많이 혼합된다. 곡류사료는 에너지의 함량이 높고 조섬유 함량이 낮다. 단백질 함량은 낮은 편이며 질이 좋지 못하다. 칼슘과 유효인의 함량과 비타민 B, 니아신 ... 제분 시 나오는 부산물로 곡류 대비 조섬유, 단백질, 비타민B군의 함량이 높은 반면 전분 함량이 적고 광물질 가운데 인의 함량이 높은 것이 특징이다. 강피류사료는 부피가 커서 가축

방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.07.24

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성인간호학실습(2) 당뇨병 식이요법 차석졸업자의 교수님 극찬 A+ 개인레포트

콜레스테롤 함량이 높은 식품: 닭간, 소간, 건오징어채, 명란젓, 청란젓, 물오징어, 새우(중하), 새우(깐새우), 문어, 전복? 저지방 어육류군의 1교환 단위 영양소: 단백질 8g ... ~3030535~4040~45 ↓? 3대 영양소 배분: 탄수화물 55~60%, 단백질 15~20%, 지방 20~25%+? 비타민 & 무기질(열량 내지 않음): 우유류, 채소류, 과일류 등 ... )탄수화물단백질지방열량(kcal)곡류군밥 1/3공기(70g)232100어육류군저지방군육류 40g어류 50g8250중지방군육류 40g어류 50g8575고지방군육류 40g어류 50g

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.03

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(동물사료학) 일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를

에 비하여 단백질, 비타민, 카로틴의 함량이 높으며 저장기간 동안 영양소 손실이 적고, 실내 작업이 가능하므로 건초를 만들 때처럼 날씨나 계절의 영향을 받지 않는다. 하지만 사일리지 ... . 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론사료는 가축에게 요구되는 에너지와 영양소를 충족시킬 수 있는 물질로, 탄수화물, 지방, 단백질과 같은 주요 영양소는 물론이며 비타민, 무기질 등이 함유 ... ~50% 범위에 있으며 추수 후 볏짚을 곤포볏짚 형태로 가공하여 사료를 만들게 된다.목건초는 자연건초와 인공건초가 있다. 목건초는 볏짚보다 질이 좋은 것으로 조섬유 함량이 20~30

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21

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A+ 자료 // 단백질 품질 report

pattern)식품 단백질 중에서 영양가가 높은 식품을 대상으로 하여 기준 아미노산 분포도를 정했으며 전체 필수 아미노산의 함량 1g에 대한 각 필수 아미노산의 함량 mg수를 표시하여 확인 ... 함유하고 있는 필수 아미노산의 함량에 따라서 완전단백질, 분적 불완전단백질, 불완전단백질 3가지로 나누어 구분할 수 있다.① 완전단백질(Complete protein)정상적인 성장 ... of V.P and A.P)일반적으로 대부분의 동물성 단백질은 식물성 단백질 대비 필수아미노산의 함량이 많거나 분포가 균형적인 편이기에 동물성 단백질을 양질의 단백질이라고 칭한다

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.28

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